Sadržaj
Uzgoj i briga o bosiljku na otvorenom vrlo je jednostavan. Prije je bilo posađeno samo u vrtu, cijenjeno kao začinjeno-aromatična i ljekovita kultura. Sada su, zahvaljujući stvaranju novih, vrlo dekorativnih sorti, krajobrazni dizajneri obraćali pažnju na bosiljak. Patuljasti oblici koriste se za sadnju na prozorskoj dasci kako bi tijekom cijele godine imali pristup mirisnom lišću i poboljšali zrak u stanu ili kući.
Opis i značajke bosiljka
Bosiljak je rod grmlja i zeljastih biljaka, sastoji se od 69 vrsta, s godišnjim ili dugotrajnim životnim ciklusom iz porodice Lamiaceae. Izgled i visina razlikuju se ovisno o pripadnosti određenoj svojti. U kulturi su najčešće sorte bazilike:
- mirisna (naziva se običnom, vrtnom);
- metvica (kamfor);
- eugenol;
- tanke boje (tulasi).
Vrtne i ukrasne sorte bosiljka narastu do 20-80 cm u obliku razgranatog grma s površinskim korijenjem. Listovi mogu biti veliki ili mali, glatki, valoviti, prekriveni dlačicama. Boja im varira od salate do tamnoljubičaste, miris je anis, limun, metvica, klinčić, klinčić-papar. Mali cvjetovi sakupljaju se u 6-10 komada. u labavim četkama.
Do danas pitanje kako razlikovati višegodišnji bosiljak od jednogodišnjeg nije za domaće vrtlare i vrtlare ni u najjužnijim regijama. Kultura je toliko termofilna da na temperaturama ispod 12-15⁰ C zaustavlja vegetacijsku sezonu. Tamo gdje ljetne temperature rijetko prelaze 20 stupnjeva, uzgoj bosiljka na otvorenom nema smisla.
Datumi sadnje bosiljka na otvorenom terenu
Bosiljak je moguće posaditi na otvoreno tlo tek nakon što se tlo zagrije, a temperatura se neće spustiti ispod 5⁰C ni noću.U nekim je regijama svibanj, ali u većini je početak ili sredina lipnja.
Treba uzeti u obzir da je najbolja temperatura za razvoj bosiljka iznad 16⁰ C. Kultura se uzgaja na otvorenom terenu na jugu, već u umjerenoj klimi vrijedi razmisliti o zaštiti filma ili drugog skloništa. Ali sigurnije je saditi jednogodišnje i višegodišnje biljke bosiljka na zatvorenom u hladnim ili hladnim predjelima.
Kako saditi bosiljak na otvorenom
Mjesto za uzgoj bosiljka treba biti otvoreno sunčevoj svjetlosti, tlo mora biti blizu neutralne kiselosti, propusno. Na teškim tlima kultura slabo raste. Grmlje treba zaštititi od jakog ili hladnog vjetra.
Optimalna shema za sadnju bosiljka na otvorenom polju je 30 cm između biljaka, s razmakom redova od 40 cm. U stakleniku je dopušten gušći raspored grmlja.
Kada uzgajate bosiljak za sebe, za njega nije potrebno izdvojiti zasebno područje. Grmlje posađeno na jagodama, paprici ili rajčici osjećati će se ugodno, a susjedi će biti zaštićeni od štetnika, a plodovi će im biti aromatičniji i ukusniji.
Ako se nalazište nalazi na labavoj plodnoj crnoj zemlji, a bosiljak se uzgaja za vlastitu potrošnju, iskopa se udubljenje, u njega se posadi grm i zalije. Svi. Za jednogodišnju neplodnu kulturu to je sasvim dovoljno.
Djeluju drugačije ako je tlo loše, gusto ili se uzgoj bosiljka obavlja u komercijalne svrhe. To podrazumijeva želju za ranom berbom ili povećanjem količine vegetativne mase koja se teško može dobiti bez upotrebe gnojiva.
Organska tvar se unosi u tlo - humus ili kompost i iskapa. To povećava plodnost i propusnost tla. U jednogodišnjem i grmovitom višegodišnjem bosiljku u prvoj godini života korijenov sustav je slab, pa su rupe plitke. Mlade biljke se sade, blago produbljuju i obilno zalijevaju. U svaku jažicu možete dodati žličicu složenih gnojiva ili gnojiva posebno dizajnirana za aromatične biljke i zelje.
Kako uzgajati bosiljak na otvorenom
Ako se izdvoji posebno područje za uzgoj bosiljka i brigu o njemu na otvorenom polju, tada će dobri prethodnici biti:
- mahunarke - grah, grašak, leća itd .;
- bundeva - krastavac, tikvice, tikva, bundeva;
- velebilje - krumpir, rajčica, patlidžan, papar.
Zalijevanje na otvorenom
Bosiljak ne voli zalijevanje hladnom vodom. Ali često u vrtu nema velike posude u kojoj se tekućina zagrijava. Tada se svi usjevi otvorenog tla navodnjavaju vodom iz bunara ili cjevovoda, uključujući bosiljak. To, naravno, nije dobro, ali ne biste trebali paničariti. A također hitno stavite kante s vodom na sunce ili je zagrijte u posudama da se hladna razrijedi, a zatim zalijevajte rukom. Samo navodnjavajte bosiljak ujutro - tada se temperatura tla i vode manje razlikuje.
