Sadržaj
Stablo jabuke Anis Sverdlovsky moderna je, popularna sorta koja se uglavnom uzgaja u industrijskim razmjerima. Prekrasno voće osvježavajućeg okusa i izražene arome konzumira se svježe. Zrele jabuke koriste se za proizvodnju džemova, konzervi, suhog voća i raznih desertnih konzervi.
Stablo jabuke Anis Sverdlovsky - višestruka, rano rastuća sorta otporna na mraz
Uzgojna povijest
Sorta jabuka Anis Sverdlovsky relativno je nedavno u Jekaterinburgu nabavljena od Uralskog federalnog agrarnog istraživačkog centra Uralskog ogranka Ruske akademije znanosti (Ruska akademija znanosti) na eksperimentalnoj vrtlarskoj stanici u Sverdlovsku. Autor sorte je L. A. Kotov, kandidat poljoprivrednih znanosti. 2002. kultura je službeno testirana i uvrštena u ruski državni registar uzgojnih postignuća. Biljka je uzgojena križanjem sorti stabala jabuka "Melba" (Kanada) i "Anise purple" (sorta Ural).
Izvornik je 2002. godine patentirao sortu jabuka Anis Sverdlovsky
Opis sorte jabuka Anis Sverdlovsky s fotografijom
Anis uralske sorte stabala jabuka Sverdlovsky ističe se među usjevima anisa svijetlim okusnim karakteristikama, prezentacijom plodova, svestranošću uzgoja i upotrebe u različitim klimatskim uvjetima.
Autori sorte jabuka Anis Sverdlovsky uspjeli su postići najbolje karakteristike otpornosti na mraz, rane zrelosti i višestrukosti.
Izgled voća i drveća
Stablo jabuke (Malus domestica Borkh) Anis sorte Sverdlovsky odlikuje se sljedećim sortnim karakteristikama:
- visina krune do 3,5 m;
- oblik krošnje je ovalni (kod mladih stabala), široko-piramidalni (kod zrelih stabala);
- deblo je snažno, s ravnim, jako pubescentnim, smeđim izbojima;
- boja kore je sivosmeđa;
- oblik lišća je zaobljen, s nazubljenim rubovima;
- boja lišća je tamnozelena s karakterističnom svijetlozelenom središnjom žilom;
- težina voća do 120 g;
- oblik ploda je rebrast, blago spljošten, zaobljeno-ovalni;
- površina ploda je tvrda;
- glavna boja ploda je svijetložuta;
- pokrovna boja ploda je zamagljena, čvrsta, svijetlocrvena;
- boja unutar ploda je bijela s kremastom nijansom;
- struktura pulpe je sočna, sitnozrnasta, nježna;
- srednje arome, klasična jabuka;
- kožica ploda je suha, tanka, srednje gustoće, sjajna, s voštanim premazom.
Stablo jabuke Anis Sverdlovsky pripada rano rastućim usjevima, sazrijevanje se događa 4 godine nakon pupanja
Životni vijek
Stabla jabuka sorte Ural Sverdlovskiy Anise karakteriziraju dugi životni ciklus (do 35-40 godina). Do dobi od 3-4 godine kultura počinje aktivno donositi plodove. Glavni vrhunac prinosa pada na 20-30 godina.
Odrasla stabla jabuka Anis Sverdlovsky odlikuju se obilnim i prijateljskim sazrijevanjem plodova
Ukus
Okusne karakteristike jabuka Anis Sverdlovsky mogu se opisati kao slatko-kisele, s okusom karamele. Kultura je naslijedila veličanstveni slatkiš "jantar" od roditeljske sorte "Melba". Pulpa sadrži rekordnu količinu vitamina C (22%), šećera (13,5%), kiseline (0,8%).
Izvorni i savršeni okus jabuka Anis Sverdlovsky ima ocjenu 4,5 od 5 bodova
Regije koje rastu
Stabla jabuka Anis Sverdlovsky odlikuju se visokim stupnjem otpornosti na sušu i zimsku čvrstoću. Vlažna klima s kišnim ljetima šteti kulturi zbog nedostatka imuniteta na krastu.
Stabla jabuka sorte Sverdlovsky Anis savršeno se ukorjenjuju u vrtlarskim farmama regija Udmurt, Bashkir, Kurgan, Omsk, Chelyabinsk, Perm, Jekaterinburg. Otkako su uključene u državni registar oplemenjivačkih postignuća, biljke su službeno preporučene za uzgoj u regiji Volga-Vyatka u Rusiji.
Sorta jabuka Sverdlovskiy Anis nije posebno izbirljiva u sastavu tla, stoga može rasti na Altaju, Uralu, Uralu, Sibiru i srednjoj zoni Ruske Federacije
Prinos
Stablo jabuke anis Sverdlovsky počinje donositi plodove od 5. godine nakon uspješno završenog pupanja. Od 8. godine odrasle biljke sposobne su proizvesti do 75-80 kg ploda po stablu u sezoni. Razdoblje zrenja - sredina rujna.
