Sadržaj
Da biste odabrali najbolje sorte i hibride paprike, treba vagati nekoliko važnih čimbenika. Slatka paprika pripada južnim usjevima koji vole toplinu, stoga, kada se uzgaja u klimatskim uvjetima Rusije, moraju se poštivati brojna pravila. Unatoč prividnoj složenosti, mnogi domaći vrtlari i ljetni stanovnici bave se uzgojem slatke paprike na vlastitim parcelama. Tako je lijepo ubrati svježe sočno povrće iz vrta, dodati ga u salatu ili ga jednostavno pojesti.
Pokušajmo shvatiti posebnosti sorti i hibrida (F1) paprike, imenovati najbolje paprike za 2019. godinu i odrediti najperspektivniju sortu.
Koji su kriteriji za odabir sorte paprike
Kako bi plodovi uzgajani na vrtu bili potpuno isti kao i naslikani na pakiranju sa sjemenkama, materijal trebate kupiti samo od pouzdanog proizvođača. Kvalitetno sjeme se sortira, tretira antiseptikom, ponekad zatvara u granule stimulatorom rasta. Takav sadni materijal dat će visok postotak zdravih i jakih izbojaka.
Prije kupnje sjemena morate odabrati nekoliko prikladnih papričica. Izbor će ovisiti o nekoliko čimbenika:
- Izgled ploda... Paprika može biti duguljasta, kockasta ili konusna, okrugla i spljoštena, rebrasta ili glatka. Druga značajka je boja paprike. Dolaze u zelenoj, crvenoj, narančastoj, žutoj, ljubičastoj, pa čak i smeđoj boji.
- Veličina paprike... Možete odabrati sortu koja daje kompaktne paprike, pogodne za kiseljenje cijelih plodova ili njihovo punjenje. Veliko voće izvrsno je za salate, jer je mesnatije i sočnije.
- Debljina stijenke papra... Što su plodovi deblji, plodovi su sočniji i ukusniji. Ali tanko pečeno voće je bolje impregnirati sa slanom vodom, brže kuhati.
- Okusne kvalitete... Iako se papar naziva slatkim, voće može imati različitu aromu i okus koji se bitno razlikuje. Voće je kiselog ili neutralnog okusa.
- Karakteristike biljaka... Sam grm paprike može biti visok ili nizak, raširen, lisnat, s razvijenim ili kompaktnim korijenovim sustavom.
- Otpornost biljaka na bolesti, štetnike, klimatske značajke (vlaga, niske temperature, jak vjetar).
- Uzgojne značajke... Slatka paprika može biti sortna ili hibridna.
Koja je razlika između sorte i hibrida
Sortni usjevi dobivaju se kao rezultat prirodne ili umjetne selekcije. Ove se paprike mogu prilagoditi određenim uvjetima (klima, sastav tla), što vam omogućuje odabir zoniranih sorti koje su najprikladnije za uzgoj u određenoj regiji.
Jedna od prednosti sorte je ta što od plodova možete sakupljati sjeme... Sjemenski materijal sakuplja se od najljepših paprika uzgajanih na najzdravijim grmovima. Ovakav pristup omogućuje vam uštedu na sijnom materijalu, kao i uzgoj točno one paprike koja se vlasniku vrta najviše svidjela.
Znanstvenici se bave odabirom hibrida. Ova se kultura dobiva križanjem različitih vrsta, izoliranjem i razvijanjem njihovih najvećih snaga. Hibridna biljka je uvijek bolja od svojih "roditelja".Kvalitetno sjeme možete dobiti tek nakon nekoliko godina - maksimalno nakupljanje pozitivnih kvaliteta događa se u 5-7. Ljetu.
Nedostacima hibridne paprike smatra se njihova nesposobnost za određene uvjete i nemogućnost sakupljanja sjemena.
