Sadržaj
Otrovni entolom je opasna gljiva koja u svojoj pulpi sadrži toksine. Da bismo ga razlikovali od jestivih sorti, važno je znati njegove karakteristike. U slučaju trovanja, želudac se ispere do žrtve i pozove hitna pomoć.
Opis otrovnog entoloma
Otrovni entolom predstavnik je lamelarnih gljiva. Sorta je poznata i pod imenima: gigantska ružičasta ploča ili žućkasto-siva, limeni entolom, urezan-lamelast. Otrovno ružičasta lamina izgleda poput gljive bijele ili ružičaste boje. Plodište se sastoji od dva glavna elementa: kapice i stabljike.
Opis šešira
Limeni entolom ima moćnu kapu, veličine do 20 cm. U mladim je primjercima konveksan, a u procesu razvoja postaje prostrt. Na vrhu ostaje velika tuberkuluma. Boja predstavnika ove vrste je siva ili žućkasta, u zrelim gljivama je svilenkasta, ugodna na dodir.
Tijelo ploda je mesnato, bijelo. Meso ispod kape je smeđe. Slomljena, njegova se boja ne mijenja. U mladoj pločici ruže miris brašna miriše, a kod odrasle osobe postaje neugodan, izražen. Oštrice bjelkaste ili ružičaste boje su široke, smještene slobodno.
Otrovni šešir entoloma na fotografiji:
Opis nogu
Noga je visoka 4 do 15 cm, a doseže 1 do 4 cm debljine. U podnožju je blago zakrivljen, ima oblik cilindra. Njegova pulpa je gusta, čvrsta, s godinama postaje spužvasta. Njegova bijela površina s godinama dobiva bijelu ili sivkastu nijansu.
Je li gljiva jestiva ili ne
Otrovni entolom ili Entoloma sinuatum opasan je za životinje i ljude. Kada se proguta, dovodi do crijevnih tegoba. Štetni toksini ne uklanjaju se ni tijekom toplinske obrade. Stoga se gljiva ne koristi za hranu.
Simptomi trovanja, prva pomoć
Kada ružičasta pločica uđe u tijelo, pojavljuju se sljedeći simptomi:
- bolovi u trbuhu;
- migrena;
- vrtoglavica;
- povraćanje;
- proljev.
Prvi znakovi pojavljuju se 30 minuta nakon što pulpa uđe u želudac. Ponekad je to razdoblje i do 2 sata. Prije dolaska hitne pomoći pacijentu se daje aktivni ugljen i laksativi. Pacijent treba piti više tople tekućine.
Mjesta rasprostranjenosti otrovnog entoloma
Entoloma gljiva otrovna - prilično rijetka sorta, čije razdoblje rasta traje od posljednjeg desetljeća svibnja do početka listopada. Listopadne i mješovite šume preferiraju se za razvoj kulture. Nalazi se na dobro osvijetljenim mjestima: livadama, šumskim cestama, gudurama.Najčešće ovaj predstavnik gljiva raste u gustom glinenom tlu ili na vapnencu.
Ružičasti tanjur pojavljuje se u malim skupinama ili pojedinačno. Često tvori simbiozu s bukvom, grabom, hrastom, ponekad raste pod vrbama i brezama. Micelij je osjetljiv na hladnoću i preferira topla područja. U Rusiji kultura raste na jugu srednje zone, Sjevernom Kavkazu, u Sibiru.
Parovi i njihove razlike
Kalaj za entolom ima nekoliko primjeraka. Opasnost leži u činjenici da je ružino drvo slično jestivim sortama.
Blizanci otrovnog entoloma:
- Vješanje. Na teritoriju Rusije ova se vrsta nalazi u srednjem traku. Ima bijelu kapu veličine 3 do 12 cm. Meso joj je gusto, bijelo, puderastog mirisa. Viseća biljka razlikuje se po pločama koje se spuštaju do stabljike. Meso mu je jestivo, jede se nakon kuhanja 15 minuta.
- Red je u svibnju. Sezona rasta ove sorte započinje od početka svibnja do srpnja. Poznata je i pod nazivom svibanjska gljiva, a od limenih entoloma razlikuje se češćim i uskim, bjelkastim ili žućkastim pločicama prilijepljenim za peteljku. Gornji dio predstavnika ove sorte je srednje velik, veličine do 6 cm, noga ima duljinu od 4 do 9 cm. Red je jestiva vrsta.
- Zadimljeni govornik. Ima veliki smeđi šešir dimenzija 5 do 25 cm. Ova se vrsta razlikuje od ružičaste ploče u uskim pločama. Brojni su, spuštaju se duž stabljike, imaju bjelkastu ili bež boju. Kulturu karakterizira slaba cvjetna aroma. Govornik se ne koristi za hranu. Pulpa sadrži tvari koje uzrokuju trovanje.
- Obični šampinjoni. To je uobičajena gljiva s bijelom kapom, čija je veličina 8 - 15 cm. Bijelo meso je jestivo, na pauzama postaje crveno. Ova se vrsta od entoloma razlikuje prstenom na nožici i tamnim pločicama. Šampinjoni često čine velike skupine, urod se bere od srpnja do listopada.
Koja je razlika između otrovnog entoloma i vrta
Otrovni entolom može se zamijeniti s vrtnom sortom, koja je uključena u kategoriju uvjetno jestivih gljiva. Te sorte pripadaju istom rodu i obitelji. Vrtni entolom je rašireniji. Nalazi se na teritoriju Lenjingradske regije čija klima nije prikladna za otrovnu sortu. Do masovnog ploda dolazi u hladnim, kišovitim ljetima.
U vrtnih vrsta kapa je velika najviše 10 - 12 cm. Isprva ima stožasti oblik koji postupno postaje ravniji. Rubovi kapice su valoviti, boja joj se kreće od sivkaste, bež, prljavo ružičaste do smeđe. Stabljika gljive je bijela, s ružičastim ili sivim podtonom, visoka 10 - 12 cm, s bijelom ili svijetlosmeđom, vlaknastom pulpom.
Glavne razlike između lista ruže i vrtnih vrsta:
- veće veličine;
- svijetla boja;
- žute ploče u mladim gljivama;
- zadebljana noga, iste boje kao kapa;
- neugodan miris.
Zaključak
Otrovni entolom opasnost je za ljude. Prilikom branja gljiva važno je razlikovati ga od dvostruke i vrtne sorte. U slučaju trovanja, žrtvi se pruža prva pomoć i poziva se liječnik.
