Sadržaj
Cherry rajčice Skupina je sorti i hibrida koji se razlikuju od običnih rajčica, prvenstveno veličinom ploda. Ime dolazi od engleskog "cherry" - trešnja. U početku su rajčice cherry nalikovale na plodove trešnje. Sada je uzgojen ogroman broj sorti, koje se razlikuju i po obliku (izduženi, okrugli, u obliku kapi) i po boji (tradicionalna crvena, narančasta, žuta, crna).
Blagodati crne cherry rajčice
Za crvenu boju plodova rajčice zaslužan je likopen sadržan u plodovima. Crna boja, iako nije u potpunosti točna definicija boje, već tamnoljubičasta, nastaje zbog tvari kao što je antocijanin. Antocijanin djeluje baktericidno, uništava neke vrste bakterija. Tijekom prehlade pomaže tijelu u borbi protiv virusnih infekcija, povećava ljudski imunitet.
Antocijanin se dobro akumulira u očnoj jabučici, pomaže jačanju kapilara i odljevu intraokularne tekućine. Oni koji redovito jedu hranu bogatu antocijanima imaju dobar vid, manje su umorni od računala i brže se oporavljaju.
I još jedno svojstvo antocijanina je antioksidans. Antocijanin uklanja slobodne radikale iz tijela, štiti naše tijelo od pojave raka. Jedinstvena tvar antocijanin nalazi se u patlidžanima, repu, bobičastom voću, crnim rajčicama.
Crna rajčica cherry odavno više nije egzotika. Naši vrtlari na svojim okućnicama uspješno uzgajaju sorte crne rajčice. Očigledne blagodati za tijelo nadopunjuju izvrsne karakteristike okusa. Zbog visokog sadržaja šećera (glukoze i fruktoze), kiseline postaju manje izražene. Stoga je okus uravnoteženiji. Štoviše, oni koji redovito jedu tamne rajčice tvrde da im je redovita rajčica sada neukusna.
Uporaba kuhanja
Cherry rajčice koriste se u kuhanju za ukrašavanje jela, radi očuvanja. Mogu se sušiti i sušiti. Domaćice dodaju trešnju prilikom konzerviranja krastavaca i obične rajčice, što prazne dijelove čini estetski ugodnima. Omogućuje maksimaliziranje volumena posude za konzerviranje, ispunjavajući praznine malim rajčicama između velikog povrća. Neobična boja cherry rajčica potiče osobu da jede voće ili ga obavezno proba. Djeca jako vole trešnju koju najčešće nije moguće nagovoriti da jede povrće. I još jedan ogroman plus cherry rajčica, sazrijevaju četkom, ne treba sakupljati rajčice jednu po jednu. Trešnje se odlikuju visokom kvalitetom čuvanja. Dugo se čuvaju bez gubitka okusa.
Rastući
Uzgoj crnih cherry rajčica ne razlikuje se od uzgoja tradicionalnih rajčica. Cherry rajčice otporne su na ekstremne temperature, na bolesti, dobro niču, aktivno rastu i rađaju u zaštićenom tlu i na otvorenom. Značajke uzgoja cherry rajčice:
- Cherry rajčice uzgajaju se samo u presadnicama. Krajem zime sjeme se sadi u posude s pripremljenim tlom. Kako uzgajati sadnice rajčice, pogledajte video:
- Na početku - prvoj polovici svibnja, sadnice se sade u staklenike i na otvoreno tlo, kada prođe opasnost od ponovljenih mrazeva. Pridržavajte se sheme sadnje 50x50 cm, 3 - 4 biljke na 1 kvadrat. m.
- U stakleniku biljke rastu vrlo visoko do 180 cm, neodređene sorte do 2 m i daju ogroman broj posinaka. Zadatak vrtlara je oblikovati grm, vezati ga i na vrijeme ukloniti posinke. Bolje je oblikovati grm u 1 - 2 stabljike. Druga stabljika nastala je od najisplativijeg bočnog pastorka. Ako ima puno plodova, uklonite posinke bez žaljenja, inače će sazrijevanje plodova biti teško. Osobitost cherry rajčica je što su posebno ukusne kad se iščupaju iz grma u fazi biološke zrelosti. Ako berete trešnju u tehničkoj zrelosti, a ona sazrijeva kod kuće, rajčica gubi značajan dio svog okusa.
- Nužno je vezati kako se grm ne bi odlomio pod težinom plodova i kako plodovi ne bi ležali na tlu, zbog čega pucaju. Odaberite način vezivanja za rešetku, mnogo je prikladniji od podvezice za potporu.
- Rajčica, posebno cherry rajčica, voli redovito zalijevati. Ako zanemarite zalijevanje ili zalijevanje s vremena na vrijeme, tada će višnje popucati.
- Cherry rajčica rodi obilno i dugo. Do prvog mraza možete ubrati.
Većina vrtlara i vrtlara upoznata je s poljoprivrednom tehnologijom uzgoja rajčice. Uzgoj cherry rajčica nije težak, jer su tehnike uzgoja slične.
Bolesti i štetnici
Unatoč činjenici da su rajčice cherry otporne na bolesti, ipak treba poduzeti preventivne mjere kako bi zaštitili biljke od određenih bolesti. Pravovremene mjere će vas spasiti od gubitka žetve.
