Sadržaj
Jestiva paučina pripada obitelji Cobweb, čije je latinsko ime Cortinarius esculentus. Odmah možete pretpostaviti da je dotična vrsta jestivi dar iz šume. U običnom govoru, ova se gljiva naziva masnom.
Opis jestive web-kapice
Gljiva preferira vlažna mjesta, pa se stoga može naći uz rub močvare
Tijelo ploda bbw predstavljeno je u obliku mesnate kapice i velike noge. Celuloza ovog primjerka posebno je gusta, ima aromu gljiva i ugodnog okusa. Obojena je u bijelu boju, ton ostaje nepromijenjen na rezu.
Opis šešira
Najčešće bbw raste u velikim skupinama
U mladoj dobi kapa jestive paučine je polukružna, s tankim uvijenim rubovima prema unutra, ali kako raste, poprima ravno konveksan ili udubljen oblik. Po strukturi je karakteriziran kao gust i mesnat. Površina je na dodir glatka, vodenasta, bjelkasto-sive boje sa smeđim mrljama. Na donjoj strani kapice česte su silazne pločice boje gline prilijepljene za stabljiku. Spore su elipsoidne, žućkastosmeđe boje.
Opis nogu
Stari primjerci ove vrste mogu izvana nalikovati krastači, ali možete ih razlikovati po ugodnoj aromi.
Noga je ravna, ne doseže više od 3 cm duljine, a debljina promjera je 2 cm. Struktura je gusta, bez šupljina. Površina je glatka, bijele ili smeđe boje. U središnjem dijelu nalaze se ostaci paučine, koji su ostaci pokrivača.
Gdje i kako raste
Povoljno vrijeme za plodanje je razdoblje od rujna do listopada. Jestiva web-kapica živi u četinarskim šumama među mahovinama i lišajevima, a mikorizu tvori isključivo s borovima. Ova je sorta raširena na teritoriju Bjelorusije, ali ima je i u europskom dijelu Rusije.
Je li gljiva jestiva ili ne
Ova vrsta pripada kategoriji jestivih primjeraka. Mnogi berači gljiva primjećuju da je jestiva paučina ugodne arome po gljivama i slatkastog okusa.
Parovi i njihove razlike
Što se tiče vanjskih značajki, opisani dar šume sličan je raznolikoj web-stranici. Blizanka je uvjetno jestiva gljiva, ali može se jesti samo nakon prethodne obrade. Od dotičnog se primjerka razlikuje po smeđim kapicama i gomoljastoj stabljici u osnovi.
Pulpa blizanaca nema izražen okus i miris
Zaključak
Jestiva web-kapica prilično je popularna među amaterima i profesionalnim beračima gljiva koji razumiju ove šumske darove i znaju njihovu vrijednost. Takav primjerak privlači velikom veličinom, ugodnom aromom i slatkastim okusom. Ova se gljiva može poslužiti kao glavno jelo ili prilog, ali je posebno dobra pržena ili ukiseljena.
