Sorta grožđa Isabella: sadnja i njega

Uzgoj plodne loze nije lak. Stoga mnogi vrtlari, kada odluče saditi grožđe, na svojim parcelama isprva sade izbirljive, visoko rodne sorte, koje zasigurno daju berbu mirisnih i slatkih bobica, simbolizirajući sunčano, toplo ljeto. Jedna od tih sorti je grožđe Isabella.

Povijest pojavljivanja

Grožđe Isabella sorta je koja se pojavila kao rezultat selekcijskog rada same majke prirode. Prema botaničarima, ova se sorta pojavila kao rezultat unakrsnog oprašivanja europskog Vitis Vinifera, dovedenog na američki kontinent, i lokalnog Vitis Lambrusca.

Sorta grožđa Isabella poznata je pod službenim imenom Isabella Banskaya, a amateri i profesionalci gaje ga gotovo 200 godina. Američki uzgajivač William Prince, koji je ovu biljku upoznao u vrtovima Long Islanda, prvi je opisao sortu grožđa Isabella. Također je začetnik sorte grožđa Isabella Rosovaya koja je uzgajana na osnovi Isabelle, a u Rusiji je poznata kao sorta Lydia.

Grožđe Isabella pojavilo se na teritoriju Rusije 50-ih godina prošlog stoljeća. Vinari su ovu sortu visoko cijenili zbog visokog uroda, nepretencioznosti i otpornosti na mnoge bolesti karakteristične za ovu voćnu kulturu.

Trenutno se Isabella uzgaja praktički u cijeloj Rusiji. Sorta je vrlo česta u Moldaviji, Gruziji, Armeniji i Azerbejdžanu, gdje se uzgaja u privatnim i industrijskim vinogradima kao sirovina za proizvodnju vina.

Idealna klima za uzgoj grožđa Isabella je umjerena, suptropska. Ova sorta savršeno podnosi zimske mrazove, koji štete drugim sortama.

70-ih godina prošlog stoljeća EU je zabranio proizvodnju vina u industrijskim razmjerima na bazi Isabelle i njezinih hibrida. Službeni razlog zabrane je visok udio metanola u pićima kao rezultat fermentacije. Nakon nekog vremena ovaj je "naboj" ispušten iz grožđa Isabella, ali u Europi ta sorta nije rehabilitirana.

Prepoznatljive karakteristike sorte

Trenutno je grožđe Isabella najpopularnija i najrasprostranjenija sorta na svijetu. Njegova je izravna namjena menza, što znači da je svestrana. Područje primjene ploda je dovoljno široko. Zrelo voće koristi se za proizvodnju vina i kod kuće i u industrijskim razmjerima, za svježu potrošnju, kao i sirovina za razne pripravke.

Prema opisu, grožđe Isabella kasno je sazrijevajuće sorte. Prosječna sezona rasta je otprilike 5-6 mjeseci. Odnosno, berba se odvija krajem rujna - početkom listopada.

Dugo raste mlada loza. Međutim, plod koji je star više od 5-7 godina naraste u duljinu za 3-4 metra ili više godišnje.Grm ne stvara toliko posinaka, što je prednost sorte i olakšava rad vinogradara. Izbojci Isabelle su zelenkaste boje nježne nijanse maline i gustog ruba. Nakon toga se boja izbojaka mijenja u sivu s smeđom bojom.

Listovi ove sorte srednje su veličine, mogu biti cjeloviti ili malo prerezati na tri dijela. Gornja strana lisne ploče je tamnozelena, donja je svijetlosiva.

Fotografija pokazuje da je opis grožđa Isabella sljedeći: grozdovi su srednje veličine, prosječna težina doseže 190-250 g. Većina grozdova ne razlikuje se u gustoći.

Visok prinos postiže se zbog povećanog broja četki na svakom izdanku u usporedbi s drugim sortama. Odnosno, na jednom rodnom izdanku može se odmah stvoriti od 2 do 5 voćnih četki.

Oblik grožđa grožđa je cilindričan ili stožast, s jednim krilom. Prosječni prinos jedne odrasle loze je 50-60 kg.

