Sadržaj
Crni se ribiz uzgaja u Rusiji više od tisuću godina - ovaj bobičasti grm poznat je još iz doba Kijevske Rusije. I svih ovih godina uživa u neprestanoj popularnosti zbog visokog sadržaja vitamina i neopisive arome koja dolazi i iz plodova i iz lišća. Svaki novokovani vlasnik vrta ili prigradskog područja prije svega stječe sadnice ribiza i sanja o dobrom prinosu ukusnih i zdravih bobica. Ali mnogo toga u uzgoju crnog ribiza ovisi o ispravnom odabiru sorte koja bi donijela prinos u bilo kojim, najrazličitijim klimatskim uvjetima naše velike zemlje. Istodobno, svaki vrtlar nastoji sam pronaći takvu sortu koja bi bila ukusna, plodna, a istodobno ne bi zahtijevala puno problema da se brine za nju.
U ovom slučaju vrijedi pažljivije pogledati sortu crnog ribiza zanimljivog imena Bagheera. Poznat je već dugo, ali još uvijek nije izgubio vodeću poziciju u obilju sorti jagodičastog voća. Opis vremenski testirane sorte ribiza Bagheera, kao i fotografije i preglede onih koji su se bavili ovom bobicom, možete pronaći u ovom članku.
Povijest stvaranja
Sorta crnog ribiza Bagheera dobivena je križanjem švedskog Bredthorpea i bjeloruskog - Minai Shmyreva. Dogodilo se to davne 1985. godine na Sveruskom istraživačkom institutu za hortikulturu imena I.V. Michurin, smješten u regiji Tambov. Autorima sorte smatraju se poznati ruski uzgajivači KD Sergeeva i TS Zvyagina.
Istodobno je podnesena prijava za ispitivanja sorti, a tek nakon gotovo 10 godina, 1994. godine, crni ribiz Bagheera upisan je u Državni registar uzgajivačkih postignuća Rusije. Značajno je da je ova posebna sorta crnog ribiza, jedna od rijetkih, zonirana za šest najrazličitijih regija Rusije:
- Sjeverozapad;
- Volgo-Vjatski;
- Srednja Volga;
- Uralski;
- Zapadno-sibirski;
- Istočno-sibirski.
Širok spektar regija preporučenih za uzgoj ove sorte crnog ribiza je zbog posebne otpornosti na toplinu i suhe uvjete, kao i na mraz.
Opis sorte
Grmove crnog ribiča Bagheera odlikuje srednje jačina i srednje širenje. Mogu doseći visinu od dva metra. Na granama ima prilično puno lišća, pa grmlje ne možete nazvati rijetkim, već naprotiv debelim.
Mladi rastući izbojci su ravnih, srednje velikih i svijetlozelene boje. Lignificirani izdanci odlikuju se žućkastom bojom koja u gornjem dijelu grana može postati smeđa.
Srednji sjedeći pojedinačni bubrezi imaju jajasto izduženi oblik sa šiljastim vrhom. Boja im je zlatnosmeđa.
Listovi imaju standardni oblik pet lopata s valovitim rubom, srednje veličine. Boja se kreće od svijetlo zelene do zelene. Površina lišća je glatka, kožasta, mat. Listne peteljke imaju blagu antocijaninsku boju s blagim pubertetom.
Ponekad lišće ostaje na grmlju do prvog mraza, pa čak i ide s njima pod snijeg. Ovo svojstvo može biti vrlo korisno za ljude koji vole čaj od listova crnog ribiza jer ga dugoročno opskrbljuju za dugu zimu.Uz to, listovi crnog ribiza često se koriste u soljenju mnogih povrća, što se može dogoditi već u kasnu jesen, a svježi listovi dobro će doći.
Cvjetovi su srednje veličine i u obliku su pehara. Četke srednje gustoće dosežu duljinu 5-8 cm. Imaju konusni viseći oblik. U četkici nastaje od 4 do 7 bobica. U čvorovima se često nalaze 2-3 četke.
Sorta ribiča Bagheera može se klasificirati kao srednje kasna u pogledu dozrijevanja. Budući da bobice sazrijevaju oko sredine srpnja.