Učestalost zalijevanja određuje svaki vrtlar neovisno. S jedne strane, kultura dobro podnosi neku "apstinenciju" u potrošnji vlage, čak joj dodaje i okus. S druge strane, bosiljak uzgojen u jednogodišnjoj kulturi još je uvijek biljka, a sa slabim korijenovim sustavom, jako sušenje može ga uništiti.
U vrućini se biljka na otvorenom terenu zalijeva češće, u hladnom vremenu - rijetko. Bitna je struktura i propusnost tla. Ilovača, teška ili organskim tlima bogata voda bolje zadržavaju vodu, pijesak, crni treseti zahtijevaju često navodnjavanje. U prosjeku se bosiljak zalijeva ljeti 1-2 puta tjedno, ali ne obilno i tek nakon što se tlo osuši (ali se od nedostatka vlage ne pretvori u kamen).
Zalijevanje bosiljka nakon sadnje na otvorenom terenu
Uzgoj i briga o bosiljku na otvorenom započinje odmah nakon sadnje. Dok biljka ne ukorijeni, potrebno ju je često zalijevati, stojeći na suncu ili toploj vodi.
To bi trebalo činiti svaki drugi dan, a ako je vruće vrijeme i zemlja se brzo isuši - jednom dnevno. Obilno zalijevanje neće dovesti do ničega - tekućina brzo isparava, a slabi korijen, smješten u gornjim slojevima tla, opet zahtijeva vlagu. Dovoljno je dati 0,5 litre vode za svaki grm.
Signal da se bosiljak ukorijenio, a možete se prebaciti na uobičajeni sustav navodnjavanja, bit će trenutak kada se pojave novi listovi i mladi izbojci.
Treba li kultura hraniti
Zalijevanje i hranjenje bosiljka zanimljivo je pitanje. Ako pretjerate s vlaženjem tla (bez dovođenja u stanje močvare), bit će više zelenila, ali aroma je osjetno slabija nego što bi mogla biti. Ali u svakom će slučaju biti dovoljno i za kulinarske specijaliste i za one koji se vole počastiti mirisima.
Ali s hranjenjem stvari stoje malo drugačije.Mnoge vrste bosiljka u svojoj domovini su višegodišnje usjeve, opskrba hranjivim tvarima u biljci u početku je dovoljna da preživi "lošu" godinu bez gubitka vitalnosti. Većina energije troši se na cvatnju i postavljanje sjemena, ali upravo to vrtlarima nije potrebno, pupoljci se prekidaju čim se pojave!
Bosiljak je u stanju davati zelenu masu za salate, smrzavanje, začine, liječenje i aromaterapiju bez ikakvih dodatnih preljeva, a ovo će biti najbolja sirovina!
Ali ako hranite bosiljak barem 2-3 puta tijekom vegetacije na otvorenom polju, grm će biti puno veći. Intenzivnom gnojidbom prinos tržišne zelene mase povećat će se 3-4 puta. Miris lišća bit će jak i bogat, ali bit će vrlo „premalen“ u usporedbi s bosiljkom koji se uzgaja samo u vodi.
Sakupljanje zelene mase provodi se prije cvatnje ili na početku. Ako ne dopustite da pupovi budu vezani, hranjive tvari sadržane u tlu bit će dovoljne bosiljku do kraja sezone.
Gnojiva mineralnog podrijetla pretvaraju se u nitrate. Ako su doze male, to nije velika stvar. Ali bosiljku jednostavno nije potrebno toliko dušika koliko ulazi u njegove organe kada se hrani svaka 2 tjedna. Počinje "toviti" - da bi sagradio puno zelenila, slabo formira pupove. Kao, što je loše u tome? Prekomjerni nitrat slabo se uklanja iz lišća i izbojaka. Naravno, ako se biljka koristi malo po malo, samo kao začin, pa čak i u sušenom obliku, nema problema. Ali kao lijek, takav bosiljak neće donijeti koristi. Bolje je ne koristiti ga ni u aromaterapiji. Svježe treba jesti pažljivo.
Uzgajati bosiljak komercijalno bez prihrane neisplativo je. Dugo je potrebno da se postigne stanje u kojem se izdanci mogu odrezati i ne spada u proizvode ranog sazrijevanja. Naravno, možete izvaditi 1-2 lista na salati ili u marinadi čak tjedan dana nakon sadnje. Ali komercijalno obrezivanje započinje, ovisno o sorti, 60-90 dana nakon nicanja!
Ispravno je dodavati gnojivo u zemlju prilikom sadnje bosiljka, a još bolje - humusa i pepela. Kada je rezanje završeno, usjev se hrani fermentiranim divizmom ili zelenim gnojem. Tako će bosiljak brže rasti nove izbojke.