Među njima ima više prednosti:
- raniji datumi sazrijevanja plodova;
- otpornost na uobičajene bolesti;
- dobra prilagodba nakon prenošenja sadnica na stalno mjesto i ronjenja;
- nepretenciozna briga;
- visoki prinosi krupnih plodova.
Kako se uzgaja paprika paprika
Samo pridržavajući se određenih pravila, možete uzgojiti dobru žetvu paprike paprike. Napokon, ova je kultura prilično hirovita i zahtijeva posebnu njegu.
Dakle, da biste ubrali dobru berbu papra, morate proći kroz sljedeće faze:
- Odaberite sunčano, vjetrovito i nepropusno mjesto u vrtu. Ako je moguće, papriku je bolje uzgajati u stakleniku: to može biti obični film ili grijani staklenik.
- Najbolja tla za papriku su plodna i rastresita. Učinit će crno tlo, ilovača ili pjeskovita ilovača. Podzemna voda treba biti duboka, jer papar ne voli previše vlažno tlo. Razina kiselosti tla trebala bi biti neutralna.
- U ruskoj klimi, paprika se uzgaja u presadnicama. Sezona rasta ove kulture je dva do tri mjeseca, paprika neće imati vremena sazrijeti u kratkom ljetu. Sjeme za presadnice sije se oko sredine ožujka.
- Papar ne podnosi transplantaciju, kako ne bi ronio, bolje je odmah posaditi sjeme u posude za jednokratnu upotrebu.
- Tri tjedna prije sadnje sadnica na stalno mjesto, mora se stvrdnuti. Prvo otvaraju prozor na nekoliko minuta, a zatim iznose posude s biljkama u dvorište ili na balkon.
- Do sredine svibnja trebali bi se stvoriti prvi pupoljci na sadnicama. Biljke su same po sebi kratke i jake. Bolje je saditi sadnice u zemlju ujutro, dok nema ekstremnih vrućina.
- Najbolja temperatura za papriku je između 20 i 25 stupnjeva. Dugotrajne niske temperature dovest će do opadanja lišća i cvijeća. Stoga je noću papriku bolje prekriti folijom ili agrofibrom.
- Zalijevajte biljke toplom vodom, pogotovo ako je dan bio vruć. Najbolji način zalijevanja je prskanje.
- Za cijelo razdoblje rasta povrće je potrebno hraniti 3 do 5 puta. Da biste to učinili, upotrijebite divizam razrijeđen u vodi, ptičji izmet, pepeo, biljne infuzije.
- Čak je i premale grmlje papra bolje vezati - njihove su grane prilično lomljive. Za niske biljke bit će dovoljno klinova, još ih uvijek možete zaštititi od vjetra sadnjom viših usjeva u blizini.
"Lumina"
Vrtlari cijene ovu sortu zbog njene nepretencioznosti. Usjev se može uzgajati u bilo kojem tlu, biljke su sposobne izdržati niske temperature i izdržati brojne viruse i bolesti.
I pod najnepovoljnijim uvjetima sorta Lumina dat će stabilnu žetvu, stoga se ova paprika najčešće uzgaja na prodaju. Plodovi sorte "Lumina" jedni su od prvih koji se nakon zime pojavljuju na policama trgovina i tržnica. Oblik im je stožast, a boja vrlo neobična - blijedozelena s bijelom bojom.
Debljina stjenke je samo 5 mm, a težina jednog ploda rijetko prelazi 110 grama. Okus paprike je prosječan, umjereno je sladak, sočan, ne previše aromatičan. Ali takvo povrće može se čuvati vrlo dugo - do tri mjeseca. Također savršeno podnose prijevoz i prikladni su za pripremu bilo koje vrste hrane.
"Ivanhoe"
Rano zrela sorta koja se može uzgajati u bilo kojem dijelu Rusije - plodovi će imati vremena sazrijeti čak i u kratkom sjevernom ljetu. Povrće je vrlo pogodno za uzgoj u stakleniku i u vrtu.