Grmlje ove sorte može brzo ući u plod - mali urod može se ubrati već u godini sadnje. Iako se najobilnija berba ribeža Bagheera može očekivati 2-4 godine od sadnje sadnica.
Prinos je na sasvim pristojnoj razini - s jednog grma možete prikupiti od 3,5 do 4,5 kg bobica. U industrijskom smislu pokazatelj prinosa je do 12 tona bobica po hektaru sadnje.
Bagheera ribiz ima dobru otpornost na antraknozu i pepelnicu, ali na nju može utjecati hrđa. Nažalost, pošast svih ribiza - bubrežna grinja je ne zaobilazi, ali je otporna na paukove grinje.
Pa, kao što je ranije rečeno, sorta ribizla Bagheera odlikuje se nevjerojatnom nepretencioznošću prema uvjetima uzgoja - podjednako lako podnosi jake mrazove i proljetne mrazove, kao i vrućinu i sušu.
Karakteristike bobica
Bobice crnog ribiza Bagheera apsolutno su univerzalne u upotrebi. Zbog visokog udjela šećera - do 12%, jedu se s užitkom izravno iz grma i zato ih djeca jako vole.
Također su vrlo pogodni za zamrzavanje i sušenje, čine ukusne i aromatične zimske pripravke, pa čak i domaće vino i likere.
Veličina bobica je prilično velika, iako nisu među prvacima u veličini među sortama crnog ribiza. Masa jedne bobice je u prosjeku 1,5-2,3 grama.
Broj sjemenki u plodovima je mali, imaju duguljast oblik.
Svoje bobice karakteriziraju tradicionalni okrugli ili ravno-okrugli oblik. Tijekom četkica su iste veličine.
Boja bobica je crna sa sjajnom površinom. Pulpa je nježne i sočne teksture. Kora nije vrlo gusta, ali istodobno je odvajanje suho, a bobice se odlikuju sasvim pristojnom transportnošću, pogotovo ako se skupljaju cijelim četkama.
Po ukusu, bobice ribizle Bagheera ocjenjuju se s 4,5 bodova na skali od pet stupnjeva. Također imaju bogatu aromu. Zanimljivo je da je ova sorta bila jedna od deset najukusnijih i desertnih sorti crnog ribiza domaće selekcije.
Po kemijskom sastavu bobice karakteriziraju sadržaj:
- Suhe topive tvari - 17,1 -20,7%;
- Količina šećera - 8,8 -12,1%;
- Askorbinska kiselina - 154,8-191,5 mg / 100 g;
- Pektin - 1,2%;
- Kiselost koja se može titrirati - 2,7 -3,6%;
- P-aktivne tvari - 1132,0 mg / 100 g.
Bobice sorte ribizla Bagheera, iako dozrijevaju gotovo istodobno, u stanju su dugo ostati na grmlju, bez mrvljenja i bez gubitka okusa.
Očuvanje bobica nakon branja je također dobro, lako mogu pričekati trenutak kada dođe red na preradu.
Prednosti i nedostatci
Bagheera ribiz popularan je među vrtlarima više od četvrt stoljeća zbog sljedećih blagodati:
- Otpornost na razne nepovoljne uvjete rasta i nepretenciozan uzgoj.
- Bobice su relativno velike veličine i izvrsnih karakteristika okusa.
- Sasvim dobra, natprosječna produktivnost.
- Izvrsna kvaliteta čuvanja i prenosivost.
Glavni nedostatak ove sorte smatra se ranjivošću na bubrežne grinje i nedovoljnom otpornošću na neke gljivične bolesti.Međutim, s modernom raznolikošću izbora zaštitnih lijekova, ovi se nedostaci mogu uspješno riješiti.
Vrtlari recenzije
Vrtlari su općenito zadovoljni sortom crnog ribiza Bagheera, iako se ona može pokazati na različite načine u različitim uvjetima.
Zaključak
Bagheera ribiz ima sve razloge da udovolji najzahtjevnijim ukusima vrtlara i donese ne samo bogatu žetvu ukusnih, zdravih i velikih bobica, već postaje i pravi ukras stranice.
