Sadržaj
Slatki, ili kako ga često nazivaju, bugarski, papar je već dugo raširen u Rusiji. No, posljednjih godina njegova se popularnost posebno povećala. Jedan od razloga bio je kontinuirani rad uzgajivača na razvoju novih sorti povrtarskih kultura s još atraktivnijim svojstvima i karakteristikama.
Također, načini i metode uzgoja zdravog i ukusnog povrća neprestano se poboljšavaju. Upravo su ta dva čimbenika - visokokvalitetni uzgojni rad i poboljšanje poljoprivrednih tehnika uzgoja i odigrali glavnu ulogu u sljedećem krugu hobija vrtlara s paprikom.
Opis i svojstva paprike
Slatka paprika u Rusiji je poznata pod mnogim imenima, među kojima su najčešće: paprika, povrće, paprika, pa čak i crvena ili Zeleni papar.
Izgled biljke poznat je svima, čak i ljudima daleko od vrtlarenja. S gledišta botanike, paprika je jednogodišnja vrtna povrtna kultura s relativno niskim grmom, obično do 1,5 metra, pojedinačnim ili skupnim lišćem u obliku rozeta, obojenih zelenom bojom i njezinim raznim nijansama boje. Biljka ima relativno velike cvjetove, plodovi su šuplje lažne bobice različitih veličina i boja. Zrna papra mogu biti crvena, žuta, narančasta, zelena ili smeđa.
Paprika, osim izvrsnog okusa, ima i niz korisnih svojstava. Djeluje ljekovito i preventivno, značajno smanjuje rizik od mnogih ozbiljnih bolesti, potiče apetit i aktivira probavni sustav. Moguće je dugo nabrajati korisna svojstva slatke paprike, pogotovo jer se njihov broj, zahvaljujući stalnim istraživanjima znanstvenika, cijelo vrijeme povećava.
Kriteriji za odabir sjemenki paprike
Trenutno bilo koja specijalizirana trgovina sadrži samo ogroman izbor sjemenki slatke paprike za sadnju. Da biste se kretali ovom raznolikošću, potrebno je jasno razumjeti kriterije prema kojima možete odabrati.
Prije svega, potrebno je pažljivo proučiti svojstva i karakteristike predložene sorte, čiji se opis uvijek stavlja na vrećicu sa sjemenkama.
Glavnu pozornost treba obratiti na sljedeća svojstva:
Termin sazrijevanja sorte... Prema ovom kriteriju sve biljke se dijele na:
- rano sazrijevajuće sorte i hibridi... Prikladnije su za sadnju u nezaštićeno tlo, jer uspijevaju sazrijeti čak i u neoptimalnim uvjetima kratkog razdoblja stalno toplog i sunčanog vremena. Upravo su ti uvjeti najtipičniji za domaću srednju zonu;
- sorte i hibridi u srednjoj sezoni... Mogu se koristiti i u staklenicima i u nezaštićenom tlu. U drugom će slučaju trebati malo više pažnje i brige potrebne kako bi se osigurala dobra i stabilna žetva;
- kasno sazrijevajuće sorte i hibridi... Oni su najprilagođeniji za uvjete staklenika, jer na otvorenom terenu, u većini slučajeva, jednostavno nemaju vremena da sazriju do potrebne faze.
Otpornost na sorte slatka paprika bolestima i štetnicima uobičajenim u određenoj regiji.
Zoniranje sorte ili hibrida za određenu regiju u kojoj se planira rast.
Jedan od važnih kriterija za odabir sjemenki slatke paprike je uspostavljanje prioriteta između sorti i hibrida.
Glavna prednost sorte je sposobnost samostalne berbe sjemena za buduću sadnju. Uz to, sortne sorte u pravilu su manje kapriciozne i otpornije ako uzmemo kombinaciju njihovih svojstava i karakteristika.
Hibridno sjeme nabaviti nema nikakvog smisla, jer se njihova svojstva ne zadržavaju tijekom sljedeće berbe. Međutim, hibridi imaju svoje prednosti: veći prinos i izvrstan okus.
Slijeđenje ovih kriterija pomoći će uzgajivaču odabrati pravu sortu ili hibrid prilikom kupnje sjemenki slatke paprike.
Slatka paprika - sorte i hibridi
Kao što je gore spomenuto, postoji ogromna raznolikost različitih sorti i hibrida paprike paprike.