Plod se javlja godišnje, bez prekida.
Otporan na mraz
Sorta stabla jabuka Anis Sverdlovsky posebno je uzgajana za uzgoj u regijama s oštrim zimama. Biljke lako podnose uvjete niskih temperatura (do - 40 ⁰S) bez značajnih oštećenja. Usjev je pogodan za uzgoj u sjeveroistočnim regijama s jakim vjetrovima, hladnim zimskim uvjetima, kontinentalnom klimom.
Uz djelomično smrzavanje, grane stabla jabuke brzo se oporavljaju u proljeće
Otpornost na bolesti i štetnike
Među opasne bakterijske i virusne bolesti sorte jabuke anisa mogu se imenovati:
- Šuga je gljivična bolest koja se očituje kao mrlje boje masline na lišću i crne mrlje na plodovima. Jabuke pucaju i gube svoju komercijalnu privlačnost.
Prskanje fungicidima i otopinom Bordeaux tekućine pomoći će riješiti stabla jabuke od krasta
- Pepelnicu karakterizira pojava bijelog cvjeta na lišću i granama. Da bi se riješile bolesti, biljke se moraju tretirati koloidnim sumporom, Bordeaux smjesom.
Najučinkovitiji protiv pepelnice na stablima jabuka je moderni fungicid "Topaz"
- Rust karakterizira pojava narančastih mrlja na lišću. Kao preventivna mjera protiv hrđe, stabla jabuka tretiraju se otopinom bakarnog sulfata.
Da biste se riješili hrđe, možete prskati drveće modernim pripravcima "Raek", "Horus", "Skor", "Abiga-Peak"
Uz bolesti, stabla jabuka napadaju i insekti i štetnici: lisne uši, moljci, valjci lišća.
Suvremeni insekticidi (Iskra-M, Karbofos, Nitrafen) pokazali su svoju učinkovitost u borbi protiv štetnika jablana.
Razdoblje cvatnje i razdoblje sazrijevanja
Cvjetanje stabala jabuka sorte Anis Sverdlovsky pada sredinom svibnja i traje oko 10 dana. Ružičasto-grimizni pupoljci gube zasićenost otvaranjem, postaju bijeli sa suptilnom ružičastom bojom. Ovalne latice nalaze se odvojeno, tučak i prašnici su blijedo žute boje.
Iskusni vrtlari preporučuju odsijecanje peteljki s jednogodišnjih sadnica jabuka kako biljka ne bi trošila energiju na cvjetanje i stvaranje jajnika
Razdoblje sazrijevanja kulture pada na kraj kolovoza ili početak rujna. U fazi tehničke zrelosti plodovi stabala jabuka postaju dvobojni. Po cijeloj žućkastozelenoj površini širi se jarko crveno rumenilo (do 4/5 površine). Zrelo voće karakterizira sjajna, gusta kožica s laganim plavkastim cvatom. Drže se grana na jakim, malim peteljkama.Tanjir za jabuke Anis Sverdlovsky mali je, s polupokrivenom ili zatvorenom šalicom, velikim srcem u obliku srca, svijetlosmeđim jajastim zrnima.
Uz obilno cvjetanje, oko 90% plodnika jablana otpada u boji, 10% je uključeno u stvaranje plodova
Oprašivači
Sorte jabuke anisa samoplodne su kulture koje trebaju vrste oprašivača koje se podudaraju u vremenu cvatnje. Nosači peludi su vjetar, insekti. Kao oprašivači stabala jabuka Anis Sverdlovsky, takve sorte kao što su Belfleur-Kitayka, Yulsky Chernenko, Antonovka, Yandykovsky su idealne.
Sorta stabla jabuka Anis Sverdlovsky oprašivač je za druge sorte stabala jabuka (Volzhanka, Jonathan, Uslada, Freshness, Gala, Aelita).
Zajedničko oprašivanje značajno povećava prinos drveća
Prijevoz i održavanje kvalitete
Jabuke anisa popularne sorte Sverdlovsky odlikuju se prilično dobrom transportnošću zbog svoje guste kore, uzgajaju se za prodaju. Za prijevoz se zrelo voće pažljivo savija u čiste kutije. Jabuke karakterizira nizak stupanj zadržavanja kvalitete, do 2-3 mjeseca od datuma uklanjanja sa stabla.
Tržišna vrijednost jabuka procjenjuje se na 80%, kvantitativni pokazatelj najkvalitetnijeg voća je 35%
Prednosti i nedostatci
Sorta stabla jabuka Anis Sverdlovsky ima sljedeće prednosti:
- visoka razina otpornosti na sušu i zimsku otpornost;
- nepretencioznost prema vremenskim uvjetima i sastavu tla;
- obilne žetve;
- izvorni okus voća;
- raniji početak ploda;
- dovoljna prijevoznost;
- lakoća uzgoja i svestrana njega.
