Sadržaj
kineski kupus vole i potrošači i vrtlari. Ova je kultura pouzdano ušla u prehranu Rusa. Izgled biljke podsjeća na salatu, stoga je u narodu nazivaju i kupusom od salate. Listovi se sakupljaju u rozetu ili glavicu kupusa, koji mogu biti impresivne veličine i duljine, ponekad i do 50 cm. Boja lišća biljke varira od blijedo žute do svijetlo zelene. Žile na lišću su široke i guste, ali vrlo sočne.
Listovi kineskog kupusa ugodnog su svježeg okusa. Najjednostavnije jelo koje se vrlo brzo može napraviti od biljke je salata. Povrće se izreže na tanke trake i začini limunovim sokom i biljnim uljem. Biljka se izvrsno slaže sa sirom i mesnim prerađevinama u sendvičima. Od nje se mogu pripremiti mnoga zdrava i ukusna jela. I jesti ne samo svježe, već i dinstane, fermentirane, soljene i kisele. Svima je poznato korejsko jelo kimchi, koje se priprema s obiljem raznih začina. Na istoku ova vrsta kupusa zauzima značajno mjesto u prehrani stanovništva.
Puno korisnih svojstava leži u prirodi pekinškog kupusa. Stoga upotreba biljke održava um oštrim, a žile elastičnim. Srce radi bez prekida, obrambene snage organizma se povećavaju zahvaljujući visokoj razini vitamina i elemenata u tragovima koje sadrži povrće. Ono što nam posebno nedostaje zimi. Pekinški kupus savršeno se čuva i zadržava vitamine, što zimi i u jesen povećava vrijednost biljke.
Dugo je ova vrsta kupusa bila nepoznato egzotično povrće. Sada ruski vrtlari i poljoprivrednici sami uzgajaju ovu kulturu. Povrće je prisutno na policama trgovina tijekom cijele godine. Vrtlari biljku zovu "Peking" i vole je zbog nepretencioznosti, a ne hirovitosti i zbog činjenice da kultura brzo donosi žetvu i to ne jedan, već 2 ili čak 3 usjeva po sezoni.
Značajke njege i sorte kineskog kupusa za staklenike
Sretni vlasnici grijanih staklenika mogu dobiti ranu berbu pekinškog kupusa. Bit će posebno tražen u rano proljeće, kada je svježe povrće rijetko i preskupo. Stoga je uzgoj usjeva u staklenicima profitabilan i perspektivan posao.
Značajke uzgoja
Pekinški kupus podnosi značajne promjene temperature. No, kako se ne bi oslanjali na hirove prirode i postizali stalno visoki prinos biljke, uzgajani usjevi trebaju osigurati ispravnu temperaturu i osvjetljenje.
Sjeme kupusa iz Pekinga ima visoku sposobnost klijanja čak i na temperaturama od + 4 + 5 stupnjeva. Sadnice će pretrpjeti pad temperature ako termometar padne na -3 stupnja. Ali idealna temperatura za uzgoj i berbu je +14 do +20 stupnjeva. Smanjenje i povećanje temperature od ekstremnih vrijednosti dovodi do činjenice da biljke izbacuju strelicu i cvjetaju.
Značajka pekinškog kupusa je da cvjeta s dugim dnevnim svjetlom, stoga će se pravilan razvoj glava biljke dogoditi sa skraćenim dnevnim svjetlom. Cvatući "Peking" gubi svoj okus, neprikladan je za prehranu.
Biljke su prijateljske s krastavcima i rajčicama. Samo se trebate pobrinuti za dodatno prihranjivanje povrtnog usjeva kako bi bilo dovoljno prehrane za sve sadnje.
Uzgoj kineskog kupusa u stakleniku dobro je rješenje. Možete kontrolirati temperaturu i svjetlosne uvjete, odnosno stvoriti uvjete potrebne za uzgoj usjeva. To je posebno važno za biljku u rano proljeće ili kasnu jesen.