Plodovi dozrijevaju do 110. dana nakon sjetve sjemena u tlo. Grmlje raste kompaktno, visina im doseže 70 cm, a bočni izbojci su kratki. Plodovi su dovoljno veliki, njihova težina doseže 140 grama. Oblik ploda je stožast, slabih rebara.
U fazi tehničke zrelosti papar je obojen u kremasto žutu nijansu, a nakon biološkog sazrijevanja postaje crven.
Grmlje doseže srednju visinu i mora biti vezano. Biljke su otporne na niske temperature, pa čak i na kratkotrajne mrazove, ali ne podnose dobro sušu.
Pulpa ploda je sočna i vrlo aromatična. Debljina stjenke je 7 mm. Usjev dobro podnosi prijevoz, može se čuvati do dva mjeseca.
Povrće je pogodno za bilo koju svrhu: konzerviranje, svježa konzumacija i još mnogo toga.
"Marinkin jezik"
Jedna od najproduktivnijih sorti uzgajana je u Ukrajini. Karakteristična značajka sorte je nepretencioznost. Pod svim vremenskim uvjetima i uz najnižu njegu, usjev će dati stalno visok urod.
Grmlje raste srednje - do 70 cm, ali širi se. Moraju se vezati, jer na svakom grmu istodobno dozrijeva oko 15 plodova.
Paprika je svoje ime dobila zbog oblika ploda - konusna je i blago spljoštena. Boja kore i pulpe je svijetla trešnja. Debljina stijenki je heterogena - od 10 do 5 mm (ispod ploda je mesnato nego kod stabljike).
Okus je izvrstan - povrće je sočno i vrlo aromatično. Savršeno za salate i svježu konzumaciju, konzerviranje i kiseljenje. Težina jednog povrća često prelazi 200 grama.
Biljka podnosi niske temperature, stoga je pogodna za uzgoj na otvorenom polju. Plodovi ove sorte čuvaju se kratko vrijeme - oko mjesec dana.
"Triton"
Odnosi se na super rane i vrlo rodne sorte. Osim toga, biljka je vrlo otporna. Ova se sorta može uzgajati u bilo kojoj regiji zemlje (na sjeveru je, naravno, bolje to učiniti u staklenicima).
Biljka je u stanju izdržati dugotrajne kiše, nedostatak sunca, niske temperature ili sušu. Istodobno, na svakom grmu može dozrijeti do 50 plodova.
Grmovi dosežu prosječnu visinu od oko 70 cm, moraju se vezati kako izdašna žetva ne bi polomila grane.
Sama je paprika u obliku češera, blago zaobljena. Boja povrća u fazi tehničke zrelosti je zelena ili žuta; nakon punog sazrijevanja povrće postaje svijetlocrveno.
Težina svake paprike je oko 180 grama, debljina stjenke je 6 mm. Ukusnost je prilično visoka: plodovi su sočni i aromatični. Pod pravim uvjetima skladištenja povrće će ostati svježe 30-40 dana.
"Eroshka"
Ove rano zrele paprike mogu se uzgajati na zgusnuti način - između biljaka ostaje samo 10-15 cm, pa će čak i na maloj parceli biti moguće uzgajati ogromnu količinu povrća.
Sami grmovi vrlo su kompaktni - visina im ne prelazi 35 cm. Plodovi su u obliku kocke, obojani u tamnocrvenu boju. Prosječna masa ploda je 160 grama, debljina stjenke je 5 mm.
Prinos sorte prilično je visok - sa svakog malog grma može se ubrati oko 16 plodova. Povrće sazrijeva zajedno, brzo sazrijeva. Biljka je otporna na najopasnije bolesti velebilje - gornja trulež, vertikloza, virus duhanskog mozaika.
Papar "Eroshka", zahvaljujući tankim stijenkama, može se čuvati oko tri mjeseca.
"Funtik"
Favorit mnogih ljetnih stanovnika i vrtlara razlikuje se po ranom zrenju - 100 dana nakon sjetve sjemena možete uživati u okusu svježeg povrća.
