Sadržaj
Uzgoj tikvica korisna je aktivnost za vrtlare. Povrće je prilično nepretenciozno prema uvjetima, ima dobar okus i hranjivu vrijednost. Sorte s visokim prinosom daju plodove tijekom cijele sezone bez prekida. Ali, samo zimi takve ukusne tikvice ponekad nisu dostupne. Možete koristiti domaće proizvode, ali želite uživati u svježem voću.
Svaki iskusni uzgajivač zna da nije sve Sorte tikvica pogodan za dugo skladište... Dobra kvaliteta čuvanja posebna je prednost nekih sorti pogodnih za dugotrajno skladištenje. Kako sačuvati hranjivo voće do sljedeće berbe? Treba uzeti u obzir nekoliko čimbenika:
- sposobnost sorte za dugotrajno čuvanje (sazrijevanje);
- uvjeti pod kojima će se tikvice čuvati zimi;
- struktura ploda;
- priprema za skladištenje.
Za skladištenje prikladne su sorte tikvica s debelom kožom i malim sjemenkama. Moderni uzgajivači pokušavaju uzgajati takve vrste kako bi omogućili što duže zadržavanje svježeg voća.
Upoznajmo se s dugovječnim tikvicama
Među sortama koje se preporučuju za uzgajanje radi skladištenja, postoje tikvice, ukrasne šarene tikvice i one obične.
"Zrakoplov"
Rana sorta tikvica. Sazrijevanje traje oko 45 dana. Ima cilindrične plodove i lijepe tamnozelene boje. Zrele tikvice teže i do jedan i pol kilograma. Dobro se čuva 4 mjesecanego pruža dodatak vitamina na stolu do kasne jeseni. Kora sorte nije jako gusta, stoga ne podnosi duže skladištenje. Prinos je oko 7 kg na 1 kvadrat. m tla. Otpornost na bolesti pruža velik broj jestivih tikvica.
"Kruškasti oblik"
Također rana sorta koja može dugo zadržati svježinu. Plodovi imaju izvorni oblik kruške težine do 1,3 kg. Meso ima lijepu tamno narančastu boju, dugo ostaje nježno, zadržava svoje hranjive i okusne kvalitete. Koža je gusta, što to omogućuje dugo vremena pohraniti tikvice ove sorte. Sjeme se sije krajem svibnja, a berba se može ubrati za 50 dana.
Grm s gustim bičevima i velikim lišćem. Tikvice ove sorte zahtjevne su za zalijevanje i osvjetljenje. Ako su ispunjeni uvjeti, tada će prinos biti vrlo visok.
"Žutoplodna"
Tikvice ove sorte su male - do 1 kg. Imaju pravilni cilindrični oblik i lijepu žutu boju. Od plodova ostalih tikvica razlikuju se po visokom udjelu karotena. Sorta je vrlo rodna. Uz dobru njegu, daje od 1 sq. m do 18 kg tikvica. Zahtjevna za zalijevanje i prehranu. Ispravno ubrani urod može se čuvati dulje od tri mjeseca... Grm uključuje guste bičeve, ali malo lišća.
"Aral F1"
Hibridna sorta ranog zrenja. Drugačije je:
- visok prinos;
- izvrsna kvaliteta držanja;
- otpornost na mraz i viruse.
Plodovi su mali, težine do 800 g. Redovitim sakupljanjem zrelih tikvica (2 puta tjedno) možete sakupiti do 22 kg s 1 četvornih metara M.
"Festival"
Vrlo lijepa sorta, pogodna za skladištenje. Plodovi su okrugli, prugasti, nježne pulpe. Smatra se rekordom roka trajanja među tikvicama. Ne gubi svoje kvalitete u roku od 10 mjeseci nakon berbe.
"Zlatni pehar"
Buča tipa Bush, uspješno čuvano do veljače, a da uopće nije izgubilo okus. Na jednom grmu dozrijeva 5-6 tikvica odjednom.
"Arlika F1"
Srednje rani razred.Odlikuje se visokom produktivnošću, dugim periodom plodnosti, izvrsnom kvalitetom čuvanja. Plodovi su mali, teški do 800 g, sazrijevaju za 60 dana. Pohranjeno vrlo dobro ako se poštuju pravila.
"Crnački"
Visokorodna rano sazrijevajuća sorta neobične boje. Tikvice cilindrične crno-zelene s ukusnom zelenom pulpom. Pohranjeno više od 2 mjeseca.
Genovese
Rana sorta talijanskog izbora tikvica. Prije berbe prođe 60 dana. Drugačije je:
- visok prinos;
- izvrstan ukus;
- sposobnost dugotrajnog skladištenja.
Bobice su cilindrične, težine do 1,7 kg.
"Lubenica"
Sorta tikvica uzgajana križanjem s lubenicom. Ima vrlo gustu kožicu, ukusnu pulpu, velike sjemenke. Pohranjeno do sljedeće berbe. Plodovi su veliki i teški.
