Sadržaj
Kao rezultat rada uzgajivača pojavljuju se mnoge nove zanimljive sorte povrtnih kultura, iznenađujući svojim izgledom i okusom. Jedan od njih je snježni patlidžan koji ima čisto bijelu kožicu. To je iznenađujuće, jer se povrće obično naziva "plavo" - zbog karakteristične boje ploda. Nova sorta u potpunosti opovrgava ovu popularnu definiciju, zadržavajući pritom sve karakteristike patlidžana koji su tako voljeli vrtlari i vrtlari.
Opis patlidžana Snowy
Sorta patlidžana Snezhny uzgajana je kao hibrid ljubičastog patlidžana u Sveruskom istraživačkom institutu za selekciju i proizvodnju sjemena povrća. 2000. godine upisan je u Državni registar za Rusku Federaciju. Preporučuje se za uzgoj u skloništima za filmove na vrtnim parcelama, na farmama.
Patlidžan sorte Snezhny jednogodišnja je biljka polurasprostranjenog tipa, čija visina doseže 1 m, pripada neodređenom (s neograničenim rastom). Stabljika u početku ima zeljastu strukturu, a u dobi od dva mjeseca postaje drvenasta. Listovi su naizmjenični, srednji, hrapavi i blago bodljikavi, s malim urezima na rubovima, ploče su debele i mekane. Lišće je svijetlo zeleno. Korijenov se sustav u početku slabo razvija, kasnije počinje brzo rasti i doseže dubinu do 0,5 m. Njegov glavni dio nalazi se ne dublje od 30 cm. Korijenje je izuzetno osjetljivo na suho tlo i nedostatak hranjivih tvari u njemu .
Cvjetovi sorte patlidžana Snezhny oba su spola, bijeli, veliki, promjera 3 cm, smješteni u cvatovima. Prašnici su im žuti, dvokomorni, u istoj su razini sa stigmom tučka, pa je samooprašivanje gotovo uvijek potpuno. Čaška nema bodlje. Sorta patlidžana Snezhny pripada rano sazrijevanju. Plodovi dozrijevaju 106 dana nakon sjetve. Sjemenke su male, ravne, kremaste. Dozrijeva u kolovozu.
Uzgoj u većini Ruske Federacije moguć je samo pod filmskim pokrivačem, u južnim regijama - na otvorenom terenu.
Opis voća
Bijeli patlidžan razvili su znanstvenici kako bi poboljšali ukusnost uobičajenih sorti koje sadrže antocijane. Zahvaljujući njemu plodovi biljke imaju uobičajenu ljubičastu boju, a gorak okus je prisutan uz prisustvo junećeg mesa. Kao rezultat selekcijskog rada, bijeli patlidžani sorte Snezhny lišeni su ove dvije supstance. Postalo je moguće koristiti ih svježe.
Zreli plodovi imaju izduženi (do 25 cm) zakrivljeni cilindrični oblik. Masa jednog ploda je oko 300 g. Kožica je glatka, sjajna, snježnobijela, vrlo tanka. Pulpa patlidžana Snijeg je gust, kremaste boje. Nema gorčine.
Karakteristike sorte
Prema fotografiji i opisu patlidžana Snezhny, možete procijeniti karakteristike sorte koja ima svoje osobine i svojstva:
- datumi sazrijevanja - rano;
- svrha - univerzalna;
- prinos - visok;
- tržišne i okusne kvalitete su izvrsne;
- mjesto uzgoja - otvoreno i zatvoreno tlo.
Produktivnost, plodnost
Sjetva snježnih patlidžana vrši se krajem veljače - početkom ožujka. U fazi s dva lista biljke rone. Sredinom svibnja sadnice se sade u staklenik. Sorta Snezhny počinje davati plodove u 100 - 105 dana nakon klijanja. Masa jednog ploda tehničke zrelosti doseže 300 g. Prinos patlidžana je oko 5 kg / m2. m.
Sorta Snezhny vrlo je izbirljiva u uvjetima i njezi. Nekoliko čimbenika utječe na prinos:
- temperatura;
- rasvjeta;
- kvaliteta transplantacije;
- gustoća sadnje;
- sastav tla.
Uz oštra kolebanja temperature, jajnici mogu otpasti. S produljenim smanjenjem, biljke umiru, a sjeme ne klija. Optimalna temperatura zraka za uvjete uzgoja je -25 ⁰S.
Sadnice su štetne kako za jaku sunčevu svjetlost, od koje možete izgorjeti lišće, tako i za dugotrajno oblačno vrijeme.
Snežni patlidžan loše podnosi branje i presađivanje. Ako je korijenski sustav oštećen, stopa njegovog preživljavanja se smanjuje.
Zgušnjavanje tijekom sadnje je neprihvatljivo, jer će to negativno utjecati na prinos i veličinu plodova.
Uzgoj snježnog patlidžana najuspješniji je na laganim, dobro oplođenim tlima.
Područje primjene
Snežni patlidžan ima blagi okus bez gorčine. Kada se pravilno kuha, povrće poprima okus gljive ili piletine. Može se pržiti, dinstati, peći na roštilju, marinirati, kuhati kavijar i salate, jesti sirovo.
Zamrznuti, bijeli patlidžani ne gube svoja korisna svojstva. Nakon odmrzavanja od njih možete pripremiti tepsije, kiflice, grickalice. Povrće sadrži puno vlakana koja povoljno utječu na rad gastrointestinalnog trakta.
