Sadržaj
Sam izbor sjemena može zbuniti čak i iskusnog vrtlara. Danas postoje mnoge sorte i hibridi krastavca, svi imaju snage: neki su produktivniji, drugi su otporni na bolesti, a drugi se odlikuju ranim sazrijevanjem. Kako odabrati prikladnu sortu i ne "izgubiti se" u raznolikosti sjemena?
Strano sjeme se izdvaja kao zaseban blok, najčešće se dobiva kao rezultat selekcije, pa se povoljno uspoređuje u odnosu na domaći sjetveni materijal. Najčešće su nizozemske sorte krastavaca - popularnije su među ljetnim stanovnicima i vrtlarima, zbog izvrsnih karakteristika i visokog okusa.
Što su nizozemski krastavci
Najčešće ljudi sve hibride ove kulture nazivaju nizozemskim krastavcima. Ali ovo je pogrešno: postoje nizozemsko sjeme ne samo hibridi, već i sorte krastavaca. Hibridi se dobivaju kao rezultat selekcije, kombinirajući pozitivne kvalitete nekoliko sorti. Hibrid se razlikuje od sorte i po tome što ne daje potomstvo. Odnosno, iz kupljenog sjemena izrast će izvrsni plodovi, ali od njih će biti nemoguće sakupljati sjemenski materijal tijekom sljedećih sezona.
Postoje i takvi hibridi krastavca, unutar kojih se nalaze sjemenke, mogu se saditi, pa čak i na kraju nešto dobiti. No, krastavci uzgojeni na ovaj način više neće u potpunosti ispunjavati karakteristike koje je proglasio proizvođač sjemena: biljka se može razboljeti, plodovi neće biti glatki i lijepi, krastavci čak mogu postati gorki.
Trošak nizozemskog sjemena mnogo je veći od domaćeg sjemena. No, tako visoki trošak u potpunosti se isplati prinosom krastavca - najčešće nizozemski usjevi cvjetaju u grozdovima, od kojih svaki uzgaja 3-10 krastavaca. U prosjeku se vjeruje da se sa sto četvornih metara zemlje može ubrati tona nizozemskih krastavaca.
Snage "Nizozemca"
I sorte i hibridi krastavaca uzgajani iz nizozemskog sjemena visokokvalitetnog su ploda. Općenito, prednosti nizozemskih krastavaca izgledaju ovako:
- visoka je produktivnost svojstvena svim sortama i hibridima nizozemskog podrijetla;
- otpornost na većinu bolesti;
- prisutnost i oprašivanih pčela i neoprašenih vrsta;
- prikladnost za sadnju u zemlju i u staklenicima;
- nedostatak gorčine u voću i visokog okusa;
- krastavci rastu otprilike iste veličine, glatki i lijepi;
- svestranost krastavaca - gotovo su sve sorte pogodne za salate i za konzerviranje.
Možemo reći da nizozemske sorte i hibridi krastavca kombiniraju sve najbolje kvalitete ovog povrća.
Kako odabrati pravu nizozemsku sortu
Izbor sorte krastavaca odgovoran je događaj, upravo je to slučaj kada vlasniku mogu naštetiti savjeti susjeda i pregledi prodavača. Budući da je prilikom odabira krastavca važno uzeti u obzir individualne karakteristike, kao što su:
- dubina podzemne vode;
- vrsta tla;
- sadnja sjemena u staklenik ili na otvoreno tlo;
- prisutnost pčela na mjestu;
- vremenski uvjeti (temperatura, trajanje ljeta, kiša, mraz);
- procijenjena učestalost zalijevanja;
- učestalost berbe (svaki dan, samo vikendom);
- namjena krastavaca (za svježu konzumaciju, za kiseljenje, za prodaju).
Ako je s većinom čimbenika sve jasno, onda neke treba dešifrirati.
Kakve veze pčele imaju s tim
Činjenica je da su nizozemske sorte, poput ostalih krastavaca, podijeljene u tri vrste:
- Oprašen pčelama.
- Samooprašen.
- Partenokarpična.
Za prvu vrstu su pčele definitivno potrebne, ako ih nema na mjestu ili su krastavci posađeni u zatvorenom stakleniku, ne možete čekati žetvu. Neoprašeni ženski cvjetovi postat će neplodni.
Samooprašeni hibridi češći su od ostalih vrsta (gotovo svi "Nizozemci" pripadaju ovoj vrsti). Oni su univerzalni: prikladni su za staklenike i za otvoreno tlo. Samooplodne sorte imaju cvatove koji kombiniraju ženske plodove i muške prašnike, to su takozvani hermafroditi. Ne treba im dodatno oprašivanje, oni se sami nose s tim postupkom. Samooprašeni hibridi često ne daju sjeme, ali takvi se krastavci nalaze i sa sjemenkama.