Započinjemo postupak pripreme
Najvažniji uvjet je zapamtiti da priprema tikvica za dugotrajno skladištenje započinje od trenutka kada je sjeme posijano.
- Da biste uzgajali povrće za skladištenje, posijajte sjeme izravno u zemlju... Optimalno vrijeme je kraj svibnja ili početak lipnja. U tom su slučaju plodovi manje izloženi truljenju korijena. Tlo se priprema, sjeme klija i sadi, poštujući shemu i dubinu sadnje.
- Biraju biljke bez bolesti i štetnika. Tikvice treba čupati kad je koža zategnutija. Nezrelo ili mlado voće prikladno je samo za prehranu ljudi. Ali, prekomjerno ih izlaganje na grmlju također ne vrijedi. Potrebno je ubrati usjev prije mraza, inače će koža izgubiti zaštitna svojstva.
- Odrežite plod tikve s malom nogom (oko 5 cm). Mora se osušiti kako infekcija ne bi prodrla kroz njega. Ukratko, ne biste trebali odsjeći nogu - debljina zaštitnog čepa može biti nedovoljna. Prema stanju noge, prati se čuvanje ploda. Čim se primijete tragovi oštećenja ili propadanja, tikvice se moraju ukloniti.
- Prije pripreme za skladištenje, ljuske tikvica se ljušte sa zemlje, a plodovi se malo osuše na zraku.Važno! Strogo je zabranjeno prati tikvicu prije spremanja. Također se ne preporučuje stavljati voće u vrećicu. Povrće treba držati otvorenim. Izuzetak je metoda spremanja tikvica u stanu.
- Položite tikvice u jedan sloj, trudeći se da plod ne dođe u kontakt.
- Osnovni zahtjevi za dobru kvalitetu čuvanja su prozračena hladna soba... Optimalna temperatura je 4-10 ° C iznad nule. Vlažnost se održava na 80%. Tikvice je dobro čuvati u mraku. Mnogi vrtlari u ove svrhe koriste podrum, ali neki uspješno spremaju povrće ispod kreveta.
- Izbor sorte je vrlo važan... Za skladištenje je potrebno izdvojiti one sorte koje se odlikuju dobrom kvalitetom čuvanja. U suprotnom, tikvice će istrunuti.
- Nužno je pridržavati se vremena skladištenja. Tikvice ne biste smjeli čuvati u podrumu jako dugo. Plodovi mogu početi propadati iznutra, što će dovesti do gubitka okusa i hranjivih svojstava. Morat ćemo baciti zdravo povrće.
Pridržavajući se jednostavnih pravila, vrlo dugo možete blagdan zdravog voća.
Odabir mjesta za pohranu
Najprikladniji bi bio podrum ili podrum. Tikvicama je potrebno osigurati odsutnost svjetlosti, potrebnu temperaturu i vlažnost. Da biste kontrolirali pokazatelje, morat ćete objesiti termometar u sobi. Podrum mora biti redovito provjetravan. Postoje načini za povećanje ili smanjenje temperature u sobi, reguliranje pokazatelja vlažnosti. Ako se uvjeti ne prilagode, povrće se može brzo pogoršati. Police su prikladne za polaganje tikvica.
Mogu se prekriti slamom. Ako su police zauzete ili odsutne, tada domaći majstori objese tikvice sa stropa u finu mrežu.
Svakako provjerite u podrumu štetnika koji mogu uništiti cijeli urod. Obratite istu pažnju na plijesan. Pokušajte osigurati dobru ventilaciju.
U nedostatku podruma, prikladan prostor za odlaganje možete pronaći kod kuće, na selu ili u stanu.Glavna stvar je da u blizini nema uređaja za grijanje. Neće raditi ni soba s visokom vlagom. Tikvice se mogu preklopiti u prostranu ladicu i staviti pored vrata.
Ako je nemoguće stvoriti takve uvjete, raširite plodove ispod kreveta. Spakirajte svaku tikvicu u papir i pokušajte da se povrće ne dodiruje.
Sorte tikvica pogodne za skladištenje mogu se staviti u različite uvjete. Još jedno mjesto za odlaganje je hladnjak. Međutim, njegove su mogućnosti ograničene. Optimalno razdoblje za koje plodovi nemaju vremena propadati je 3 tjedna. Stavite tikvice u vrećicu s otvorima za ventilaciju i stavite u odjeljak za povrće.
To se ne odnosi na nositelje zapisa tijekom trajanja pohrane - "Festival" i "Lubenica"... Nema smisla prekomjerno izlagati druge sorte. Plodovi gube okus, postaju žilavi ili, obrnuto, vrlo mekani. Nutritivna vrijednost je smanjena. U ovom je slučaju bolje koristiti smrznute, sušene ili konzervirane tikvice.
