Sadržaj
Trešnja - tako su nekad zvali sve maloplodne rajčice. Ali strogo govoreći, to nije istina. Kad su ove trešnje tek ulazile u kulturu, njihova raznolikost nije bila tako velika, stoga su bile ujedinjene u jednu skupinu - trešnja.
No, kulinarski stručnjaci i obični ljubitelji rajčice brzo su okusili njihov izvrsni okus i uvažili prekrasan izgled. Razvijen je velik broj novih sorti i hibrida maloplodnih rajčica. A sada je njihova klasifikacija postala mnogo šira.
Klasifikacija cherry rajčica
Prije svega, postoje takozvani tehnički - pogodni za konzerviranje i stolne ili salatne sorte. Potonje se sorte, pak, dijele u sljedeće skupine:
- koktel rajčica - promjer ploda je od 3 do 4 cm, okus je svijetao i bogat, može biti biljni, odnosno blago kiselkasti i voćni, s visokim sadržajem fruktoze;
- trešnja - upola manja od koktela i definitivno puno slađa - najslađa iz cijele grupe;
- kleisters - maloplodna rajčica tipa četke, svi plodovi dozrijevaju odjednom na četkici;
- ribizla rajčica - u njima je većina divlje rajčice, uključujući i veličinu, grupi dali ime, oni nisu ništa više od velikog ribiza.
Svaka skupina, osim potonje, ima široku paletu boja, oblika i okusa. Različite se sorte razlikuju po vrsti rasta. Veličine grma su vrlo raznolike - od trometarskih divova do mrvica koje dobro uspijevaju čak i u saksiji za cvijeće.
Povijest pojave cherry rajčica
Povijest pojave cherry rajčica zanimljiva je i kontroverzna. Najčešće se Izrael naziva njihovom domovinom. Tamo su provedeni eksperimenti za stvaranje sorti najprikladnijih za uzgoj u vrućim klimatskim uvjetima. Prve uzgajane sorte cherry rajčice rezultat su selekcijskog rada. Ali u različitim se izvorima spominju maloplodne rajčice donesene iz Amerike krajem 16. stoljeća. Do kraja 70-ih godina prošlog stoljeća, cherry rajčice nisu bile uobičajene i uzgajale su se samo u nekim regijama. Posebno su dobro rasli na grčkom otoku Santorini, gdje su se za njihov rast razvili jedinstveni klimatski uvjeti. Sada najpoznatiji kuhari u raznim zemljama svijeta ne mogu bez ovih rajčica. A započeli su ih izraelski uzgajivači koji su stvorili prvu komercijalnu sortu za Marks & Spenser. Dogodilo se to 1973. godine.
Formiranje rajčice cherry
Formiranje rajčice trešnja znači reguliranje tereta plodova uklanjanjem suvišnih izbojaka ili pastorčadi. Takav izboj raste iz svakog sinusa lista. Uklanjaju se na panju visokom oko 3 cm. Također je potrebno posvijetliti grm nakon što četka počne pjevati. Da biste to učinili, uklonite lišće ispod nje, čineći to u nekoliko faza. Važna operacija je stezanje vrha stabljike ili stezanje. Potrebno je kako bi sve rajčice imale vremena da se u potpunosti formiraju i sazriju. Proizvodi se mjesec dana prije nego što temperatura počne padati ispod plus 8 stupnjeva.
Briga i formiranje za svaku skupinu sorti bit će različiti. Ali treba uzeti u obzir opće značajke.
- Cherry rajčice imaju tendenciju davati mnogo posinaka, dakle štipanje rajčice moraju biti temeljiti i redoviti;
- Prinos maloplodnih rajčica manji je od prinosa njihovih velikih plodova, ali to je više nego kompenzirano nevjerojatnim okusom cherry rajčice, pri odabiru vrste formacije to se mora uzeti u obzir;
- Stabljika ove sorte rajčice tanja je od krupnoplodnih sorti, a u Indetu ima oblik poput lijane. Obavezno svežite sve vrste cherry rajčica. Rešetke za njih trebaju se nalaziti češće nego za krupnoplodne sorte.
- Grm rajčice cherry može donijeti plod do 6 mjeseci ako za to postoje uvjeti.
U takvim objektima rajčice se mogu saditi ranije, a vegetacijsku sezonu završavaju kasnije nego u plastičnim staklenicima.
Premala rajčica
Cherry rajčica niskog rasta može se pripisati determinanta tip. Stoga se njihovo formiranje provodi na isti način kao i sve odrednice. Među determinantnim sortama i hibridima cherry rajčice, posebna se skupina ističe minijaturnom veličinom grma. Izgledaju poput standardnih rajčica i u biti jesu. Broj četkica na glavnoj stabljici nije veći od 3; malo je posinaka. Grmlje je zbijeno i teško se grana.
Ova djeca ne trebaju oblikovanje. Najčešće i najčešće uzgajane sorte: Pinokio, Dječji slatkiš, Bonsai, Pigmej, Balkonsko čudo - imaju crvene plodove, Vrtni biser - s ružičastim rajčicama, Zlatna grozd - ampelozna rajčica sa žuto-narančastim plodovima. Ove se sorte ne mogu pohvaliti velikom berbom, ali sazrijevaju vrlo rano, neke već 3 mjeseca nakon pojave prvih izbojaka.