Video savjeti:
Sorte staklenika
Uspjeh u uzgoju usjeva uvelike ovisi o odabiru pravog sjemena za vaš staklenik. Glavni kriterij pri odabiru biljne sorte bit će vrijeme berbe.
Rane sorte pekinškog kupusa sposobne su roditi u roku od 1,5 mjeseca nakon sadnje. Pogodni su za uzgoj usjeva u stakleniku u proljeće:
- Proljetna ljepotica F1 - vrsta kupusa koja vrlo brzo sazrijeva i dobro podnosi nedostatak svjetlosti. Glavice biljke su sočne, na rezu bijele, težine do 2 kg;
- Proljetni žad F1 - raznoliki pekinški kupus otporan je na bolesti, ekstremne temperature, posebno na visoke. Ne cvjeta, nije zahvaćen bolestima. Glavice kupusa su velike, težine do 3 kg, vrlo sočne;
- Vesnjanka - raznovrsni lisnati oblik, lišće je sočno, s visokim sadržajem vitamina C. 35 dana nakon sadnje možete ubrati;
- Prvi vitamini F1 - sorta je pogodna za uzgoj u proljeće i ljeto, otporna na cvjetanje i ekstremne temperature. Urod povrća je rani, glavice biljke su okruglog i duguljastog oblika sa sočnom, hrskavom pulpom.
Jesenske sorte:
- Šentjabrina F1 - raznovrsne povrtne kulture koje brzo dozrijevaju i ugodnog su okusa. Na rezu je boja svijetlo zelena. Težina plodova biljke je oko 1,5 kg. Sorta je otporna na bolesti i ekstremne temperature;
- Jesenska žada F1 - biljna sorta koja tvori veliku izduženu glavicu kupusa, veličine do 50-60 cm, težine do 3 kg. Boja ploda povrtne kulture je svijetlo zelena;
- Jesenska ljepotica F1 - biljna sorta otporna na hladnoću s glavom do 2,5 kg. Na rezu su blago žute boje, gornji listovi su bogato zeleni.
Univerzalne sorte:
- Peking Express - pogodan za uzgoj biljaka na otvorenom polju, ali daje posebno visok prinos u stakleniku. Svijetlozelene glavice povrtnih kultura su izdužene, vrlo sočne, težine oko 2 kg. Sorta je zonirana za Sibir, Moskovsku regiju, Ural. Dobro podnosi nepovoljne klimatske uvjete;
- Martha - rano zrela sorta kupusa, treba joj samo 40 dana da potpuno dozrije. Ne pati od nedostatka osvjetljenja, otporan je na izbacivanje peduna. Glavice kupusa težine do 1 kg.
Inače će glave povrtarskih kultura dati strelice i usjev će biti pokvarjen.
Slijetanje
Pekingka voli lagano i plodno tlo. Ako je u stakleniku bilo slučajeva biljnih bolesti, tlo se mora tretirati parom, proliti bakrenim sulfatom (slaba otopina) ili kalijevim permanganatom. Ali prelaka tla se brzo isušuju, a teška dovode do razvoja bolesti. Stoga su tla srednjeg sastava, neutralna u kiselosti, najprikladnija. Pekinški kupus u stakleniku sadi se nakon rajčica, krastavaca, tikvica, luka i mahunarki.
Pogon povrća sadi se u grijani staklenik početkom ožujka, u travnju, ako se staklenik ne zagrije. Sjeme biljaka sadi se u brazde slijedeći preporučeni obrazac sadnje. U prolazima se obično ostavlja udaljenost od 30-40 cm. Na 1 kvadrat. m pripremljene zemlje uzmite 2 g sjemena kupusa. Sije se, ne produbljujući preduboko, za 1-1,5 cm, zatim se dobro navlaži.
Do pojave biljnih izbojaka u stakleniku, temperatura se mora održavati najmanje +20 stupnjeva. Čim se pojave izbojci, temperatura se spušta na +10 stupnjeva u razdoblju od 5-7 dana. Tada je za puni razvoj i plodnost povrća glava potrebna temperatura od najviše +20 stupnjeva po danu, noću ne bi smjela pasti ispod +15 stupnjeva.
