Sadržaj
Najukusnija i zdrava u tikvicama je pulpa. Nije iznenađujuće da bilo koja domaćica želi više pulpe u voću, a manje kore i sjemenki. Stoga se često postavlja pitanje: "Koje sorte biste odabrali da biste dobili tikvice bez sjemenki?" Da biste pronašli takvo voće i saznali njegove karakteristike, u načelu je potrebno baviti se takvim povrćem kao što je biljna srž.
Postoje li u prirodi tikvice bez sjemenki?
Svaka biljka sadrži sjemenski materijal, jer se zahvaljujući tome usjevi mogu razmnožavati. Stoga će ljubitelji pulpe bez sjemenki morati biti malo uznemireni - u prirodi nema sorti tikvica bez sjemenki. Apsolutno sve tikvice sadrže sjeme, samo što postoji razlika u njihovoj veličini, količini i vremenu zrenja.
Podvrsta tikvica zvana tikvica najviše zadovoljava zahtjeve protivnika sjemena. Sjeme je izuzetno rijetko u pulpi tikvica., štoviše, vrlo ih je malo, a male su veličine. Međutim, obrasla tikvica puna je sjemenki kao i bilo koja druga tikvica. Stoga je plodove potrebno čupati dok su mladi, kada njihova duljina ne doseže više od 20 cm.
Dakle, u prirodi ne postoje posebne vrste tikvica bez sjemenki. Takvo povrće možete dobiti ako plodove iščupate rano iz grmlja, ne čekajući da potpuno sazriju.
Sorta ili hibrid
Svaki vlasnik ima svoje zahtjeve za kvalitetom tikvica, tako da svatko ima svoje omiljene sorte ovog povrća.
Glavna podjela odvija se prema uzgojnim karakteristikama: sorte ili hibridi. Obje vrste tikvica imaju svoje snage i slabosti. Mnogi vrtlari biraju strani hibridi, uz napomenu njihovih karakteristika kao što su:
- Prinos - zaista, zbog duže sezone rasta i grozdastih jajnika, zreliji plodovi mogu se ubrati s jednog grma hibridnih tikvica.
- Estetske osobine - gotovo svi hibridi imaju zanimljiv izgled. Među njima postoje svijetlo zeleni, prugasti, žuti plodovi, koji mogu imati neobičan oblik i nestandardne veličine. Ljude privlači ljepota, zbog čega su hibridne tikvice popularne, prodaju se bolje i češće kupuju.
- Upornost - hibridi su otporniji na razne bolesti od sortnih tikvica. Uz to se umjetno aklimatiziraju na određene vremenske uvjete. Kada kupujete sjeme, trebate dati prednost onim sortama i hibridima koji su pogodni za uzgoj u određenoj regiji. Dakle, tu su južni usjevi, tikvice za umjerenu klimu, hibridi za hladna sjeverna područja s kratkim i hladnim ljetima.
- Karakteristike okusa hibridi su nešto niži od sortnih tikvica. Okusi hibrida su manje aromatični, ali imaju tanju ljusku i praktički nemaju sjemenke u sebi.
- Robne kvalitete - unatoč tanjoj koži, hibridi bolje podnose transport i dugo zadržavaju prezentaciju.
Sve to govori u prilog hibridima.Ali sortne tikvice imaju i svoje zasluge. Prije svega, to je bogatiji i svjetliji okus. Sortne tikvice ne gube okus ni nakon toplinske obrade i konzerviranja. Stoga je za pripremu zime bolje kupiti sjeme sorti.
Još jedna prednost sortnih tikvica je otpornost na niske temperature. Ako hibridi uginu pri najmanjem mrazu, neke su sorte u stanju izdržati niske temperature bez ispuštanja cvijeća i jajnika.
Kako odabrati sjeme za sadnju
Pri odabiru sorte tikvica, ne biste trebali previše paziti na vrijeme njenog sazrijevanja. Tikvice pripadaju rano sazrijevajućim usjevima, prvi se plodovi pojavljuju na biljci već 45-48 dana nakon sadnje sjemena. Razlika u stopama zrenja između ranih i srednjih sorti može biti samo nekoliko dana.... Istodobno se može prilagoditi ovisno o uvjetima (temperatura, sunce, zalijevanje itd.).
Način sadnje sjemena zaslužuje veću pažnju. Postoje mnoge sorte i hibridi koji daju visoke prinose tikvica. No, kako bi se dobio maksimalan broj plodova, potrebno je održavati konstantnu razinu temperature i vlažnosti, odnosno biljka je namijenjena sadnji u stakleniku.
Ipak, većina sorti tikvica dobro plodi na otvorenom polju, posebno u južnim regijama s vrućim i dugim ljetima.
