Sadržaj
Među ljetnim stanovnicima postoji mišljenje da se grožđe može uzgajati samo u južnim regijama, a Ural sa svojim nepredvidljivim ljetnim i mrazovima od 20-30 stupnjeva nije pogodan za ovu kulturu. Međutim, možete uzgajati lozu na Uralu, ako znate kako pokriti grožđe za zimu.
Uzgoj grožđa na Uralu zahtijeva ispravan odabir sorti i točnu primjenu agrotehničkih preporuka.
Značajke vinogradarstva na Uralu
Najbolje je rano do srednje rano saditi. sorte grožđa, koji imaju vremena sazrijeti za 3-4 mjeseca. Sigurno su zimski izdržljivi. Ovu osobinu ne treba miješati s otpornošću na mraz, što znači sposobnost grožđa da izdrži kratkotrajne mrazeve. Zimsko otporne sorte grožđa pripremaju se za ozbiljne temperaturne oscilacije tijekom zimske sezone. Međutim, na vrlo niskim temperaturama mladi grmovi grožđa mogu umrijeti, stoga se na Uralu grožđe štiti zimi. Zbog toga iskusni uzgajivači na farmi drže razne materijale za pokrivanje: slamu, daske, kostrijet, spunbond.
22
Pripremni radovi u vinogradu
Neprikladno pokrivena loza suočava se s mnogim opasnostima:
- mlade grane i korijeni mogu postati hrana miševima;
- na granama je moguće stvaranje plijesni;
- bubrezi se mogu smrznuti.
Pripremne aktivnosti:
- ako se uspostavi suho vrijeme na jesen, potrebno je dobro zalijevati vinograd i gnojiti mineralima;
- provesti preventivni tretman grmlja;
- izvadite lozu iz rešetki i zavežite u grozdove;
- pripremiti pokrivni materijal i rovove za skloništa.
Pravila orezivanja vinograda
Rezidba vinograda mogla bi se obaviti na proljeće, ali na jesen ima nekoliko prednosti:
- mladi, još nezreli trsovi mogu se zimi smrznuti, pa ih treba orezivati nakon pada lišća;
- obrezivanje će smanjiti volumen grma, olakšavajući pokrivanje;
- u proljeće započinje protok soka - gubitak soka iz posječenih grana oslabit će lozu i smanjiti joj prinos.
Osobitosti rezidbe grožđa na Uralu su sljedeće preporuke:
- ne biste trebali orezivati grmlje u prvoj godini;
- potrebno je ukloniti sve izdanke i pastorke do lignified grane;
- treba ostaviti oko 12 oka i 4 izbojka.
Materijal za pokrivanje
Sav materijal koji se koristi za sklonište mora se dekontaminirati čak i nakon što je u proljeće uklonjen iz vinograda i složen na suho mjesto. Na jesen ga morate nabaviti i pripremiti za upotrebu:
- pregledati, odbaciti i uništiti oštećene ploče ili prostirke od slame;
- sakupljati i sušiti otpalo lišće, a zatim tretirati lijekovima za dezinfekciju;
- grane smreke postat će izvrstan pokrivajući materijal - zaštitit će lozu od miševa;
- pripremiti i osušiti ljekovite biljke koje će uplašiti štetnike - tansy, neven, pelin i druge;
- razdvojite pokrivajući materijal s ovim biljem.
Sklonište vinograda za zimu
Postoje različiti načini za pokrivanje vinove loze. Treba ih pokriti kada su mrazovi ispod minus pet stupnjeva, jer lagani mrazovi samo kaljenje vinove loze. Prvi put nakon skloništa morate pratiti temperaturu zraka. Ako se povisi iznad šest stupnjeva Celzija, plijesan će se početi razmnožavati, što će dovesti do smrti vinove loze.U tom slučaju trebate ukloniti pokrovni materijal, otvoriti lozu i provjetriti, a kad temperatura opet padne na minus pet, pokriti je.