Plodovi su u obliku češera, mesnati i teški. Težina svake je oko 200 grama, debljina stjenke je 8 mm. "Funtik" je prvo obojen zelenom bojom, a nakon punog sazrijevanja crvenom bojom.
Okus povrća je prilično visok - pulpa je slatka i sočna.Od ove se sorte može pripremiti bilo koje jelo, a prilično je ukusno i u konzervi.
Grmovi dosežu prosječnu visinu od 60 cm, ne šireći se. Biljka je otporna na virus duhanskog mozaika.
Glavne prednosti papra: visok prinos, krupno voće, okus.
"Zvijezda Istoka čokolada F1"
Ovu egzotičnu papriku, prije svega, razlikuje neobična sjena - plodovi su obojeni čokoladno smeđom bojom.
Hibrid pripada ranom sazrijevanju - paprika dozrijeva do 110. dana nakon sadnje u zemlju. U to vrijeme kora je obojena svijetlo zeleno, nakon početka biološke zrelosti postaje smeđa.
Oblik ploda je standardni - stožasti. Površina je glatka i sjajna. Plodovi rastu veliki - oko 200 grama, njihov zid je debeo - 10 mm. Hibrid ima izvrstan okus, povećanu hrskavost i sočnost pulpe.
Sa svakog četvornog metra vrta može se ubrati do 10 kg papra. Voće se može dugo čuvati bez gubitka prezentacije i okusa. Biljka je otporna na brojne bolesti i viruse.
"Favorit marelice"
Rano zrela paprika namijenjena je uzgoju u staklenicima. Međutim, mnogi vrtlari sadi ovu sortu na otvorenom terenu. Povrće sazrijevam 110-120. dan nakon sjetve sjemena za sadnice.
Grmlje je vrlo kompaktno, visina rijetko prelazi 50 cm. Sami plodovi su prilično mali i mesnati, debljina stjenke je 7 mm. Težina ploda kreće se od 110 do 140 grama.
Plodovi su isprva zeleno obojeni, a početkom biološke zrelosti postaju svijetlo narančasti. Sorta je voljena zbog visokog prinosa (do 20 kg po četvornom metru) i okusa ploda. Mogu se konzervirati i konzumirati svježe.
Belladonna F1
Hibrid pripada super rano - plodovi postaju zreli 80-90. dana nakon sjetve sjemena u tlo. Te se paprike moraju uzgajati u staklenicima, moguće je i u filmskim staklenicima. U južnim regijama vrtlari hibride sadi i na otvorenom terenu.
Grmlje je srednje visine, prilično kompaktno - visina doseže 65 cm. Plodovi su kockastog oblika, isprva obojeni u blijedozelenu boju, a nakon punog sazrijevanja postaju žućkasti. Njihova je površina sjajna, glatka.
Pulpa je prilično sočna, debljina stjenke je oko 6 cm. Okus povrća je aromatičan i slatkast. Pogodno za pripremu raznih jela, često se koristi u salatama i svježe.
Biljka je otporna na većinu bolesti, posebno na virus mozaika duhana. Međutim, boji se hladnoće, pa je hibrid bolje uzgajati u stakleniku. Uz pravilnu njegu, prinos paprike iznosi do 15 kg / m².
Što odabrati: hibrid ili sortu
Kao što možete vidjeti iz opisa najboljih sorti i hibrida papra, oni nemaju značajnih razlika. Ne može se nedvosmisleno reći da su hibridne paprike manje ukusne, a sortne slabo zaštićene od bolesti i virusa.
Kupnjom visokokvalitetnog sjemenskog materijala od poznatih uzgajivačkih tvrtki zasigurno možete sebi i svojoj obitelji pružiti izvrsnu žetvu ukusnih i aromatičnih paprika. Istodobno, nije toliko važno je li hibrid ili sorta, puno su važniji uvjeti uzgoja i pravilna njega biljaka.
