Sadržaj
U Rusiji se kupus već dugo cijeni i poštuje, jer je jedna od najpopularnijih povrtnih kultura. Stoga, kada je u drugoj polovici prošlog stoljeća među vrtlarima postao poznat nevjerojatni kupus iz Kine, brzo je pobudio svačiju znatiželju. Prva i jedina vrsta pekinškog kupusa u to je vrijeme bila sorta Khibinskaya, uzgajana na polarnoj ispitnoj stanici u regiji Murmansk.
Mnogo kasnije pojavile su se mnoge nove sorte, među kojima su posebno popularni japanski i nizozemski hibridi, uglavnom zbog rane zrelosti i otpornosti na stvaranje cvjetnih strelica. Pekinški kupus razlikuje se po širokoj paleti oblika: postoje lisnate (oblikuju rozetu lišća), polu kupusne (oblikuju glavice kupusa s otvorenim vrhom) i sorte kupusa. Unatoč činjenici da oblici lišća sadrže više hranjivih sastojaka, sorte kupusa imaju duži vijek trajanja i stoga su popularnije. Staklo kupusa iz Pekinga jedna je od najpoznatijih i najrasprostranjenijih sorti koje se danas uzgajaju.
Opis sorte
Sorta pekinskog kupusa Čaša je predstavljena 90-ih godina prošlog stoljeća u Moskovskoj regiji i registrirana u Državnom registru Rusije 1997. godine.
- Čaša pripada srednjesezonskim sortama pekinškog kupusa. To znači da od pojave prvih izbojaka do trenutka kada je već moguće prikupiti formirane glavice kupusa, treba oko 65-70 dana.
- Sorta pripada skupini kupusa, same glavice kupusa, pod povoljnim uvjetima, formirane su prilično guste, ovalnog oblika, bez šupljina. Glavice kupusa potpuno su zatvorene tako da je otežan prodor raznih spora gljivica i ličinki. S tim u vezi, sorta Glass može se dugo čuvati bez oštećenja.
- Unatoč činjenici da se u opisu sorte spominje otpornost na stabljiku, tijekom proljetne sjetve čaša kupusa vrlo često odlazi u cvjetnu strelicu. Stoga se preporuča sjetva u drugoj polovici ljeta.
- Iako je pekinski kupus biljka koja voli svjetlost, poput svih rođaka kupusa, sorta Bokal može podnijeti relativno zamračivanje bez primjetnog gubitka prinosa.
- Listovi ove sorte su gusti, unutar glavice kupusa blijedožuti, gotovo bijeli. Dok vanjske listove karakterizira žuto-zelena nijansa.
- Glavice kupusa rastu srednje veličine, težine do 2 kg.
- Karakteristike okusa sorte Goblet su izvrsne; preporuča se koristiti je uglavnom za upotrebu u salatama. Listovi su sočni, ukusni i nježni. Razlikuje se visokim udjelom mineralnih elemenata i vitamina.
Uzgoj i briga
Dvije su mogućnosti za uzgoj čaše od pekinškog kupusa i daljnju brigu o njemu: uz pomoć sadnica i na ne-sadni način. S obzirom na ranu zrelost ovog kupusa, pod povoljnim uvjetima može dati dva, pa čak i tri puta u sezoni.
Sadnica kupusa
Pekinški kupus bilo koje sorte prilično je bolno presaditi, stoga se preporučuje sijanje izravno u zasebne posude. Dobra opcija je uporaba tresetnih tableta. Tlo mora biti pripremljeno rastresito, s neutralnom ili blago kiselom reakcijom.Preporučljivo je dodati 1/5 pijeska ili vermikulita u gotovo komercijalno tlo radi propusnosti zraka. Šalice ili lonci pune se zemljom i prolijevaju otopinom fitosporina kako bi se spriječile sve vrste gljivičnih bolesti.
Sjeme kupusa ugrađeno je u tlo plitko, do dubine od 0,5-0,8 cm.
Ako iznenada sve niknu, tada se odabere najjači, a ostatak se odreže na samoj površini zemlje.
