Sadržaj
Kod nas je uzgoj koza nešto neozbiljno. Odmah se pojavljuje starica u bijelom maramu, s jednom muznom kozom i par jarića. U drugim dijelovima svijeta ozbiljno se time bave, razvijaju se nove pasmine koza, čija su obilježja puno bolja od običnih neoplodnih životinja.
Opis pasmine
Burske koze uzgajane su u Južnoj Africi početkom 20. stoljeća. Ime se prevodi kao poljoprivrednik. Životinje ove pasmine koriste se samo za meso, jer je mlijeka koje daju dovoljno samo za hranjenje djece.
Odrasla koza teži 120-130 kg, ali može doseći 150 kg žive težine. Koze su nešto manje - 80-100 kg.
Boja čistokrvnih predstavnika pasmine je bijela sa zlatno smeđom glavom i vratom. Dlaka je kratka i glatka. Tijelo burskih koza je zdepasto, proporcionalno. Moćne kratke noge podupiru jednako snažno tijelo. Uši su velike, viseće. Rogovi su praktički nevidljivi, mali su, štoviše, usmjereni su natrag i pritisnuti na glavu. Koze mogu imati ne dva, već četiri sisa po vimenu. Svu ljepotu i sklad ove pasmine možete vidjeti na fotografiji.
Mirnu i prijateljsku prirodu ovih životinja treba posebno istaknuti. Uz to, vrlo su tolerantni na sušu i vrućinu, manje podložni raznim bolestima.
Meso ovih koza je nježno, ugodnog okusa, podsjeća na teletinu. Gurmani jako cijene meso čistokrvnih pasmina burske pasmine.
Kako hraniti burske koze
Kao i sve koze, Boer sve sažvače, ali ipak preferira lišće i grančice rasta grma. Mogu jesti u područjima s vrlo lošom vegetacijom. Zahvaljujući svojoj smirenosti, ovim se jarcima može dopustiti pasti s drugim životinjama.
Vrlo je dobro ako postoje područja koja se trebaju riješiti rasta grmlja, ove će se životinje s tim savršeno nositi. Ponekad se burske koze odgajaju u estetske svrhe: koze oduševljavaju svojim izgledom i oplemenjuju područje koje im je povjereno, čuvajući ga od zarastanja.
Zimi će sijeno postati glavna komponenta prehrane, povrće i otpad od hrane mogu poslužiti kao dodatak. Te koze dobro jedu razno mješovitu hranu i kašu. Koze su toliko nepretenciozne u hrani da se mogu naviknuti na bilo koju vrstu hrane.
Sadržaj
Samo su nekoliko točaka važni uvjeti za držanje ovih životinja:
- Održavanje sobne temperature za koze iznad +5 stupnjeva;
- Cijepljenje životinja, preventivni pregledi veterinara;
- Pružanje odgovarajuće opskrbe čistom slatkom vodom;
- Kontrola vlage u sobi. Pokazatelj ne smije prelaziti 80%, već po mogućnosti 60-70%. Visoka vlažnost u zatvorenoj sobi sa životinjama dovodi do razmnožavanja patogenih bakterija, povećavajući rizik od bolesti životinja;
- Osigurajte izolacijsku posteljinu, jer su noge slaba točka burske koze;
- Obrezivanje papaka treba raditi dva puta godišnje. Životinja, provodeći cijelu zimu u štali, ne može hodati po čvrstom tlu, naoštravajući time svoja rastuća kopita. Tijekom zime pojavljuju se izrasline koje će ometati hodanje, čine to i prije zimovanja;
- Dnevno svjetlo zimi trebalo bi biti najmanje 8 sati;
- Ljeti bi burskim kozama trebalo osigurati područje za ispašu; ako se u blizini nalaze vrijedne i korisne biljke, grmlje i nisko drveće, moraju se zaštititi od koza.
Rasplod
Sam postupak uzgoja prilično je jednostavan, zahvaljujući brzom pubertetu ovih koza. Pubertet je 5 mjeseci, ali postoje neke nijanse. Koza će bolje podnijeti trudnoću ako pričekate do 7 mjeseci s parenjem.
Trudnoća kod ovih životinja traje 5 mjeseci, plus nekoliko mjeseci za oporavak, ponovno trudnoća. Tako se u 2 godine odvijaju tri janjenja.
Prvi put se rodi jedno dijete, u naknadnom janjenju - najmanje dvoje. Potomstvo čistokrvne burske koze uvijek je jako.
Jedini je problem što je teško i skupo pronaći čistokrvnog boerskog mužjaka u Rusiji. Ako je ipak uspio, moguće ga je križati sa ženkama nubijske pasmine, što također daje dobre rezultate.
Glavni uzgoj ove pasmine koncentriran je u Južnoj Africi i SAD-u.
Odgajanje djece
Od rođenja pa sve do dva tjedna djecu je najbolje držati s jarcem kako bi se osigurala dovoljna količina mlijeka. Od dobi od dva tjedna dijete se odvaja od majke ako želi dobiti mlijeko za vlastitu konzumaciju. Tada počinju hraniti bebu u bočici tri puta dnevno. U mlijeko se dodaje sok od mrkve i zobena juha. Od navršenih mjesec dana dodaju se juha od sijena, sitno zdrobljene pšenične mekinje. Prebacuju se na dva obroka dnevno. Obično djeca počnu sama jesti sijeno i mješovitu hranu, odbijajući koristiti bočicu.
Budući da je ovo mesna pasmina, ona daje manje mlijeka, pa ima smisla pustiti dijete da sisa majčino mlijeko u količini koju sam odredi, a da ga ne oduzima majci. Ako je dijete već veliko, ali nastavlja sisati mlijeko, na vime se stavlja platnena vrećica.
Značajke uzgoja pasmine Boer u Rusiji
Proizvedena u Africi, pasmina burskih koza unatoč tome prilagođena je vrućoj, sušnoj klimi. Te koze čekaju oštre ruske zime u zatvorenom, a to može utjecati na njihov rast i debljanje. Stoga u središnjoj Rusiji životinje pasmine Boer ne rastu tako brzo kao što bi mogle.
Burovi kod nas nisu rašireni, stoga ih je izuzetno teško pronaći, a trošak se procjenjuje na desetke tisuća.
Inače, čak i pod surovim ruskim uvjetima, burske koze narastu do potrebne veličine. Kvaliteta dijetalnog mesa ni na koji način nije inferiorna od stranog mesa.
Za i protiv uzgoja
Rezimirajući, želio bih ukratko istaknuti glavne prednosti i nedostatke ove pasmine.
Pros:
- Ukusno dijetalno meso koje se može nazvati delikatesom.
- Brzi rast životinja.
- Velika težina odrasle životinje.
- Nepretencioznost u hrani.
- Brza reprodukcija.
- Nedostatak agresije.
- Dobro zdravlje.
Minusi:
- Teško je pronaći čistokrvne predstavnike.
- Visoka cijena.
Svjedočanstva
Mišljenje iskusnog uzgajivača koza o pasmini Boer možete pogledati u ovom videu:
