Sadržaj
Ljubitelji paprike znaju da se ova kultura dijeli na vrste prema stupnju oštrine ploda. Stoga možete uzgajati slatku papriku, akutni i poluotočni. Glavni kriterij za određivanje vrste je sadržaj kapsaicina, vrućeg alkaloida, u paprikama. Da biste saznali kojoj vrsti pripada željena sorta, upotrijebite ljestvicu Wilbur Scoville. Ovo je američki farmaceutski znanstvenik koji je razvio test za određivanje ljutine paprike. Njegovo prezime preuzeto je u značenju jedinice sadržaja kapsaicina. Što je veći broj Scovillea, to je ljuća sorta paprike. Pri odabiru sorte trebali biste obratiti pažnju na vrijednost na skali Scoville.
Poluljute paprike imaju prepoznatljivu sposobnost stvaranja visokog prinosa ploda s debelim stijenkama.
Najčešće se konzumiraju svježe. Pogodni su i za kiseljenje, pušenje, pripremu. Takve se sorte rijetko suše. Debeli zidovi zahtijevaju posebne uvjete za dobro sušenje. Ali kad se doda umacima, začinima ili jelima - ovo je nenadmašna aroma i okus. Nije teško uzgajati biljke, glavna stvar je pridržavati se nekih preporuka:
- Sve paprike imaju dugu sezonu rasta. Da biste na vrijeme uzgajali usjeve, rano morate sijati sjeme za sadnice. Već krajem siječnja mnogi vrtlari započinju sjetvu papra. Dobro je koristiti se savjetima lunarnog kalendara - ovo će vam pomoći u odabiru povoljnih dana.
- Sjemenu ove kulture treba dugo vremena da proklija. Stoga se u početku provodi predsjetvena obrada sjemena i priprema se plodno tlo. Drugi važan kriterij je temperatura. Na hladnoći će sjeme niknuti još duže.
- Poljoprivredni uvjeti. Sadnice treba saditi u zemlju ne prije nego što temperatura poraste na 15 stupnjeva. U hladnim krajevima paprika se uzgaja samo u staklenicima. Mahune sazrijevaju ranije od začinjenih sorti.
Razmotrite opis i fotografiju poluljute sorte paprike.
Odabir najboljih sorti
Opis i fotografija odrasle biljke ili voća pomoći će da se ne pogriješi s odabirom. Dakle, bit će lakše odrediti koja je sorta prikladna za mjesto i odgovara zahtjevu. Biljke su visoke ili kratke, šire se ili ne. Bitna je i boja i veličina ploda. Nakon što odaberete pravu sortu, bit će ugodno ubrati i pripremiti jela. Treba obratiti pažnju kako na domaće sorte, tako i na predstavnike strane selekcije.
"Munja crvena F1"
Srednjerani hibrid polužute paprike. Žetva se može dobiti 110 dana nakon nicanja. Preporučuje se uzgoj na otvorenom terenu i u filmskim skloništima. Grm se širi, visok - do 115 cm. Plodovi su viseći, dugi, u obliku uskog konusa. Mahune mijenjaju boju iz zelenkasto bijele u tamnocrvenu. Masa jednog doseže 130 g. Osobitost sorte je oštra pregrada koja daje pikantnost okusu ploda. Vrijedno za:
- visoka produktivnost;
- ukrasni izgled;
- hranjiva vrijednost;
- bogata aroma.
Sjeme klija pri temperaturi tla od najmanje 23 ° C.
"Munja crna F1"
Srednje rani hibrid paprike poluoštrog okusa. Može se uzgajati u staklenicima i na otvorenom. Grm se širi i visok je. Odrasla biljka doseže visinu od 125 cm. Urod daje za 115 dana. Plod je dugačka viseća uska šišarka. Boja mahuna kreće se od tamnoljubičaste do tamnocrvene ili crne. Debljina stjenke - 5 mm, težina - do 120 g. Oštri septum ploda daje pikantnost. Ima dobru otpornost na bolesti i nepovoljne klimatske uvjete. Učinkovita ukrasna sorta, može poslužiti kao izvorni ukras stola i mjesta. Plod je dug i bogat.
"Indijski slon"
Srednja raznolikost za kuhanje i konzerviranje. Dobro uspijeva u bilo kojem tlu. Izvaljen, visok grm. Biljka naraste do 2 m visine, ali može rasti i bez vezivanja. Plodovi su krupni, viseći, proboscis s blagim naboranjem i poluoštrim okusom. Imaju jaku aromu. Boja se mijenja od svijetlozelene do tamnocrvene. Masa jedne mahune je 25 g, debljina stjenke je 2 mm. Glavne prednosti papra:
- izvrsna klijavost sjemena;
- krupnoplodna;
- nepretencioznost.
Prinos po kvadratnom metru je 3,5 kg.
"Santa Fe Grande"
Poluoštra sorta, tupe stožaste mahune. Grm je nizak, do 60 cm, jak. Boja ploda varira od žute do narančasto-crvene. Plod je konstantan. Uzgaja se u presadnicama. Zahtijeva prihranu tijekom cvatnje i sazrijevanja plodova. Sjeme klija na temperaturi od 20-30 ° C, razmak između odraslih biljaka mora se održavati na veličini od 45 cm. Preporučuje se uzgoj u zatvorenom tlu.
"Mulato Isleno"
Sorta pripada tipu Poblano, ali s manje oštrine, više sočnosti i mekoće. Plodovi su vrlo lijepi u obliku malog srca. Tijekom razdoblja zrenja mijenjaju boju iz tamnozelene u smeđu. Zrna papra dosežu duljinu od 15 cm i širinu od 7 cm. To je jedna od tri sorte koja je uključena u recept za izradu umaka od Mole. Uzgaja se u presadnicama u zatvorenom. Urod se bere 95-100 dana nakon nicanja. Uzorak slijetanja 45 cm. Zahtijeva maksimalno osvjetljenje.
"Numex Suave Orange"
Nevjerojatna paprika koja ima okus habanera bez ljute ljutine. Posebno uzgajaju uzgajivači iz Novog Meksika kako bi oni koji ne mogu konzumirati Habanero mogli iskusiti njegov izvanredan okus. U naslovu je španjolska riječ "Suave" prevedena kao nježna, nježna. Plodovi imaju nevjerojatan okus s citrusnim notama i aromom marelice. Biljka je snažna, daje visok prinos. Plodovi poluljute paprike sazrijevaju za 115 dana. Voli dobro osvjetljenje, preporučuje se za uzgoj u bilo kojem tlu.
Uz razmotrene sorte, trebali biste obratiti pažnju na takve poluljute paprike kao Zlatni prst, Žuti plamen, Zlatna munja". Ove sorte oduševit će vas prekrasnim žutim plodovima ugodnog pomalo pikantnog okusa.
