Sadržaj
Luk na repu a zelje danas uzgajaju mnogi poljoprivrednici. Ovo povrće je bogato vitaminima i hranjivim sastojcima. Luk se široko koristi u kuhanju. Ovo je povrće bogato vitaminom C, malo povrća mu se može natjecati. Perje i repa od zelenog luka moderno je jesti svježu i dodavati se salatama. Ovo povrće je uvijek na rasprodaji, ali uzgoj kod kuće omogućuje vam dobivanje ekološki prihvatljivih proizvoda.
Neki vrtlari, posebno oni koji tek započinju svladavati poljoprivrednu tehnologiju uzgoj luka na repu i pero vjeruju da se žetva može dobiti bez upotrebe gnojiva. Koriste tradicionalne metode gnojenja gredica koje su koristili naši preci. Jedna od najučinkovitijih opcija je hranjenje kvasca za luk. Prinos zelenog pera ili repe udvostručuje se pravilnom uporabom domaćeg gnojiva. Iako mineralni preljev ne treba zanemariti. Luku nema premca u prisutnosti vitamina C. Zato se luk jede svjež i dodaje u salate.
Od čega možete uzgajati luk na peru?
Uzgoj dobre berbe zeleni luk ovisi ne samo o prihrana, ali i ispravan izbor sadnog materijala.
Postoje mnoge sorte lisnatog luka, poput batuna, puža, poriluka i drugih. Da bi se dobio pero, crni luk sije se u plodno tlo. Prvo zelje može se rezati najranije 3 mjeseca kasnije.
Možete ubrati zeleno perje metodom forsiranja. Da biste to učinili, uzmite veliki set luka, koji se naziva i uzorkovanjem. Prije sadnje potrebno je odrezati vrh luka do samih ramena. U ovom obliku, sadnice se sade u zemlju.
Zelje brzo raste. Prvi urod obično se ubere nakon 25-30 dana. U to vrijeme perje doseže duljinu od oko 30 cm. Nakon rezanja, žarulja maternice ne uklanja se. Sadnju treba dobro hraniti i pričekati daljnji rast perja. Tipično jedna lukovica daje tri berbe u sezoni. Nakon toga se iskopa.
Kako hraniti luk
U pravilu, biljka isprva treba mineralna gnojiva. Ukupno se tijekom vegetacije luk hrani tri puta:
- Kada duljina zelenog perja dosegne 10 cm, a ovo je početak svibnja, trebate voditi računa o hranjenju. Sve formulacije date su za 10 litara vode.
- Prvi put kada se luk hrani otopinom: superfosfat (15 grama) + kalijev sulfat (5 grama) + urea (10 grama).
- U drugom hranjenju nakon 3 tjedna, nitrofoska se razrijedi - 30 grama.
- Za lipanjsko hranjenje luka koristi se granulirani superfosfat - 30 grama.
Ako kiša neprestano pada, tada se ta mineralna gnojiva sipaju ispod biljaka. Dobro se otapaju u kišnici. Možete primijeniti prihranu prije otpuštanja ili u utorima na maloj dubini.
Nađimo drugu upotrebu za kvasac
Posljednjih godina neki su vrtlari odlučili koristiti staromodni način hranjenja luka perjem. Čudno, ali ovaj dobro poznati proizvod daje dobar učinak. Govorimo o pekarskom kvascu. U svakodnevnom životu ovaj se proizvod koristi za izradu bujnog kruha i lepinja. Kvasac je bitan sastojak u proizvodnji kvasa, vina i piva.
Prisutnost aminokiselina i elemenata u tragovima učinila je pekarski kvasac neophodnim za hranjenje korijena hortikulturnih kultura. U čemu je jedinstvenost ovog proizvoda za biljke?
Prednosti hranjenja kvascem
Ne koristi svaki vrtlar, uzgajajući luk na peru, mineralna gnojiva. Gnojidba biljaka kvascem omogućuje vam dobivanje zelenih proizvoda bez kemikalija. Kakvu ulogu ovaj proizvod igra za luk:
- Povećava prinos zasada. Izgradnjom dobrog korijenskog sustava, zelena masa se brzo povećava.
- Biljke postaju otpornije na bolesti, uključujući gljivične štetnike, kako jača imunološki sustav. Gljivice kvasca, rastuće, istjeruju patogene bakterije.
- Oblozi od kvasca zasićuju tlo dušikom, kalijem, fosforom, kisikom.
