Sadržaj
Na Uralu se patlidžan uzgaja kao jednogodišnja biljka, iako je "trebao" biti višegodišnji. No, nekoliko godina patlidžan si može priuštiti rast u toploj domovini, a ne u hladnoj Rusiji. Ako izbrojimo koliko vrtnih usjeva zahtijeva posebne uvjete zbog svog podrijetla iz toplih južnih regija, onda se prirodno postavlja pitanje "što bi jeli vegetarijanci u sjevernim zemljama da čovječanstvo prije nekoliko tisuća godina nije pripitomilo praktički nejestive biljke?" Ali radi naše zajedničke sreće, biljke su uzgajane.
Dugo vremena patlidžan se smatrao uvjetno jestivom biljkom zbog visokog sadržaja solanina. U sovjetska vremena, ako je u asortimanu bio samo jedan sorte patlidžana Almaz i njihov dolazak u trgovinu ili prezreli ili predugo skladišteni, zahtjev da se patlidžan ogulite prije jela i neko vrijeme prokuha kako bi se uklonila gorčina čvrsto je ustalio u kulinarskim receptima bivšeg Sovjetskog Saveza. Uz to, sjeverne regije mogle su koristiti samo kupljene patlidžane. O uzgoju ove vrtne kulture u Trans-Uralu ne može biti govora.
Sve se promijenilo ovih dana. Već su uzgajane sorte patlidžana koje ne samo da ne sadrže solanin, već su sposobne i za rast izvan Urala čak i na otvorenom terenu, iako samo iskusni vrtlari još uvijek imaju rizik od uzgoja patlidžana na ovom području.
Za uzgoj u regiji Ural treba izbjegavati kasno sazrijevajuće sorte koje neće imati vremena za rast, odabirom prikladnih sorti među rano zrelim ili srednje dozrijelim patlidžanima, uzimajući u obzir njihovu kvalitetu držanja, prinos i osobne preferencije okusa, također ih uzgajati kroz presadnice. Inače, patlidžani možda neće imati vremena da narastu do faze tehničke zrelosti, tijekom koje su jestivi.
Izbor sjemena i tla za sadnice
Najbolje je da sjemenke patlidžana ne kupujete iz ruku na tržištu, jer to ne može jamčiti njihovu kvalitetu i odsutnost zaraze. Trgovine poznatih robnih marki nude kvalitetno sjeme patlidžana primjereno vašoj regiji. Pažljivim čitanjem napomene možete sami izvući određene zaključke o prikladnosti određene vrste patlidžana za uzgoj na vašem mjestu.
Često se mikroklima jednog područja vrlo razlikuje od mikroklime drugog. Takva nijansa često zadivljuje same vrtlare: ovdje rajčica dobro raste, ali stalno nestaje od susjeda, ali krastavaca uvijek nema gdje staviti. Preostaje samo promijeniti žetvu. Ali pri prvim pokušajima sadnje određenog povrća, morat ćete sve odabrati empirijski. Patlidžan nije iznimka.
Sadnicu patlidžana najbolje je kupiti u trgovini. Gotova smjesa namijenjena patlidžanima obično ima optimalnu kiselost, propusnost zraka, gustoću i propusnost vode.
Uzgoj sadnica
Odabir vremena kad možeš biljni patlidžan za sadnice na Uralu, moramo se sjetiti čestih povratnih mrazeva u ovoj regiji. Obično se sadnice patlidžana trajno sade od zadnjeg tjedna svibnja do sredine lipnja.Budući da patlidžani vrlo sporo rastu u prvoj polovici vegetacije, sjeme za sadnice sije se od kraja veljače do sredine ožujka.
Priprema sjemena patlidžana
Kapacitet klijanja takvog sjemena veći je nego kod jednogodišnjih biljaka, a dvogodišnje sjeme također brže klija.
Prije sjetve sjemena u zemlju potrebno ih je dekontaminirati i potaknuti rast. Za dezinfekciju, sjeme se mora namakati pola sata u 2% -tnoj otopini kalijevog permanganata. Nakon dezinfekcije sjeme se dva sata moči u otopini minerala.
Ako ste kupili peletirano ili intarzirano sjeme, nije potrebna njihova prethodna obrada. Takvo je sjeme već dezinficirano i u ljusku su mu dodani hranjivi sastojci.
Koja je razlika između umetnutog i granuliranog sjemena
Nedavno se pojavilo dosta novih metoda tretiranja sjemena za bolju klijavost. U trgovinama možete naći sjemenke s pločicama i umetkom, sjeme tretirano plazmom ili laserom. Posljednje dvije metode još nisu razrađene, osim toga, laserski tretman ima smisla ako se radi najkasnije 10 dana prije sjetve... Malo je vjerojatno da će se takvo sjeme pojaviti u maloprodaji.