Među nedostatcima kulture može se izdvojiti relativno kratak vijek trajanja plodova, sklonost prolijevanju kada sazrije.
Slijetanje
Algoritam za sadnju sadnica jabuka Anis sorte Sverdlovsky svodi se na izvođenje sljedećih manipulacija:
- kao mjesto slijetanja potrebno je odabrati lagana, suha, plodna područja s prozračnom, rastresitom, plodnom zemljom (ilovasta, pjeskovita ilovača tla);
- rupe dimenzija 70x100 cm pripremaju se na dan sadnje;
- drenaža slomljene opeke postavlja se na dno sadne jame;
- U rupu se ulije 10 litara vode;
- polovica visine prekrivena je smjesom gornjeg plodnog sloja zemlje, mineralnih i organskih gnojiva;
- u rupu se zabija drveni klin, koji služi kao potpora mladom stablu;
- sadnica se stavlja u napola ispunjenu rupu, korijenski sustav pažljivo se ispravlja;
- sadnica se posipa zemljom, nabija se i obilno zalije vodom;
- mjesto sadnje malčira se tresetom, istrulim stajskim gnojem, humusom da zadrži vlagu.
Termin sadnje sadnica na otvoreno tlo je listopad ili travanj
Uzgoj i briga
Briga o stablima jabuka Anis sorte Sverdlovsky nije osobito težak:
- 4-fazno periodično zalijevanje. Prva faza zalijevanja započinje u rano proljeće, neposredno prije početka vegetacije. Druga je za vrijeme cvatnje. Treći - tijekom sazrijevanja ploda. Četvrti - prije početka jesenskog zahlađenja.
Ispod svakog stabla doda se 3-5 kanta (10 litara) tople vode
- 3-fazno periodično hranjenje. Prva faza oplodnje dušičnim pripravcima je prije pucanja pupova. Druga faza prihrane gnojivima od kalijeve i fosforne kiseline je nakon završetka cvatnje. Treća je organska gnojidba nakon berbe.
Kao organsko gnojivo možete koristiti kompost, istrunuli gnoj
- Korenje i čišćenje organskog otpada s područja u blizini stabala jabuka.
Tijekom sezone mjesto kod drveća nekoliko se puta očisti od korova
- Otpuštanje mjesta u blizini usjeva jabuka, to bi trebalo biti učinjeno nakon svakog zalijevanja.
Otpuštanje će osigurati pristup kisika korijenskom sustavu
- Prevencija štetočina. Kao prevencija od štetočina, drveće se dva puta u sezoni prska insekticidima.
Insekticidi su učinkovit lijek za borbu protiv lisnih uši, valjka lišća, moljaca
- Obrezivanje i prorjeđivanje grana kako bi se dobio estetski izgled krošnje.
Godišnje jesensko obrezivanje grana doprinosi stvaranju ispravnog piramidalnog oblika krošnje stabala jabuka Anis sorte Sverdlovsky
- Priprema za zimu. Kompleks mjera sastoji se od zaštite stolova na drveću, krečenja za dezinfekciju, uklanjanja otpalog lišća, malčiranja humusa u blizini stabljike, čišćenja grana i debla od truljenja i obrade vrtnom smolom. Za zimu se debla zamotaju u papir ili vreću. Snijeg se gazi oko drveća kako bi zadržao više vlage.
Pokrivanje debla pomaže u učinkovitoj zaštiti kore od glodavaca
- Godišnja proljetna njega sastoji se u bijeljenju debla, obrezivanju smrznutih grana, uklanjanju traka, gnojidbi, rahljenju tla i tretiranju štetnika.
Proljetno bijeljenje stabala jabuka obvezan je događaj koji vam omogućuje da se riješite gljivičnih bolesti i štetnika
Prikupljanje i čuvanje
Stabla jabuka anisa sorte Sverdlovsky donose plodove godišnje i obilno. Tehnička zrelost plodova javlja se početkom rujna. Jabuke dozrijevaju u isto vrijeme i iste su veličine.
Plodovi sorte mogu se čuvati do prosinca, ali najčešće se koriste ranije za svježu konzumaciju i za preradu kako bi se izbjeglo kvarenje. Jabuke postaju sočnije 10 dana nakon uklanjanja sa stabla.
Zahvaljujući snažnoj kori, jabuke podnose dugotrajan transport
Zaključak
Stablo jabuke Anis Sverdlovsky relativno je mlada sorta koja se odlikuje dekorativnim i atraktivnim izgledom krune, izvrsnim karakteristikama okusa. U proljeće, tijekom cvatnje, drveće ukrašava vrtne površine bijelo-ružičastom pjenom mirisnih cvatova. Ljeti sazrijevaju žutozelene, a kasnije i crveno bočne jabuke među zelenim lišćem.
Svjedočanstva
