Sadržaj
Paprika je začin od crvene paprike. Uobičajeno je da običnu papriku od paprike zovemo paprika. O ovoj biljci bit će riječi u članku.
Slatka paprika vrlo je koristan proizvod koji sadrži mnogo vitamina i elemenata koji blagotvorno djeluju na ljudsko tijelo. Paprika se može jesti i zrela i zelena. Indiciran je za mnoge bolesti. A također se od nje prave mnoga zanimljiva jela i delicije. Paprika nije samo ukusna, već i zdrava.
Sama biljka donesena je iz daleke Srednje Amerike, ali je kod nas dobro zaživjela. Istina, zbog činjenice da je biljka termofilna, postoje neke specifičnosti sadnje i njege.
Slijetanje
Paprika se ne može odmah posaditi u zemlju, iznimka su samo južna područja. U svim ostalim slučajevima prvo morate uzgajati sadnice. Sjeme možete kupiti ili sakupiti sami, glavna stvar koju trebate upamtiti je da ne možete koristiti one koje su ležale duže od 4 godine. Bolje ih je saditi krajem veljače ili početkom ožujka, kako bi imali dovoljno vremena. Namočite u taloženoj vodi komadićem grimizne ili u slaboj otopini kalijevog permanganata. Ovo vam treba za ubijanje klica. Zatim uzmite čaše i sjemenke, u svaku posadite po jedno zrno. Zalijte i pokrijte folijom, a zatim, kad se pojave prvi izdanci, povremeno ulijte vodu sobne temperature. Vrlo je štetno poplaviti biljku, također morate paziti da zemlja nije suha. Treba nadzirati sobnu temperaturu i osvjetljenje. Paprika treba dovoljno svjetla i topline da raste. Također je dobro biljku „naviknuti“ da živi u životnom okruženju, za to je ponekad trebate iznijeti vani, ali što je najvažnije, ne za vrijeme mraza. Kad biljka dosegne 20 cm, može se saditi. Sadnice morate pažljivo izvući zajedno s korijenjem.
Njega
Što se tiče njege, kao i sve biljke, treba je zalijevati. Isprva grm raste, a plodovi se pojavljuju nakon što, ako prelijete papriku, biljka naraste previsoko i može se slomiti. Ali već od druge polovice ljeta ne možete se bojati zalijevati biljku. U tom razdoblju počinju rasti plodovi.
Ako vidite da se oko biljke pojavila kora, u ovom slučaju svakako morate raditi s motikom. Biljka može signalizirati da nema dovoljno vlage činjenicom da joj se lišće počinje drobiti. A u razdoblju kada paprika počne cvjetati i pojavljuju se plodovi, biljku morate dobro oploditi. Također biljku prskajte 3 puta drvenim pepelom kako biste je zaštitili od štetnika.
Vrste paprike paprike
Osim što se paprika, kao i sve ostale biljke, može klasificirati prema razdoblju sazrijevanja (rano, srednje i kasno), podijeljena je i po boji:
- Zeleni papar može imati malo gorkast okus, ali vrlo je koristan, takvo voće snižava razinu kolesterola u krvi. A ima najmanje kalorija.
- crvena paprika - najslađi i naj vitamin C
- Narančasta paprika... Također je vrlo ukusan, ali ima nešto manje vitamina C od crvenog.
- Žuti papar - ima najveći sadržaj kalija.
- Tamno ljubičasta a gotovo crna je također vrlo korisna.
Puno je sorti paprike, htio bih navesti neke od najčešćih.
Veliki tatica
Mali grm. U svojoj biološkoj zrelosti postaje smeđe-crvene boje, a prosječna težina doseže oko 100 g. Papar ima cilindrični oblik i vrlo debele stjenke. Pripada vrstama ranog sazrijevanja, također nije podložna bolestima.
Poklon iz Moldavije
Sorta paprike srednje zrelosti. Može rasti u bilo kojim klimatskim uvjetima i na različitim tlima.Sam grm doseže visinu od nešto više od pola metra. Plodovi su tamnocrvene boje, ne jako veliki, u prosjeku 85 g, a stjenke su oko 6 mm. Dovoljno produktivna vrsta paprike.
Lumina
Vrlo ukusno i sočno voće, dobro rađa. I pripada tipu srednje zrelosti. Plodovi su tamnocrvene boje, dosežući 110 g. Dugo vremena zadržavaju izvrstan izgled i ne gube svojstva, zbog čega su izvrsni za transport i skladištenje. Od prednosti mogu se istaknuti prinos biljke i otpornost na većinu bolesti od kojih papar pati.
Korenovsky
Odnosi se na kasno zrelu vrstu paprike koja se odlikuje aromom, okusom i velikim plodovima.
zvono
Ima nježni slatko-kiseli okus. Pripada kasno sazrijevajućim vrstama i zanimljivog je oblika. U prosjeku se težina ploda kreće od 50-100 grama.