- Kasna plamenjača očituje se u žućkanju i opadanju lišća. Najopasniji bolest za rajčice... Uzrokovano velikom vlagom. Da biste izbjegli fitoftoru, prozračite staklenike i otkinite zahvaćeno lišće. Možete koristiti narodne metode: razrijedite mliječnu sirutku vodom 1: 1, poprskajte biljke. Prolaze možete posipati pepelom tjedan dana nakon sadnje biljaka u zemlju. Za drastične mjere prikladni su sljedeći pripravci: 1 tableta Trichopoluma razrijedi se u 1 litri vode, biljke se tom otopinom prskaju svaka 2 tjedna. Ili koristite sljedeće lijekove: Fitosporin, Mikosan, Bordeaux tekućina. Razrijediti prema uputama.
- Vrhunska trulež rajčica se očituje u činjenici da vrh rajčice pocrni ili posmeđi. Preventivne mjere: Kada sadite biljke u zemlju, dodajte 1 žlicu drvenog pepela i kalcijev nitrat u svaku rupu. žlica.
- Valjanje lišća u rajčici je uzrokovan nedostatkom elemenata u tragovima ili nedovoljnim zalijevanjem.
- Uš utječe na biljke i u staklenicima i na otvorenom polju. Doslovno isisava sve sokove. Pomoći će prskanje infuzijom kamilice, duhana ili stolisnika. Ili lijek "Verticillin".
- Smeđa mrlja prilično opasna bolest. Počinje s pojavom smeđih mrlja na lišću, a sve može završiti smrću biljke. "Fitosporin" će pomoći u ovoj nesreći.
Mnogi ljudi žele uzgajati biljke bez ikakve kemije. U ovom slučaju isprobajte narodne metode. Ali postoje slučajevi kada ne možete bez ozbiljnog liječenja. Uvijek postoji nekoliko mogućnosti, nekima se pomogne na neki način, nekima drugima.
Sorte
Najpoznatije i najpopularnije među vrtlarima su sljedeće sorte rajčice - crna trešnja.
Crna trešnja
Crna trešnja ili Crna trešnja je odrednica biljke. Visok, moćan grm pogodan za uzgoj na otvorenom i zaštićenom tlu. Crna trešnja je srednje rana biljka, potrebno je oko 115 dana od klijanja do prvih plodova.
Prednosti sorte:
- Visok prinos: Iz 1 grma možete dobiti do 5 kg plodova;
- Priklještenje nije potrebno, jer glavnina plodova raste na bočnim izbojcima;
- Vrlo ukusno voće, neobično slatko, neobične boje. Djeca to jako vole;
- Pogodno za svježu konzumaciju, salate, za konzerviranje;
- Dozrijeti brzo.
Mane sorte:
- Tanka koža. Plodovi pucaju tijekom procesa zrenja.
- Plodovi se slabo čuvaju.
- Biljka zahtijeva stalno vezivanje, budući da plodovi sazrijevaju u velikim količinama, a ima ih mnogo.
Biljka se uzgaja u presadnicama. Pogodno za središnju Rusiju i Sibir za uzgoj u staklenicima. Dobro podnosi klimatske fluktuacije. U južnim krajevima može se uzgajati na otvorenom. Crna trešnja pozitivno reagira na redovito hranjenje organskim i mineralnim gnojivima, redovito zalijevanje.
Trešnja crna zebra
Raznolikost sezone, prugasti plodovi. Izgledaju vrlo neobično. Ukusno voće za univerzalnu upotrebu. Koža je gusta, ne puca.
Jabuke od višnje od čokolade F1
Rano zrela sorta, potrebno je oko 100 dana od nicanja do prvog ploda. Masa ploda je oko 30 - 40 g, otporni su na pucanje. Bordo boja. Ukusno, vrlo slatko.
Biseri od čokolade od višnje
Sorta ima visoku otpornost na bolesti, otporna na temperaturne oscilacije. Dugotrajno plodanje. Plodovi su izdužene oblika suze s izvrsnim okusom. Sorta je kolekcionarska.
Ples trešanja sa Štrumpfovima
Sorta je dobila ime po junaku dječjeg crtića "Štrumpfovi". Slatko, mirisno voće, intenzivne ljubičaste boje, gotovo crno, s crvenkastom mrljom na vrhu. Otporan na fluktuacije bolesti i temperature.
Cherry Amethyst Cream Cherry
Rijetka sorta, preporučena za uzgoj u staklenicima i na otvorenom terenu u južnim regijama. Visina grma je do 2 m, najbolji urod dobiva se kada se grm formira u 2 - 3 stabljike. Plodovi su kremasto-žute boje, tamne boje samo uz plećke. Koža je gusta, ne puca. Dobro čuvano. Dobrog su okusa. Upotreba voća je univerzalna. Plod je dug, obilan do mraza.
Zaključak
Posljednjih godina pojavljuju se sve neobičnije sorte naizgled poznatog povrća. Tu spadaju crne cherry rajčice. Oni će postati pravi ukras vašeg vrta zbog svojih neobičnih boja, obilnog ploda. Oduševit će i okus plodova koji se savršeno očituju i u svježem i u konzerviranom obliku.
