Sadržaj
Hidnellum mirisni (Hydnellum suaveolens) pripada obitelji Bunker i rodu Hydnellum. Razvrstao 1879. Peter Carsten, utemeljitelj mikologije u Finskoj. Njegova druga imena:
- mirisni crnac, iz 1772;
- pileći jež, od 1815 .;
- calodon suaveolens, iz 1881;
- phaeodon suaveolens, iz 1888 .;
- sjeverni crnac, iz 1902;
- hydnellum rickeri, iz 1913 .;
- sarcodon gravis, od 1939
Kako izgleda mirisni hidnelum?
Samo plodna tijela koja su se pojavila imaju stožasti oblik u obliku zadebljale kape na tankoj stabljici. Grubo, može biti zaobljeno ili kutno, gotovo četvrtasto ili bezoblično. Vrh je zaobljeno-konveksan, s valovitim nepravilnostima, udubljenjima i tuberkulama. Nakon što postane ravna, u obliku diska s udubljenjem u sredini, a zatim u obliku zdjele, s podignutim rubovima. Promjer varira od 3-5 cm do 10-16 cm u odrasloj dobi.
Površina je baršunasto-pubertetna, mat. Boja mladih gljiva je snježnobijela, a zatim se u udubljenjima pretvara u prljavo sivkastu sa smeđe-smeđim ili bež mrljama. U odraslih primjeraka središnji dio ima mlijeko kave, bež-smeđe, smeđe-crvene boje, a uz rubove ima bijelo-sivi obod.
Pulpa je žilava, vlaknasta, slojevito obojena, od tamnije, crno-plave stabljike do sivkasto-plavog vrha, s vrlo izraženim mirisom anisa ili badema.
Noga je piramidalna, neravna, vlaknasto-kruta. Boja je plavo-smeđa. Visina je od 1 do 5 cm, promjer je od 2 do 9 cm. Površina je baršunasta, prekrivena mekanim dlakom, pritiskom mijenja boju u tamniju. Himenofor je u obliku igle i izgleda poput gustiša morskih polipa. Često se nalaze kralježnice, duge do 0,5 cm, bijele ili sivkaste, puferno-bež s godinama, smeđe. Prašak od spora je smeđi.
Meso na rezu ima bogatu boju od sivoplave do prljavo plave
Lažni parovi
Miris gidnelluma može se zamijeniti s predstavnicima vlastite vrste, posebno u mladoj dobi.
Hydnellum caeruleum. Nejestivo. Meso mu je plavkasto-sivo. Može se razlikovati po svijetlo narančastoj stabljici mladih gljiva.
Ova se vrsta odlikuje blijedoplavom bojom površine kape u zrelim primjercima.
Hydnellum Peka. Nejestivo (neki izvori tvrde da su otrovni). Razlikuje se u kapima krvavocrvenog soka po cijeloj površini plodišta. Može se hraniti tijelima insekata zarobljenih u ljepljivom soku.
Kapi soka izgledaju poput pekmeza od brusnice na šlagu, ali ne biste ih trebali probati.
Gdje raste mirisni hidnelum
Otrovni hidnelum vrlo je rijedak. Istodobno, njegovo je stanište vrlo široko: čitav teritorij Euroazije, Sjeverne Amerike. Preferira smrekove i borove šume, kao i mješovite, crnogorično-listopadne.Raste u planinama, pored borova i cedrova, na pjeskovitim i kamenitim tlima. Micelij počinje rađati krajem ljeta, rast se nastavlja do mraza u listopadu-studenom.
Ako biljka simbiont nema, tada ta plodna tijela žive poput saprotrofa.
S godinama se na površini kapice mogu stvoriti bizarne mreže udubljenja, stvarajući neobične uzorke
Je li moguće jesti mirisni hidnellum
Otrovni hidnellum klasificiran je kao nejestiva gljiva zbog žilave gorke pulpe i niske hranjive vrijednosti. U njegovom sastavu nisu pronađene otrovne tvari.
Zaključak
Odorous hydnellum zanimljiva je gljiva iz roda Hydnellum i obitelji Bunker. Izuzetno je rijedak u četinarskim nizinskim i planinskim šumama, uglavnom na pjeskovitim tlima. Stvarajući simbiozu sa drvećem, opskrbljuje ih mineralima potrebnim za razvoj. Možete ga sresti u Europi, Rusiji, Aziji, Americi, na jesen. Nejestivo, nije otrovno. Ima slične kolege.