Naravno, takve "užitke" možete zamijeniti složenim hranjenjem mineralima ili ih davati svaka 2 tjedna, kako savjetuju mnogi izvori. No, aroma bosiljka bit će nešto drugačija, ona će (i aroma i bosiljak) izgubiti svoja ljekovita svojstva, a onima koji vole Ayurvedu ili druge slične postupke biti će beskorisna.
Korenje i rahljenje tla
Bosiljak jako voli plitko rahljanje tla. Ako to radite 1-2 puta tjedno, morat ćete manje zalijevati kulturu, a korovi će jednostavno prestati rasti. Za to je vrlo povoljno oblikovati grmlje, prije svega odrezati donje grane za hranu - tada nećete morati "plesati" oko biljke dok se opuštate.
Uklanjanje cvijeća
Cvijeće treba ostavljati samo na biljkama od kojih će se dobiti sjeme. Prirodno, ne dodiruju bosiljak koji se uzgaja u ukrasne svrhe. U ostatku grmlja pupoljci se vade čim se pojave.
Preljev
Bosiljak vrlo dobro reagira na štipanje. Kada sadite na otvoreno tlo, možete ukloniti ne samo vrh glavnog izboja, već i skratiti bočne (ako postoje). Kad biljka ukorijeni i naraste, operaciju treba ponoviti. To će povećati prinos zelene mase bez ikakvih gnojiva za oko 2 puta.
U budućnosti, prilikom čupanja pupova, sakupljanja lišća za salatu ili marinadu, treba ukloniti dio izbojaka koji su pretjerano izduženi u odnosu na druge.
Reprodukcija
Bosiljak se razmnožava sadnicama, sjetvom sjemena u zemlju (travanj) i vegetativno. Grančice se dobro korijene u vodi, pijesku ili mokrom tresetu. Bolje je ne oslanjati se na samosijanje - čak i u središnjim regijama Ukrajine, nakon tople zime, može se izleći samo nekoliko slučajnih izbojaka.
Berba
Prvo morate odlučiti što ćete sakupljati - zelje za prodaju ili zamrzavanje ili sirovine za sušenje. Mladi izbojci dužine 10-12 cm mogu se rezati do 5 puta u sezoni. Istodobno, maksimalni prinos zelene mase po četvornom metru zasada bosiljka iznosi 1,5 kg. Obrezivanje se provodi istovremeno za sve grmlje kako grane rastu. Tada se biljke hrane.
Za naknadno sušenje, bosiljak se bere na početku cvatnje, budući da je tada većina esencijalnih ulja koncentrirana u lišću. Bolje je obrezivati u fazi pupanja nego kasniti. Dobro otvoreni cvjetovi odvlače sve tvari nakupljene u biljci (neophodne, na primjer, za privlačenje pčela).
Bosiljak se suši vezivanjem izbojaka u snopove i vješanjem u suhu, vruću, dobro prozračenu prostoriju bez izravne sunčeve svjetlosti. Možete otkinuti lišće i raširiti ih u tankom sloju. Ali tada ćete ih često morati uzburkati i okrenuti. Da bi se sačuvala sva esencijalna ulja, temperatura sušenja ne smije prelaziti 35 stupnjeva.
Bolesti i štetnici bosiljka
Bosiljak ne spada u usjeve koji često obolijevaju, a štetnici uglavnom radije zaobilaze ne samo grmlje već i one koji samo rastu u blizini. To često koriste zagovornici organskog uzgoja kako bi olakšali borbu protiv mnogih insekata koji uništavaju usjeve.
Ako bosiljak raste slobodno, ako se zalije umjereno, malo je vjerojatno da će se razboljeti. Zadebljane sadnje i velika vlaga češće su problem u staklenicima nego na otvorenom polju. Ali ako se kultura sadi bez uzimanja u obzir rasta grma, pored biljaka koje zahtijevaju često zalijevanje, mogu se pojaviti problemi. Bosiljak će patiti i po previše kišovitom ljetu, posebno na gustom tlu. Može se razboljeti:
- Fusarium... Stabljika će postati tanka, smeđa, a zatim će se vrh isušiti, grm će postupno izblijedjeti, unatoč zalijevanju i otpuštanju tla.
- Siva trulež... Ova gljivična bolest počinje se razvijati na oštećenim dijelovima biljke. Na primjer, ako ih prilikom sakupljanja lišća za salatu ili marinadu pažljivo ne odsiječete škarama ili ih ne stegnete, već jednostavno povučete, biljku možete teško ozlijediti. Siva trulež očituje se pojavom prvo bijelih, a zatim sivih topova na zaraženim izbojcima.
U oba slučaja oboljela biljka se jednostavno uništi i to što je prije moguće. Preventivno prskanje bosiljka ne provodi se, jednostavno se slobodno sadi, ne prelijeva, pojedinačno lišće i grančice uredno se uklješte ili obrežu.
Zaključak
Uzgoj i briga o bosiljku na otvorenom mnogo je lakši nego što bi se moglo činiti nakon čitanja bilo kojeg članka na Internetu. Ako vam treba samo nekoliko grmova, oni se mogu posaditi umjesto palih sadnica rajčice i po potrebi samo sakupljati lišće.
