Sadržaj
Sakupljanje korijena maslačka u ljekovite svrhe, kao i lišća s cvjetovima, neophodno je uzimajući u obzir zrelost biljke. U narodnoj medicini koriste se svi dijelovi maslačka, međutim, svi imaju različit vrhunac korisnosti - vremensko razdoblje kada nakupljaju maksimalnu moguću količinu korisnih mikro- i makroelemenata. Na primjer, bolje je sakupljati lišće prije cvatnje, dok cvjetovi ne privuku vitalnost biljke, a korijenje poslije. Naravno, možete zanemariti ova pravila, od toga neće biti štete po zdravlje. Ipak, koristi od sirovina prikupljenih za nabavu bit će mnogo niže od izvornih.
Kada skupljati maslačak za lijek
Bez obzira na to koji se dio maslačka bere za sušenje ili zamrzavanje, postoji nekoliko pravila koja su učinkovita u svim slučajevima:
- Skupljanje sirovina s istog mjesta može se provoditi samo jednom u 3 godine, a ne češće. Inače, postoji veliki rizik od iscrpljivanja flore na tom području.
- Maslačak se preporučuje sakupljati što dalje od ceste. Urbane biljke općenito nisu baš prikladne za sakupljanje u ljekovite svrhe - brzo akumuliraju otrovne tvari i vjerojatnije će biti štetne za zdravlje nego korisne. Najbolje je ubirati biljke koje rastu u šumi ili u ljetnoj vikendici.
- Ne treba žuriti s pripremom materijala za zimu. Ako maslačke sakupite prije vremena, ispast će siromašnih vitamina i hranjivih sastojaka.
Kada ubirati korijen maslačka za liječenje
U korijenima maslačka mogu se razlikovati dva vremenska intervala za sakupljanje, kada je koncentracija hranjivih sastojaka u njima na vrhuncu: proljeće prije cvatnje (kraj travnja - početak svibnja) i jesen (rujan-listopad). Korijen maslačka suši se istodobno s berbom.
Prikupljanje se vrši na sljedeći način:
- Svi listovi sakupljaju se u jedan snop.
- Čvrsto ih držeći zajedno sa stabljikom, hvatajući se za samu bazu, biljka se polako izvlači iz zemlje, pokušavajući ne slomiti korijen. Prethodno zalijevanje tla olakšat će postupak - lakše će biti izvući korijenje iz omekšanog tla.
- Bočni korijeni ljekovitog maslačka su odsječeni.
- Nakon toga, biljka se namoči u bilo kojem prikladnom spremniku. To je neophodno kako bi se konačno omekšale preostale grude zemlje, kako bi se korijenje kasnije moglo lakše očistiti. Nakon 10-15 minuta prikupljeni materijal uklanja se iz vode.
Maslačak ostavlja vrijeme berbe
Listovi maslačka beru se i suše u proljeće - u tom je razdoblju koncentracija hranjivih sastojaka u njima posebno velika.Za berbu su najprikladniji mladi listovi onih biljaka koje još nisu procvale - još nisu prenijele snagu na cvijeće. Pažljivo se režu škarama i stavljaju na pladanj ili košaru. U ovom je slučaju važno osigurati da se lišće ne zgužva. Također, sve oštećene, žute i bolesne primjerke treba odmah baciti. Osim toga, sirovina se mora očistiti od insekata i nepoželjnih nečistoća u obliku suhog lišća drugih biljaka itd. Opalo lišće ne može se ubrati, stoga je bolje ne stezati materijal nakon sušenja.
Ovaj dio biljke preporučuje se ubirati po suhom vremenu ili popodne, kada su ostaci rose potpuno suhi.
Datumi sakupljanja ljekovitih cvjetova maslačka
Sakupljanje cvjetova ljekovitog maslačka obično pada na razdoblje od travnja do listopada, a slijepi uzorci prikupljeni tijekom aktivnog cvjetanja - u svibnju - posebno su kvalitetni.
Preporuča se branje cvijeća po sunčanom vremenu u popodnevnim ili kasnim popodnevnim satima. Poželjno je da je rosa do tada već nestala s biljaka. Cvjetovi ne bi trebali imati vidljiva oštećenja u obliku mrlja, plaka, krhotina, a primjerci s znakovima uvenuća također nisu prikladni za berbu. U pravilu se odsiječe samo glava cvijeta (ili košara), a peteljka se obično ne dira. Bolje je ne brati cvijeće rukama - postoji velika opasnost da se otresite pelud s latica koja sadrži veliku količinu korisnih makro- i mikroelemenata. Ona je ta koja određuje glavne ljekovite osobine cvjetova biljke. Bez toga glave postaju praktički beskorisne, iako neka korist i dalje ostaje.
Prije početka sušenja, sakupljeni cvjetovi pregledavaju se radi stranih ostataka, insekata i drugog bilja.
Kako ubrati maslačak za liječenje
Biološka aktivnost biljaka uzgajanih u industrijskim razmjerima neprestano opada, pa ljudi sve više sami sakupljaju bilje, uključujući maslačak: njegovo korijenje, lišće i cvijeće. Proces nabave sirovina odvija se u dva glavna smjera: prikupljeni materijal se ili osuši ili zamrzne. Zasebno se razlikuje proizvodnja svih vrsta dekocija, infuzija i pekmeza od maslačka.
