Sadržaj
Ljubitelji mirnog lova znaju oko 20 vrsta jestivih gljiva. Zapravo postoji mnogo više vrsta pogodnih za kuhanje. Među njima su mnoge jestive i uvjetno jestive sorte. Uključuju strofariju crne spore.
Po kojim znakovima razlikovati gljivu među mnogim rođacima, ne znaju svi. Ova vrsta se nalazi prilično često, poput ostalih predstavnika obitelji Strophariceae, koji su međusobno vrlo slični.
Kako izgleda stropharia chernosporova?
Strofaria crna spora ili crno sjeme je lamelarna gljiva guste mesnate pulpe. Ima kapu od blijedo žute do svijetlo žute boje. Raste u skupinama, najčešće se nalazi krajem ljeta i jeseni.
Podijeljena su mišljenja oko okusa ove uvjetno jestive vrste. Neki berači gljiva vjeruju da stropharia crnog sjemena nema izraženu aromu gljiva. Gljiva nije otrovna, ne sadrži halucinogene.
Izvana je blackspore stropharia slična šampinjonu. Glavna razlika je u tome što u procesu toplinske obrade ploče gube specifičnu boju.
Opis šešira
Gljiva ima bijelu kapu s blagim žućkastim nijansom ili bogato žutom (limunskom) bojom u sredini. Rubovi su bijeli. Boja je neujednačena, s rastom kapa blijedi.
U promjeru doseže 8 cm, mladi primjerci - od 2 cm. Oblik je u obliku jastuka, otvara se s godinama, pretvara se u ničice. Uz rubove kapice mogu se naći pahuljice - ostaci pokrivača. Za kišovitog i vlažnog vremena kapa postaje masna.
Ploče su smještene umjereno često, isprekidane, zubom prianjaju za pedicu. Na početku rasta su sivkaste, sazrijevanjem spora dobivaju bogatu boju od sivo-sive do crno-ljubičaste.
Opis nogu
Noga crne crne strofarije gotovo je ujednačena, promjera 1 cm. Visina doseže i do 10 cm. U gornjem dijelu noge nalazi se uredan ravnomjeran prsten koji tijekom sazrijevanja postaje taman.
Donji dio noge prekriven je bijelim pahuljicama. Oblik je cilindričan s zadebljanjem na dnu. Gore, na prelomu, čvrst je, dolje šupalj. Na površini mogu imati rijetke žućkaste mrlje.
Gdje i kako raste blackspore stropharia
Preferira livade, polja, pašnjake. Raste u travi, češće među grmovima pelina. Voli pjeskovita i gnojena tla. Rjeđa je u šumama, više voli listopadne vrste drveća. Čest posjetitelj vrtova.
Crno sjemenska strofarija raste u skupinama ili pojedinačno, obično u izraslini od 2-3 gljive. Distribuiran na jugu zemlje, aktivni rast započinje početkom ljeta i nastavlja se do kraja jeseni. U sušnim razdobljima prestaje rasti.
Je li gljiva jestiva ili ne
Stropharia chernosporovaya pripada kategoriji uvjetno jestivih gljiva. Gljiva ne sadrži otrovne komponente, ne spada u halucinogene.
Kad se slomi, ima slatkast miris. Tijekom toplinske obrade gubi boju ploča.Jela od crnih spora od strofarije nemaju svijetli okus i aromu gljiva. Stoga ova vrsta gljiva nije popularna među beračima gljiva.
Parovi i njihove razlike
Stropharia chernosporova ima blizance, koje je vrlo lako prepoznati pomnim pregledom:
- Šampinjoni, grubi ili tanki - jestiva neotrovna gljiva. Karakteristična razlika je u tome što šampinjoni imaju drugačiji oblik i boju ploča, veći prsten, kremastu boju spora;
- Rani terenski radnik (rana voluharica, rana agrociba) izvana podsjeća na strofariju crnog sjemena. Također je jestiv, za razliku od strofarije, ima izraženu aromu gljiva. Rađa u prvim mjesecima ljeta. Meso na prelomu je smeđe, noga kremasta.
Zaključak
Stropharia chernosporovaya je uvjetno jestiva gljiva koja preferira livade, polja i vrtove. Rijetko se nalazi u šumama, a zaustavlja rast i plod tijekom suše. Nepoznat beračima gljiva, može se koristiti u kuhanju ako se pravilno obradi. Nakon pažljivog proučavanja značajki strukture i boje, teško ga je zbuniti s otrovnim uzorcima.