Prašak i sok od voća koriste se u medicini, jer njihova uporaba omogućuje smanjenje razine "lošeg" kolesterola. Pomažu kod gihta, ateroskleroze, bolesti jetre i bubrega.
Otpornost na bolesti i štetnike
Snježni patlidžan je hibrid, stoga je otporniji na bolesti od glavnih sorti. Ali gljivične i virusne bolesti utječu na plodove i lišće biljke. Među njima:
- mozaik;
- stolbur;
- siva trulež;
- uočavanje bakterija;
- lopov;
- kasna plamenjača;
- bijela trulež;
- fusarij;
- cerkosporoza;
- antraknoza.
Za borbu protiv crne noge koristi se dezinfekcija tla otopinom izbjeljivača i tretiranje pepela. Pomoću otopine klorovodične kiseline možete obraditi inventar i sjeme patlidžana iz mozaika. Stup nose cikade, pa se borba protiv bolesti sastoji u uništavanju insekata.
Zdrave biljke možete uzgajati slijedeći poljoprivredne tehnike:
- obrada sjemena prije sjetve;
- izoliranje biljaka koje mogu privući štetnike;
- dezinfekcija ili zamjena tla prije sadnje sadnica;
- kontrola mikroklime u stakleniku;
- redovito ispitivanje biljaka;
- pravovremeno i temeljito brisanje korov;
- povremeno izrađivanje prihrane;
- promatrajući način provjetravanja staklenika i zalijevanja biljaka.
Među parazitima koji zaraze sortu patlidžana Snezhny:
- uš;
- puževi;
- pauk grinja;
- snositi;
- Koloradska buba;
- bijela muha.
Metode suočavanja s njima svode se na upotrebu zamki, ručno sakupljanje i uporabu insekticida. Vrtlari i vrtlari, ostavljajući kritike s fotografijama o patlidžanu Snezhny, napominju učinkovitost narodnih metoda u borbi protiv štetnika i bolesti.
Prednosti i nedostaci sorte
Unatoč činjenici da su bijeli patlidžani sorte Snezhny uzgajani na bazi ljubičastih, oni imaju svoje prednosti i nedostatke. Među prednostima:
- ugodan okus bez gorčine;
- nježna struktura;
- tanka koža;
- malo ili nimalo sjemena;
- svestranost primjene;
- niskokalorični sadržaj proizvoda;
- koristi za tijelo zbog velike količine vlakana u plodu;
- visok sadržaj mikro i makro elemenata.
Nedostaci sorte Snezhny uključuju:
- kratak rok trajanja povrća;
- poteškoće u prijevozu;
- potreba za tlom s visokokvalitetnim pokazateljima za uzgoj usjeva;
- slaba otpornost biljaka na ekstremne temperature;
- nemogućnost sakupljanja sjemena;
- slaba podnošljivost na visoke temperature (više od 25 ⁰S).
Značajke sadnje i njege
Da biste što prije ubrali patlidžan, koristite metodu sadnica. Sjetva sjemena vrši se krajem veljače i početkom ožujka.Nakon 50 dana, sadnice se sade u zatvorenom prostoru.
Uzgoj se odvija prema planu:
- Razvrstavanje - Sjeme potopite u fiziološku otopinu (1,3%) na 5 minuta. Isperite i osušite zrna koja su se slegla na dno.
- Dezinfekcija - stavite sjeme na 20 minuta u 1% otopinu kalijevog permanganata.
- Stvrdnjavanje - stavite u pretinac za voće hladnjaka 48 sati tjedno prije sjetve.
- Namakanje - umočite u otopinu stimulansa rasta prema uputama.
- Pripremite smjesu tla - treseta, humusa i pijeska.
- Sjetva - posadite tri sjemenke u zasebne čaše na dubinu od 1 cm.
- Stavite posudu na toplo mjesto (25 ⁰S).
- Zalijevanje - povremeno, toplom vodom, pomoću raspršivača.
- Pozadinsko osvjetljenje - Osigurajte dodatno osvjetljenje tijekom 12 sati.
- Prihrana - svaka dva tjedna.
Tehnologija sadnje sorte Snezhny:
- Napravite krevete širine 1 metar.
- Označite rupe u dva reda prema uzorku 60 x 40 cm.
- Izlijte bunare toplom vodom.
- Sadite biljke, produbljujući vrat 2 cm.
- Rominjati.
U budućnosti, brinući se za patlidžan sorte Snezhny, morate izvršiti sljedeće korake:
- Tlo ispod biljaka malčirajte sijenom, slamom, iglicama ili drugim materijalima.
- Organizirajte redovito zalijevanje biljaka.
- Hranite ih dva puta mjesečno.
- Uklonite neke jajnike kako biste dobili veće plodove.
Zaključak
Snježni patlidžan zdravo je povrće zanimljivog blagog okusa bez gorčine. Pogodan je za upotrebu i u sirovom obliku i nakon toplinske obrade. Uzgoj zahtijeva mukotrpan posao, ali briga za patlidžan Snjeguljice nije ništa teža nego za ljubičaste sorte. Predivan izgled, izvrstan okus, prinos sorte Snezhny dobri su razlozi za uzgoj usjeva na vašem mjestu.
