Netko uzgaja rajčice isključivo za svježu konzumaciju kako bi uživao u njihovom izuzetnom okusu rajčice. Nekome su jednako važni svježi okus i prikladnost rajčice za berbu. A netko rado uzgaja rajčice različitih boja, oblika i veličina, kako bi potom uživao u njihovoj raznolikosti i od njih pripremao šarene koktele i salate.
U tom smislu vrlo je zanimljiv smjer u odabiru rajčice nazvan cherry rajčice. Ove sitne rajčice, teške ne više od 20-25 grama, više imaju okus voća nego povrća, nije uzalud što se često koriste za ukrašavanje raznih jela i pripremu slastica. Cherry rajčica sadrži dva do tri puta više šećera i čvrstih tvari od obične rajčice. Ali njihova zahtjevnost prema uvjetima uzgoja također je na razini egzotičnog voća - cherry rajčice obožavaju sunce, toplinu i povećanu prehranu. U uvjetima srednje trake ove će rajčice svoj jedinstveni slatkasti okus najvjerojatnije steći samo u stakleničkim uvjetima. Jedna od najtipičnijih sorti cherry rajčice ruske proizvodnje je Cherry rajčica Cherry, čiji opis i karakteristike možete pronaći u ovom članku.
Povijest sorte
Rajčicu Cherry Krasnaya dobili su uzgajivači poznate ruske poljoprivredne tvrtke Gavrish za uzgoj sjemena početkom 90-ih godina XX. Stoljeća. 1997. godine ova je sorta rajčice uspješno uvrštena u Državni registar uzgajivačkih postignuća Rusije. Preporučuje se za uzgoj u bilo kojem području naše zemlje na otvorenom ili zatvorenom terenu.
Za tvrtku Gavrish ova je sorta bila jedna od prvih cherry rajčica koju su predstavili javnosti, pa njezino ime odmah određuje pripadnost ovoj desertnoj skupini rajčica. Iz iste serije proizvođača možete pronaći i žutu rajčicu cherry s vrlo sličnim karakteristikama, ali sa žutim plodovima.
I mnogi je još uvijek ponekad zamijene s raznim hibridima trešnje, poput zimske trešnje. Stoga treba pojasniti da je cherry red rajčica upravo sorta i da se sjeme dobiveno od plodova uzgajanih vlastitim rukama u budućnosti može koristiti za sjetvu uz zadržavanje svih izvornih roditeljskih kvaliteta.
Također, ovu sortu ne treba miješati s maloplodnom rajčicom, kao što je Balkonsko čudo, Pinokio i drugi. Slične sorte rajčice uzgajaju se više u ukrasne svrhe i za uzgoj u sobama i na balkonima. Štoviše, plodovi su im veliki - 30-40 grama, a same biljke imaju potpuno drugačije karakteristike od sorti trešnje.
Opis sorte
Sjemenke rajčice cherry red mogu se kupiti u pakiranju proizvođača, tvrtke Gavrish: u seriji "Sjeme od autora" ili "Uspješno sjeme".
Biljke ove sorte obično su međusobno određene, imaju neograničen rast i pod povoljnim uvjetima mogu narasti do 3 metra visine. Grmlje se grana do srednjeg stupnja, ne raste previše lišća, snaga rasta izbojaka je prosječna. Najbolje je ove rajčice oblikovati u dvije, najviše tri stabljike.
Mali, tamnozeleni, prilično glatki listovi imaju tradicionalni oblik rajčice, nema listića. Cvat je srednjeg tipa. Prvi cvjetni grozd položen je iznad 8-9 listova, sljedeći cvatovi - svaka 2-3 lišća.
Što se tiče sazrijevanja, Cherry Red rajčicu možemo sigurno pripisati jednoj od najranijih sorti trešnje. Plodovi počinju sazrijevati 95-100 dana nakon punog klijanja.
Prilikom branja rajčice u fazi tehničke zrelosti i sazrijevanja u sobnim uvjetima, okus ploda neće biti savršen.
Uzimajući u obzir ovu točku, cherry crvena rajčica ima veliku prednost - zbog ranog razdoblja sazrijevanja, gotovo će cijeli usjev najvjerojatnije imati vremena da u potpunosti sazri na grmlju, čak i u regijama s kratkim ljetom.
Prinos rajčice prilično je nizak za konvencionalne sorte, ali trešnja se općenito ne razlikuje po visokim stopama prinosa. U prosjeku se s jednog grma može ubrati 1,0-1,5 kg rajčice godišnje, s pojačanom poljoprivrednom tehnologijom ta se količina može povećati na 2-2,5 kg.
Otpornost na bolesti u sorti trešnje prilično je visoka, ali trešnja je posebno osjetljiva na kladosporijevu bolest, a pod nepovoljnim uvjetima mogu utjecati virus duhanskog mozaika i fusarij. Stoga je kod uzgoja ove sorte rajčice potrebno provoditi preventivne tretmane. U tu je svrhu poželjno koristiti biološke pripravke kao što su fitosporin, glikoladin, trikodermin, fitolavin.
Karakteristike rajčice
Plodovi Cherry red rajčice dozrijevaju na grmlju tradicionalno u obliku grozdova, od kojih svaki može sadržavati od 10 do 40 rajčica.
Rajčica okruglog oblika s glatkom kožom.
U zrelom stanju imaju bogatu crvenu boju.
Unatoč samorazumljivom nazivu, veličina rajčice je, naravno, veća od veličine trešnje. Prosječna težina jednog voća je 15-20 grama. Zreli grozdovi ove sorte nalikuju grozdovima.
Plod sadrži 2-3 komore sjemena, pulpa je istovremeno gusta i sočna.
Kvalitet okusa ocijenjen je kao "dobar" i "izvrstan".
Iz nekog razloga, karakteristike okusa ove rajčice uzrokuju najviše neslaganja u recenzijama vrtlara. Neki ih smatraju jednom od najslađih cherry rajčica, dok ih drugi odbijaju uzgajati upravo zbog "kiselog" okusa rajčice. Ili postoji velik postotak ponovnog ocjenjivanja sjemena, ili je nakupljanje šećera u plodovima ove sorte uvelike ovisno o uvjetima uzgoja. Doista, kao što je ranije spomenuto, na okus cherry rajčica uvelike utječu tri čimbenika:
- Dobra sunčeva svjetlost.
- Dovoljno topline.
- Stabilnost i raznolikost prihrane.
Ako barem jedan od ovih čimbenika nije na razini, okus rajčice Cherry Red može vas uvelike razočarati.
Rajčice ove sorte često se koriste svježe, kao poslastica za djecu, za ukrašavanje raznih ljetnih salata i konzerviranje u staklenke bilo koje veličine.
Za skladištenje i transport malo su korisni, jer je kožica ploda tanka i brzo počinju ispuštati sok.
Recenzije vrtlara
Recenzije vrtlara koji su uzgajali rajčicu cherry red na svojim parcelama vrlo su kontradiktorni. Neki se dive okusu i ljepoti ove sorte rajčice, dok drugi iskreno ne preporučuju ovu sortu za uzgoj.
Zaključak
Cherry crvena rajčica, unatoč oprečnim kritikama, vrijedna je barem pokušaja uzgoja. A onda već na vlastitom iskustvu procijenite koliko njegove karakteristike odgovaraju deklariranim.