Kako pripremiti korijen maslačka u ljekovite svrhe
Berba korijena maslačka započinje čišćenjem. Sirovine se temeljito peru, uklanjaju se ostaci tla i suše neko vrijeme na svježem zraku. Nakon toga, korijen se stavlja u suhi zamrzivač. Kad se drži na niskim temperaturama, prikupljeni materijal zadržava svoje korisne osobine nekoliko godina.
Alternativni način berbe korijena biljke je sušenje.
Kako sušiti korijenje maslačka
Sušenjem se korijenje maslačka bere na tavanu ili pod nadstrešnicom - visokokvalitetne sirovine mogu se dobiti samo pod uvjetom da se u njega dovede dovoljna količina kisika. U ovom je slučaju važno korijenje smjestiti u hlad ili polusjenu, jer pod utjecajem izravne sunčeve svjetlosti gube većinu hranjivih sastojaka.
Postupak možete ubrzati sušenjem u pećnici, međutim temperaturu ne možete postaviti previsoku. Preporučena granica je 50 °.
Mali korijeni se suše brže od velikih, pa se prikupljene sirovine često prolaze kroz mlin za meso. Izmrvljeni korijen maslačka položi se u tankom sloju na ravnu površinu, nakon što se na njega raširi krpa ili konopa. S vremena na vrijeme, korijenje se lagano miješa.
Spremnost osušenog korijena možete utvrditi prema sljedećim kriterijima:
- ako je materijal za berbu sakupljen na vrijeme i sušen prema svim pravilima, tada će korijenje biti gusto i blago naborano;
- kada se pritisne, korijen se lomi lako i uz prasak;
- izvana je osušeni korijen maslačka tamno smeđi, iznutra je gotovo bijel;
- malo ili nimalo mirisa;
- pravilno pripremljen korijen lagano je gorkastog okusa.
Ako se, kao rezultat sušenja, korijenje pokaže mekanim i laganim, to znači da je prikupljen nekvalitetan materijal ili su počinjene pogreške tijekom postupka berbe. U medicinske svrhe takve se sirovine ne mogu koristiti.
Kako pripremiti listove maslačka
Listovi maslačka beru se u hladu, u dobro prozračenom hladnom prostoru. Preporučena temperatura je 25-40 °. Važno je spriječiti da se lišće lijepi - da bi se to redovito prevrtalo.
Kako pripremiti cvjetove maslačka
Najvažnije pravilo za berbu cvjetova maslačka je da se nikada ne smiju prati. Voda će neizbježno isprati pelud s latica, što znači da će se značajan udio hranjivih sastojaka nepovratno izgubiti.
Cvjetovi prikupljeni za sušenje prenose se u hlad i u tankom sloju šire na raširenu tkaninu. Nakon 10 sati uklanjaju se u suhu i dobro prozračenu prostoriju s temperaturom od 25 °. Kako biste brže pripremili cvijeće, možete ga staviti u komoru za sušenje i podesiti temperaturu na 50 °.
Da li je moguće zamrznuti cvjetove maslačka
Zamrzavanje cvjetova maslačka je jednostavno. Postupak zamrzavanja sirovina je sljedeći:
- Sakupljeni cvjetovi su malo osušeni.
- Nakon toga se uklanjaju zelene posude.
- Žute latice stavljaju se u plastičnu vrećicu i smrzavaju poput običnog zelenila.
Pravila i razdoblja skladištenja
Ako se poštuju sva opća pravila za sakupljanje biljaka, maslačak zadržava svoja korisna svojstva u prosjeku 2 do 5 godina. Ovisno o tome koji dio biljke je ubran, ovi se parametri mogu malo razlikovati.
Osušeni korijeni biljke čuvaju se najduže - ako ih držite na hladnom i suhom mjestu, dalje od sunčeve svjetlosti, tada će rok trajanja sirovina biti 4-7 godina. Optimalna posuda za čuvanje korijena, zdrobljenog i cjelovitog, su kartonske kutije ili drvene kutije.
Osušeni listovi čuvaju se u suhoj sobi, u vrećicama s dovoljno gustim materijalom ili kartonskim kutijama. Rok trajanja sirovina ne prelazi 1-2 godine.
Cvijeće se čuva u vrećama od tkanine ili papira, prikladne su i staklene posude. U prostoriji u kojoj se čuvaju sirovine potrebno je održavati sobnu temperaturu i dobru ventilaciju zraka. U takvim uvjetima cvjetovi maslačka zadržavaju ljekovita svojstva 1 godinu.
Zaključak
Korijen maslačka najbolje je sakupljati u ljekovite svrhe kada se u njima nakupi najviše korisnih tvari. Isto pravilo vrijedi i za ostale dijelove biljke: lišće i cvijeće. Važno je zapamtiti da u nekim slučajevima lijekovi na bazi maslačka mogu naštetiti ljudskom zdravlju, unatoč očitim blagodatima za tijelo u cjelini. To se najčešće događa s alergijom na biljku, ali također su infuzije, dekocije i drugi proizvodi od maslačka kontraindicirani kod začepljenja žučnih putova, peptičnog čira i gastritisa.
Uz to, iz videozapisa u nastavku možete saznati više o značajkama korištenja raznih dijelova maslačka u ljekovite svrhe:
