Sadržaj
Luk vlasac je zeljasta trajnica s vrijednim hranjivim i ljekovitim svojstvima. Nije teško uzgajati kulturu u vrtu, podložno osnovnim pravilima sadnje i daljnje njege.
Što je luk luk vlasac
Shnitt-luk, brzinica ili dlijeto, zeljasta je biljka obitelji Luk, poznata u kulturi od 16. stoljeća. Ugodnog je, svijetlog ili pomalo oštrog okusa, koristi se za hranu u mladosti do tri tjedna.
Kultura je popularna među vrtlarima zbog povećane izdržljivosti i otpornosti na mraz. Listovi biljke imaju ne samo hranjiva, već i ukrasna svojstva. Luk vlasac često se sadi u vrtu kao medonosna biljka ili kao dio umjetničkih skladbi.
Kako izgleda luk od vlasca
Schnitt-luk je srednje velika trajnica s duguljastim ili jajasto-stožastim lukovicama dužine do 25 mm u smećkastim papirnatim ljuskama. Ima cilindričnu gustu stabljiku visoku do 60 cm. Izboj je "odjeven" ovojnicama lišća za trećinu ili do sredine, same ploče su zelene s voštanim cvatom, fistulozne, promjera do 6 mm.
Jedan grm brzine odrasle osobe može istodobno proizvesti do osam izdanaka
Od svibnja do kolovoza vlasac cvate svijetloružičastim ili ružičasto-ljubičastim kuglastim pupoljcima. U razdoblju dekorativnosti biljka obično ulazi u drugu godinu nakon sadnje. Od lipnja donosi plodove - kutije sa sjemenkama.
Karakteristike vlasaca
Luk vlasac ima vrlo visoku izdržljivost i lako podnosi temperature od -35 ° C. Može se uzgajati na otvorenom terenu ne samo u srednjoj traci, već i u Sibiru, na Dalekom istoku, pa čak i na Dalekom sjeveru.
Prinos biljke ovisi o specifičnoj sorti i uvjetima uzgoja. Ali u prosjeku vlasac može stvoriti do 7 kg lišća s 1 m2 i do 600 g jestivih ploča s jednog odraslog grma. Tijekom sezone usjev se može ubrati nekoliko puta - biljka se brzo oporavlja nakon rezanja.
Za razliku od mnogih vrtnih usjeva, vlasac nije potrebno presaditi godišnje. Dozvoljeno ga je uzgajati na jednom mjestu 3-4 godine, a ako na mjestu obavlja samo ukrasne funkcije, do devet godina. Kultura pokazuje visoku otpornost na štetnike i gljivice, pa čak pomaže u zaštiti susjednih nasada od bolesti.
Sorte vlasca
Luk vlasac predstavljen je velikim brojem sorti s vrijednim ukrasnim i hranjivim svojstvima. Nekoliko ih je posebno traženo.
Češka
Produktivna sorta omogućuje vam istodobno uklanjanje do 200 g zelenila s grma. Biljka rijetko pati od bolesti, uspješno se razvija na jednom mjestu nekoliko godina. Prvo rezanje može se obaviti tri tjedna nakon formiranja lišća.
Bohemia vlasac ima tanki okus, ali prilično blag
Medonosna biljka
Otporna na hladne udare i siromašna tla, sorta medenog vlasca donosi tamnozeleno lišće ugodnog oštrog okusa tijekom cijelog ljeta.Razlikuje se u lijepom cvjetanju, često se nalazi u umjetničkim skladbama u krajoliku. U skladu s nazivom, biljka je dobra medonosna biljka i na mjesto privlači pčele.
Perje vlasaca medonosno raste vrlo brzo - do 20 cm tjedno
Proljeće
Rana sorta vlasca omogućuje uklanjanje lišća samo tri tjedna nakon nicanja. Biljka pokazuje visoku otpornost na mraz, u proljeće je jedna od prvih koja niče u vrtu. Tvori visoke i prilično moćne grmlje, urod je oko 6 kg po metru sadnje tijekom sezone, podložno poljoprivrednoj tehnologiji.
Proljetni luk vlasac-luk ima blagi, pomalo opor okus.
Kemal
Niska raznolikost vlasca proteže se samo do 40 cm. Okus lišća je oštar i svijetao, pokazatelji uroda su visoki - u nekoliko rezova može se ubrati oko 7 kg sočnog perja.
Nedostaci sorte Chemal uključuju slabu otpornost na pepelnicu
Šafran
Luk vlasac ranog zrenja pogodan je za rezanje već 14 dana nakon što lišće naraste. Ugodnog je okusa i dobro podnosi proljetne mrazeve na otvorenom. Istodobno, urod sorte je prosječan - s metar zasada može se ubrati oko 600 g perja.