Sjeme tikvica može se ubrati samostalno iz prethodnog usjeva. Za to se nekoliko plodova ne trga, već se ostavlja na grmlju dok se potpuno ne osuše. Kad se biljka osuši, tikvice se trgaju i ostavljaju sazrijevati na tamnom, hladnom mjestu 10-15 dana.
Zatim se tikvice režu i iz njih se vadi sjeme koje se mora oprati i osušiti. Takav sjemenski materijal prilično je pogodan za sadnju, ali ovo se pravilo odnosi samo na sortne tikvice. Neće uspjeti uzgojiti biljku iz hibridnih sjemenki. Za sadnju nove sorte ili hibrida potrebno je kupiti sjeme. Takav sjemenski materijal prolazi posebnu obradu i ne zahtijeva nikakvu pripremu prije sadnje.
"Gribovskie 37"
Sorte tikvica "Gribovskie 37" srednje su rane biljke. Nakon sadnje sjemena u zemlju treba oko 55 dana dok plodovi u potpunosti ne sazru. Ovaj domaći hibrid može se saditi i sjemenom i presadnicama. Za sadnice, sjeme se mora sijati krajem travnja, nakon sadnje sadnica u zemlju, nekoliko dana se prekrivaju folijom.
Za sadnju sjemena na otvorenom terenu potrebna je stalna temperatura, isključujući mogućnost mraza.
Plodovi hibrida su cilindrične i zelenkaste boje, koji postaju bijeli dok povrće dozrijeva. Masa zrelih tikvica može doseći 1700 grama, ali češće varira unutar 700 grama.
Zreli plodovi imaju gustu koru i velike sjemenke, meso im je snježnobijelo i vrlo sočno, izraženog okusa.
Da bi se dobila pulpa bez sjemena, povrće se mora brati 10 dana nakon pojave jajnika. Nježne mlade tikvice smatraju se dijetalnim proizvodom koji je vrlo zdrav.
Mogu se pripremiti na bilo koji način, od sorte "Gribovskie 37" dobiva se izvrsni kavijar koji se može konzervirati za zimu.
Biljka je otporna na mnoge bolesti, ali se "boji" lisnih uši i pepelnice, te stoga zahtijeva odgovarajuću njegu. Ali tikvice savršeno podnose hladnoću, stoga su pogodne za uzgoj na sjeveru zemlje. Grmlje raste kompaktno, ima mnogo jajnika. Jedna biljka može ubrati oko 8 kg povrća.
Apolon F1
Ovaj će hibrid ubirati bilo koje ljeto: ne boji se hladnoće, ne šteti mu sjena, tikvice su otporne na bolesti i truljenje.
Prve plodove iz biljke poput Apollo F1 možete dobiti već 38. dan nakon sadnje sjemena, jer tikvice pripadaju ranom dozrijevanju. Grmlje raste izraslo s mnogo lišća. Tijekom cijele sezone na jednoj biljci pojavljuje se 8-10 jajnika.
Tikvice narastu velike - do 40 cm duljine, imaju ujednačen cilindrični oblik i zelenu boju s bijelim točkicama. Težina zrelog ploda doseže 1,5 kg, što hibrid čini jednim od najproduktivnijih.
Kora tikvica je dovoljno gusta, što ih čini punašnima, zadržavajući svježinu i ljepotu. Meso sorte Apollo F1 prilično je gusto i bijele boje. Ove su tikvice izvrsne za kuhanje i konzerviranje, posebno čine izvrstan kavijar.
"Valjak"
Predstavnik domaćih sortnih tikvica raduje rano sazrijevanje. Pojava prvih plodova može se očekivati već 36. dana nakon sadnje sjemena. Biljka savršeno podnosi ekstremne temperature, otporna je na većinu bolesti i sposobna je podnijeti čak i blage mrazove. Sorta se također dobro pokazuje u južnim i središnjim regijama, ne boji se sunca i suše.
Grmovi tikvice "Rolik" su mali, imaju malo lišća i izbojaka. Voće dozrijeva istovremeno - 6-8 komada po biljci. Boja kore je svijetlo zelena, pulpa je također blago zelena.
Veličina tikvica je prilično velika - njihova težina doseže 0,9 kg, a oblik je kruškolikog oblika, velikog promjera.
Tikvice "Rolik" dobro su očuvane, stoga su pogodne za prijevoz i uzgoj na prodaju. Kvalitete okusa su prilično visoke, ove se tikvice mogu koristiti ne samo u konzervama ili pržene, već i od njih napraviti svježe salate i grickalice.
Sorta Rolik savršena je za one koji žele samostalno sakupljati sjeme za sljedeću berbu. Sjemenska komora u plodovima je velika, a sjemenke su velike.
