Sadržaj
Postoji velika raznolikost sorti grožđa, među njima su stolno i vinsko grožđe, kao i za univerzalne svrhe. U našem ćemo članku govoriti o sorti koja daje najukusnije bijelo vino - grožđe Citron Magaracha. Iako same bobice nisu ništa manje ukusne.
Limunsko grožđe Magaracha (opis sorte, fotografije, pregledi vrtlara predstavljeni su u nastavku) privlači vinogradare iz raznih regija Rusije posljednjih godina. Mnoge zanima je li moguće uzgajati lozu u područjima rizičnog uzgoja. Pokušajmo riješiti ovaj problem.
Povijesni podaci
Limunsko grožđe iz Maharacha ruskog porijekla. Vrtlari se trebaju zahvaliti Krimskom institutu za vino i grožđe Magarach. 70-ih godina prošlog stoljeća znanstvenici su prekrižili dvije sorte - Madeleine Angevin, tehnički uzgojni oblik Magarach 124-66-26 i Novoukrainsky rano stolno grožđe.
Rezultat je postignut dugo vremena, odrađen je titanski posao, ali učinak je bio zadovoljan ne samo stvaraocima, već i vrtlarima. Opis nove sorte Citronny Magaracha u potpunosti je istinit. Ljestvica njegovog uzgoja nastavlja se povećavati u današnje vrijeme.
Budući da je 90-ih Krim postao dijelom Ukrajine, postupak registracije proveden je u novoj državi. Sorta je odobrena za industrijski uzgoj u Ukrajini od 2002.
Svojstva sorte
Citronny Magaracha je sorta grožđa za tehničke svrhe. Od njega se pripremaju bijela aromatična vina najviše kvalitete.
Krasnodarski kraj, Rostovska oblast, Stavropoljski teritorij i Sjeverni Kavkaz - to su regije u kojima se uzgaja limunsko grožđe u industrijskim razmjerima i na privatnim parcelama.
Sada prijeđimo na opis sorte, a fotografija će potvrditi naše riječi.
Značajke grma
U pravilu su grmlje srednje velike ili snažne. Listovi su srednji, zaobljeni. Postoje tri ili pet oštrica. Gornja površina lisne ploče je glatka, a ni na donjoj strani nema dlačica.
Cvjetovi su dvospolni, nije potrebno saditi grožđe za oprašivanje. Voćni set je gotovo 100%, tako da nema graška.
Grozdovi i bobice
Konusni ili cilindrokonusni nakupine su srednje gustoće. Težina od 300 do 400 grama. Bobice su srednje, okrugle, težine od 5 do 7 grama. Plodovi su žute ili žuto-zelene boje s bjelkastim cvatom.
Koža je čvrsta, ali nije gusta. Sama bobica je sočna s skladnim, izraženim okusom muškatnog oraščića i limuna. Postoje ovalne sjemenke, ali nema ih puno, samo 3 ili 4 komada.
Blagodati sorte
Popularnost grožđu daju sljedeće karakteristične osobine sorte:
- Stabilan prinos: kada se uzgaja u industrijskim razmjerima do 200 centa po hektaru. I sa jednog grma skupi se oko 9 kg.
- Podložnost bolestima poput plijesni, pepelnice, sive plijesni je mala. Otpornost prema filokseri je prosječna.
- Sorta je zimski otporna, osjeća se dobro na -25 stupnjeva, tako da je uzgoj grožđa Citron Magarach u moskovskoj regiji sasvim realan, glavna stvar je pravilno pokrivanje grmlja za zimu.
- Citron dozrijeva za 120-130 dana.
- Bobice su slatke, šećer fluktuira oko 23 g / cm3, a kiselost je oko 8 g / l.
Sorta citronny na privatnoj parceli:
Koristeći
Šampanjac se također pravi od ove sorte. Ovo su jantarne note vina na fotografiji ispod.
Sorta Kishmish Citronny
Postoji još jedno grožđe sa sličnim imenom - Citron Kishmish. Dozrijeva ranije od Magaracha, tehnička zrelost nastupa za 110-115 dana.
Grožđe Kishmish Citron ima biseksualne cvjetove. Grozdovi praktički bez graška, cilindrično-stožasti, srednje gustoće.
Bijeli plodovi su ovalni ili ovalno-jajasti. Nisu prevelike, do 4 grama, ali ima ih puno u gomili, pa doseže težinu od 1 kg 200 grama. U bobicama nema sjemenki, iako se mogu pojaviti mekani začeci. Pogledajte fotografiju ispod, jedna bobica veličine kovanice od pet kopejki.
Karakteristična
Grožđe limuna Kishmish također je izvrsna sirovina za izradu desertnih i stolnih vina, ne manje ukusnih svježih.
Grmlje je snažno, ukorijenjeno. Obrezivanje treba biti srednje do 8 pupova. Otpornost na bolesti poput plijesni i pepelnice procjenjuje se na 3 - 3,5 boda. Sorta je otporna na mraz, podnosi pad temperature na -21 stupnjeva.
Značajke sadnje i njege
- Da biste dobili dobre berbe grožđa Magarach Citron, morate razmisliti o pravilnoj sadnji. Mjesto bi trebalo biti sunčano i zaštićeno od hladnog sjevernog vjetra. Najbolje je saditi grmlje u privatnom prostoru na južnoj ili jugoistočnoj strani zgrada.
- Za sortu Magaracha Citron potrebno je plodno, drenirano tlo. Zalijevanje treba biti obilno, ali voda ne smije stagnirati, inače će korijenje početi trunuti.
-
Prije sadnje, ilovastom tlu dodaje se vapno ili drveni pepeo. Ponovno prihranjivanje vrši se nakon godinu dana. Sadna jama treba biti obimna, duboka najmanje 60 cm, tako da korijenje bude prostrano. Prilikom sadnje trebate platiti korijenov vrat, treba ga produbiti za 5 cm. Slijetanja se obilno prosipaju. Korak između sadnica je oko 2 metra.
- U proljeće hrane grmlje grožđa, donose istrulile stajnjake. Dok cvijeće ne procvjeta, trebate zalijevati. Zalijevanje se ne preporučuje tijekom cvatnje i lijevanja grozdova: grmlje ispušta cvijeće, bobice pucaju.
- Grožđe sorte Citron Magaracha ne treba preopteretiti nepotrebnim granama, izbirljivo je u pravodobnoj rezidbi. U pravilu, grmlje je oblikovano u obliku četverokrakog ventilatora, a sami rukavi izrezani su u 8-10 pupova. Na grmu za obilno plodanje ne ostaje više od 30 očiju. Svi radovi izvode se na jesen nakon što lišće opadne i vinova loza sazrije. Izbojci i izdanci koji donose plodove i oni koji su usmjereni na sredinu grma, podložni su obrezivanju.
- Ne vrijedi se oslanjati na činjenicu da je, prema opisu i karakteristikama, sorta Magaracha Citron otporna na bolesti grožđa. Pogotovo ako još uvijek imate grmlje drugih sorti. Preventivni tretmani nužno se provode nekoliko puta tijekom vegetacije.
-
Uz bolesti, grožđu Magarach Citron i Kishmish Citron prijete i ose i ptice. Jako vole slatke bobice. Preporuča se zasad prekriti mrežom ili sakriti svaku grozd u vreću, kao na donjoj fotografiji.
- I posljednja stvar. Nakon obrade, hranjenja i obrezivanja, vinova loza je pokrivena zimi kada temperature padnu (-5 - -10 stupnjeva).