Obložen dražejom
Obično se peletiranje vrši malim sjemenkama, što olakšava sjetvu. Tijekom ove operacije sjeme je sloj po sloj obloženo stimulatorima rasta, mikroelementima i lijekovima za prevenciju bolesti. Krajnji rezultat je lopta sa sjemenkom na sredini.
Nedavno predstavljena gel pilula, čija je svrha regulirati protok vode do sjemena, nije izazvala puno oduševljenja kod mnogih vrtlara.
Intarzija
Kad je intarzija ugrađena, sjeme je prekriveno školjkom topivom u vodi koja sadrži stimulanse rasta i tvari za dezinfekciju. Veličina sjemena ostaje ista kao i prije. Ova se operacija izvodi s velikim sjemenom, poljoprivrednicima je poznata već nekoliko desetljeća. Kao rezultat inkrustacije, sjeme je obojeno u različite boje. Često proizvođač koristi boju "marke", potvrđujući da je izvorno sjeme u pakiranju.
Sjetva sjemena patlidžana
Za sjetvu prvo morate pripremiti spremnike dovoljno velike veličine. Budući da patlidžani presadnice ne vole previše, bolje ih je saditi odmah u zasebne posude.
Nakon punjenja posuda zemljom, zemlja se malo prolije i sjeme patlidžana stavi na dubinu od 1 do 1,5 cm. Pospite zemljom i ponovno zalijejte.
Netko sadi po jedno zrno, mnogi više vole saditi po dvije sjemenke odjednom, a zatim ukloniti slabu klicu. Drugi je slučaj zaštitna mreža ako jedno sjeme ne proklija.
Nakon sjetve, posude za sadnice prekrivaju se folijom i stavljaju u sobu s temperaturom od 25-28 °. Nakon nicanja sadnica, film se uklanja i temperatura se dva tjedna spušta na +17. Ako temperatura nije snižena, sadnice će se pretjerano ispružiti. Osim toga, niža temperatura će otvrdnuti sadnice. Nakon stvrdnjavanja možete danju postaviti temperaturu na +27, a noću 10 stupnjeva niže.
Uspostavljanje takvog režima u kući nije beznačajan zadatak. U videu možete vidjeti kako se iskusni vrtlar sa sjevernog Urala izvlači iz situacije.
Iako patlidžani vole vlagu, ne podnose stagnaciju vode. Stoga sadnice patlidžana trebaju zalijevati tek nakon što se gornji sloj osuši. Voda treba biti ustaljena i topla. Drenažne rupe pomažu u izbjegavanju stagnacije vode u spremnicima za sadnice. U posudama posebno izrađenim za sadnice takve se rupe pružaju u početku. Kada koristite improvizirane posude za sadnice, kao što su čaše jogurta, izrezane boce, ljuske jaja i druge stvari, moraju se napraviti rupe prije nego što se spremnik napuni zemljom.
Njega sadnica patlidžana
Patlidžani su biljke koje vole svjetlost. Duljina svjetlosnih sati za njih bi trebala biti 12 sati, što je zimi u sjevernim regijama nemoguće. Da bi sadnicama osigurali normalne uvjete rasta, potrebno ih je dodatno osvijetliti fluorescentnim lampama ili fito lampama posebno dizajniranim za biljke.
Za visokokvalitetni uzgoj presadnica bit će potrebno hraniti ih u fazi prvih listova i prije sadnje na stalno mjesto. Obično nije potrebna dodatna prihrana, ali ako sadnice izgledaju tromo, može se obaviti dodatna prihrana.
Pravilnim uzgojem sadnice su spremne za presađivanje na stalno mjesto za dva mjeseca.
Ali ako ste sjeme patlidžana posadili početkom ožujka, onda se može ispostaviti da je u svibnju još uvijek previše hladno za sadnju sadnica izravno pod vedrim nebom, iako u toplom vrtu.
Valja napomenuti da iako se patlidžani smatraju južnim biljkama, koje se na sjeveru mogu uzgajati samo u stakleničkim uvjetima, zapravo u staklenicima umjesto plodova proizvode zelenu masu, a plodovi puno bolje cvjetaju i postavljaju plodove.
Da bi se patlidžani mogli uzgajati na otvorenim gredicama, ali istodobno kako bi se izbjegla opasnost od smrzavanja, sadnice se moraju postupno navikavati na hladni ulični zrak, a bolje ih je saditi na tople gredice ispod filmskog skloništa . S početkom toplih dana film se uklanja i patlidžan se ostavlja da raste na svježem zraku.
Pravilnom poljoprivrednom tehnologijom uklonit ćete prve patlidžane u srpnju.
