Krumpir noćurka stigao je u Europu iz Argentine i Perua. Došao nam je za vrijeme vladavine Nikole I, koji je „po najvišoj zapovijedi“ uveo ovu poljoprivrednu kulturu u plodored. Zanimljivo je da je to dovelo do nereda krumpira državnih seljaka 1840. i 1844. godine. Uzbuđenje je izazvalo neznanje, kao i širenje svakakvih basni o ovom u svakom pogledu pristojnom povrću.
Tvrdilo se da će onaj tko ga jede biti podvrgnut grešnim iskušenjima i ići će ravno u pakao. Svaka neistina sadrži zrno istine - sok od sirovog krumpira povećava potenciju. I gomolji pohranjeni na svjetlu stekli su zelenkastu boju. To je signaliziralo povećan sadržaj solanina, koji je jak otrov koji može izazvati ozbiljno trovanje. Ljudi su jeli zeleno povrće i otrovali se njime, što također nije pridonijelo oduševljenju prilikom sadnje krumpira. U neredima je sudjelovalo oko 500 tisuća seljaka, što je u to vrijeme bio vrlo ozbiljan izazov za javni poredak.
Ali s vremenom se sve smirilo, naučio kako pravilno skladištiti krumpir i kuhati. Danas ga nazivamo drugim kruhom i ne možemo zamisliti našu svakodnevnu prehranu bez njega. Tema našeg članka bit će obrada krumpira prije sadnje.
Opće informacije o krumpiru
Za dobru žetvu krumpira morate imati predodžbu o optimalnim uvjetima uzgoja.
Kakav krumpir voli
Biljka je porijeklom iz zemalja s vrućom suhom klimom i to unaprijed određuje njezine potrebe. Krumpir voli:
- Voda i zrak propusno tlo bogato organskim tvarima, iako može rasti na gotovo bilo kojem tlu, osim na močvarnom;
- Neutralna ili blago kisela reakcija tla;
- Srdačno. Uz hladno tlo ili niske temperature zraka, procesi rasta će se zaustaviti;
- Povećane doze kalijevih gnojiva;
- Dobro osvjetljenje. U polusjeni raste zelena masa, a berba će biti loša.
Ono što krumpir ne voli
Biljka ne podnosi:
- Pretjerane doze dušika, uključujući svježi stajski gnoj - osim što povlače vrhove na štetu umnožavanja gomolja, oni izazivaju bolest krasta. Ali to ne znači da se dušična gnojiva ne smiju davati krumpiru - oni jednostavno moraju biti umjereni;
- Višak kalcija... Polje na kojem se planira sadnja gomolja krumpira, od jeseni, po potrebi se razkisli vapnom ili dolomitnim brašnom;
- Gnojiva koja sadrže klor;
- Sjenčanje zasada - s nedostatkom svjetlosti ne može se očekivati dobra žetva;
- Pretjerana vlaga... Krumpir trebate zalijevati umjereno, o tome ćemo detaljno razgovarati u jednom od sljedećih članaka;
- Dugotrajno zahlađenje... Krumpir će jednostavno prestati rasti i pričekati zagrijavanje;
- Zadebljanje zasada... Osim što će potamniti, to će dati poticaj ranoj bolesti kasne bolesti.
Izbor sorte
Nećemo ulaziti u detalje o sortama krumpira kojih ima mnogo, shvatimo grupiranje sorti po vremenu sazrijevanja. Okus gomolja, skladištenje, uputnost sadnje u određenoj regiji i otpornost na bolesti ovise o njima.
Rane sorte
Spremni za berbu 60-70 dana nakon sadnje i kljuvanja sadnica, tako da nemaju vremena razboljeti se od kasne bolesti. Oni:
- najmanje produktivan;
- škrob sadrži oko 10%;
- brzo se zakuhao;
- obično imaju slab ukus.
Sadnja gomolja preporučuje se u svim regijama.
Srednje rane sorte
Obično se beru nakon 70-80 dana uzgoja. Razlike između ovih sorti su:
- otpornost na virusne infekcije;
- sadržaj škroba - oko 15%;
- gomolji se manje kuhaju i imaju bolji okus;
- mogu ih uhvatiti fitoftora.
Sorte u srednjoj sezoni
Gomolji dozrijevaju nakon 80-90 dana. Karakteriziraju ih:
- sve sorte u srednjoj sezoni nužno potpadaju pod fitoftoru;
- sadržaj škroba u gomoljima je veći od 15%.
U regijama s hladnom klimom sadnja ih je rizična - gomolji možda neće dozrijeti.
Srednje kasne i kasne sorte
Na sjeveru gomolji nemaju vremena za sazrijevanje, ne preporučuje se sadnja u regijama s takozvanom rizičnom klimom.
Prerada krumpira
Strogo govoreći, obrada gomolja krumpira prije sadnje neobavezan je postupak. Ali ako ste zainteresirani za ranu berbu, visoku kvalitetu i veliku količinu krumpira, kao i zaštitu biljaka od bolesti i štetnika, morat ćete obraditi gomolje. Svaki vlasnik to čini na svoj način, ne postoji jedinstveni recept, ali nadamo se da će informacije koje smo pružili biti zanimljive ne samo početnicima, već i iskusnim vrtlarima.
Na vama je kako obraditi krumpir prije sadnje, sada je u prodaji ogroman popis lijekova u tu svrhu:
- humati;
- stimulansi;
- biofungicidi;
- kemikalije (nisu sve toksini);
- otrovi.