Jasno je da se u vrt ne unosi sam kvasac, već smjese dobivene na njegovoj osnovi. Djelovanje gljivica kvasca započinje na temperaturi od najmanje 20 stupnjeva. Zato se luk hrani kada se tlo dobro zagrije. Prehrana na niskim temperaturama neće dati učinak, kvasac će jednostavno umrijeti.
Uvjeti preljeva od kvasca
Hranjenje luka prilikom forsiranja na pero kvascem još uvijek vrtlari ne koriste tako često. Stoga ih često zanima kada je i koliko puta moguće hraniti biljke takvim nekonvencionalnim gnojivom. Prvi put krajem svibnja, zatim nakon svakog rezanja zelenog luka.
Činjenica je da kvasac povećava kiselost tla, izlužuje kalij i kalcij. Da bi se izbjegao ovaj problem, hranjenje kvasca vrši se uz dodatak drvenog pepela. U zemlju možete dodati i osušene i zdrobljene ljuske pilećih jaja.
Pravila i recepti kuhanja
Za pripremu preljeva od kvasca možete koristiti suhi i sirovi (mokri) kvasac. Neki vrtlari koriste proklijale žitarice i hmelje. Svaka metoda ima svoje osobine. Glavna stvar je promatrati proporcije kako ne bi naškodili nasadima luka.
Ali u svakom slučaju potrebno je zalijevati kad se tlo zagrije, a za uzgajanje kvasca koristiti toplu vodu. Za uzgoj rastresitog kvasca potrebno je 5 litara vode. Mokri kvasac razrijedi se u 10 litara.
Recepti za kvasac
Razmotrite različite mogućnosti hranjenja kvasca za luk na pero:
- 10 grama suhog kvasca, 50 grama šećera ulije se u posudu od deset litara s toplom vodom, stavi se na toplo mjesto 2 dana. Prije zalijevanja razrijedite toplom vodom: za 5 dijelova vode 1 dio starter kulture.
- U 10 litara tople vode ulijte 10 grama granuliranog kvasca, šećera, 200 grama drvenog pepela ili pilećeg izmeta. Sastav možete koristiti nakon 3 dana. Prije hranjenja uzmite jednu litru otopine za 10 litara vode.
- U posudi od 10 litara trebat će vam 100 g suhog kvasca, kore kruha ili crnih krekera, šećer. Na toplom mjestu, otopina treba stajati najmanje 4 dana. Razvodi 1:10.
- Usitnite koprivu u veliku posudu, korov začinsko bilje, podliti toplom vodom i ostaviti da fermentira. Sastav vitamina stavlja se na sunce, neprestano se miješa tijekom tjedna. Zatim dodajte pola kilograma sirovog kvasca. Nakon 3 dana možete hraniti luk. Jedna litra kiselog tijesta ulije se u 10 litara vode.
Zamjene kvasca
- Za 10 litara tople vode (ne više od 40 stupnjeva) trebat će vam do 600 grama krekera ili ustajalog kruha, 1 kilogram usitnjenog korova, 500 grama sirovog kvasca, 500 grama drvenog pepela ili nasjeckane ljuske jaja. Na toplom mjestu, otopina se inzistira 3 dana. Koristi se za hranjenje korijena kod uzgoja luka na pero. Na 10 litara vode dodaje se litra kulture kvasca.
- Kilogram zrna pšenice prelijte toplom vodom i stavite na klijanje jedan dan. Protisnute žitarice provucite kroz mlin za meso, dodajte 6 velikih žlica šećera i brašna. Trebali biste dobiti masu koja podsjeća na gustu pavlaku. Nakon vrenja, sastav se ostavi da fermentira dodavanjem 5 litara vode. Razvodi se prije hranjenja na isti način.
Super gnojivo kvasca:
Rezimirajmo
Uzgoj luka na peru uzbudljivo je iskustvo. Zelene prehrambene proizvode možete dobiti tijekom cijele godine. Neki vrtlari uzgajaju luk na prozorskoj dasci, u stakleniku i na otvorenom polju - pravi transporter vitamina.
Korištenje kvasca kao gnojiva omogućuje dobivanje ekološki prihvatljivog proizvoda s ubrzanim razdobljem zrenja. Trebate samo upamtiti da zemlju i biljke ne trebate pretjerano hraniti kvascem. Sve bi trebalo biti po pravilima.
