Sadržaj
Zimi ljudsko tijelo već pati od nedostatka sunčeve svjetlosti, a tada u našoj svakodnevnoj prehrani postoje namirnice koje ne sadrže dovoljno vitamina. Nije tajna da što se duže čuvaju, više hranjivih sastojaka gube. Džemovi i kiseli krastavci koje pažljivo pripremaju domaćice za zimu također nam ne mogu pružiti vitamine. Skupo ih je kupiti i nijedna se tableta ne može usporediti sa svježim biljem.
Naravno, supermarketi zimi mogu dostaviti bilo koju hranu na naš stol. Ali isplati li se tamo kupiti zelje Luka? Nije stvar samo u cijeni. Ne znate gdje je i kako uzgajano, koliko je kemije korišteno za gnojidbu, koliko dugo, u kakvim je uvjetima zelenilo čuvano dok nije udarilo o stol. No, što je luk duži put od proizvođača do potrošača, sadrži manje hranjivih sastojaka. Možda kupujemo "prazan" proizvod, u kojem, osim dvojbenog okusa, više ništa nije ostalo. Uzgoj luka na peru kod kuće toliko je jednostavan da to mogu učiniti i djeca osnovnoškolske dobi.
Uzgoj luka za zelje
Tko od nas zimi nije proklijali luk stavio u posudu s vodom da pušta perje? Vjerojatno ne postoji takva osoba. Ali istovremeno se sjećam nedostatka prostora na prozorskoj dasci i odvratnog mirisa koji dolazi iz vode ako se redovito ne mijenja. Nakon toga, želja za samostalnim nadopunjavanjem prehrane svježim vitaminskim proizvodima često nestaje.
Reći ćemo vam kako uzgajati zeleni luk kod kuće tako da bude najmanje gnjavaže i ne zauzima puno prostora. Naravno, možete samo zabiti repu u posudu s vodom i pričekati da se pojave perja. Ali, prvo je neproduktivno, drugo, treba dugo, i treće, nakon što jednom pojedete zeleni luk, dugo ćete čekati da nova serija odraste. Idemo to odmah od početka.
Priprema luka za sadnju
Prvo trebate pripremiti sadni materijal. Odaberite zdrave, jake lukovice promjera oko 2 cm i potopite ih u ružičastu otopinu kalijevog permanganata na 15 minuta kako biste ubili bakterije. Zatim ga napunite toplom vodom (oko 40 stupnjeva), stavite na toplo mjesto na jedan dan.
Prema uputama možete žlicu pepela prethodno otopiti s litrom tekućine, ampulom epina ili bilo kojim gnojivom. To se mora učiniti odmah, jer uzgojeni luk nećemo dalje hraniti - on će ići za naš stol, nema potrebe za dodatnom kemijom. Uz to, repa sadrži dovoljno hranjivih sastojaka koji zelenju pružaju sve što im treba.
Prije sadnje luka, oslobodite ga vanjske ljuske i odrežite vrh. Ponekad se savjetuje ukloniti 1-1,5 cm. Ali ako toliko režete iz repe promjera 2 cm, što dalje s njom? Samo ga bacite ili odmah očistite i pojedite! Odrežite suhi vrh i malo pulpe ispod, što je luk veći, to je više.
Zeleni luk uzgajan u vodi
Luk za zelje najlakše je uzgajati stavljanjem u posude s vodom. U ove svrhe možete koristiti bilo koje stakleno, metalno ili plastično posuđe.Ako vam treba malo zelenog luka, samo za ukrašavanje posuđa, možete uzeti male staklenke ili šalice takve veličine da se repa oslanja na njihove rubove vješalicama, a samo se dno spušta u vodu. Stavite posudu na svijetlu prozorsku dasku i pričekajte da pero naraste. Ne zaboravite dodati tekućinu, mijenjajte je s vremena na vrijeme kako biste izbjegli truli miris.
Ako ćete kod kuće puno uzgajati luk za bilje, staklenke i šalice ometat će na prozorskoj dasci. A praćenje razine vode bit će problematično.
Najprikladniji način uzgoja zelenog luka je hidroponski, koristeći posebnu instalaciju koja se može kupiti u trgovini. Sastoji se od posude za vodu, ladice s rupama i kompresora koji stvara okoliš zrak-voda. Zbog činjenice da dno luka ne dolazi u kontakt s vodom, dugo ne trune. Ali za takvu ćete instalaciju morati platiti novac, a nisu svi spremni za ovo.
Da biste izbjegli nepotrebne troškove, možete uzeti plastičnu posudu za jaja i od nje napraviti odličan alat za uzgoj zelenog luka kod kuće.
- Izrežite posudu duž nabora.
- U jednoj polovici napravite rupe na izbočinama. S druge strane, uklonite izbočene fragmente tako da se dijelovi mogu umetnuti jedan u drugi.
- Ulijte malo vode u polovicu posude s cijelim kvrgama, stavite drvene ražnjeve na vrh za prazninu, prekrijte spremnikom s rupama.
- Rasporedite luk preko žljebova tako da je dno točno nasuprot rupama.
Korijenje će doprijeti do izvora vlage, a za dva tjedna za svojim ćete stolom imati svježe povrće bogato vitaminima.
Ali ako to nije dovoljno? Kako uzgajati luk za veliku obitelj, što bi oni koji vole jesti zelje trebali raditi tri puta dnevno? Da biste to učinili, uzmite široke, plitke posude i tamo postavite repu tako da dna budu vrlo čvrsto međusobno spuštena. Napunite vodom tako da pokriva najviše 1/3 luka. Ne zaboravite dodati tekućinu i promijeniti je.
