Sadržaj
Ukrasni kukuruz nedavno je postao super popularan među poljoprivrednicima širom svijeta, iako je uzgoj takvih sorti poznat još od pretkolumbovskog doba. Privatni vrtlari i velike tvrtke bave se uzgojem svijetlih, neobičnih vrsta i njihovim daljnjim odabirom. Lijepe biljke i šarene uši vrlo su atraktivne za gledanje.
Mogu li jesti ukrasni kukuruz?
Količina škroba u ukrasnom kukuruzu prelazi 75%. Zbog tako visokog sadržaja polisaharida, zrela zrna su vrlo gusta i ne omekšavaju tijekom toplinske obrade. Potpuno zreo kukuruz drobi se i dodaje pečenim proizvodima. Kokice se prave od obojenih žitarica.
Ukrasni kukuruz nije samo jestiv već i zdrav. Kemijski sastav žitarica bogat je tako važnim tvarima za čovjeka:
- magnezij;
- mangan;
- kalij;
- kalcij;
- željezo;
- bakar;
- cinkov.
Kukuruz, i obična i dekorativna, izvor je biljnih bjelančevina (oko 15%). Nizak udio masti (do 5,1%) i šećera (od 1,5 do 3,5%) omogućuje upotrebu kulture za dijetalnu i dječju hranu.
Nezreli ukrasni klipovi, ubrani u fazi mliječne zrelosti, imaju isti okus kao i obični kukuruz. Većina korisnih elemenata čuva se tijekom toplinske obrade.
Opis sorti ukrasnog kukuruza
Kukuruz je jednogodišnji usjev iz porodice žitarica, čije se ukrasne vrste razlikuju od običnih sorti izgledom lišća, bojom zrna i veličinom klipa. Američki kontinent smatra se rodnim mjestom kukuruza neobične boje. Oživljavajući sorte koje su još uvijek uzgajali Maje i Asteci, uzgajivači stvaraju razne ukrasne vrste koje su vrlo popularne kod modernih vrtlara.
jagoda
Stabljike sorte kukuruza Jagoda rijetko narastu iznad 1 m. Uz obilno hranjenje, zalijevanje i dovoljno osvjetljenja, rast odraslih biljaka može doseći 1,5 m. Tanki svijetlozeleni listovi s uzdužnim bijelim prugama vrlo su dekorativni i sadnjama daju egzotičnost izgled.
Na stabljikama nastaju srednji klipovi, ne dulji od 10 cm i promjera do 8 cm. Zrna su crveno-smeđa, sjajna, svijetla. Izgled klipa dao je kukuruzu ime, jer plod kariope nalikuje bobici jagode koja se u obliku sužava prema vrhu.
Kada se posadi u svibnju, uho će biti potpuno zrelo krajem kolovoza. Do tog vremena, mliječne žitarice imaju slatki okus kukuruza i mogu se jesti. Sazrelo gusto zrno samelje se u stanje brašna, prirodne ljubičaste boje.
Jagoda livada
Izvorna sorta crvenog kukuruza visine stabljike od 1,2 do 1,5 m. U pazušcima prugastog prugastog lišća formira se 3 do 5 klasova po biljci. Prekrivači ploda također imaju bijele pruge; kad sazriju, njihova boja postaje jednolična, bež.
Boja sjemena je bordo. Zrna imaju šiljasti vrh i složena su poput velike kvrge. Veličina klipa varira od 8 do 12 cm s promjerom 6-8 cm. Prosječna težina ploda je 70 g.
Sadnja ukrasnog kukuruza Jagoda livada stvara prekrasne cjeline na otvorenim cvjetnjacima.Sorta se koristi kao živa ograda ili podloga za cvjetne aranžmane, a klipovi se koriste u dizajnu interijera.
Mozaik
Popularnu raznolikost ukrasnog kukuruza u boji posebno vole dekorateri i cvjećari. Mozaik nosi zrna na klipu od zlatne do crne boje. Jedinstveni šareni uzorak voća uključuje bijele, žute, smeđe tonove. Veličine biljaka su kompaktne: stabljike kukuruza narastu tek nešto više od 1 m.
Osim dekorativnosti, mozaik ima visoku hranjivu vrijednost. Žitarice mogu poslužiti kao izvor raznih prirodnih pigmenata u kuhanju. Dekorativna sorta ima još jednu praktičnu primjenu - često se koristi za tov vrijednih pasmina peradi.
Montana Multicolor
Izvorna boja ušiju glavna je prednost sorte. Nemoguće je predvidjeti kombinacije raznobojnih zrna, koje često ne pripadaju istoj ljestvici boja. Na istom klipu mogu se naći plava, crvena, bijela, zlatno žuta, svijetlo narančasta boja s mnogo dodatnih nijansi.
Na stabljici se formiraju samo 2 cvata iz kojih se razvijaju kariope duge do 20 cm. Da bi postigla zrelost, sorti je potrebno vegetacijsko razdoblje od oko 110 dana. Dekorativnost sorte Montana Multicolor visoko je cijenjena u cvjećarstvu, što je čini jednom od najpopularnijih u Europi.
