Sadržaj
Paučina je lamelarna gljiva, malo poznata čak i ljubiteljima "tihog lova", koja se mora sakupljati s iznimnim oprezom. U narodu ih zovu pribolotniki, jer rastu u močvarnom tlu u blizini močvara. Članovi obitelji razlikuju se po sluzi na površini voćnih tijela. Sluzava web kapa također voli vlažna tla, ali raste u borovim šumama.
Opis sluznice
Sluzavu paukovu mrežu odlikuju srednje veličine, različite boje pojedinih dijelova, kao i površina tijela prekrivena sluzi. Takav predstavnik naraste prilično velik - do 16 cm visine. Njegova gusta pulpa ima bjelkastu boju s neizraženom jarkom voćnom aromom. Spore su tamno smeđe, hrđave.
Opis šešira
U mladosti ovaj predstavnik obitelji gljiva ima poluloptasti šešir kestena ili svijetlosmeđe boje. Njegova je sjena u sredini tamnija nego na rubovima. U odrasloj dobi postaje konveksan, a kasnije poprima gotovo ravan, ispružen oblik. Površina kapice je vlažna, sjajna, sluzava. Smeđe, smeđe ljepljive ploče postavljaju se srednje frekvencije. Promjer je 5 do 10 cm.
Opis nogu
Vitka i dugačka stabljika naraste do 15 cm visine, dosežući promjer oko 2 cm. Ima pravilni cilindrični oblik, sužava se odozdo, i svijetlu boju, dobivajući tamnu hladovinu u osnovi. U gornjem dijelu noge ne primjećuje se sluzava tvar, a površina je glatka i svilenkasta.
Gdje i kako raste
Preferirajući šume s prevladavanjem crnogoričnog drveća, sluzava paučina se smjestila pod borovima i s njima tvorila mikorizu. Raste sam i prilično je rijedak u umjerenoj klimi sjeverne hemisfere. Ova vrsta aktivno donosi plodove od kasnog ljeta do hladnog vremena u listopadu.
Je li gljiva jestiva ili ne
U inozemstvu ljigava paučina spada u nejestive gljive, ali u Rusiji se klasificira kao uvjetno jestiva kategorija. Prije jela plodišta se temeljito operu i kuhaju 30 minuta. Juha se ocijedi i ne koristi za hranu.
Parovi i njihove razlike
Skliska, sluzava površina prepoznatljivo je obilježje ove gljive. Među predstavnicima obitelji ima blizanaca. To uključuje:
- Sluzna paučina, koja u mladosti ima kapu u obliku zvona koja na kraju postaje ravna. Boja površine - smeđa ili smeđa, sa žućkastom bojom. Noga je bijela. Cijelo je plodište prekriveno sluzi; može čak visjeti i s kapice duž rubova. Gljiva se razlikuje odsustvom mirisa i okusa, raste u crnogoričnim i mješovitim šumama. Vrsta je uvjetno jestiva.
- Prljava web-kapica ima spiralnu cilindričnu nogu koja je omotana paukovom mrežom. Gljiva ne raste pod borovima, za razliku od ljigavog predstavnika, već pod jelima.Ima kapu u obliku zvona ili otvorenog kraja, sjajnu i vlažnu. Sorta je jestiva.
Zaključak
Sluzava web-kapica ne spada u visokokvalitetne gljive. Međutim, on ima i svoje obožavatelje koji znaju osobitosti obrade voćnih tijela i pripreme nekonvencionalnih jela. Kao i svi predstavnici uvjetno jestive kategorije, zahtijeva složenu toplinsku obradu. Međutim, za početnike berača gljiva bolje je zaobići takvu egzotičnu stranu.