Luk na zelenilu u zemlji
Uzgoj luka kod kuće moguć je u zemlji. Ova je metoda prikladna ako ne želite trošiti vrijeme na nadgledanje razine vode, zamjenu i podnošenje neugodnog mirisa, koji se, nažalost, još uvijek može proširiti cijelom sobom.
Sadite luk moguće je u bilo kojim širokim posudama, a napunjene su:
- vrtno tlo pripremljeno u jesen;
- bilo koje kupljeno tlo;
- mala ekspandirana glina;
- piljevina;
- kokosova vlakna;
- vermikompost.
Naravno, možete koristiti hidrogel, ali zašto? Skupo je, a rezultat neće biti bolji, osim što uštedite nekoliko minuta tjedno na zalijevanju.
Luk sadimo u zemlju na međusobnoj udaljenosti od 2 cm, produbljujući ne više od 1/3. Inače može brzo istrunuti. Vrlo je dobro ako imate priliku staviti posude na paletu, tada se u njima mogu napraviti drenažne rupe za odvod viška vode. Ne, nema veze, samo nježno zalijevajte.
Pogledajte video o tome kako napraviti posudu za uzgoj začinskog bilja od boce od 5 litara:
Luk na zelenilu iz sjemenki
Kako uzgajati luk kod kuće od sjemena zimi? Može li se to učiniti? Naravno, nije zabranjeno sijati sjeme luka u zdjelice ili kutije, ali zašto?
- Žetvu nećete čekati uskoro, za tri mjeseca.
- Količina zelja dobivena tijekom sjetve ne uspoređuje se s onom uzgojenom od luka repa.
- Bit će puno više frke s nigelom, uloženi napor ne odgovara konačnom rezultatu.
- Uzgoj luka iz sjemena dug je postupak, cijelo to vrijeme prozorska daska bit će zauzeta, na nju neće biti moguće smjestiti druge zelje od kojih možete brzo povratiti.
Ali ako tako želite, molim vas. Uzmite široke, plitke posude s rupama, na dno stavite odvod, napunite univerzalnom mješavinom ili mješavinom tla za sadnice. Sjeme sjemena luka na dubinu ne veću od 2 cm, prelijte, zamotajte prozirnim celofanom ili prozirnom folijom i stavite na svijetlo mjesto s temperaturom od oko 20 stupnjeva. Nakon nicanja, poklopac se može ukloniti.
Održavajte tlo vlažnim kako biste spriječili njegovo isušivanje. Ne zaboravite ispustiti vodu iz korita nakon zalijevanja.
Proklijali ili truli luk
Kad se za zimu kupi puno luka, dio će nužno niknuti. Ponekad to pronađemo kad je glava već istrunula, a perje postalo dugo. Često su žute ili bjelkaste, uvijene i ne baš ugodnog okusa. Šteta je izbaciti luk, priznajmo. Što učiniti?
Razmislite imate li mjesto dobro osvijetljeno, ali izolirano od područja u kojima su ljudi stalno. Nije nužno da tamo bude toplo, za zeleni luk ima dovoljno temperature iznad nule. U privatnom sektoru to može biti bilo koja pomoćna prostorija. U višespratnici - ostakljenoj lođi ili balkonu, čak je i prozorska daska na odmorištu između katova prikladna za prisiljavanje zelenog luka.
Ako takvog mjesta nema, odbacite glave. Vjerujte mi, malo svježeg bilja nije vrijedno vrlo neugodnog mirisa vaše obitelji zbog truljenja luka. Da - stavite repu u plastičnu posudu, koju vam ne smeta baciti nakon upotrebe, nalijte vodu na dno i stavite je u jarko svjetlo. Vrlo brzo, žuto perje postat će zeleno, trebat će ga odrezati, a luk, zajedno sa spremnikom, odnijeti u smeće.
Skupljanje zelenog luka i briga o vrtnom krevetu na prozorskoj dasci
Da bi zelje dobro raslo, potrebna je minimalna briga. Ne trebate hraniti luk, zalijevati ga, osigurati najsvjetlije moguće mjesto. Najbolja temperatura za držanje je od 12 do 18 stupnjeva. Svaka lukovica može proizvoditi zelje ne više od 2 mjeseca; može se ubrati kada dosegne duljinu od 15-20 cm.
Naravno, ovdje ima nekoliko malih trikova:
- luk prelijte mlakom vodom;
- nemojte odrezati sve perje odjednom, bolje ih je odrezati jedno po jedno, počevši od periferije;
- klijanje treba započeti na temperaturi od 25 stupnjeva, kada zelje naraste 2-3 cm, premjestite posudu na hladno mjesto;
- kako biste osigurali neprekinuti dotok vitamina na stol, posadite 2 serije luka s razmakom od 10 dana;
- pretjerano vlaženje tla pridonosi truljenju repa, što skraćuje život zelenila.
Uzgoj egzotičnog luka za zelje
U hidroponi, osim luka, možete uzgajati ljutiku i poriluk. Višegodišnje sorte mogu se saditi u zemlju, što će tijekom cijele godine oduševljavati svježim zelenilom:
- ubrzati;
- batun;
- sluz;
- jusai (s mirisom češnjaka);
- višeslojna;
- shnitt.
Istina, luk batun usred ljeta mora se izvaditi iz zemlje, dati mu odmor 2 mjeseca, a zatim ponovo posaditi u posudu.
Zaključak
Kao što vidite, uzgoj luka na prozorskoj dasci zimi je jednostavan. A ako pokažete malo mašte, možete svojoj obitelji pružiti ne samo vitaminsko zelenilo, već i ukrasiti svoj stan.
