Sadržaj
Grimizna webkapa (Cortinarius purpurascens) velika je lamelarna gljiva koja pripada širokoj obitelji i rodu Webcaps. Po prvi puta rod je klasificirao početkom 19. stoljeća E. Fries. Sredinom 20. stoljeća Moser i Singer unijeli su promjene u usvojeni sustav i ta je klasifikacija relevantna do danas. Gljive obitelji Spiderweb vole vlažne, močvarne nizije, zbog čega su i dobile popularni nadimak "pribolotnik".
Kako izgleda grimizna web-kapica?
Grimizni web poklopac vrlo je atraktivnog izgleda. Pripadnost mladih primjeraka lako je utvrditi prisutnošću pokrivača koji čvrsto pokriva ploče. Ali samo vrlo iskusni berač gljiva ili mikolog može razlikovati stare gljive.
Kao i ostale gljive iz obitelji, grimizna je web-kapica ime dobila zbog svojevrsne naslovnice. Nije filmast, kao u drugim plodištima, već nalik velu, kao da ga tkaju pauci, spajajući rubove kapice s dnom noge.
Opis šešira
Grimizna web-kapica ima mesnatu ravnomjernu kapu. U mladim plodištima je stožasto-sferična, zaobljenog vrha. Kako kapa raste, ona se ispravlja, lomeći niti pokrivača. Prvo postane sferna, a zatim ispružena, poput kišobrana, s rubovima koji se lagano uvijaju prema unutra. Promjer se kreće od 3 do 13 cm. Iznimno veliki primjerci mogu doseći 17 cm.
Paleta boja je vrlo opsežna: srebrno-smeđa, maslinasto-siva, crvenkasta, svijetlosmeđa, orašasto pjegava, duboko bordo. Vrh je obično nešto tamniji, neravne boje, s mrljama i prugama. Površina je sluzava, sjajna, pomalo ljepljiva, osobito nakon kiše. Pulpa je visoko vlaknasta, gumenasta. Ima plavkasto sivu nijansu.
Ploče su uredne, prianjaju uz nogu. Često raspoređeni, ujednačeni, bez nazubljenja. U početku imaju srebrnoljubičastu ili svijetloljubičastu nijansu, postupno potamneći u crvenkastosmeđu ili smećkastu boju. Spore su bademastog oblika, bradavičaste, hrđavosmeđe boje.
Opis nogu
Grimizna web-kapica ima mesnatu, snažnu nogu. U mladoj je gljivi zadebljao u obliku bačve, proteže se tijekom rasta poprimajući ravnomjerne cilindrične obrise s zadebljanjem u korijenu. Površina je glatka, s jedva vidljivim uzdužnim vlaknima. Boja može biti raznolika: od duboko lila i ljubičaste, do srebrnoljubičaste i svijetlo crvenkaste. Jasno se vide pahuljasti crvenkasto-hrđavi ostaci pokrivača. Tu je i bijeli baršunasti cvat.
Konzistencija paukove mreže je gusta, vlaknasta. Promjer noge je 1,5 do 3 cm, a duljina 4 do 15 cm.
Gdje i kako raste
Grimizna web-kapica raste pojedinačno u malim skupinama, 2-4 tijesno razmaknutih primjeraka. Nije uobičajeno, ali ga ima svugdje u umjerenom klimatskom pojasu.U Rusiji je njegovo stanište ogromno - od Kamčatke do zapadne granice, isključujući zonu vječnog leda, i do južnih regija. Također se uzima na teritoriju susjedne Mongolije i Kazahstana. Često se nalazi u Europi: Švicarska, Češka, Njemačka, Velika Britanija, Austrija, Danska, Finska, Rumunjska, Poljska, Čehoslovačka. Možete ga vidjeti u inozemstvu, na sjeveru Sjedinjenih Država i u Kanadi.