Indijski div
Ime jasno ukazuje na glavno prepoznatljivo obilježje sorte. Ukrasni kukuruz odlikuju se netipično velikim veličinama plodova i rastom debla od oko 2,5 m. Golemi klasovi za ukrasni kukuruz narastu do 40 cm.
Promjer ploda je mali, oblik je izdužen, u obliku cigare. Boje i njihove kombinacije razlikuju se za svaku biljku i nisu konzistentne u različitim godišnjim dobima. Nevjerojatne kombinacije uključuju, osim crvenih, žute, bijele, plave tonove, razne derivate ljubičaste, pa čak i crne boje.
Period zrenja žitarica je 125 dana. Biljka je izuzetno termofilna: na temperaturama iznad + 20 ° C i dobrom osvjetljenju ne treba nikakvu njegu, osim povremenog zalijevanja.
Dragulj
Šareni kukuruz je srednje velike sorte šećera. Visina jake stabljike u povoljnim uvjetima doseže 1,5 m, što omogućuje stvaranje ograda ili zaštitu od vjetra od zasada za nježnije usjeve. Klipnjače su male veličine.
Zrna su raspoređena i mogu se bojati smeđe, žute, bijele i crne u svim vrstama kombinacija. Raspon nijansi s takvim kombinacijama ispada suzdržan, a ne kričav. Nezrele žitarice kuhaju se i jedu na isti način kao i šećerna kukuruz. Popularna je dekorativna upotreba zrelih plodova.
Sadržaj šećera u žitaricama je visok. Pokazatelji okusa u fazi zrelosti mlijeka su izvrsni.
Amero
Sorta je dekorativna čak i u fazi zelene biljke. Dugi, šareni listovi nijansirani su žutom, crvenom i ružičastom bojom. Amero izgleda dobro u skupnim sadnjama. Dizajneri preporučuju maskiranje neuglednih zgrada i gospodarskih zgrada iza šarenih živih ograda takvog kukuruza. Dobro rješenje bilo bi skupno sadenje Amera na otvorenom prostoru, travnjaku, što će vrtu dati tropski izgled.
Uši su raznobojne, imaju neobičnu bisernu nijansu. Nezrele žitarice sadrže malo škroba u usporedbi s ostalim ukrasnim sortama, tako da dulje ostaju mekane kada sazriju.
Čarobni kaleidoskop
Stabljike visoke sorte ukrasnog kukuruza narastu do 1,8 m.Kultura je otporna na glavne bolesti i štetnike žitarica. Od linijskih zasada dobivaju se lijepe privremene živice koje ne zahtijevaju posebnu njegu.
Zrna jednog uha mogu imati nijanse bilo koje boje, kombinirajući se međusobno po volji. Sadržaj škroba u plodu toliko je visok da ukrasnu sortu čini neprikladnom za jelo. Ali zahvaljujući ovoj značajci, dizajnerske skladbe i buketi s klipovima čuvaju se više od 12 mjeseci.
Duga
Prepoznatljiva značajka sorte je lišće s jarko žutim, ružičastim i zelenim prugama. Ukrasne stabljike kukuruza protežu se do 2 m pri dobrom svjetlu. Biljke savršeno ukrašavaju otvorene dijelove vrta. Sade se u skupine, pojedinačno ili s vrpcama, poput ograda.
U kolovozu nastaju klipovi duljine do 0,5 m. Zrna u jednom cvatu mogu biti svih dugih nijansi, pojedina sjemena imaju mješovitu boju, što objašnjava naziv ukrasne sorte. Kukuruzna duga je svestrana, biljka se koristi od kuhanja do tkanja od lišća.
Šarena vrpca
Još jedna raznolika ukrasna sorta s malim ušima. Biljka je kompaktna - do 1 m u odrasloj državi. Boja zelenog lišća ima bijele, ružičaste, bordo pruge. Rozeta mladih biljaka nalikuje ogromnom egzotičnom cvijetu i krasi mjesto od lipnja do rujna. Male, cilindrične uši nose velika crvena zrna pogodna za kulinarstvo.
Kukuruz je izuzetno dekorativan, ali ga odlikuje zahtjevna temperatura rasta. Do klijanja zrna dolazi aktivno ako je tlo zagrijano iznad 15 ° C.
Sedefno čudo
Sorta ima popularno ime - japanski kukuruz i vrlo je popularna kod domaćih vrtlara. Listovi ove vrste izuzetno su lijepi: zelene ploče prekrivene su narančastim, žutim, grimiznim uzdužnim prugama. Viseće šareno lišće ukrašava vrt od klijanja do jesenskog prinosa.
Visina stabljike - do 1,5 m, sjeme svijetlocrvene boje. Da bi se očuvala dekorativnost zasada, kukuruz zahtijeva razmak između biljaka najmanje 45 cm. Kultura ne podnosi dobro propuh, stoga se ne preporučuje saditi je na otvorenim, ispuhanim mjestima.
Primjena ukrasnog kukuruza
Ukrasni kukuruz je svestran u upotrebi. Nekoliko načina upotrebe različitih dijelova biljke:
- Svijetlo lišće krasi gredice i cvjetnjake tijekom cijelog ljeta.