Prema opisu sorte i recenzijama vrtlara, bobice grožđa Isabella (slika dolje) su okrugle, promjera 1,6-2 cm, crno-ljubičaste boje, prekrivene gustim, plavkastim cvatom, što je posebna karakteristika ove sorte. Koža grožđa je prilično gusta i čvrsta, što je od velike važnosti za transport.

Stručnjaci su procijenili sadržaj šećera Isabelle na 16-18%, prosječna težina jednog grožđa varira unutar 2,5-3 grama. Celuloza grožđa ima kiselkasto-slatkast okus, ljigave konzistencije, svijetlozelene ili žutozelene boje. Okus bobica razlikuje Isabellu od ostalih sorti - nježan okus i miris vrtnih jagoda. Plod ima malo sjemenki.

Zbog neobičnog okusa europski vinari smatraju vino proizvedeno od Isabelle lošom kvalitetom. Međutim, u drugim zemljama, posebno u Rusiji, Australiji, Sjevernoj i Južnoj Americi, postoje mnogi amateri koji visoko cijene vino temeljeno na ovom grožđu.

Vrhunac zrenja usjeva pada na mjesec listopad. Vrlo je lako otkriti da je grožđe dostiglo zrelost i da je došlo vrijeme za berbu plodova - bobice šire vrt s bogatom aromom muškatnog oraščića.

Prve grozdove grožđa pojavljuju se na vinovoj lozi 3-4 godine nakon što se mlade sadnice posade u zemlju.

Ova sorta ima prilično visoku otpornost na mraz. Bez velike štete, grmlje podnosi niske temperature do -32˚C -35˚C sa zaklonom. U nedostatku skloništa, grožđe savršeno podnosi mrazeve do –25˚C –28˚C. Ova je okolnost glavna prednost koja vam omogućuje uzgoj ove sorte ne samo u južnim regijama Rusije, već i u područjima s ozbiljnijom klimom.

Grožđe Isabella također se razlikuje po tome što ako grm slučajno padne pod povratni mraz, mladi se izbojci vrlo brzo pojavljuju na mjestu smrznutih izbojaka, koji ima vremena za stvaranje u tekućoj sezoni.

Loza je vrlo rijetko zahvaćena gljivičnim bolestima. Plijesan, pepelnica, pepelnica, siva trulež neće nanijeti ozbiljnu štetu grmlju. Filoksera je također izuzetno rijetka na voćnim kulturama, čak i ako su susjedne biljke zaražene ovom bolešću.

Prema karakteristikama i opisu sorte, grožđe Isabella lako se razmnožava reznicama. Sadni materijal brzo pušta korijenje i ne razboli se tijekom presađivanja. Mnogi uzgajivači do danas rade na poboljšanju drugih sorti križanjem s Isabellom. Novi hibridi kombiniraju izvrsne kvalitete i vrlo su otporni na bolesti.

Sorta grožđa Isabella Belaya također ima visok prinos i identične kvalitete, čija je fotografija predstavljena gore, opis sorte ne razlikuje se puno od uobičajene Isabelle. Međutim, za razliku od najbližeg srodnika, ova sorta pripada usjevima s ranim razdobljem zrenja.

Druga sorta koja potječe od Isabelle je grožđe Isabella s velikim plodovima. Po zrenju pripada srednje ranim sortama. Branje bobica započinje mjesec i pol dana ranije. Glavne karakteristike su identične i ne razlikuju se puno.

Mnogi vrtlari cijene grožđe Isabella ne samo zbog njegovih karakteristika okusa. Voće i bobičasto bilje također se mogu koristiti kao ukrasna komponenta u uređenju parcela kućanstava. Loza izgleda sjajno dok se obavija oko vrtne sjenice, ograde ili verande. S početkom jeseni lišće dobiva svijetlu, žuto-zlatnu boju, što vrtu daje poseban, spektakularni izgled.