Partenokarpnim vrstama uopće nije potrebno oprašivanje, svi su im cvjetovi ženski. Krastavci se mogu saditi i u stakleniku i na otvorenom terenu.
Posolite ili narežite na salatu
Prema karakteristikama okusa razlikuju se tri vrste krastavaca:
- Salata.
- Soljenje.
- Univerzalni.
Svi su dobri, ali svaki na svoj način. Krastavac salate ima tanku, nježnu kožicu i sočnu, ukusnu pulpu. Dobro je jesti sirovo, dodavati salatama i drugim jelima. Ali za očuvanje, krastavci za salatu nisu prikladni - oni se "kisele" u salamuri, postaju mekani i bezoblični.
Za soljenje a koristi se marinada kiseljenje sorti krastavaca... Kora im je gušća, nakon natapanja sa slanom otopinom takvi krastavci postaju hrskavi i apetitivni.
Svestrana sorta prikladna za bilo koju svrhu. Ovo je izvrsna opcija za privatni uzgoj, kada će vlasnik koristiti iste krastavce i za konzerviranje i za svježu potrošnju.
Najbolji nizozemski krastavci
Tek nakon analize svih čimbenika možete odabrati pravu sortu krastavaca. Ako podzemna voda prolazi blizu mjesta, trebate odabrati sjeme koje je posađeno plitko (1-2 cm). Za ljetne vikendice, gdje vlasnik posjećuje samo vikendom, prikladni su hibridi s sporim rastom.
Angelina F1
Jedan od najboljih predstavnika "nizozemskog" hibrida "Angelina F1". To je vrlo rani krastavac i spada u kategoriju „samooplodnih vrsta“. Krastavci su srednje veličine, duljina ploda doseže 14 cm. To su svestrani krastavci koji se dobro pokazuju u soljenju, a ukusni i hrskavi u salatama. Hibrid se ne boji zasjenjenih područja, otporan je na većinu bolesti karakterističnih za krastavce. Plodove krastavca "Angelina F1" možete vidjeti na donjoj fotografiji.
"Hector F1"
Još jedna vrlo rana sorta je nizozemski hibrid "Hector F1". Plodovi ove sorte kompaktne su veličine i tanke ljuske s velikim prištićima. Grmlje "Hector" je malo i ne širi se, ali krastavci rastu na njima u grozdovima.
Nevjerojatna značajka plodova je njihova stabilna svijetlozelena boja - krastavci ne postaju žuti od prezrelosti, mogu se dugo čuvati nakon branja. "Hector F1" jednako je dobar za staklenike i samooplodne sorte na otvorenom terenu. Sjeme otvrdne od niskih temperatura i raznih bolesti. Hibrid možete vidjeti na fotografiji.
"Bettina F1"
Bettinu F1 najbolje je uzgajati u staklenicima. Ovi krastavci izvrsni su za uzgajivače koji prodaju povrće. Oni dugo zadržavaju prezentaciju, ne požute i ne pogoršavaju se tijekom prijevoza. Plodovi vrlo brzo sazrijevaju, biljke dugo rađaju. Stoga je prinos sorte na visini.
Sami krastavci su srednje veličine (12 cm), cilindrični, pravilnog oblika. Kora je na njima gusta, s tuberkulama. Krastavci "Bettina F1" mogu se soliti, fermentirati i jesti sirovi. Karakteristična značajka hibrida je što se svi plodovi nalaze na glavnoj stabljici. Biljka zapravo ne voli sunce, ova je sorta izvrsna za staklenike i zasjenjena područja vrta. Nizozemski hibrid možete vidjeti na fotografiji ispod.
Dolomit F1
Dolomit F1 vrlo je rana sorta. Ovi krastavci mogu se saditi i u stakleniku i u zemlju - oni se samoprašuju. Osobitost hibrida je sposobnost regeneracije - nakon niskih temperatura ili suše, biljka se brzo oporavlja, nastavljajući s plodom.
Ako se pravilno čuva dolomit F1, moći će se ubirati cijelu sezonu. Plodovi su tamnozelene boje, kora je gusta s tuberkulama i bodljama. Ova je sorta savršena za očuvanje - krastavci su vrlo hrskavi. Kao i svi Nizozemci, Dolomit F1 se ne boji bolesti i temperaturnih skokova. Uzorak fetusa prikazan je na fotografiji.
Završna riječ
Nizozemske sorte krastavaca u potpunosti zaslužuju priznanje i ljubav vrtlara. Rezultat su selekcije i stoga kombiniraju snage najboljih sorti. Uzgoj nizozemskog još je lakši zbog njihove svestranosti i otpornosti na stres i bolesti. Svi su vrlo produktivni, ali da biste sakupili puno visokokvalitetnih plodova, morate pažljivo razmotriti izbor sorte.