Kardinal F1
Prisutnost oznake F1 omogućuje lako otkrivanje da je Cardinal hibrid paprike. Što se tiče dozrijevanja, biljka povrća rano sazrijeva. Prva zrna papra dosežu fazu tehničke zrelosti 90-95 dana nakon sadnje sadnica. Hibrid ima kompaktni oblik relativno niskog (do 0,5 metra) grma. Oblik papra u zrnu klasična je pravilna kocka sa stranicama od 9-10 cm s uobičajenom debljinom stijenki ploda koja doseže 8 mm.
Paprika u fazi tehničke zrelosti dobiva izuzetno atraktivnu i originalnu tamnoljubičastu boju. Zatim, daljnjim sazrijevanjem, plodovi postaju svijetlocrveni.
Glavne prednosti hibrida su sljedeće:
- visok i izuzetno stabilan prinos biljaka;
- svojstva okusa i svestranost načina konzumacije. Hibrid se može koristiti svježe za salate i za konzerviranje i kuhanje toplinskom obradom;
- sposobnost odoljenja jednoj od najčešćih i najopasnijih bolesti paprike - virusu duhanskog mozaika.
Kao i kod većine drugih sorti i hibrida, i sjeme kardinala preporučuje se saditi za sadnice u ožujku. Istodobno ih nije potrebno namakati, jer se u sjemenarstvu uvijek provodi potrebna priprema hibridnog sjemena.
Veliki tatica
Sorta s tako originalnim imenom pojavila se relativno nedavno. Smatra se biljkom ranog sazrijevanja, a prva zrna papra donose za oko 100-105 dana. Veliki papa ima niski grm i srednje raširen. Zrna papra su konusna i male su veličine. A težina, u pravilu, ne prelazi 100 grama s dovoljno debelim stijenkama ploda - 8 mm.
Glavnom prednošću slatke paprike ove sorte smatra se visok i prilično stabilan prinos. Također je relativno otporan na bolesti. A stručnjaci primjećuju okus sorte Big Papa. Izražavaju se, između ostalog, u sočnosti i posebnoj aromi papra u zrnu, koji se čuvaju tijekom raznih obrada tijekom pripreme određenih jela.
naranča
Raznolikost naranča ima nekoliko karakterističnih obilježja koja ga razlikuju od općeg broja obilježja.
Prvo, plodovi sorte su mali, gotovo nikada ne prelaze težinu od 40 grama. Istodobno, na grmu istodobno dozrijeva vrlo velik broj što sorti omogućuje dobre prinose.
Drugo, sorta Orange ima posebno slatki okus voća i vrlo izraženu aromu karakterističnu samo za nju. Ovaj se okus čuva ne samo svjež u salatama, već i prilikom konzerviranja ili pripreme klasičnog lechoa.
Treće, sorta Orange, zahvaljujući radu svojih uzgajivača, ima najprikladnije osobine za uzgoj na nezaštićenom otvorenom terenu. Nepretenciozan je u brizi i klimatskim uvjetima, otporan je na niske temperature i u stanju je izdržati najčešće bolesti u Rusiji.
Ostala svojstva sorte paprike od paprike nisu toliko izvanredna:
- u pogledu dozrijevanja - rano sazrijevanje;
- visina grma - prosječna, do 0,45 metara;
- boja ploda - ili svijetlo narančasta ili crveno-narančasta;
- oblik ploda je okrugao, izdužen.
Agapovskog
Sortu Agapovsky uzgajali su ruski uzgajivači prije nešto više od dvadeset godina. U to je vrijeme postao raširen, nakon što je uspio postati popularan među domaćim vrtlarima. To uopće nije iznenađujuće ako proučite njegova svojstva.
Agapovsky vam omogućuje da započnete sa žetvom prve žetve za 100-105 dana, pozivajući se na ovaj pokazatelj na biljke ranog sazrijevanja. Kao i većina paprika, ima kompaktni oblik grma, relativno kratak. Ističe se karakterističnom svijetlom tamnozelenom bojom brojnih velikih listova.
Oblik papra u zrnu je prizmatičan, s blagim rebrima. Voće gotovo nikad nije teže od 110-120 grama, dok ima debljinu stjenke oko 7 mm.
Glavna prednost paprike paprike Agapovsky bez sumnje je njezin visok prinos. Podložno pravilima njege i provedbi potrebnih agrotehničkih mjera, može iznositi oko 10 kg / m2. m. Uz tako neobičan pokazatelj produktivnosti, sorta Agapovsky također ima značajnu otpornost na mnoge bolesti. Ali čak ni to ne iscrpljuje njegovo dostojanstvo. Većina vrtlara koji su ga uzgajali vrlo cijene okus u kombinaciji sa svestranošću načina upotrebe.
