Sadržaj
Entoloma sepium pripada obitelji Entolomaceae, gdje postoji do tisuću vrsta. Gljive su u znanstvenoj literaturi poznate i kao entolomi svijetlosmeđe, ili blijedosmeđe, crnice, jaslice, podlivnik, u listi znanstvenika - ružin list.
Kako izgleda Entoloma sepium?
Gljive su prilično uočljive zbog velike veličine i svijetle boje na pozadini trave i mrtvog drveta. Izvana se također ističu nekom sličnošću s rusulom.
Opis šešira
Blijedosmeđi entolom ima velike kape od 3 do 10-14 cm. Poluzatvoreni od početka razvoja, jastučić postupno postaje širi. Kad se vrh poveća, otvori se, u sredini ostane tuberkuloza, granica je valovita, neravna.
Ostali znakovi šešira Entoloma sepium:
- boja je sivo-smeđa, smeđe-žuta, nakon sušenja posvijetli;
- sitno-vlaknasta površina je glatka, svilenkasta na dodir;
- ljepljiv nakon kiše, tamnije boje;
- mladi trnje imaju bijele ploče, zatim krem i ružičasto-smeđe;
- bjelkasto, gusto meso je lomljivo, mlohavo s godinama;
- miris brašna je slabo osjetljiv, okus je neustrašiv.
Opis nogu
Visoki krak Entoloma sepium, do 3-14 cm, širok 1-2 cm, cilindričan, deblji u osnovi, može se saviti, nestabilan na leglu. Mlado je ispunjeno pulpom, a zatim šuplje. Male ljuske na uzdužnoj vlaknastoj površini. Boja je sivkasto krem ili bijela.
Je li gljiva jestiva ili ne
Blijedo smeđi entolom je uvjetno jestiva vrsta. Gljive, kuhane 20 minuta, koriste za prženje, kiseljenje, kiseljenje. Juha se ocijedi. Primjećuje se da su ove gljive ukusnije od ukiseljenih.
Gdje i kako raste
Podlivnik je termofilni, rijetko se nalazi u Rusiji. Distribuira se u planinskim područjima Azije: Uzbekistan, Tadžikistan, Kazahstan, Kirgistan. Raste na leglu lišća, mrtvom drvetu, na vlažnim područjima, pod ružičastim plodovima: šljiva, trešnja, šljiva, marelica, glog, trn.
Parovi i njihove razlike
Entoloma sepium, ovisno o stupnju boje, zbunjen je:
- s istim uvjetno jestivim vrtom Entoloma, sivosmeđe boje, koji raste u srednjoj traci pod stablima jabuka, krušaka, šipka, glogova od svibnja do kraja srpnja;
- s svibanjskom gljivom, ili svibanjskom gljivom, s laganim plodištem guste strukture, klasastom nogom, koju berači gljiva jako cijene.
Zaključak
Entoloma sepium cijenjen je na području distribucije zbog dobrog volumena plodišta. Ali u literaturi je zabilježeno da se vrsta može zamijeniti s mnogim neistraženim entolomima koji sadrže toksine. Stoga ga skupljaju samo iskusni berači gljiva.
