Sadržaj
Krumpir je drugi kruh. Da biste dobili pristojnu žetvu, morate odabrati dobru sortu. Jedan od njih je kasno zreli Ivan da Marya.
Priča o porijeklu
Holland je poznat po tehnologiji uzgoja krumpira i izvrsnim sortama. Iz ove zemlje izvoze se po cijelom svijetu. Tako je jednom davno došlo do nas Sorta Picasso... Stvorio ga je AGRICO U.A. Izvana gomolji nalikuju umjetnikovoj paleti: neobična kombinacija svijetlo grimiznih i žućkastih boja na svakom od njih daje im originalnost. Od 1995. godine, kada je uvršten u Državni registar uzgajivačkih postignuća, krumpir se uzgaja u središnjoj regiji Rusije. Preko 20 godina tradicionalnog uzgoja i selekcije iznjedrili su lokalne klonove. Tako se pojavio krumpir Ivan da Marya. Neobičan izgled iznjedrio je mnoga imena: Crvenkapa, Gorbačovka, Matrjoška. Evo ga na fotografiji.
Opis i karakteristike
Krumpir Ivan da Marya dozrijeva kasnije. Za puni ciklus uzgoja ove sorte potrebno je od 110 do 130 dana, ovisno o vremenu. Stvaranje gomolja u Ivan da Marya visoko je: svaki grm može proizvesti do dvadeset gomolja s prosječnom težinom od oko 120 grama. Ohrabruje i visoka tržišnost dobivenog usjeva - više od 90%. Krumpir Ivan da Marya pogodan je za uzgoj u Središnjoj Crno-Zemljinoj i Središnjoj regiji. U svakog od njih prinos je različit. Ako je u Središnjem dijelu moguće sakupiti do 320 kg sa stotinu četvornih metara, onda u Središnjem Crnozemnom području - samo 190 kilograma s istog područja.
Krumpir nije previše škroban. Ovisno o uvjetima uzgoja, sadržaj škroba u gomoljima kreće se od 7,9% do 13,5%. Stoga okus može biti zadovoljavajući ili dobar. Ali gomolji Ivana i Marije dobro su uskladišteni. Otprilike 90% ubranog usjeva izdržat će do proljeća bez oštećenja.
Grm krumpira Ivan da Marya visok je s ravnim stapkama, dobro lisnat. Cvate bijelim cvjetovima kremaste sjene koji brzo otpadaju bez stvaranja bobica.
Gomolji krumpira Ivan da Marya zapaženi su po svojoj raznobojnoj boji. Ružičaste mrlje i male oči iste boje sjajno se ističu na žutoj pozadini. Unutrašnjost mesa je kremasta.
Mnoge sjemenske farme u Rusiji savladale su proizvodnju sjemenskih gomolja ovog Nizozemca. Može se kupiti u ZAO Oktyabrskoye u Lenjingradskoj regiji, u OOO Meristemnye Kultury na Stavropoljskom teritoriju, u agrofirmi Elite Potato i u V.I. Lorkha.
Prednosti i nedostatci
Kao i svaka druga sorta, i Ivan da Marya ima svojih prednosti i nedostataka. Oni se mogu sažeti u tablici.
| Dostojanstvo | nedostaci |
| Veliki prinos, veliki gomolji | Brzo gubi sortne karakteristike |
| Dobar ukus | Srednja otpornost na uvijanje lišća i kasnu plamenjaču |
| Univerzalna primjena | Poraz kraste |
| Visoka tržišnost | Slabo otporan na kasnu mrlju |
| Dobra kvaliteta čuvanja | |
| Otpornost na rak i krumpirove nematode | |
| Slabo stvaranje bobica - sve snage grma usmjerene su na stvaranje usjeva |
Slijetanje
Samo pravilno posađeni krumpir dat će punu žetvu. Postoji mnogo različitih metoda sadnje. Zadržimo se na tradicionalnom. Prije sadnje krumpira gomolji moraju biti klijani.
Klijanje
Trebat će otprilike mjesec dana da gomolji krumpira Ivana da Marije tvore jake klice. Uvjeti klijanja:
- gomolje rasporedimo u jedan ili dva sloja na svjetlu;
- oko 10 dana održavamo temperaturu na oko 20 stupnjeva, a za to vrijeme će se usne probuditi;
- preostalih 20 dana održavamo temperaturu ne veću od 15 stupnjeva;
- za to vrijeme gomolje treba nekoliko puta preokrenuti kako bi ravnomjerno oblikovali klice.