Hercules
Što se tiče sazrijevanja, sorta Hercules je srednja sezona. To znači da berbu možete započeti najranije nakon 110-120 dana. Boja ploda u fazi tehničke zrelosti je tamnozelena. Po postizanju biološke zrelosti zrna papra postupno mijenjaju boju u crvenu.
Plodovi su kubičnog oblika, veličine 11 * 12 cm, prilično veliki. Njihova težina često prelazi 250 grama. Površina zrna papra ima jedva primjetnu rebrastost. Debljina stjenke je obično 7-8 mm.
Glavna prednost sorte Hercules je izvrstan okus i svestranost načina konzumacije. Osim toga, sorta paprika paprika prilično je otporna na većinu bolesti.
Kalifornijsko čudo
Sorta paprike paprike California Miracle jedna je od najpopularnijih među domaćim vrtlarima. Njegova su svojstva i karakteristike omogućile da se raširi u južnim regijama Rusije, kao i u srednjem pojasu. Budući da je sredina sezone, pruža priliku za početak berbe prvog uroda zrna papra nakon 110 dana. Grm biljke je zbijen, ali dovoljno visok. Često naraste do 1 metra, a ponekad i više. Sorta se razlikuje po tome što ne treba vezati grane - to je zato što su vrlo jake i elastične.
Plodovi sorte California Miracle relativno su mali, samo neki od njih dosežu masu od 150-160 grama. Zrna papra imaju karakterističnu mesnatu strukturu unutrašnjih organa. Plodovi imaju tamnocrvenu boju. Njihov je oblik kocka s gotovo jednakim stranama i slabo izraženom rebrastom površinom.
Glavne prednosti sorte su njezina svestranost, koja se očituje u dva pokazatelja odjednom:
- prema načinu konzumiranja - izvrsna svojstva okusa sorte očituju se i svježa i u konzervi, kao i prilikom pripreme raznih jela;
- na mjestu uzgoja - svojstva sorte omogućuju uzgoj u staklenicima i u nezaštićenom tlu.
Uz sve gore navedene prednosti, sorta je i prilično otporna na bolesti.
Kakadu F1
Jedan od hibrida paprike paprike s izvornim i izvanrednim svojstvima. Njegovo je ime najvjerojatnije povezano s jarko crvenom bojom najčešće hibridne sorte, koja pomalo podsjeća na boju kljuna poznate vrste papiga.
Druga značajka hibrida je velika veličina njegovog ploda. Imaju donekle izduženi oblik duljine do 30 cm, što rezultira njihovom težinom često 0,5 kg.
Kao rezultat, prinos hibrida slatke paprike prilično je visok i često doseže 3 kg sa svakog grma.
Treće izvanredno svojstvo hibrida je postojanje dvije sorte. Iznad smo razgovarali o prvom, najčešćem. Druga je rjeđa. Plodovi su mu nešto manji, ali unatoč tome dosežu masu od 300-400 grama s pola dužine (do 15 cm). Boja im je žuta.
Sibirski princ
Nije teško pogoditi, ako je riječ "sibirski" prisutna u imenu, onda ćemo, vjerojatno, razgovarati o sorti za otvoreno tlo. Upravo je za takve uvjete uzgoja namijenjena ova vrsta paprike. Budući da je rano sazrijeva, ima nizak grm polurasprostranjene strukture.
Boja zrna papra bogata je jarko crvenom bojom, unutrašnjost ploda je vrlo mesnata, a kožica je glatko-sjajna. Zrna papra rastu prilično malih dimenzija, rijetko dosežu masu od 100 grama. Suženi su.
Jedna od značajki poljoprivredne tehnologije je potreba povremenog odsijecanja bočnih izbojaka biljke, inače će njihov rast usporiti stvaranje i sazrijevanje zrna papra.
Sorta se ističe izvrsnim okusom. Svestran je u načinu na koji se jede.
Zaključak
Raznolikost sorti i hibrida slatke paprike čini odabir jednog ili više zastrašujućih zadataka. No ako slijedite preporuke i kriterije, to će biti nešto lakše učiniti. A pravi izbor, u kombinaciji s pažljivom njegom i provedbom potrebnih agrotehničkih mjera, jamstvo je visokog prinosa tako zdravog i ukusnog povrća poput paprike.