Sljedeća su skupina stvarne odrednice čiji se rast kreće od 50 cm do 1 m. Njihova je formacija ista kao i kod krupnoplodnih determinantnih sorti.
- Jedna stabljika. Svi se pastorci prekidaju, plod se javlja samo zbog stvaranja cvjetnih četkica na glavnom izdanku. Takve rajčice sazrijevaju ranije, ali žetva neće biti jako velika.
- Dvije stabljike. Jedna je glavna stabljika, druga je posinak ispred prve cvjetne nakupine. Preporuča se stezanje nakon formiranja trećeg cvjetnog kista, ostavljajući dva lista iznad njega.
- Ako je ljeto vruće, takve rajčice možete voditi u tri stabljike, treći će biti posinak preko prve četke za cvijeće.
Shema formiranja cherry rajčica u jednoj, dvije i tri stabljike.
Među determinantnim sortama trešnje mogu se primijetiti sljedeće:
Irska F1
Hibrid rajčice za zrenje koktela rajčica. Plodovi su crveni. Posinci umjereno. Visina 60 cm.
Med F1
Hibrid srednje do ranog sazrijevanja s plodovima poput šljive žuto-narančaste boje. Visina grma je oko metar. Oblikujte dvije ili tri stabljike.
Blosem F1
Rano-srednji hibrid. Plodovi su okruglo crveni. Visina 1 m. Grm je moćan, bolje je voditi u dvije stabljike.
Rajčica srednje veličine
Takve su biljke sklone preranom završetku rasta glavne stabljike, odnosno vrhova. Stvaranje takvih rajčica može se provesti u jednoj ili dvije stabljike, ali uz obvezno ostavljanje rezervnog pastorka, na koji će biti moguće prenijeti rast rajčice kada je prerano okrunjena. Ispod svake novonastale četke ostaje rezervni posinak uklanjajući prethodni.
Najbolje poludeterminantne sorte i hibridi cherry rajčice:
Datum crveni F1 i Datum žuti F1
Daju karpalni srednje kasni hibridi, odnosno crveni i žuti. Plodovi su krem.Plodovanje je produženo. Grm nije jako lisnat, stoga se može oblikovati u 3 stabljike. Naraste do jednog i pol metra.
Ružičasti skakač
Vrlo rana i lijepa sorta rajčice. Ima izduženo ružičasto voće. Dobro se osjeća na otvorenom. Naraste do 1,2 m. Može se oblikovati u 3 stabljike.
Visoka ili neodređena rajčica
Takve cherry rajčice u stakleniku mogu narasti i do 3 m. Najčešće se formiraju u 1-2 stabljike. Ali najveći prinos može se dobiti pri formiranju 3 ili čak 4 stabljike, što je moguće samo u regijama s toplim i dugim ljetima. Štipanje stakleničkih rajčica trešnja se provodi kasnije nego na otvorenom polju.
Sve ostale posinke treba slomiti. Kako se brinuti za cherry rajčice, možete pogledati video:
Sorte visokih cherry rajčica:
Ova skupina sorti je najbrojnija.
Žutika F1
Indet visok do 2 m. Rano sazrijevajuća sorta s dugim razdobljem plodanja. Plod je ovalni, lijepe ružičaste boje i vrlo dobrog okusa. Oblikujte u 2 ili 3 stabljike.
Trešnja
Rana sorta šarana sa stabljikom u obliku lijane. Crveni okrugli plodovi lagani su, samo 10 g, što se nadoknađuje njihovim brojem u četki - do 40 komada. Formirano u 2 stabljike.
Trešnja žuta i crvena
Rano sazrijevajuće sorte koje narastu do 1,8, odnosno 2 m. Imaju okrugle plodove slatkastog okusa. Prinos crvenoplodne sorte je veći. Oblikujte u dvije stabljike.
Zlato
Indet u srednjoj sezoni s malim okruglim plodovima vrlo slatkog okusa. Oblikujte u dvije stabljike.
Kap meda
Srednje rani indet s vrlo slatkim, kruškastim žutim plodovima. Broj plodova u grozdu je do 25. List krumpira. Formira mnogo pastorčadi. Oblikujte u 2 stabljike.
Rumenilo
Indet u srednjoj sezoni s vrlo lijepim duguljastim plodovima. Boja im je ružičasto-žuta s nježnim prugama. Na nepcu su voćne note. Oblikujte u 4 stabljike.
Supercist sorte
Među cherry rajčicama postoje rekorderi koji tvore ogromne nakupine, broj cvjetova u njima doseže 300. Cvjetna rajčica ove vrste nevjerojatan je prizor. Ove rajčice rastu postupno, a na jednoj hrpi ima cvijeća i zrelih plodova. Takve rajčice su indetes. Treba ih oblikovati u jednu stabljiku, ostavljajući ne više od 3 četke.
Sorte: Crvena i žuta ogrlica.
Zaključak
Sadite cherry rajčice. Ovo je omiljena delicija ne samo za djecu, već i za odrasle.
