Sadržaj
Široko lamelarna kolibija (Udemansiella) vrsta je gljiva koja pripada obitelji Negniychnikov. U narodu je poznat i kao novac sa širokim pločama.
Kako izgleda širokoplastična Collibia?
To je lamelarna gljiva s tankom stabljikom, koja doseže 15 cm u promjeru. Ima finu bijelu pulpu slabog mirisa.
Opis šešira
Veličine čepova mogu varirati od 50 do 150 mm. U mladih jedinki ima oblik zvona; kako raste, s vremenom se postupno otvara i savija. Na sredini kapice ostaje tuberkuloza. Klobuk je siv ili sivosmeđ, tamniji je u području tuberkula. Zbog radijalne strukture vlakana, po suhom vremenu, kapica može puknuti na rubovima.
Ploče su lomljive, široke, prianjaju uz stabljiku, ne nalaze se često. U mladih su primjeraka bijeli, u odraslih potamne i dobiju sivosmeđu boju.
Opis nogu
Debljina nogu je od 5 do 30 mm, a visina od 50 do 150 mm. Stabljika, formirana od uzdužnih vlakana, obično je cilindričnog oblika, blago se sužava od baze do kapice. Boja stabljike može varirati od svijetlo sive do smeđe.
Je li gljiva jestiva ili ne
U različitim izvorima možete pronaći različite informacije o prikladnosti širokoplastične Colibia za hranu. Stručnjaci je klasificiraju kao uvjetno jestivu. Uz to, ova vrsta nema izražen okus. Mogao bi biti zanimljiv beračima gljiva zbog činjenice da se može brati početkom ljeta, puno prije pojave drugih gljiva.
Kako kuhati Colibia široku ploču
Široko-lamelarna Colibia prethodno se kuha 15 minuta da se riješi neugodnog drvenastog okusa, a zatim se kiseli, soli ili prži.
Gdje i kako raste
Kolibija je raširena u listopadnim i mješovitim šumama u europskom dijelu Rusije. Može se naći na Kavkazu, Dalekom istoku, kao i u zapadnom i istočnom Sibiru.
Sezona berbe širokoplamenih Colibia započinje krajem proljeća i završava sredinom jeseni. Osamljeni primjerci ili njihovi grozdovi mogu se naći na trulim panjevima ili srušenim deblima lišćara, najčešće hrasta, johe i breze.
Parovi i njihove razlike
Jestiva gljiva IV. Kategorije jelena Plyutei, koja ima sličan izgled, može se zamijeniti s Colibia široko-lamelarnom. Sobovi se mogu razlikovati po sljedećim značajkama:
- spore su joj ružičaste;
- ploče su ružičaste, smještene su zamjetno češće nego u Colibiji;
- miris pulpe sličan je mirisu rotkvice;
- ploče ne dopiru do noge;
- nema rizoidnih užeta.
Zaključak
Colibia široko lamelarna je uvjetno jestiva gljiva koja se nalazi u cijeloj Rusiji. Amaterskim beračima gljiva malo je poznato jer ne predstavljaju veliku hranjivu vrijednost, ali može biti zanimljivo zbog ranog početka sezone, kada još nema drugih gljiva.