"Zebra"
Jedna od sorti tikvica s tankom kožicom i malo sjemenki. Tikvice ove sorte odlikuju se svojim izgledom - kora je obojana u svijetlozelenu boju na kojoj se jasno vide tamne pruge. Površina ploda je sjajna, glatka.
Oblik tikve je izdužen i pravilan. Masa jednog povrća doseže 800-900 grama. "Zebra" savršeno podnosi prijevoz i dugo zadržava svoju prezentaciju. Ove se tikvice mogu čuvati za zimnicu, svježe se voće ponekad čuva i do ožujka.
Tikvice su visokog okusa, meso je nježno, bez koštica. Povrće se može kuhati na bilo koji način, kao i u konzervi.
Da biste dobili visoke prinose po kojima je sorta poznata, morate naporno raditi. Ova biljka je prilično hirovita. Tikvice "Zebra" vole sunčana područja, s dobro oplođenim tlom. Sjeme dobro klija, otporno na mraz. Grmlje je zbijeno bez gustih bočnih izbojaka.
"Skvorushka"
Jedna od ovih sorti s pretežno ženskim cvatovima je tikvica Skvorushka. Rano je sazrijevanje, prvi plodovi sazrijevaju oko 50 dana nakon sadnje sjemena.
Povrće pripada podvrsti tikvica - ima tanku zelenu koru s brojnim bijelim točkicama. Površina povrća je rebrasta, sjajna. Unutar tikvica nalazi se nježna i vrlo sočna pulpa, bez koštica. Plodovi su pogodni za bilo kakvu hranu i konzerviranje.
Unatoč činjenici da je koža tikvica tanka, ona savršeno podnosi prijevoz i dugo zadržava svoju prezentaciju.
Biljka je grmolika, kompaktna, nepretenciozna u pogledu njege. Tikvice "Skvorushka" savršeno podnose mrazove i ekstremne vrućine, sušu. Da se plodovi ne bi prerasli, moraju se redovito brati. U optimalnim uvjetima rasta s jednog četvornog metra tla može se dobiti više od 7 kg tikvica.
"Zolotinka"
Jedna od neobičnih sorti - tikvice "Zolotinka", koja ima svijetlo žutu boju ne samo kore, već i pulpe. Prvo povrće pojavljuje se dovoljno rano - 55. dana nakon nicanja. Sorta se može uzgajati i u stakleniku i na otvorenom polju. Tikvice će rasti i u središnjem dijelu Rusije i na jugu. Ali za sjeverne regije, bolje je odabrati prikladniju sortu, ili posaditi sjeme u zatvoreno tlo.
Tikvice "Zolotinka" uzgajaju se i sjemenkama i presadnicama. Za metodu sadnice, sjeme se sije krajem travnja.
Oblik ploda je cilindričan, površina rebrasta. Veličina tikvica je mala - rijetko narastu dulje od 10 cm, a njihova težina ne prelazi 600 grama.
Meso tikvica svijetlo je žuto poput kore. Ima visok okus, ima određenu gustoću i sadrži veliku količinu šećera. Nakon konzerviranja povrće zadržava svijetlu boju, pa ga domaćice često koriste.
Grmlje biljke se penje, otporno na bolesti i štetnike.
"Tsukesha"
Jedna od najproduktivnijih sorti. Da bi biljka dugo rodila, potrebno je na vrijeme pobrati zrele plodove. Ovim pristupom možete sakupiti do 12 kg tikvica s jednog metra tla.
Sorta "Tsukesha" pripada tikvicama, ima tanku zelenu koru s bijelim točkicama i bijelo sočno meso. Unutar mladog voća nema sjemenki, ukusni su i aromatični.
Grmlje ove sorte je kompaktno, nisko. Plodovi su ovalni, izduženi, s laganim rebrastim rezanjem. Masa jedne tikvice doseže 1 kg. Povrće dobro podnosi prijevoz i pogodno je za dugotrajno skladištenje.
Preporuke stručnjaka
Iskusni uzgajivači povrća savjetuju onima koji vole tikvice bez sjemenki da odaberu sorte poput tikvica. I još uvijek kako biste u potpunosti zajamčili da u plodu neće biti sjemenki, čak i tikvice morate na vrijeme ubrati iz vrta.
U principu, plodovi bilo sorte tikvica ne sadrže sjeme do određene faze sazrijevanja, pa ih je samo potrebno čupati mlade, dok duljina ploda ne dosegne 20 cm. Uzgoj plodnih sorti bit će najučinkovitiji. Potrebno je odabrati tikvice s dugotrajnim plodovima, tada će biti moguće jesti mlado povrće bez sjemenki i kuhati kavijar od zrelih aromatičnih tikvica.