Crocus vlasac zahtijeva redovito presađivanje, inače će se prinos biljke smanjiti
Blagodati i šteta vlasca
Jestivi biljni vlasac ima brojna ljekovita svojstva:
- poboljšava apetit i ubrzava probavne procese;
- jača imunološki sustav i pospješuje oporavak od prehlade;
- smanjuje rizik od razvoja ateroskleroze;
- sprečava pojavu nedostatka vitamina;
- djeluje antimikrobno i protuupalno;
- pomaže u uklanjanju toksina, toksina i parazita iz tijela;
- poboljšava oštrinu vida;
- smanjuje krvarenje zubnog mesa;
- širi krvne žile i regulira krvni tlak;
- povoljno djeluje na stanje genitourinarnog sustava kod muškaraca i žena;
- poboljšava pokretljivost crijeva tromom probavom.
Uz dragocjena svojstva vlasac ima i kontraindikacije. Ne preporučuje se konzumacija biljke:
- s ulcerativnim lezijama želuca i crijeva;
- s pogoršanjem pankreatitisa;
- s kroničnim bolestima srca i krvnih žila;
- s hepatitisom i cirozom jetre;
- s individualnom netolerancijom;
- s čestim migrenama.
Luk vlasac ima negativan učinak na tijelo uglavnom kada se prekomjerno konzumira. U prekomjernim količinama oštro perje uzrokuje žgaravicu i mučninu, proljev, glavobolju i alergijski osip.
Kako saditi vlasac
Uzgajati vlasac prilično je jednostavno - kultura spada u nepretencioznu kategoriju. Biljka se može sijati izravno na otvoreno tlo ili u zatvorene posude kod kuće.
Uzgoj vlasca iz sjemena na otvorenom polju
Luk vlasac možete sijati na mjestu u proljeće na početku vegetacije ili u jesen malo prije hladnog vremena. Mjesto za biljku odabire se umjereno osvijetljeno, sa svijetlom sjenom. Tlo je potrebno za uzgoj rastresito, obogaćeno vapnom, s dobrom drenažom.
Nekoliko mjeseci prije sadnje, odabrani prostor se iskopa i očisti od korova. Dodajte u zemlju kantu humusa ili 500 ml komposta na 1 m2, izlije se mala količina uree i superfosfata, nakon čega se supstrat promiješa. Nekoliko dana prije stvarne sadnje kulture, na mjesto se također nanosi 20 g amonijevog nitrata na 1 m2 a zemlju obilno zalijevati.
Postupak sjetve vlasca na otvorenom vrtu izgleda ovako:
- Sjeme biljaka namočeno je jedan dan u toploj vodi, povremeno mijenjajući tekućinu, a zatim sušeno na papirnatom ručniku.
- Na mjestu se pripremaju male rupe dubine do 2 cm, između kojih ostaje udaljenost od 5 cm.
- Prerađeno sjeme položi se u rupe i na vrhu pokrije zemljom.
- Kreveti se obilno raspršuju raspršivačem.
U prvoj sezoni ne preporučuje se odsijecanje mladog lišća - biljci se daje prilika da ojača.Ako se ovo pravilo slijedi druge godine, grmlje će donijeti obilnu žetvu.
Preporuča se ostaviti 15-30 cm prostora između redova vlasca
Uzgoj sadnica vlasca
Sjeme vlasca možete posaditi prvo za sadnice kod kuće za naknadni prijenos na otvoreno tlo. Tehnologija izgleda ovako:
- Široka kutija duboka oko 20 cm ispunjena je supstratom humusa, vrtnog tla, pijeska i drvenog pepela, a ne doseže 3-4 cm do ruba. Tlo se izravnava i obilno zalijeva.
- Prethodno natopljeno sjeme biljaka stavlja se u rupe duboke 1,5 cm u razmacima od 2,5 cm. Materijal se prekriva zemljom i raspršuje iz bočice s raspršivačem na vrhu, a zatim se kutija prekriva filmom ili staklom.
- Nekoliko dana sadnice se drže na toplom mjestu uz umjereno osvjetljenje. Nakon nicanja presadnica sklonište se uklanja iz kutije i mikrozeleni vlasac preuređuju u svjetliju sobu s temperaturom od oko 18 ° C.
- U vrijeme stvaranja prvog pravog lista, sadnice rone.
Tijekom uzgoja u kući vlasac je potrebno redovito vlažiti. Sadnice se u zemlju prenose u prosjeku dva mjeseca nakon stvaranja izbojaka. Biljke bi u to vrijeme trebale steći dva istinska lišća.
Dnevno svjetlo za sadnice vlasca trebalo bi biti najmanje 12 sati
Njega vlasaca
Luk vlasac možete uzgajati iz sjemena u bilo kojoj klimi. Briga o kulturi nije osobito teška, ali neke točke zahtijevaju pozornost.
Zalijevanje
Luk vlasac zahtijeva obilno zalijevanje. S nedostatkom vlage, biljka gubi dekorativni učinak, štoviše, lišće postaje pregrubo i manje ukusno. Zalijevajte kulturu mlakom vodom, morate se usredotočiti na stanje gornjeg sloja tla. Zalijevanje tla također je opasno za brzinu, jer korijenje biljke može istrunuti.