Sklonište na palubi
Kada prekrivate grožđe, morate paziti da su mu trepavice podignute iznad tla, jer u protivnom mogu istrunuti. Prvo se na rešetke postavlja pod od dasaka, a na njega se postavlja loza vezana u snop. Područje ispod i oko palube očišćeno je od lišća, grančica i ostalog otpada. Dalje, grožđe je potrebno prekriti granama smreke, a vrh zatvoriti pokrivnim materijalom - filmom ili krovnim materijalom. Budući da svaki centimetar snježnog pokrivača zadržava jedan stupanj topline, pola metra debljine snijega omogućit će grožđe da zimi bez dodatnog zaklona.
Međutim, ako zima ima malo snijega, vinova loza mora biti izolirana. Piljevina, lišće, daske položeni su na grane smreke, a na vrhu su prekriveni filmom ili drugim pokrivnim materijalom. Otvore treba ostaviti sa strane kako bi vinova loza mogla slobodno disati. Korijenje grožđa također treba pokriti. Dobar način je izolirati krug debla smrekovim granama prekrivenim snijegom.
Sklonište grožđa pod slojem suhog snijega
Mnogi ljudi koriste zračno suhu metodu prekrivanja grožđa. Prvo je loza savijena i prikovana za zemlju, ali tako da je deset centimetara viša od zemlje. Vrh je izoliran lišćem, piljevinom ili slamom, a zatim se žica ili tamni film baca na žicu kao pokrivajući materijal i prekriva zemljom na rubovima iz redova. Sklonište bi trebalo imati otvore za ventilaciju. Odozgo je prekriven slojem snijega.
Višeslojno sklonište
Možete koristiti 3-4 sloja pokrivnog materijala kroz koji voda ne prodire, a grožđe može disati. Za vrijeme mrazeva na njemu se stvara ledena kora koja ne dopušta prolazak hladnoće.
Nakon prozračivanja grožđe se mora ponovno zaštititi od proljetnih mrazeva.
Okomito sklonište grožđa
U nekim slučajevima, vinova loza mora biti pokrivena izravno na rešetki. U ovom je slučaju prekriven granama smreke sa svih strana i vezan. Tada je struktura prekrivena gustim slojem snijega, tako da se formira snježna kapa. Potrebno je stalno nadzirati da se gornji sloj snijega ne otopi, inače će se loza smrznuti. Istodobno je potrebno pokriti korijenje - oni su prekriveni zemljom i prekriveni smrekovim granama.
Sklonište za vinograd s laminatom
Laminat na bazi polistirena izvrstan je pokrivajući materijal. Zbog svoje niske toplinske vodljivosti i velike propusnosti zraka pružit će učinkovitu zaštitu grožđu.
Tehnologija primjene:
- uklonite vinove loze iz rešetke, zavežite ih u grozdove i raširite po zemlji;
- rastegnite laminat preko njih;
- popravite rubove kamenjem, a zatim pospite gustim slojem zemlje;
- Ostavite oba kraja role otvorenim za provjetravanje.
Sklonište u proljeće
Prezimljeni vinograd obično se otvori nakon proljetnog otapanja snijega, kada prođu mrazevi - oko travnja ili početkom svibnja. Bolje je pokriti ga filmom noću, jer su još uvijek mogući proljetni mrazovi. Danju se pokrovni materijal uklanja na nekoliko sati, ali to je bolje učiniti navečer ili u oblačnom vremenu kako se loza ne bi opekla.
Kako bi se potaknuo rast grožđa u proljeće, pored svakog grma postavlja se okomita cijev za navodnjavanje. Trebao bi ući u zemlju do dubine od 50 cm.
Ide do korijena i zagrijava ih, uslijed čega se pupoljci brže bude.
Da bi se grožđe u ovom trenutku zaštitilo od ponovljenih mrazeva, uz grmlje su postavljeni rešetkasti stupovi, na koje možete brzo baciti i popraviti pokrivajući materijal.
Uzgoj grožđa zahtijeva rad, vrijeme i iskustvo. Ali oni će se više nego isplatiti bogatom žetvom ukusnih bobica.