Svake godine pojavljuju se nova sredstva kod nas ili u inozemstvu. Ako odlučite da ćete obrađivati gomolje, pogledajmo kako se to radi, a također pravilno odaberite gomolje sjemenskog krumpira pogodne za sadnju.
Zašto obrađivati krumpir prije klijanja
Tretiranje gomolja prije sadnje daje nam priliku da dobijemo dobru žetvu, lijep krumpir i manje vremena i truda koji trošimo na njegu. Ubrzava klijanje i jača vlastite obrambene mehanizme biljke. Na raspolaganju su mnogi tretmani za krumpir kako bi ih zaštitili od štetnika.
Izbor sadnog materijala
Ispravan odabir sadnog materijala pola je uspjeha kod uzgoja krumpira. Naravno, sjeme je najbolje kupiti u specijaliziranim rasadnicima ili trgovinama. Ali skupo je, a ako uzmete u obzir da vam za sadnju obično treba puno krumpira, to će rezultirati vrlo pristojnom količinom. Dakle, ako kupujemo certificirani krumpir prve reprodukcije, onda u vrlo ograničenim količinama, a tek onda da ga razmnožimo, a zatim posadimo gomolje "vlastite proizvodnje".
Možda ste odabrali sjemenski materijal za sadnju na jesen ili ćete uzeti najbolje gomolje krumpira koji su ostali nakon zime. Pažljivo ih pregledajte, bacite sve one koji su zahvaćeni žičanim crvima ili truležima, a zatim operite pod mlazom vode kako biste bolje vidjeli moguće nedostatke.
No, na taj ćemo način odbaciti samo krumpir koji je očito neprikladan za sadnju.
Otopite 1,9 kg karbamida u 10 litara vode i stavite krumpir na dno posude s otopinom. Pričekajte 2-3 minute. Zdravi gomolji ostat će na dnu, dok će zahvaćeni ili plutati gore ili će se "viseti" na dnu. Odbaci ih.
Zagrijavanje i dezinfekcija
Otprilike 30-35 dana prije predviđene sadnje, napunite gomolje vrućom (oko 42-45 stupnjeva) vodom. Pustite da se ohladi i dodajte prethodno razrijeđeni kalijev permanganat dok ne dobije svijetlo ružičastu boju, namačite još 15 minuta. To će omogućiti ubijanje mnogih patogena koji su pali na gomolje iz tla ili sa skladišta, a pomoći će i bržem započinjanju procesa rasta.
U istu svrhu možete koristiti bornu kiselinu dodavanjem 50 g lijeka u 10 litara vode ili smjese bakar sulfat i cink sulfata, uzimajući 10 g oba i otapajući se u istoj količini vode.
Humati u korist žetve
Humati su snažni aktivator rasta i razvoja biljaka, posebno gomolja krumpira. Djeluju antistresno, pomažu u razvoju enzima koji doprinose opstanku biljaka u nepovoljnim uvjetima. Gomolji se jednostavno namaču 12 sati u otopini humata pripremljenoj prema uputama. To se može učiniti i prije klijanja i neposredno prije sadnje.
Liječenje fitosporinom
Sada su u prodaji biofungicidni pripravci Fitosporin i Fitosporin-M, namijenjeni zaštiti širokog spektra biljaka od bakterijskih i gljivičnih bolesti. Pokazali su visoku učinkovitost i izrađeni su od štapića krede, humata i sijena.
Za obradu prije sadnje kante gomolja krumpira u jednu litru vode, otopite 4 žlice lijeka.
Pogledajte video o pravilnoj upotrebi fitosporina:
Kiseljenje pesticidima
Naravno, upotreba otrova daje najbrži i najpouzdaniji učinak pri tretiranju gomolja prije sadnje. Na policama trgovina toliko je imena da je jednostavno nemoguće svega se sjetiti. Ali otrov nije u potpunosti eliminiran iz biljke. Kada se pojave i razviju novi gomolji, ono u što ih preradimo prenosi se u njih. Tada, čak i u malim dozama, ulazi u naše tijelo. Neki od lijekova mogu narušiti okus krumpira.
No biljke tretirane otrovima vrtlarima gotovo ne stvaraju probleme i postoje državni standardi koji reguliraju dopušteni sadržaj štetnih tvari u poljoprivrednim proizvodima. Na vama je da odlučite isplati li se gomolje tretirati pesticidima prije sadnje, ali kad kupujete krumpir na tržištu, imajte na umu da male doze otrova možete stalno unositi s hranom.
Obrada sjemena
Pri uzgoju krumpira sjetvom sjemena dobivamo čisti sadni materijal, jer se virusi i bolesti iz godine u godinu nakupljaju u gomoljima. Možemo ih sami nabaviti ili u trgovini kupiti torbu svoje omiljene sorte. Obrada sjemena krumpira prije sadnje nije obavezna, ali bolje ih je namočiti u humatu, epinu ili fitosporinu. Nadalje, sije se i uzgaja na isti način kao i sjeme rajčice.
Zaključak
Kao što vidite, postoje mnogi načini obrade prije sadnje gomolja krumpira. Možete primijeniti jedan od njih, ili možete kombinirati nekoliko. Možete koristiti pesticide i bez problema imati cijelu sezonu, ali možete raditi s prirodnim pripravcima i jesti ekološki prihvatljiv proizvod. Koja sredstva koristiti, ovisi o vama.