Prihrana
Gnojiva za vlasac počinju se primjenjivati u drugoj godini. Prehrana biljke provodi se nakon prvog rezanja - prilikom zalijevanja u zemlju se unosi otopina ptičjeg izmeta ili infuzija divizme Također je dopušteno posipati krevete suhim mineralima - nitrofosom ili azofosom, 40-100 g na 1 m2.
Kada koristite organske tvari, biljku možete hraniti nakon svake kolekcije lišća. Mineralna gnojiva primjenjuju se rjeđe - nakon 2-3 reza.
Otpuštanje i uklanjanje korova
Odrasli vlasac stvara gustu travu na površini tla i obično samostalno inhibira rast korova. No, mlade biljke stare 1-2 godine preporuča se mjesečno plijeviti i opuštati. To će dodatno zaštititi brzinu od štetnika i gljivica i poboljšati pristup kisika korijenju.
Priprema za zimu
Brzina dobro podnosi jake mrazeve. No, pravila za brigu o vlascu u jesen ipak preporučuju izolaciju vrta. Obično se koristi gusti sloj malča - tlo je prekriveno suhim lišćem, piljevinom i prekriveno granama smreke. U proljeće, s početkom otopljenja, sklonište se uklanja tako da ne ometa rast kulture.
Suzbijanje bolesti i štetnika
Luk vlasac rijetko pati od štetnika i bolesti, jer fitoncidi u biljci plaše insekte i uništavaju patogene mikroorganizme. Ali neke bolesti i dalje predstavljaju opasnost za brzinu:
- Pepelnica. Gljivičnu bolest možemo prepoznati po blijedozelenim mrljama na lišću biljke i bjelkastom cvatu. Uz uznapredovalu bolest, zahvaćena područja s vremenom postaju smeđa, a vlasac odumire.
Pepelnica se pojavljuje na vlascu u izuzetno vlažnim uvjetima
- Rđa. Još jedna gljivična bolest ostavlja smeđe-crvene tragove i otekline na biljci.Gljiva se brzo širi i u kratkom vremenu može uništiti cijeli vrt.
Rđa na biljci ubrzo se razvija s viškom dušika u tlu
Borba protiv bolesti luka provodi se pomoću fungicida Topaz, Fitosporin i Baktofit. Ne preporučuje se rezanje lišća usjeva za hranu u roku od mjesec dana nakon prskanja. Kao profilaksu protiv gljivica potrebno je održavati čistoću na mjestu i na vrijeme ukloniti biljne ostatke u kojima patogeni mikroorganizmi hiberniraju.
Od štetnika, opasnost za vlasac uglavnom je trips. Parazite možete ukloniti pomoću lijeka Aktara ili Bordeaux tekućine. Da biste spriječili da se trips razmnoži u gredicama s vlascem, prije početka zime morate očistiti područje trulih biljnih ostataka.
I odrasli insekti i ličinke tripsa hrane se tavom
Reprodukcija
Možete pomnožiti brzinu na web mjestu metodom podjele. To omogućuje ne samo povećanje biljne populacije, već i podmlađivanje starih grmova koji više ne mogu pokazati visoke prinose.
Podjela za vlasac provodi se u proljeće ili ranu jesen. Postupak se izvodi na sljedeći način:
- Odabranog dana biljka se obilno zalijeva.
- Kopaju u kratkom vremenu lopatom i pažljivo je uklanjaju sa zemlje.
- Listovi grma su izrezani na 15 cm, a korijeni do 5-7 cm.
- Ručno ili nožem biljka je podijeljena na nekoliko dijelova sa po 8-10 lukovica.
- Rezultirajući mali grmlje premještaju se na nova mjesta i sade na uobičajeni način.
Nakon dijeljenja, vlasac se brine prema standardnim pravilima.
Luk vlasac preporuča se dijeliti u dobi od 3-4 godine
Berba i skladištenje
Prvi put se berba vrši u drugoj sezoni nakon slijetanja. Mladi sukulentni listovi odsjeku se u potpunosti ili se s biljke uzme samo nekoliko pera. Istodobno su iznad zemlje ostavljeni mali panjevi. Cvjetajuće stabljike uklanjaju se odmah nakon nicanja tijekom ljeta kako bi se spriječilo grubljenje lišća i očuvala njihova sočnost.
Od proljeća do kraja ljeta vlasac se može u potpunosti rezati 2-4 puta, ovisno o sorti i brzini rasta. Posljednji put lišće se uklanja sredinom kolovoza i više ne remeti brzinu prije hladnog vremena, tako da kultura ima vremena prikupiti zalihu hranjivih sastojaka prije početka zime. Najbolji okus posjeduju pera koja se protežu do 25-40 cm visine.
Luk vlasac možete držati svježim u hladnjaku do dva tjedna. Ako je potrebno pripremiti perje biljke za zimu, potrebno ih je zamrznuti na negativnim temperaturama ili osušiti. U oba slučaja brzina će zadržati maksimalne prednosti i neće izgubiti ukus.
Zaključak
Luk vlasac je lijepa i zdrava biljka s dobrim prinosima. Kultura ne postavlja visoke zahtjeve za njegu, ali omogućuje vam da nekoliko puta tijekom vegetacije dobijete ukusne i sočne zelje.