Prema opisu sorte, grožđe Isabella nezahtjevno je za sastav tla, uvođenje preljeva i nije izbirljivo u uzgoju i njezi. Zahtjevi poljoprivredne tehnologije toliko su jednostavni da se s njima može nositi i početnik vinogradara.

Prednosti i nedostatci

Gotovo dvjesto godina uzgoja grožđa Isabella, vrtlari su u njemu otkrili puno prednosti:

• nepretencioznost u sadnji, njezi, uzgoju;
• visoka produktivnost;
  
• dobra kvaliteta čuvanja i prenosivost zrelog grožđa uz održavanje prezentacije i okusa;
• prepoznatljive karakteristike okusa svojstvene samo ovoj sorti;
• ima visoku otpornost na niske temperature;
• ima imunitet na mnoge bolesti karakteristične za ovu kulturu;
• jednostavnost razmnožavanja;
• širok spektar primjena;
• relativno nizak sadržaj kalorija u bobicama;
• ukrasna vrijednost grožđa.

Ali, osim prednosti, grožđe Isabella ima i nekoliko nedostataka:

• ova je sorta izbirljiva zbog zalijevanja ili čak kratke suše. Uz pretjerano zalijevanje vjerojatan je razvoj truljenja. No, nedostatak vlage utjecat će na prinos: izvana zdrava loza može baciti lišće, pa čak i četke. Preostale bobice postaju manje, a kad sazru, poprimaju kiselkast, trpki okus.
• grožđe ne voli previše kiselo i alkalno tlo. Zbog toga je poželjno održavati kiselinsko-baznu ravnotežu u granicama normale.
• unatoč visokom imunitetu na mnoge bolesti, Isabella je sklona antraknoznim lezijama. Da ne bi došlo do oštećenja vinove loze, potrebno je provoditi preventivne tretmane dva puta godišnje, u proljeće i jesen;
• vino od Isabelle ili njezinih hibrida nakon tri godine poprima neugodan, truli miris.

Osobiti okus i aroma grožđa Isabella, koji podsjeća na vrtne jagode, vinogradari smatraju ozbiljnim nedostatkom. Ali neki ljubitelji ovog plemenitog pića vole ovu sortu upravo zbog prisutnosti ove prepoznatljive kvalitete.

Pravila sadnje i njege

Sadnja sadnica grožđa Isabella može se obaviti i u proljeće i u ranu jesen. U jesen je optimalno vrijeme sadnje razdoblje u prva dva desetljeća rujna. Glavna stvar je da prije očekivanog mraza treba biti najmanje 2-2,5 mjeseca za uspješno ukorjenjivanje.

U proljeće se grožđe Isabella može saditi na otvorenom prostoru početkom do sredine svibnja. Važno je da je prošla opasnost od ponovljenih proljetnih mrazeva. Ali čak i ako temperatura zraka iznenada padne, mlade biljke trebaju pružiti zaklon.

Odabir prikladnog mjesta

Grožđe Isabella, sudeći prema opisu sorte, nema nikakve posebne zahtjeve za sastav tla. Ova nepretenciozna kultura dobro uspijeva na pjeskovitom, glinovitom i čak siromašnom tlu. Međutim, idealna opcija je blago kiselo, plodno tlo.

Pri odabiru prikladnog mjesta za grožđe mora se voditi činjenicom da idealno mjesto za budući vinograd mora biti dobro provjetreno i dovoljno osvijetljeno suncem. U idealnom slučaju, loza bi trebala biti okrenuta prema zapadu ili jugu.

Neželjeno je saditi sadnice grožđa:

• u blizini čvrstih ograda i zidova;
• u područjima s visokom razinom podzemnih voda;
• na mjestima gdje kiša i topljena voda stagniraju;
• u područjima s visokom kiselošću i lužnatošću;
• mjestimice snažno puhanih od prodornih vjetrova.

Ne sadite grožđe na mjestima gdje će voda s krovova kapati na lozu. Također, ne možete saditi grožđe Isabella u blizini voćaka. Minimalna udaljenost od hortikulturnih usjeva trebala bi biti najmanje 5-6 m. Uzgajajući, vinova loza svojim snažnim korijenjem može "zadaviti" drveće.