Čašice za sjeme stavljaju se na toplo mjesto s temperaturom od oko + 20 ° C ili više. Sjemenkama kupusa iz Pekinga nije potrebno svjetlo za klijanje. Sadnice se pojavljuju prilično brzo - 3-5 dana nakon sjetve. Neposredno nakon njihovog pojavljivanja, čaše s sadnicama stavljaju se na svijetlo, ali hladno mjesto. Poželjno je da temperatura ne prelazi + 16 ° C + 18 ° C. Inače se sadnice mogu jako ispružiti. Ista ih stvar očekuje i u uvjetima slabog osvjetljenja.
Zalijevanje sadnica kineskog kupusa treba biti umjereno - površina tla treba se malo isušiti između hidratantnih postupaka. Biljke se razvijaju u prikladnim uvjetima dovoljno brzo i kad se stvori 4-5 pravih listova, one su već spremne za sadnju na stalno mjesto. To se događa otprilike mjesec dana nakon klijanja.
Spremne sadnice sade se na otvoreno tlo prema shemi: 30 x 50 cm. Dva tjedna nakon sadnje hrane se bilo kojim organskim gnojivom.
Način bez sjemena
Da biste odabrali prikladno mjesto za uzgoj čaše kineskog kupusa, morate se sjetiti gdje ste prošle sezone uzgajali mrkvu, krastavce, luk ili češnjak. Nakon ovih povrtnih kultura, Peking će se najbolje osjećati. Dobro je ako je zemlja u vrtu od jeseni napunjena humusom ili kompostom. Prije sjetve nije potrebno namakati sjeme. Kupus se obično sije na običan način, ostavljajući između redova razmak od oko 45-50 cm. Ako vam je dovoljna formirana rozeta lišća, tada se biljke mogu saditi s razmakom od 10-20 cm. Da bi se dobili glavice kupusa, udaljenost se povećava na 25-30 cm.
Limenka krmača u početku češće, čak i svakih 10 cm, kako bi se biljke prorijedile nakon nicanja. Sjeme se sadi na istu dubinu - oko 1 cm. Preporučljivo je usjeve posipati na vrhu drvenim pepelom. Istodobno će služiti kao gnojivo za mlade biljke i otjerati štetnike.
Usjevi su cijelom dužinom dodatno pokriveni tankim netkanim materijalom. Ova agrotehnička tehnika pomoći će vam da odjednom riješite nekoliko problema:
- Štiti osjetljive sadnice od niskih temperatura;
- Zasjenit će kupus od vrućih sunčevih zraka, koje su mu također štetne;
- Pomoći će u zaštiti usjeva od križastih buha - ovaj mali štetnik u stanju je uništiti sve sadnice za nekoliko sati.
Daljnja briga za sadnje
Čaša od pekinškog kupusa najzahtjevnija je za temperaturni režim. Da biste dobili dobre i jake glavice kupusa, minimalna temperatura trebala bi biti oko + 12 ° C, ali ako prelazi + 25 ° C, ne biste trebali očekivati dobru žetvu.
Peking treba zalijevati dovoljno umjereno, za razliku od ostalih vrsta kupusa, ne voli rasti u prekomjernoj vlazi. Pod hladnim vremenskim uvjetima dovoljno je jedno dobro zalijevanje hladnom vodom jednom tjedno.
Nakon pojave nekoliko listova, poželjno je usjeve malčirati organskim materijalima (slama, trula piljevina), koji će služiti kao zaštita od korov i dodatno hranjenje.
Da bi se poboljšalo stvaranje glava kupusa, preporuča se poprskati ga otopinom borne kiseline.Da biste to učinili, 2 grama borne kiseline otopi se u jednoj litri vruće vode, a zatim se u dobivenu otopinu doda 9 litara hladne vode.
Problemi i rješenja
Općenito, pekinški kupus smatra se povrćem koje je lako uzgajati, iako se mišljenja vrtlara po tom pitanju dramatično razlikuju. Nekima sve uspije bez ikakvog napora i puno muke. Drugi troše puno energije na brigu o biljkama, a kao rezultat toga, kupus sve prelazi u boju ili ga pojedu brojni štetnici. Zapravo postoji nekoliko tajni i trikova u uzgoju pekinškog kupusa, bez kojih se briga o njemu pretvara u besplodan posao.
