Sadržaj
Crvenkastocrvena limenka ulja jestivi je predstavnik carstva gljiva. Idealna je za prženje, soljenje i kiseljenje. No, da ne biste pogriješili prilikom sakupljanja i da ne biste sakupili otrovne primjerke, morate znati prepoznati vrstu po izgledu, znati mjesto i vrijeme rasta, a također pažljivo pogledati fotografiju.
Kako može izgledati crvenkastocrveno ulje?
Crvenkastocrvena maslac je rijetki jestivi primjerak. Tijekom branja gljiva nemoguće je proći pored ovog zgodnog muškarca, jer ima svijetlu crvenkastocrvenu kapu i cjevasti sloj koji u boji podsjeća na kapu od šafranovog mlijeka. Sluzni sloj koji se pojavljuje za kišnog vremena pomoći će razlikovati dvije vrste.
Opis šešira
Promjer poklopca crvenkasto-crvene masti iznosi 10-150 mm. U mladoj dobi ima hemisferični oblik, s godinama se ispravlja i postaje ravan. Gruba površina prekrivena je velikim brojem svijetlo narančastih ljuskica. Nakon kiše na površini se pojavi sluznica.
Boja kapice može biti raznolika: narančasto-žuta, blijedo narančasta, crveno-smeđa. S godinama boja kapice potamni. Na rubovima kapice često možete vidjeti snježnobijele pahuljice, preostale od bijele deke, koja u mladih primjeraka prekriva cjevasti sloj.
Svijetložuta pulpa je gusta, mesnata, s mehaničkim oštećenjima postaje crvenkasta. Cjevasti sloj čine kutne, narančasto-žute cijevi nepravilnog oblika.
Opis nogu
Cilindrična stabljika u crvenkastocrvenim gljivama dužine do 10 cm, debljine 35 mm. Gornji dio okrunjen je filmskim prstenom koji je nastao od snježnobijelog pokrivača.
Iznad prstena meso je boje limuna, donji dio je limun-naranče. Stabljika je vlaknasta, mesnata sa slabom aromom gljive.
Crvenkastocrvena ljutičica jestiva ili ne
Crvenocrveni stanovnik šume može se jesti. Po ukusu spada u 2. skupinu jestivosti.
Gdje i kako može rasti crvenkastocrveno ulje
Crveno-crvene gljive su rijetka vrsta, stoga, da biste ih sakupljali, morate znati njegovo vrijeme i mjesto rasta. Ova je vrsta vrlo popularna u Europi, raste u Alpama i u Finskoj. U Rusiji se crvenkasto-crveni vrganj nalazi u zapadnom Sibiru, na Altaju, u Krasnojarskom kraju i u Irkutskoj regiji. Crveno-crvena rebra preferiraju crnogorične šume s tlom bogatim vapnom. Plod se javlja od srpnja do kraja rujna.
Crvenkastocrveni podmazivač i njihove razlike
Crvenkastocrveni primjerak ima jestive uzorke. To uključuje:
- Jarac... Izvana je izgled vrlo sličan zamašnjaku. Ali prepoznajete ga po ljigavom smeđem šeširu. Noga i kapa su iste boje, meso je boje limuna, a tijekom mehaničkih oštećenja postaje crvenkasto-smeđa. Koze radije rastu u crnogoričnim šumama, u regijama s umjerenom klimom. Plod se javlja od srpnja do rujna.
- Cedrovo ulje može... Jestivi primjerak s tamno smeđom kapom. U mladim gljivama ima hemisferični oblik, s godinama postaje vlaknast i jastučast. Žuto-smeđa noga naraste do 10 cm, meso je mesnato, vlaknasto, s blagom aromom gljive. Vrsta raste u mladim šumama cedra i četinjača. Može se naći na Dalekom istoku i u Sibiru. Plod se javlja u vrijeme cvatnje bora od srpnja do kraja rujna.
- Rano podmazivač... Pripada 2. kategoriji jestivosti. Rano ulje je uobičajeno u borovim šumama, raste od lipnja do rujna na Kavkazu. Često raste u velikim obiteljima, pa kad nađete proplanak na gljivama, možete brzo prikupiti cijelu košaru.
Kako se priprema crveno-crveni vrganj
Crvenkastocrvena gljiva pripada 2. skupini jestivosti. Svoj okus otkriva kad se prži, dinsta i konzervira. Prije kuhanja gljive se očiste i skuhaju u slanoj vodi. Također možete napraviti slijepe prolaze za zimu: zamrznite i osušite. Osušeni vrganj čuva se u papirnatim ili krpenim vrećicama na tamnom i suhom mjestu. Rok trajanja je oko 1 godine.
Zaključak
Crvenkasta oljnica ukusna je gljiva koja je idealna za mnoga jela. Ali kako ne biste pogriješili tijekom lova na gljive i ne sakupljali otrovne primjerke, morate znati sortne karakteristike, pogledati fotografiju i proučiti vrijeme i mjesto rasta.
