Sadržaj
Svatko tko barem jednom uspije uzgajati ukrasni kupus, više se neće moći od njega rastati. Iako se ova nevjerojatna biljka pojavila u vrtovima relativno nedavno, već je stekla ljubav mnogih vrtlara. A dizajneri ga aktivno koriste za stvaranje izvrsnih skladbi. Raznolikost njegovih vrsta, oblika i boja također je nevjerojatna. I već je posve nemoguće zamisliti da se ova ljepotica koristila samo za hranu za životinje prije pola stoljeća. Nakon svega ukrasni kupus, čije se sorte danas broje na stotine, nedavno je bio poznat samo kao skromni povrtnjak.
Ukrasne sorte kupusa u Rusiji
Rodonačelnik svih trenutno poznatih sorti ukrasnog kupusa bio je vrtni kupus (Brassica oleracea). Domovina ove vrste kelja može se smatrati Mediteranom i zapadnom Europom. U nekom se trenutku Japan zainteresirao za ukrasna svojstva ove sorte kupusa. Upravo su u ovoj zemlji uzgajane najzanimljivije i najljepše sorte tako jedinstvenog cvijeta. U Rusiji se krajem prošlog stoljeća intenzivirao i rad na selektivnom uzgoju zanimljivih vrsta ovog kupusa. Kao rezultat toga, od 2002. do 2010. godine u Državnom registru Rusije registrirano je oko 12 sorti ukrasnog kupusa različitih razdoblja zrenja.
Ispod će biti predstavljene najzanimljivije sorte kupusa iz Državnog registra Rusije s fotografijom.
Assol
Biljka srednje kasnog sazrijevanja s kompaktnom rozetom lišća promjera do 45 cm. Dostiže malu visinu - oko 35 cm.
Rozeta je na rubovima obojena svijetlozelenom bojom. U središtu cvijeta boja glatko prelazi u žuto-bijelu. Biljke pokazuju otpornost na štetnike i bolesti. Bojenje se može pojaviti čak i bez izlaganja niskim temperaturama.
Hir
Sorta u srednjoj sezoni s kompaktnom i izdignutom rozetom promjera do 45 cm. Visina biljke je prosječno do 50 cm.
Boja rozete je pretežno tamnozelena, ali u središtu se glatko pretvara u svijetlo grimiznu. Listovi imaju lagani voštani cvat. Površina samog lišća je glatka. Razlikuje se u otpornosti na prijevremene stabljike, odnosno u stanju je dugo zadržati kompaktan izgled.
Koraljni
Srednje kasna sorta s raširenom rozetom promjera do 55 cm. Visina biljke je mala, oko 50 cm.
Rozeta ima duboko ljubičasto središte, a na rubovima prevladava sivo-zelena boja. Žilice lišća također su obojene u ljubičastu nijansu, a sami listovi su jako disecirani, zbog čega biljke imaju visok ukrasni učinak.
Boje Istoka
Jedna je od najnovijih sorti ukrasnog kupusa sa srednje velikom poluširenom rozetom lišća. Boja je sivozelena, glatko se pretvara u svijetloljubičastu. Impresionira svojim dekorativnim učinkom, koji se postiže zaobljenim listom s jakom valovitošću uz rub i ljubičastom bojom središnjih žila.
Robin
Biljke sazrijevanja srednje sezone, sposobne doseći visinu od jednog i pol metra. Listovi su snažno valoviti na dugim peteljkama koje vise. Boja im je pretežno ljubičasto-crvena. Vrlo dopadljiva sorta.
Snježna kraljica
Srednje kasni kupus sa zbijenom vrstom rozete male visine. Uz rub, boja rozete je zelena, u središtu prelazi u žuto-bijelu. Žilice lišća su također žuto-bijele, same su jako disecirane, što biljkama daje dodatnu egzotičnost.
Štafeta
Biljke u srednjoj sezoni tipa poput palme. Sam cvijet doseže malu visinu, do 40 cm, ali u promjeru može narasti i do 50 cm. Viseći listovi na dugim peteljkama s jako valovitim rubovima imaju svijetlo zelenu boju.
Osnove klasifikacije ukrasnog kupusa
Trenutno su sve vrste ukrasnog kupusa poznate u svijetu konvencionalno podijeljene u dvije skupine:
- Prvoj skupini (nalik dlanu) biljke pripadaju, u pravilu, visine od jednog metra ili čak više. Iako u istoj skupini ima vrlo niskog cvijeća, ne više od 50 cm visine. Ove sorte ne tvore izraženu rozetu lišća, pa ih se često naziva lisnatim. Umjesto toga, izgledaju poput malih dlanova gustog lista. Listovi im dolaze u različitim nijansama, obično jednobojne boje, jako valoviti i vise na dugačkim peteljkama. U širini, zbog gustoće lišća, ove sorte ukrasnog kupusa mogu tvoriti vrlo opsežne sastave.