Datumi slijetanja
Možda najvažniji čimbenik koji utječe na dobar rast kupusa je odabir povoljnih rokova sadnje. Napokon, ona je biljka dugog dana, što znači njenu želju da cvjeta i donosi plod u uvjetima kada dnevno svjetlo traje više od 12-15 sati. Ali cvjetanje i plodovanje kupusa uopće nije uključeno u planove vrtlara, jer im trebaju njegove glavice. Glavice kupusa može oblikovati samo s dovoljno kratkim dnevnim svjetlima. Zaključak je vrlo jednostavan - sjetvu i uzgoj pekinškog kupusa potrebno je vremenski ograničiti na kratko vrijeme dnevnog svjetla. Tako su u srednjoj traci optimalni termini za sadnju kupusa na otvoreno tlo kraj travnja - početak svibnja i kraj srpnja - kolovoz.
Nažalost, tu ne prestaju problemi s cvjetajućim kineskim kupusom.
Stoga se većina problema vrtlara s uzgojem kupusa pojavljuje u proljeće. Svi pokušavaju što prije posaditi sjeme u zemlju ili saditi sadnice kako bi imali vremena za berbu s kratkim dnevnim svjetlom. Ali čak i u svibnju, a posebno u travnju, čak se i mrazevi nalaze u srednjem traku, a da ne spominjemo niske temperature. Tako vrtlari jure između dvije vatre, ne mogavši odabrati optimalne uvjete. Naravno, mogu se urediti, ali samo ako na mjestu postoji staklenik ili staklenik u kojem se mogu uzgajati sadnice kupusa dok se ne uspostave dovoljno stabilne temperature iznad nule. Nemaju svi takve objekte na raspolaganju, pa bi bilo najrazumnije uzgoj pekinškog kupusa za čašu odgoditi za drugu polovicu ljeta.
Od kraja srpnja uvjeti su najpovoljniji za rast pekinškog kupusa. Doista, u ovo doba još je prilično toplo i biljke dovoljno brzo niču i razvijaju se. U pravilu nema jake vrućine. Istodobno, duljina svjetlosnih sati pogodna je i za kupus za stvaranje glava kupusa. Odrasle biljke mogu izdržati niske temperature, u fazi sazrijevanja glavice kupusa mogu podnijeti čak i kratkotrajne male mrazove, do -2 ° C.
Pekinški kupus štetnici
Još jedan problem koji vam ne dopušta uzgoj dobre berbe pekinškog kupusa je invazija štetnika. Pekinzima su posebno drage križaste buhe i puževi.
Protiv križastih buha, idealno je rješenje koristiti tanku netkanu tkaninu tijekom većine razvoja kupusa, kao što je gore spomenuto.
Ali s puževima borba može biti duga i teška. Posebno se razlikuju u hladnim i kišnim ljetima. Način posipanja lišća kineskog kupusa smjesom sljedećeg sastava dobro djeluje:
- 1 litra drvenog pepela;
- 4 žlice soli;
- 2 žlice suhe gorušice;
- 4 žlice mljevene crvene ljute paprike.
Možete pokušati posipati krevete i prolaze između njih slojem pijeska, na kojem se puževi ne mogu kretati.Najklasičniji način da se riješite puževa je postavljanje raznih zamki: dasaka, kore itd., A zatim ih ručno sakupljajte. Ako su se štetnici namnožili u prevelikim količinama, morat će se upotrijebiti kemikalije. Ali preradu treba zaustaviti 20 dana prije berbe.
Recenzije vrtlara
Sudeći prema recenzijama vrtlara, čaša pekinškog kupusa prilično je hirovita kultura, ali njezin okus zaslužuje svoje mjesto među vrtnim kulturama.
Sumirajmo
Pekinški kupus plodna je, ukusna i zdrava kultura. Ona, kao i svaki kupus, ima svoje sklonosti uvjetima uzgoja. Ako ih se promatra, sve se poteškoće u uzgoju mogu lako prevladati.
na kojem tlu raste kupus?