Sadržaj
Držanje i uzgoj koza toliko je uzbudljivo da ne može a da ne izazove ovisnost. Mnogi ljudi u početku pokreću kozu kako bi svojoj djeci s nekim zdravstvenim problemima pružili ekološki čisto i vrlo zdravo mlijeko. No, nakon što su se vezali za ove pametne i lijepe životinje, ne mogu si pomoći da prošire stado dok ne razmisle o promjeni mjesta prebivališta kako bi nahranili i održali željeni broj koza. Odabir pasmine uvijek je zanimljivo isprobati nešto novo s nekim zanimljivim karakteristikama i kvalitetama. Pasmina koza Toggenburg jedna je od najzanimljivijih mliječnih pasmina koje se nalaze u svijetu, što se tiče izgleda i karakteristika. Šteta je što kod nas ova pasmina nije previše poznata, premda postoji dosta razloga za njezinu široku rasprostranjenost.
Povijest pasmine
Ova pasmina potječe iz Švicarske, kao i mnoge druge mliječne koze. Ime je dobio po istoimenoj dolini Toggenburg u planinskom području u Švicarskoj. Toggenburške koze jedna su od najstarijih mliječnih pasmina na svijetu, jer se matična knjiga čuva od 1890. godine! Ova je pasmina dobivena križanjem lokalnih švicarskih koza s raznim predstavnicima iz drugih zemalja i regija.
Za toggenburšku kozu zainteresirali su se u drugim zemljama i počeli aktivno izvoziti životinje kako bi ih uzgajali u svojoj domovini. Naravno, došlo je do nekih modifikacija pasmine, na primjer u Engleskoj i SAD-u, koza Toggenburg ima puno veću visinu i kratku dlaku. Kao rezultat toga, danas postoje sorte poput britanskog Toggenburga (uobičajeno u Engleskoj i SAD-u), plemenitog Toggenburga (uobičajeno u Švicarskoj) i tirinške šume (uobičajeno u Njemačkoj). Također je poznato da češki smeđa je također dobivena na osnovi pasmine Toggenburg.
Toggenburgeri su se također uvozili u Rusiju početkom 20. stoljeća, čak i prije Prvog svjetskog rata. Te su koze dospjele na teritorij Lenjingradske regije i njihova je daljnja sudbina potpuno nepoznata. Do sada, u Lenjingradu i susjednim regijama možete pronaći koze koje po boji podsjećaju na Toggenburge.
Opis pasmine
Općenito se može reći da su toggenburške koze manje veličine od ostalih uobičajenih mliječnih pasmina: zaanenskih, alpskih, nubijskih. Standard pasmine smatra se prilično strogim: visina grebena za koze mora biti najmanje 66 cm, a za koze - najmanje 71 cm. Težina, odnosno koza, trebala bi biti najmanje 54 kg, a za koze - na najmanje 72 kg.
Boja je glavno prepoznatljivo obilježje pasmine: glavnina tijela prekrivena je vunom svih smeđih nijansi - od žućkaste smeđe do tamne čokolade. Na prednjoj strani njuške nalazi se bijela ili svijetla mrlja, koja se zatim pretvara u dvije gotovo paralelne pruge, protežući se iza ušiju koze. Najdonji dio nogu također je bijele boje. Zdjelica je iste boje straga oko repa.
Dlaka može biti duga ili kratka, ali je vrlo mekana, nježna, svilenkasta. Često je duži na leđima, duž grebena i na bokovima.
Uši su uspravne, prilično uske i male. Vrat je prilično dugačak i graciozan. Tijelo izgleda vrlo skladno, pa čak i graciozno. Noge su snažne, duge, leđa ravna.Vime je vrlo dobro razvijeno.
Karakteristike pasmine Toggenburg
Koze ove pasmine odlikuju se izdržljivošću, dobrom prilagodljivošću raznim uvjetima pritvora, samo što vrućinu tretiraju lošije od hladnoće.
Razdoblje laktacije traje u prosjeku oko 260 - 280 dana. Tijekom tog razdoblja toggenburška koza može proizvesti od 700 do 1000 litara mlijeka čiji je prosječni udio masti oko 4%. Također su poznati slučajevi kada je kod nekih koza ove pasmine udio masti u mlijeku dosegao 8%. Smatra se da je kozje mlijeko Toggenburg idealno za proizvodnju sira.