Kako odabrati prave sadnice

Prije sadnje sadnica grožđa Isabella, važno je znati odabrati pravi sadni materijal. Napokon, o tome ovisi kakvoća i količina buduće žetve.

Jednogodišnje sadnice grožđa lakše je presaditi i brže se ukorijeniti. Sljedeći se zahtjevi nameću visokokvalitetnim mladim izbojcima:

• duljina drška je 20-35 cm;
• duljina korijenskog sustava trebala bi biti najmanje 10-15 cm;
• čista i jednolična kora, bez znakova oštećenja, lezija i znakova bolesti;
• prisutnost 3-5 zdravih, dobro razvijenih bubrega;
• boja izreza u korijenu zdravih sadnica je bijela, a izdanka svijetlozelena.

Sadnice grožđa morate kupiti u specijaliziranim rasadnicima. Ako to nije moguće, sadni materijal možete pripremiti sami.

Kada sadite grožđe Isabella, trebali biste se pridržavati sljedećih preporuka iskusnih vinogradara:

• minimalni razmak između sadnica grožđa trebao bi biti najmanje 1,5 m, razmak u redovima - širok 2-2,5 m;
• 10-15 dana prije predviđene sadnje, tlo u budućem vinogradu mora se pažljivo otkopati, ako je potrebno, primijeniti mineralna gnojiva;
• optimalna veličina jame za slijetanje je 80 cm X 80 cm X 80 cm;
• potreban je drenažni sloj debljine 10-12 cm na dnu jame. Za to su prikladni slomljena cigla, mali šljunak, ekspandirana glina, lomljeni kamen;
• na 20-25 cm trebate uliti sloj zemlje pomiješan s istrulim gnojem ili kompostom u omjeru 2: 1;
  
• zatim ispunite sloj obične vrtne zemlje, a u središtu rupe napravite malu gomilu;
• postaviti korijenov sustav sadnice grožđa Isabella na humku, ravnomjerno ispravljajući sve korijenje;
• popunite sve praznine u jami laganim nabijanjem tla. U osnovi izdanka, malo zbijeno tlo, ali bez fanatizma, oblikujte zalijevajući krug oko sadnice;
• a završni dio je obilno zalijevanje. Ispod svake sadnice grožđa ulijte najmanje 3-4 kante tople, taložene vode.

Ne preporučuje se zgušnjavanje sadnje. Korijenov sustav grožđa raste vrlo brzo, a nakon nekog vremena susjedne se loze međusobno će boriti za hranjive sastojke, što odmah utječe na prinos usjeva.

Kao što vidite, uzgoj grožđa Isabella nije tako teško. U budućnosti morate osigurati odgovarajuću skrb za sadnje. A nakon 3-4 godine moći ćete ubrati prvu berbu ukusnog i aromatičnog grožđa.

Daljnja briga

Naknadna njega grožđa sastoji se u izvođenju uobičajenih manipulacija za svakog vrtlara:

• postavljanje rešetki;
• pravodobno zalijevanje;
• redovito hranjenje;
• sezonska rezidba;
• ako je potrebno, sklonište vinove loze za zimu.

Špalir od grožđa mora se instalirati bez greške. Najjednostavnija opcija je nosač s jakom žicom razvučenom u nekoliko redova, na koju ćete vezati lozu, formirajući grm.

Pravila zalijevanja

Zalijevanje grožđa Isabella nakon sadnje treba biti često i obilno. To je neophodno za brzo ukorjenjivanje i rast sadnica. Stoga biljke zalijevajte dva puta tjedno, pod svaki grm ulijevajući najmanje 1-2 kante vode. Ali pripazite da ne prevlažite tlo. Dugotrajna i prekomjerna vlaga tla nije manje štetna za grožđe od suše.

Odrasle grmlje potrebno je zalijevati po potrebi. Moraju se mijenjati brzina i način navodnjavanja. Isabellu je dovoljno zalijevati jednom tjedno, jedna kanta vode bit će dovoljna za grm grožđa.

Napominjemo da tijekom stvaranja i aktivnog rasta bobica tlo u vinogradu uvijek mora biti vlažno. Poželjno je grožđe zalijevati navečer, nakon što vrućina popusti.

Krajem kolovoza, kada započinje masovno sazrijevanje bobica, a one mijenjaju boju, trebate prestati zalijevati kako bi grožđe grožđa dobro sazrelo i ne puklo.

U jesen, nakon što je ubran čitav urod, potrebno je provesti predzimsko zalijevanje u količini od 50-70 litara po grmu kako bi se grožđe oporavilo nakon obilnog ploda i potpuno pripremilo za zimu.

Kada, kako i čime hraniti lozu

Grožđe Isabella raste vrlo brzo i obilno rađa, pa ga je potrebno redovito hraniti. Jednom u 2-3 godine, organska tvar može se dodati u tlo ne više od 1-1,5 kg po grmu.

Tijekom godine Isabellu treba hraniti tri puta. Prvo hranjenje je u proljeće. Zalijte grožđe otopinom na osnovi dušika, kao što je amonijev nitrat, amonijev sulfat ili karbamid. Između planiranih preljeva, bobičasto voće možete zalijevati infuzijom maslačka ili koprive.

Drugo prihranjivanje je u razdoblju aktivnog stvaranja plodova. U ovom trenutku Isabella treba gnojiva na bazi fosfora i kalija. Po treći put hranite grožđe u jesen, nakon berbe kompleksnim mineralnim gnojivima.

Uzgajivači počinju stvarati lozu od druge godine. Međutim, uz proljetno i jesensko obrezivanje, grožđe se mora razrijediti prije dozrijevanja četki. Inače, nedostatak sunčeve svjetlosti utjecat će na kvalitetu usjeva. Grožđe Isabella prekriveno lišćem dulje sazrijeva, sadržaj šećera u bobicama je značajno smanjen.

Ako želite, možete malčirati zemlju u vinogradu. To će vam pomoći da zemlju duže držite vlažnom.

Za zimu se grožđe Isabella bere i štiti u regijama gdje se termometar zimi spušta ispod -25˚˚28˚S. U područjima s toplom klimom ova se sorta grožđa uzgaja kao nezaštićena.

Općenito, među vinogradarima se Isabella smatra najpretencioznijom kulturom.

Bolesti i štetnici

Prema opisu sorte i kritikama, grožđe Isabella izuzetno je rijetko zahvaćeno bolestima karakterističnim za ovu kulturu. Čak i na filokseru ima prilično visok imunitet. Jedina opasnost za vinograd je antraknoza. Stoga ne zaboravite na redovite preventivne tretmane.

Štetnici se također rijetko pojavljuju na vinovoj lozi. Insekte plaši aroma muškatnog oraščića sadržana u kožici bobica. Čak i ose i pčele, ljubitelji slatkiša, lete oko grmlja Isabelle.

Međutim, ptice jako vole jesti ovu sortu grožđa.Stoga se unaprijed pobrinite za zaštitu usjeva. Tanke mrežaste vrećice koje se nose na četkama za sazrijevanje dobro pomažu.

Iskusni vinogradar predstavio je u video isječku vizualni opis grožđa Isabella, njegovih glavnih karakteristika i dometa

Zaključak

Kao što se može vidjeti iz opisa sorte, grožđe Isabella najnepretresnija je i visoko prinosna sorta. Izvrsna je za ambiciozne vinogradare. Uz minimalnu njegu možete dobiti obilnu berbu mirisnog, ukusnog grožđa i obradovati svoje najmilije i svježim bobicama i blanko pripremljenim s ljubavlju i pažnjom.

Svjedočanstva

Preporučeni unosi

Sklonište grožđa za zimu na Uralu

Gnojidba grožđa u jesen

Grožđe Tason

Amursko grožđe: fotografija, sadnja i njega

Grožđe cabernet sauvignon

Zest grožđa

Grožđe Blagovest

Grape Elegant vrlo rano

Grožđe Vodogray