Sadržaj
Stropharia nebeskoplava je uvjetno jestiva vrsta neobične, svijetle boje. Rasprostranjen u listopadnim šumama širom Rusije. Raste pojedinačno ili u malim skupinama. Može se naći od kolovoza do početka studenog. Da biste prepoznali ovog predstavnika carstva gljiva, morate znati vanjske karakteristike i znati ih razlikovati od njihovih otrovnih kolega.
Kako izgleda strofarija nebesko plava?
Stropharia nebeskoplava lijep je predstavnik obitelji Stropharia. Budući da vrsta ima svijetli, neobičan izgled, vrlo ju je teško zamijeniti s drugim vrstama carstva gljiva.
Opis šešira
Mala kapica nebeskoplave strofarije promjera do 8 cm, u ranoj dobi ima stožast oblik, s vremenom postaje zakrivljena. Površina je sjajna, ljigava, obojena u nebesko-smaragdnu boju. Kako raste, boja blijedi, a na rubovima se pokrivača pojavljuju bjelkaste pahuljice, koje su u mladosti prekrivale lamelarni sloj. Razmnožavanje nebeskoplave strofarije događa se mikroskopskim smeđim sporama, koje se nalaze u tamnom lila prahu.
Opis nogu
Ravna ovalna noga ima vlaknastu pulpu i naraste do 10 cm. U mladih je primjeraka gornji dio okružen prstenom koji s godinama nestaje. Površina je prekrivena svijetlosivim ili nebesko zelenim ljuskavim ljuskicama. Prljavo bijela pulpa bez izraženog okusa i mirisa.
Je li gljiva jestiva ili ne
Stropharia nebesko plava svrstana je u 4. skupinu jestivosti. Ubrani urod prije upotrebe temeljito se opere i kuha u slanoj vodi 20-30 minuta. Tada se mogu pržiti, dinstati ili konzervirati za zimu.
No budući da ovaj primjerak nema miris i okus, nije našao široku primjenu u kuhanju. Također, neki izvori tvrde da plodište sadrži halucinogene tvari, stoga se gljive ne preporučuju trudnicama i djeci mlađoj od 12 godina.
Zanimljive činjenice o plavoplavoj strofariji:
- Ovaj predstavnik šumskog kraljevstva sakuplja se samo u Rusiji i zemljama ZND-a, u drugim državama gljiva se smatra otrovnom.
- Pretjerana upotreba uzrokuje vizualne halucinacije i nervoznu uznemirenost.
- Halucinogena svojstva toliko su blaga da je za njihov izgled potrebno konzumirati oko 1000 g svježih gljiva.
Gdje i kako raste
Stropharia nebeskoplava raste pojedinačno ili u malim skupinama od srpnja do listopada. Voli vlažno tlo ili propadajuću travnatu podlogu, kao i vlažno kišovito vrijeme. Može se naći u parkovima, uz ceste i u područjima u kojima šeta stoka.
Parovi i njihove razlike
Stropharia nebeskoplava, kao i svaki šumski stanovnik, ima jestive i nejestive kolege:
- Plavo zeleno - vrsta je jestiva, preferira mješovite šume. Prepoznaje se po lakšem šeširu i maloj, moćnoj nozi. Pulpa bez izraženog okusa gljiva, s mehaničkim oštećenjima, dobiva limunsku boju. Ploduje tijekom cijelog toplog razdoblja.
- Okrunjen - nejestiva gljiva bjelkasto guste pulpe i rijetkog okusa. Ovaj primjerak raste na ravnicama ili malim brdima u pojedinačnim primjercima. Gljiva ima jednu značajku - promjenu boje kapice (od svijetlo limunske do tamno žute) i pločica (od svijetloljubičaste do crne). Ako je gljiva nekako ušla u košaricu, a zatim na stol, tada može doći do blagog trovanja hranom. Da biste pravovremeno pomogli žrtvi, potrebno je obratiti pažnju na znakove opijenosti (mučnina, povraćanje, proljev, hladan ljepljiv znoj, lupanje srca).
Zaključak
Stropharia nebesko plava je jestiva vrsta koja više voli rasti u vlažnom tlu, među smrekama i listopadnim drvećem. Kapice mladih gljiva koriste se za hranu, nakon vrenja se prže, dinstaju i beru za zimu. Da ne biste pogriješili tijekom branja gljiva, prvo se morate upoznati s karakteristikama vrste s fotografija i videozapisa.
