Sadržaj
Obitelj Collibia - predstavnik obitelji Negniychnikov, neukusan s mirisom trulog drveta. Zauzima zadnju nišu u 4 kategoriji gljiva - uvjetno jestivih.
Kako izgleda obiteljska kolibija?
Boja plodišta ovisi o drvetu na kojem gljiva parazitira i o osvjetljenju.
Opis šešira
Obitelj Collibia je mala gljiva, promjer kapice u odraslih primjeraka je unutar 2 cm.
Vanjska karakteristika:
- oblik je okrugao, ispupčen, u prezreloj gljivi može biti udubljen;
- površina je glatka, suha, u središnjem dijelu je gomoljasta cilindrična formacija, prisutna je u mladim i zrelim primjercima;
- sredina je svijetlosmeđa, bliže rubu kapice, sjena posvjetljuje, postaje bež;
- koncentrični krugovi dobro su definirani na površini;
- rubovi su ujednačeni ili nazubljeni od ploča koje nose spore i strše izvan oboda kapice;
- ploče se nalaze rijetko s jasnom granicom u blizini stabljike ploda;
- spore su predstavljene u obliku izduženog ovalnog oblika s bijelim prahom.
Pulpa je tanka, krhka s drvenastim mirisom i nedostatkom okusa.
Opis nogu
Obiteljska klitocibula tvori dugu (do 8 cm) nogu, čija debljina ne prelazi 1,5 cm.
Oblik je cilindričan, ovisno o gustoći rasta, blago ravan, zakrivljen, šupalj. Struktura je vlaknasta, žilava. Iznad je površina svijetla, ispod je tamnije boje, obložena.
Je li gljiva jestiva ili ne
U gastronomskom smislu plodno tijelo nema nikakvu vrijednost. Meso je tanko, noga žilava. Potpuni nedostatak okusa i sirov i nakon obrade. Loš miris trulog drveta ne dodaje popularnost.
Ako plodište nije dovoljno kuhano, jelo može prouzročiti crijevne tegobe i bol u nadželudnoj regiji. Sezona sakupljanja kolibaciloze je početkom jeseni, kada se pojavljuje velik broj vrjednijih vrsta. Kako se ne biste izlagali riziku od trovanja, bolje je odlučiti se za jestive uzorke.
Gdje i kako raste
Glavno područje rasprostranjenja je Srednja, Sjeverozapadna, Srednja Crna Zemlja, Ural. Gljiva saprofit parazitira na mrtvom drvu i starim panjevima lišćara. Oblikuje obitelji koje rastu s jednog mjesta u obliku rozete. Gustoća na jednom miceliju je od 6 do 15 komada. Preferira vlažna, zasjenjena područja.
Parovi i njihove razlike
Kolibija koja voli drvo (Gymnopus dryophilus) smatra se pandanom obitelji colibia.
Sorte obitelji slične su veličinom, smještajem i načinom rasta. Odlikuju se svojim izgledom:
- blizanac ima nagnutu sferoidnu kapu bez gomoljastog ulomka u sredini;
- gymnopus dryophilus odlikuje se svijetlosmeđom bojom kod zrelih gljiva, u mladih je primjeraka svjetliji, proziran;
- u kolibiji koja voli drvo, ploče su rijetko smještene, slabo pričvršćene na kapu, na njima su vidljive smeđe točkice ili mrlje;
- noga - 5-6 cm, tvrda, svijetlosmeđa, suha, dijeli se na uzdužne vrpce na mjestu reza.
Hranjiva vrijednost dvojnice jednaka je onoj kod kolibije.
Sličan (izgledom i načinom rasta kao obilje klitocibule) obilna kolibija (govorushechka).
Plodište sadrži toksine, što uzrokuje trovanje hranom. Raste u malim obiteljima na panjevima ili na lisnatom jastuku, na mahovinama. Manja, kratka, krhka, šuplja stabljika. Šešir je suh, sjajan s neravnim rubovima, svijetlosiv. U središnjem dijelu je depresija. Duž površine trake. Gorak okus, bez mirisa.
Zaključak
Obitelj Colibia - uvjetno jestiva kultura gljiva, neukusna, s neugodnim trulim mirisom. Raste na panjevima i mrtvom drvetu lišćara, tvori obitelji. Ne predstavlja hranjivu vrijednost, može prouzročiti blago trovanje hranom.