Micelij počinje rađati u jesen, od dvadesetih godina kolovoza do početka listopada. Grimizna web kapa voli vlažna mjesta - močvare, jaruge, jaruge. Nije izbirljiv u sastavu tla, raste kako u čisto crnogoričnim ili listopadnim, tako i u mješovitim šumama.
Je li gljiva jestiva ili ne
Grimizna web kapica spada u kategoriju nejestivih gljiva. U njegovom sastavu nema točnih podataka o otrovnim ili otrovnim tvarima, nisu zabilježeni slučajevi trovanja. Pulpa ima slatkast miris po gljivama, vlaknasta i potpuno neukusna. Zbog niskog okusa i specifične konzistencije hranjive vrijednosti, voćno tijelo to ne čini.
Parovi i njihove razlike
Grimizna web-kapica vrlo je slična nekim predstavnicima vlastite vrste, kao i vrsta entoloma. Zbog sličnosti vanjskih znakova sa smrtonosnim otrovnim blizancima, ne preporučuje se skupljanje i jedenje paučine. Često ni iskusni berači gljiva nisu u mogućnosti točno identificirati vrstu pronađenog primjerka.
Webcap vodenasto plava... Jestivo. Razlikuje se u bogatoj plavkasto-oker nijansi kape i svjetlijoj, jako pubertetičnoj nozi. Pulpa ima neugodan miris.
Gusta, mesnata kapica (BBW). Jestivo. Glavna razlika je sivo-žućkasta boja noge i sivkasto meso, koje ne mijenja boju pritiskom.
Webcap bijelo-ljubičasta... Nejestivo. Razlikuje se u obliku kapice s izrazitim izrastkom u sredini, manjom veličinom i dužom stabljikom. Ima nježnu srebrnasto-lila hladovinu po cijeloj površini. Ploče su prljavo smeđe.
Webcap je nenormalan... Nejestivo. Boja kapice je sivosmeđa, s godinama postaje crvena. Stabljika je svijetlosiva ili crvenkasto-pjeskovita, s izrazitim ostacima pokrivača.
Web-kamera od kamfora... Nejestivo. Ima izuzetno neugodan miris koji podsjeća na truli krumpir. Boja - nježno ljubičasta, ujednačena. Ploče su prljavo smeđe.
Kozja webcap (traganus, smrdljiva). Nejestivo, otrovno. Boja kapice i nogavica je blijedoljubičasta sa srebrnastom bojom. Odlikuje se hrđavom bojom ploča kod odrasle gljive i bogatim neugodnim mirisom, koji se pojačava tijekom toplinske obrade.
Prstenasta kapa... Jestivo, izvrsnog je okusa. Razlikuje se u laganim nogama i tanjurima s bijelom kremom. Pulpa ne mijenja boju kad se pritisne.
Entolom otrovan... Smrtonosno opasno. Glavna razlika su kremaste sive pločice i sivosmeđa stabljika. Kapica može biti plavkasta, svijetlo siva ili smeđa. Pulpa je bijela, gusta, neugodnog, užeglog brašnog mirisa.
Entolom svijetle boje... Netoksična, smatra se uvjetno jestivom gljivom. Sakupljanje se ne preporučuje, jer se lako može zamijeniti sa sličnim otrovnim vrstama. Razlikuje se u plavkastoj boji na cijeloj površini, u istoj pulpi i manjoj veličini - 2-4 cm.
Zaključak
Grimizna webkapa predstavnik je velike obitelji webcap, prilično je rijetka. Stanište mu je zapadna i istočna Europa, Sjeverna Amerika, Rusija, Bliski i Daleki istok. Voli vlažna područja listopadnih i crnogoričnih šuma, gdje raste pojedinačno ili u malim skupinama. Zbog niskih hranjivih svojstava klasificirana je kao nejestiva gljiva. Ima otrovne pandane, pa biste se prema tome trebali odnositi oprezno. Grimizni se poklopac može razlikovati od sličnih blizanaca zbog svojstva pulpe da mijenja boju iz sivo-plave u ljubičastu kada se pritisne ili izreže.