- U drugu skupinu ukrasnog kupusa (rozeta) pripadaju sorte s izraženom pravilnom rozetom lišća. Više nalikuju tradicionalnom cvijetu ruže, božura ili dalije. Ponekad su rozete ravne, ponekad uzdignute, tvoreći prave glavice kupusa. U širini neki od njih mogu doseći i metar, dok drugi čine prilično kompaktne rozete, usporedive s veličinom običnog cvijeća. Listovi su često čipkasti i obično su raznobojni. Odnosno, u jednoj utičnici 2,3 ili čak 4 nijanse boje kombiniraju se s glatkim prijelazima. Boja može biti prilično ujednačena, a ponekad s mrljama, potezima, prugama i drugim ukrasima.
Japanske sorte
Sorte ukrasnog kupusa uzgajanog u Japanu daleko su najpopularnije i najrasprostranjenije među amaterskim cvjećarima. Gotovo svi pripadaju drugoj skupini i čine lijepe i nježne glavice kupusa raznih boja. Imena ovih sorti su čisto japanska.
Tokio
To su male biljke visine do 30 cm. Na rubu rozete, listovi su uvijek tamnozeleni, ali sredina za razliku od njih može biti raznih boja: ružičasta, bijela, grimizna. Rub listova tek je malo valovit. Na donjoj fotografiji Tokio je ružičast.
Osaka
Biljke su slične prethodnoj sorti, ali rozeta je puno veća, može doseći 62 cm visine, a promjer joj je oko 46 cm. Listovi su najčešće valoviti. Postoje sorte s ružičastim, bijelim i crvenim središtima.
Nagoya
Biljke su također vrlo velike s neobičnim lišćem ukrašenim debelim resama. Boja može biti bijela, ružičasta, crvena ili njihova kombinacija. Druga sjena je uvijek zelena.
Piglon
Vrlo neobičan kupus koji je vrlo popularan. Rozete su vrlo male, lišće uredno, gotovo glatko, izaziva jasnu povezanost s nježnim ružama. Listovi su ponekad blago valoviti, što ovim biljkama samo dodaje dodatnu sofisticiranost.
Kraljica koralja
Vrlo neobična sorta, po imenu i izgledu slična ruskom kupusu - koralju. Listovi su vrlo raščlanjeni, svijetlocrvene boje.
Sorte palmi
Među sortama prve skupine postoje vrlo zanimljive sorte koje vrijede poslužiti kao ukras za bilo koji vrt.
Zeleni kovrčavi visoki
Ovaj kupus može narasti do visine od 150 cm ili više. Izvrsno izgleda u odvojenim uzgojnim skupinama, kao i u sastavima s četinjačima.
Crvena kovrčava visoko
Sorta je vrlo slična prethodnoj, ali ima izvornu crveno-bordo boju.
Zeleno razgranato
Lišće ove sorte izvorno je presavijeno, što biljci daje atraktivan izgled.Dostiže visinu od oko 70 cm, a lišće može biti raznih nijansi: bijele, ružičaste, žute, zelene i crvene.
Izmet lišća
U ovu skupinu ukrasnog kupusa ubraja se i ovratnik kelj kupus... Možda će ukrasiti web mjesto, iako ima i ukusan ukus. I nije poznato što u njoj više privlači - izvorni izgled ili jedinstveni okus.
Ostale zanimljive sorte
Među nepreglednoj raznolikosti sorti ukrasnog kupusa vrijedno je spomenuti još nekoliko koje su posljednjih godina uživale najveću popularnost. Većina su hibridi, zato nemojte pokušavati štedjeti i ubirati sjeme od njih.
Čaplja
Ova skupina sorti može obuhvaćati cvijeće s bijelim, ružičastim, crvenim lišćem. Biljke mogu doseći visinu od 90 cm. Rozeta lišća pomalo podsjeća na gorostasnu ružu. Ponekad se ovaj kupus koristi za rezanje, odsijecanje svih donjih listova i ostavljanje samo samog vrha. Kao rezultat, može se dobiti vrlo originalan floristički sastav.
Dizalica
Ova skupina hibrida nalikuje maloj čaplji, ali puno manjoj veličini. Također čini izvrstan rez.
Paun
Ova sorta ima vrlo lijepe rezane listove, pomalo poput koraljnog kupusa. Visina biljke je mala, do 30 cm.
Izlazak sunca
Pregled ukrasnog kupusa završava vrlo nježnom, mirisnom ružom sličnom, a samim tim i vrlo popularnom sortom.
Zaključak
Sve sorte ukrasnog kupusa vrlo su atraktivne i mogu imati mjesta u vašem vrtu za bilo koju od njih.
