Sadržaj
Gljive obitelji Bunkerov pripadaju saprotrofima. Ubrzavaju razgradnju biljnih ostataka i hrane se njima. Hydnellum blue (Hydnellum caeruleum) jedan je od predstavnika ove obitelji, koji za rast bira mjesta bliža borovima.
Kako izgleda hydnellum blue?
Plodište može doseći visinu od 12 cm, a kapa naraste do 20 cm u promjeru. Njegova je površina neravna, s jamama i neravninama. Boja mladih gljiva u sredini je svijetloplava, duž rubova - tamnoplava. Vremenom površina potamni, poprima smeđu, sivu, zemljanu nijansu. Kada dodirnete šešir, možete osjetiti njegov baršunast. Donji dio prekriven je bodljama dužine 5-6 mm. Tu se nalazi himenofor, gdje spore sazrijevaju. Narod gljivu naziva ježem.
Trnje glatko prelazi na kratku stabljiku, dajući joj baršunast izgled. Njegova je visina 5 cm. Tamnija je od kapice, smeđe je boje i zalazi duboko u zemlju ili mahovinu.
Mladi primjerak izgleda poput malog bijelog oblaka s plavim obrubom.
Gdje raste gidnellum blue
Ova vrsta se nalazi u borovim šumama sjevernih europskih zemalja i sjeverne Rusije ljeti i početkom jeseni. Smješta se jedno po jedno na tlima koja su siromašna hranjivim tvarima, pored bijele mahovine, ne voli pretjerano oplođena zemljišta. Dakle, u Holandiji, zbog prezasićenosti tla dušikom i sumporom, ovih je gljiva ostalo vrlo malo. Ovdje je zabranjeno njegovo prikupljanje. Primjerak je naveden u Crvenoj knjizi Novosibirske regije.
Je li moguće jesti gidnellum blue
Ovo plodište je nejestivo, ali se koristi u ekonomske svrhe. Pulpa joj je gusta, drvenasta u odraslim gljivama, bez ikakvog mirisa. Prije su sakupljani i pripremljeni iz pulpe za bojanje tkanina. Ovisno o koncentraciji, davao je od sive do tamnoplave boje. Svojstva bojenja vrste aktivno su koristile nizozemske manufakture.
Slične vrste
Malo je sličnih gljiva. Među njima:
- Hidnelum zahrđao, koja ima istu neravnu površinu kapice, isprva svijetlosiva, zatim tamno smeđa, hrđava. To je mala gljiva do 10 cm visoka koja raste u borovim šumama. Noga se može potpuno zakopati u posteljinu mahovine ili smreke. Hericium zarđali dobiva hrđavu nijansu s godinama.
- Hydnellum mirisni Također je teško razlikovati od plavog ježa: ista konveksno-udubljena gomoljasta površina i himenofor s plavim bodljama na donjem dijelu kapice. No noga ima oblik konusa, a pulpa odaje neugodan, odbojan miris. Na površini su ponekad vidljive crvene kapi koje izlaze iz pulpe. Površina mirisnog hidneluma je valovita, neravna.
- Hydnellum Peka pronađen u Australiji, Sjevernoj Americi i Europi. Baršunasta površina podsjeća na lagani kolač posut kapljicama crvenog sirupa. Meso je čvrsto, slično plavkasto-smeđem plutu. Ima oštar miris. Ali insekti ga vole, gljiva to koristi, hraneći se njihovim izlučevinama. Peckov Hericium ima antibakterijska svojstva.
Zaključak
Gidnellum blue je prilično rijetka gljiva. Naveden je u Crvenim knjigama mnogih europskih zemalja, jer se u srednjem vijeku koristio za gospodarske potrebe - za bojanje tkanina u manufakturama. Sada kopija ne zanima gljivara.