Toggenburške koze imaju prilično visoku plodnost, mogu roditi od 1 do 4 jarića svakih 8-9 mjeseci. Samo u normalnim uvjetima, takav je režim prilično štetan za tijelo koze, koje se brzo troši. Stoga je bolje ne puštati kozjeg mačića češće nego jednom godišnje.
Prednosti i nedostaci pasmine
Širom svijeta pasmina koza Toggenburg postala je široko rasprostranjena zbog sljedećih prednosti:
- Imaju lijep i veličanstven izgled s vrlo ugodnom vunom na dodir, toliko da se u nekim zemljama koze ove pasmine drže na vuni.
- Otporni su na hladnu klimu i lako se prilagođavaju niskim temperaturama.
- Imaju prilično visoku mliječnost koja se ne mijenja ovisno o sezoni - na primjer, ne smanjuje se zimi.
- Osjećajte se dobro u planinskim predjelima.
- Imaju dobre pokazatelje plodnosti.
- Mirnog su karaktera, vrlo su dragi prema vlasniku i neobično su pametni.
Nedostaci pasmine uključuju činjenicu da na okus mlijeka koje proizvode značajno utječu sastav i kvaliteta krme kojom koza stoji na raspolaganju.
Stoga je vrlo važno da koza redovito prima potrebne dodatke u obliku minerala i vitamina, kao i da je sadržaj krede i soli u svakodnevnoj prehrani strogo neophodan.
Soboli
Budući da je glavno prepoznatljivo obilježje pasmine Toggenburg njezina osobita boja, mnoge se koze slične ili vrlo slične boje mogu nazvati beskrupuloznim uzgajivačima Toggenburga.
Ali postoji i posebna vrsta zaanenskih pasmina koja se naziva sable.
Mnogi uzgajivači koza upoznati sa pasminom Saanen znaju da im je dlaka bijela. Ali obje ove pasmine, Saanen i Toggenburg, imaju srodne korijene u Švicarskoj, pa stoga mogu sadržavati i srodne gene koji su odgovorni za jedno ili drugo svojstvo. Koze pasmine Saanen imaju recesivni gen čija se uloga svodi na izgled potomaka obojenih u bilo koju boju, osim u bijelu. Ovi obojeni potomci Zaanenoka nazivaju se saborom. Danas su čak prepoznati kao zasebna pasmina u nekim zemljama svijeta. I u našoj zemlji mnogi uzgajivači rado uzgajaju sabole. Ali problem je što se među njima prilično često rađaju bebe, koje se u boji potpuno ne razlikuju od Toggenburgovaca.
Održavanje i njega
Koza iz Toggenburga, kao što je već gore spomenuto, ne podnosi vrućinu jako dobro, ali se izvanredno prilagođava hladnoći. Stoga ga je najbolje držati u srednjem pojasu, pa čak i sjevernije. Zimi se, zahvaljujući dovoljno vune, koze mogu držati u dobro izoliranoj staji bez dodatnog zagrijavanja. Iako je poželjno da se temperatura u štandovima zimi ne spusti ispod + 5 ° C.Svaka koza trebala bi imati svoj štand s drvenom ležaljkom. Najbolje je pod urediti betonom s blagim nagibom za odvodnju otpada, mora biti prekriven slamom koja se mora redovito mijenjati. Koze ne podnose vlagu, pa je dobra ventilacija u kozjoj kući imperativ.
Ljeti, tijekom razdoblja ispaše, kozama treba samo dovoljno prostora za ispašu, slatka voda za piće i redovito hranjenje u obliku minerala i vitamina (potrebna su kreda i sol). Zimi životinjama treba osigurati dovoljnu količinu visokokvalitetnog sijena, raznih korijenskih usjeva, metli raznih vrsta drveća, kao i aditiva za žitarice, koji mogu biti i do 1 kg dnevno po grlu.
Stoga, ako želite imati dobru mliječnu kozu lijepog izgleda i uravnoteženog karaktera, prilagođenu našoj hladnoj klimi, onda biste trebali pažljivije pogledati pasminu Toggenburg.