Više informacija o nicanju krumpira možete vidjeti u videu:
Datumi slijetanja
Ovo je vrlo važna stvar. Prerano zasađeni krumpir dugo će se hladiti i klijati, a može i potpuno istrunuti. Ako zakasnite s slijetanjem, zemlja će se isušiti, jednostavno neće imati dovoljno vlage. Sve će to znatno smanjiti prinos. Naši su preci također počeli saditi krumpir kad bosim nogama nije bilo hladno na zemlji. Ako ovo pravilo prevedemo na suvremeni jezik, temperatura tla na dubini od pola bajuneta lopate trebala bi biti oko 10 Celzijevih stupnjeva. Obično se ovaj trenutak poklapa s pojavom lišća na brezi i početkom cvatnje ptičje trešnje.
Pravila slijetanja
Čini se da je sve jednostavno: stavite krumpir u rupu i prekrijte ga zemljom. Ali i tu postoje suptilnosti:
- udaljenost između redova za kasne sorte, naime, pripada im krumpir Ivan da Marya, trebala bi biti oko 70 cm;
- udaljenost između gomolja u redu je od 30 do 35 cm;
- radi bolje osvijetljenosti, redovi su poredani od sjevera prema jugu.
Za sadnju najbolje odgovaraju gomolji veličine kokošjeg jajeta. Možete saditi i manje, ali onda i češće. Rupe za sadnju pune se humusom ili kompostom - oko 1 litre, pepelom - oko žlice i žličice složenog mineralnog gnojiva s mikroelementima. Bolje ako je posebno dizajniran za krumpir.
Korijeni biljke nalaze se iznad gomolja. Ako hranu stavite na dno rupe, uzgoj krumpira teško će je koristiti.
Ostaje ispuniti rupe zemljom.
Možete pogledati video o raznim načinima sadnje krumpira:
Njega
Da biste dobili dobru žetvu krumpira, morate se potruditi. Sadnja gomolja i zaborav na nju prije berbe neće uspjeti. U najboljem slučaju bit će moguće prikupiti šaku krumpira veličine zrna graška. Sve agrotehničke mjere za njegu biljaka moraju se provesti na vrijeme i u cijelosti:
- korov i popustiti, po mogućnosti nakon svake kiše ili zalijevanja;
- voda po suhom vremenu. Krumpir Ivan da Marya posebno je izbirljiv u vezi s vlagom u fazi gomoljenja.
- bit će potrebno izvršiti hiling i hranjenje korijena i folija na vrijeme;
- bit će potrebno voditi brigu o zaštiti krumpira Ivan da Marya od bolesti i štetnika.
Hiling i hranjenje
Vrtlari se često svađaju oko toga je li potrebno posipati krumpir. Tradicionalna tehnologija čini ovu operaciju obveznom.
Okopavanje
Koje su prednosti hillinga:
- Tlo bolje zadržava vlagu.
- Gomolji nisu izloženi niti ozelenjeni.
- Poboljšan je zračni režim tla.
- Za vrućeg vremena tlo se ne pregrijava i gomolji se u njemu ne peku.
- Ukupna žetva se povećava.
Prema klasičnoj tehnologiji, obaranje se provodi dva puta: prvo - kada klice dosegnu visinu od oko 14 cm, drugo - nakon dva do tri tjedna, to se obično podudara s cvatnjom krumpira.
U onim regijama gdje se povratni mrazevi ponavljaju sa zavidnom postojanošću, ne biste trebali čekati dok krumpir ne naraste do željene veličine. Bolje je skupiti sadnice čim se pojave: to će ih zaštititi od smrzavanja.
Često je potrebno još jedno hranjenje ako su mladi gomolji na površini tla. Kada provodite ovaj postupak, važno je:
- učinite to rano ujutro ili kasno popodne;
- nakon kiše ili zalijevanja.
Potrebno je vrlo pažljivo provesti hiling, lopatajući tlo iz redova.
Prihrana
Krumpir donosi puno hranjivih sastojaka iz tla. Da biste usretili berbu, trebat će vam 3 preljeva za korijenje.
- Mjesec dana nakon sadnje, 10 g uree i kalij sulfata i 20 g superfosfata otopi se u kanti vode. Ova količina dovoljna je za hranjenje jednog četvornog metra nasada. Možete provesti suho gnojivo u prolazima, ali tada je potrebno dobro zalijevanje. Čak i u prvoj fazi rasta nemoguće je pretjerati s dušičnim gnojivima, vrhovi će biti vrlo dobri i stvaraju se mali gomolji.
- Drugo prihranjivanje provodi se u fazi pupanja.
- Treći - na kraju cvatnje.
Također će biti potrebno folijarno preljevanje. Ako je razvoj biljaka spor, mogu se hraniti slabom otopinom uree - 10 g po kanti. Tijekom pupanja korisno će biti prskanje otopinom kompletnog mineralnog gnojiva s mikroelementima - 15 g po kanti.
Tako da u velikim gomoljima krumpira Ivan da Marya nema praznina, a okus se poboljšava, tijekom gomilanja vrši se folijarno preljevanje otopinom gnojiva Mag-Bor - žlica po kantu vode.
Vrlo dobar učinak tijekom dozrijevanja gomolja daje folijarna prihrana fosforom. Za nju trebate otopiti 20 grama superfosfata u 10 litara vode. Trebate inzistirati na otopini dva dana, sjećajući se da promiješate. Za prskanje dovoljna je litra otopine na sto četvornih metara.
Bolesti i štetnici
Virusne i gljivične bolesti donose najviše štete krumpiru.
Virusne bolesti
Brojni su virusi koji zaraze krumpir. Mogu znatno smanjiti prinos, ovisno o patogenu - gubi se od 10 do 80% krumpira. Kada sadite krumpir izveden iz sjemena - super super elita i super elita, bez virusa. Infekcija se događa uz pomoć štetnika. Vremenom se virusi nakupljaju i dolazi do takozvane degeneracije krumpira.
Na virusnu infekciju ukazuju razne mrlje, pruge ili nabori na lišću. Ne postoje sredstva za borbu protiv virusa na krumpiru. Potrebno je provesti biološko čišćenje ispitivanjem grmlja. Svi sumnjivi iskopaju, a vrhovi se spale.
Gljivične bolesti
Svi vrtlari znaju za kasnu bolest i marljivo se bore protiv nje preradom rajčice. No, krumpir treba obrađivati ne manje, budući da izbijanje bolesti započinje s njim. Može utjecati na sve dijelove biljke, manifestirajući se kao nejasna, uplakana mjesta na lišću, iz čije se unutrašnjosti vidi bijeli procvat spora. Na gomoljima se pojavljuju smeđe tvrde mrlje. Krumpir Ivan da Marya nije otporan na kasnu mrlju. Stoga je obvezno liječenje lijekovima koji sadrže bakar ili fitosporinom. Počinju od trenutka pupanja i završavaju najkasnije 10 dana prije berbe. Ukupan broj tretmana je do 5.
Opasna bolest je rak krumpira. Gljiva koja je uzrokuje može u tlu živjeti i do 20 godina.
Na krumpir mogu utjecati fomoza, crna i obična krasta, prstenasta trulež. Da biste ih spriječili, potrebno je promatrati plodored, ne primjenjivati svježi stajski gnoj, sadnje držati čistima korov i brišu biljke na vrijeme.
Štetočine
Mnogo je ljudi koji žele jesti krumpir.
- Koloradska zlatica ponajviše smeta krumpiru. Njegove ličinke mogu u potpunosti pojesti sve lišće, ostavljajući vrtlara bez usjeva. Borbe su uz pomoć kemijskih metoda i narodnih lijekova. Štetnike možete sakupljati ručno. Ne vadite mrave iz vrta, koloradske zlatice ne žive u blizini mravinjaka.
- Oštećuju gomolje i žičare - ličinke kornjaša. Protiv njih se koristi lijek Prestige. Pomaže i opetovano rahljenje tla, kao i njegovo vapnenje.
- Nematode, od kojih je zlatna najštetnija, mogu smanjiti prinos za 80%. Smatraju se karantenskim štetnicima, vrlo je teško boriti se s njima. Najlakši način za sadnju sorti otpornih na nematode, a krumpir Ivan da Marya vrlo je otporan na ovog štetnika.
Berba
Krumpir Ivan da Marya spreman je za berbu 4 mjeseca nakon sadnje. Na kraju ljeta postoji velika vjerojatnost oštećenja biljaka kasnom plamenjom. Iskusni vrtlari savjetuju da vrhove pokose 2 tjedna prije kopanja krumpira. Što daje:
- Smanjuje se vjerojatnost oštećenja gomolja kasnom plamenjom.
- Sazrijevaju u zemlji.
- Koža je gušća i manje oštećena tijekom berbe.
- Ovaj krumpir će se bolje čuvati.
Ako postoji potreba za odabirom nekih ubranih gomolja za sadnju sljedeće godine, potrebno ih je ubrati na polju. Za to se krumpir iz svakog grma slaže pored iskopane rupe. Trebao bi se malo isušiti: za sunčanog dana - ne duže od 2 sata i oblačnog - oko 4.
Za to vrijeme odabire se potreban broj gomolja, poštujući sljedeće uvjete:
- oblik i boja gomolja moraju u potpunosti odgovarati sorti;
- treba ih odabrati samo iz grmlja s najmanje 15 krumpira;
- veličina gomolja je oko kokošjeg jajeta.
Odmah nakon kopanja krumpir se ne čuva na skladištu. Treba ležati na hrpama u šupi ili bilo kojoj drugoj prikladnoj sobi najmanje 2 tjedna. Nakon toga se gomolji sortiraju i šalju na dugotrajno skladištenje.
Zaključak
Među brojnim sortama krumpira, Ivan da Marya odlikuje se atraktivnim izgledom, dobrim okusom i očuvanošću tijekom skladištenja. Podložan svim pravilima poljoprivredne tehnologije, obradovat će vrtlara izvrsnom žetvom velikih gomolja.