Blago uzgojene sadnice biljke treba prorijediti, ostavljajući najjače biljke.U ovoj fazi između biljaka ostaje 10 cm. Nakon tjedan dana sadnje ponovo se prorijede, ostavljajući između usjeva 30-40 cm.
Način sadnice također je pogodan za sadnju "Pekinga". Tako? poljoprivrednici dobivaju još raniju žetvu. No, kultura vrlo loše reagira na presađivanje, pa se preporučuje sjeme saditi u zasebne posude, tresetne čaše ili tresetne tablete. Prije sadnje, tlo se prolije otopinom kalijevog permanganata. I posijati 3 sjemenke. Klice se pojavljuju vrlo brzo, doslovno za 4-5 dana.
Neisplative klice se uklanjaju. Redovito zalijevanje provodi se kada se tlo osuši, višak vlage može dovesti do razvoja truljenja. Nakon tri tjedna sadnice će imati 2 para pravih listova, spremne su za presađivanje u zemlju.
Redovita njega
Redovito održavanje sastoji se od održavanja potrebne temperature u stakleniku, redovitog zalijevanja. Voda dok se gornji sloj tla suši sprečavajući potpuno isušivanje. Treba izbjegavati prečesto zalijevanje, jer višak vlage i zgušnjavanje usjeva dovodi do razvoja bolesti.
Tijekom sezone možete provesti 2 prihrane: organske i mineralne tvari. Peking dobro reagira na hranjenje infuzijom kaše, pilećeg izmeta, infuzijom dobivenom iz zelene mase.
Mineralna gnojiva najbolje je primijeniti na jesen kada se priprema zemljište u stakleniku. Za 1 kvadrat. m napraviti dvostruki superfosfat (1 žlica. l.) i kalijev sulfat (2 žlice. l.). Prilikom sadnje dodajte superfosfat (2 žlice L.), ureu (1 žličica), drveni pepeo (1 čaša).
Štetnici i zaštita od njih
Pekinški kupus jako voli razne štetočine, s kojima se ponekad prilično teško nositi. Posebnu štetu na biljkama uzrokuju: križasta buha, puževi.
Kako ne biste koristili razne kemikalije u suzbijanju štetnika, bolje je slijediti preventivne mjere koje će zaštititi vaše biljke od štetnih učinaka štetnika.
- Križava buha ne živi na niskim temperaturama ranog proljeća, kasnog ljeta ili rane jeseni. Stoga sve što trebate jest poštivati datume slijetanja.
- Mlade biljke možete tretirati pepelom.
- Promatrajte plodored. Nemojte saditi kineski kupus nakon svih vrsta kupusa, daikona, rotkvice. Štetnik hibernira u tlu. Stoga "Pekingu" uvijek postoji prijetnja.
- Na kulturu križasta buha ne utječe ako se koristi za sadnju krastavaca, rajčice, luka i češnjaka.
Ako sve drugo zakaže, upotrijebite teško topništvo: Iskra, Inta-Vir, Aktara.
Čišćenje i skladištenje
Glavice kupusa režu se radi skladištenja kad očvrsnu. Nisu sve sorte prikladne za skladištenje. Obično se proljetne sorte odmah koriste za konzumaciju. Ali jesenske sorte se mogu čuvati.
Da biste to učinili, svaka glava kupusa zamota se u prozirnu foliju, a zatim u novine. Dakle, kineski se kupus dugo čuva, više od 4-5 mjeseci, na temperaturi malo iznad nula stupnjeva.
Zaključak
Uzgoj kineskog kupusa u staklenicima vrlo je profitabilan posao i nekome može postati izvor stalne zarade. Za iskusne vrtlare ovo je način da sebi i svojoj obitelji osiguraju zdrav proizvod bogat vitaminima. Početnici vrtlari, promatrajući jednostavne agrotehničke tehnike, lako se mogu nositi s uzgojem usjeva, dobiti ukusno povrće koje diverzificira hranjivu prehranu.