- Suhi buketi dodaju se klipovi nevjerojatnih boja, uključeni u dekor prostorija.
- Listovi se suše za tkanje, aplikacije i umjetničke ploče.
- Apikalni cvasti klasica također su ukrasni. Buketi od njih mogu služiti kao ukras interijera više od šest mjeseci.
Sjenčanje ukrasnih zasada kukuruza visokim sastojinama ili zgradama je neprihvatljivo. Kada sadite u blizini cvijeća ili povrtnih kultura, uzmite u obzir da rastući grmovi također zaklanjaju sunce.
Ljepota određenih vrsta žitarica ne negira njihovu hranjivu vrijednost. Ukrasne vrste kukuruza koriste se kao i obično: za kuhanje ili kao hrana za kućne ljubimce.
Za upotrebu mliječnih klipova kuhaju se oko sat vremena i poslužuju s maslacem, solju ili bez dodataka. Zrela, tvrda zrna melju se u brašno za upotrebu u pečenju. Ukrasne sorte mogu bojiti pečene proizvode u razne boje. Tako dodatak kukuruznog brašna od jagoda tijestu daje ugodnu ružičastu nijansu.
Kada i kako saditi ukrasni kukuruz
Agrotehnologija uzgoja ukrasnih sorti kukuruza slična je krmi i šećerima. Glavna razlika dolazi u termofilnosti svijetlih biljaka sa šarenim zrnima.Ova značajka zahtijeva upotrebu metode sadnice kada se uzgaja u područjima s hladnim, kratkim ljetima. Tako je moguće produžiti sezonu rasta i dobiti zrele uši do stalnog hlađenja.
Faze uzgoja ukrasnih presadnica kukuruza:
- Za očuvanje nježnih korijena kada se prenose na vrtnu gredicu, trese se posude za sadnju.
- Mješavina tla treba biti lagana, sastoji se od vrtne zemlje, pijeska, komposta s dodatkom drvenog pepela.
- Žitarice se nekoliko dana zagrijavaju na suncu, a zatim namoče jedan dan.
- U svaku čašu stavite 2-3 sjemenke.
- Važno je održavati sobnu temperaturu oko + 18 ° C prije klijanja.
Sadnice koje se pojavljuju zalijevaju se dok se zemlja isušuje. Kako rastu, uklanjaju se tanke, slabe sadnice - po loncu treba ostavljati samo jedan izdanak. Kukuruz možete iznijeti na stalno mjesto najranije kad se tlo u gredicama ili cvjetnjacima zagrije do + 13 ° C.
Kukuruz jagoda, kada se uzgaja iz sjemenki na način bez sjemenki, priprema se na standardni način: zagrijavanjem i namakanjem radi bubrenja. Tlo za sadnju treba iskopati, oploditi, opustiti. Rupe za kukuruz smještene su na udaljenosti od 40 cm. Prilikom sadnje u nekoliko redova, između redova ostavite 60 cm, jer sorta Jagoda zahtijeva dobro provjetravanje za visokokvalitetno oprašivanje.
Njega ukrasnog kukuruza
Ako je mjesto pravilno odabrano: ima dovoljno sunčeve svjetlosti i nema hladnih propuha, tada će biti potrebno minimalno održavanje.
Potrebne mjere:
- Zalijevanje. Proizvoditi kako se zemlja isušuje. Pri svakom zalijevanju dodaje se ispod biljke najmanje 10 litara vode.
- Prihrana. Navodnjavanje se često kombinira s gnojidbom tla. Složeni pripravci pomiješaju se s vodom za navodnjavanje prema uputama.
- Brisanje korov promiče skladan razvoj ukrasnih vrsta. Stoga krevete treba održavati čistima ili malčirati.
Ukrasni kukuruz gnoji se najmanje dva puta u sezoni: tijekom cvatnje i nakon stvaranja mladih klipova. Za takvo hranjenje dovoljna je 1 žličica. nitroamofoska po biljci, razrijeđena s 10 litara vode. Ukrasne sorte kukuruza vrlo su osjetljive na kiselost tla. Ako je potrebno, radi vraćanja neutralnosti tla, u jesen ili proljeće dodaju se pripravci kalcija ili gašeno vapno za kopanje.
S nedostatkom fosfora, listovi postaju smeđi, bez dušika počinju se smanjivati. Nedostatak kalija pojavit će se kao "izgorjeli" rubovi, osušeni donji listovi smeđe boje.
Bočne izbojke koji se pojave na deblu treba pažljivo ukloniti. Kukuruz jagoda i sve vrste ukrasnih žitarica povremeno se tretiraju sistemskim fungicidima kako bi se spriječili napadi štetnika.
Zaključak
Ukrasni kukuruz, osim svoje izravne namjene, kao vrijedan prehrambeni proizvod, ima i estetsku ulogu. Grmlje mnogih sorti toliko je lijepo i neobično da može ukrasiti najbolje staklenike i parkove. Zrna u boji oduševljavaju neočekivanim nijansama i svake sezone mogu iznenaditi čak i iskusne vrtlare.
