Sadržaj
- 1 Sastav i vrijednost tinkture maslačka
- 2 Kako napraviti tinkturu maslačka
- 3 Što pomaže tinktura maslačka s alkoholom, votkom, kolonjskom vodom
- 4 Vanjska uporaba infuzije maslačka s votkom
- 5 Od čega i kako piti tinkturu maslačka
- 6 Značajke upotrebe alkoholne tinkture maslačka za djecu
- 7 Kako koristiti tinkturu maslačka u kozmetičke svrhe
- 8 Ograničenja i kontraindikacije
- 9 Zaključak
Domaća alkoholna pića s dodatkom raznih biljaka svakim su danom sve popularnija. Tinktura maslačka s alkoholom omogućuje vam očuvanje većine korisnih elemenata sadržanih u cvijeću i lišću biljke. Izvrsni okus i ugodna trpkost neće ostaviti ravnodušnim nijednog ljubitelja žestice.
Sastav i vrijednost tinkture maslačka
Biljka sadrži veliku količinu elemenata u tragovima i vitamina korisnih za tijelo. Cvijeće, stabljika i korijenje sadrže fitoflavonoide, inulin i gumene tvari. Među vitaminima se razlikuju A, B2, B4, C, E i PP. Biljka je bogata elementima poput željeza, kalija, kalcija, fosfora i mangana. Ima ih i rjeđih - nikal, kobalt, bor i molibden.
Gotova tinktura maslačka, kao i svako drugo jako alkoholno piće, prilično je kalorična. Nutritivne vrijednosti mogu se malo razlikovati, ovisno o korištenoj bazi. 100 g klasične alkoholne tinkture na cvijeću sadrži:
- proteini - 1 g;
- masti - 0 g;
- ugljikohidrati - 2 g;
- kalorije - 197 kcal.
Maslačak sam malo mijenja visoki udio kalorija u alkoholu. Dodavanje biljnih korijena ili stabljika u infuziju umjesto cvjetova promijenit će samo konačni kemijski sastav pića.
Kako napraviti tinkturu maslačka
Najaktivniji dio tinkture je alkoholna baza. Ovdje je izbor ograničen samo maštom proizvođača. Ipak, najbolje je koristiti jake alkoholne tekućine. Smatra se da će biljka brže dati svoj okus i korisne elemente u tragovima što je jača početna baza. Ovisno o jačini sirovine, trajanje infuzije varira od 2-3 tjedna do 1 mjeseca.
Tradicionalna baza je čisti 96% alkohol. Nakon potpune infuzije koristi se ili kao lijek ili razrijeđen vodom do željene snage. Votka i domaća mjesečina također su vrlo popularni. Mnogi obrtnici čuvaju i pažljivo promatraju tehnologiju pripreme tinkture maslačka na trostrukoj kolonjskoj vodi. Da biste dobili visokokvalitetni gotov proizvod, trebali biste odgovorno pristupiti izboru alkoholne baze.
Na čemu možete inzistirati
Maslačak je svestrana biljka sa stajališta kućne pripreme alkoholnih pića. Domaći obrtnici aktivno koriste gotovo sve njegove dijelove za tinkture. Najpopularniji su cvjetovi biljke. Omogućuju vam zasićenje pića lijepom žućkastom bojom i daju mu ukusnu aromu. Prilikom pripreme tinkture s alkoholom, cvjetovi maslačka zadržavaju sva svoja ljekovita svojstva.
Na drugom mjestu po učestalosti upotrebe nalaze se korijeni biljke. Smatra se da sadrže maksimalan broj tvari korisnih za tijelo. Uz to, korijenje akumulira korisni inulin.Po količini svog sadržaja korijenje maslačka zaobilazi čak i cikoriju. Također, za pripremu tinktura možete koristiti sok dobiven iz lišća biljke. Da bi lišće brzo davalo okus i hranjive sastojke, preporuča se samljeti ih miješalicom u homogenu kašu.
Ovisno o odabranom dijelu biljke, okus gotovog proizvoda može se dramatično promijeniti. Vjeruje se da se pokazuje da je infuzija na cvijeću mekša i ugodnija u svojim organoleptičkim svojstvima. Korijenje omogućuje plemenitije piće. Listove maslačka najbolje je koristiti za izradu ljekovitih tinktura.
Prikupljanje i priprema sirovina
Da biste pripremili pravu tinkturu, morate biti vrlo oprezni u odabiru pravih sastojaka. Biljke upijaju štetne tvari iz zemlje i zraka oko sebe, pa ih je najbolje sakupljati na udaljenosti od velikih tvornica i autocesta. Ovisno o tome na kojem će se dijelu maslačka piće pripremati, vrijeme njegovog sakupljanja može značajno varirati.
Lišće se mora ubrati prije početka aktivnog razdoblja cvatnje. U srednjoj traci kraj travnja ili početak svibnja smatra se najboljim vremenom. Mladi listovi pažljivo se otkidaju rukama i režu škarama, a zatim se slažu u malu košaru ili staklenu posudu. Trava se ne smije sušiti i trunuti. Prije kuhanja trebate ponovno sortirati lišće kako biste uklonili prljavštinu i dijelove oštećene insektima. Izbojci se isperu pod hladnom vodom i malo osuše na tamnom mjestu.
Cvjetovi se beru u svibnju i početkom lipnja. Najbolje je davati prednost samo otvorenim pupoljcima. Cvjetovi se režu na rubu stabljike i sakupljaju zajedno sa zelenim sepalom. Tijekom sakupljanja trebate pokušati ne oštetiti pelud, jer je to jedan od najvažnijih sastojaka ispravne tinkture. Prije kuhanja cvjetovi se pregledavaju i uklanjaju se neželjeni elementi - prljavština, trulež i insekti.
Korijenje se bere u rano proljeće prije nego što se pojave listovi. Ako je problematično odrediti stupanj zrelosti maslačka, sakupljanje se može provesti na jesen - u rujnu ili listopadu. Rhizome se iskopa, odreže se prizemni dio i nitasti korijeni. Preostali dijelovi isperu se sa zemlje i osuše na svježem zraku.
Priprema tinkture cvijeta maslačka
Tinktura cvjetova maslačka na alkoholu smatra se klasičnim načinom pripreme pića. Biljka daje napitku žućkastu nijansu i suptilnu biljnu aromu. Ovisno o konačnoj svrsi pripreme, možete koristiti i votku i čisti alkohol.
Za pripremu tinkture, unaprijed pripremljeno cvijeće stavlja se u staklenku. Složeni su bez pritiskanja, tako da ispunjavaju oko 3/4 volumena spremnika. Zatim se staklenka napuni alkoholom ili votkom, čvrsto zatvori poklopcem i pošalje na tamno mjesto najmanje 3 tjedna. Povremeno protresite staklenku.
Nakon navedenog razdoblja, alkoholna tinktura maslačka filtrira se kroz gazu presavijenu 4 puta. Ako je tinktura pripremljena s alkoholom i čija je svrha izravna konzumacija unutra, razrijedi se vodom do željene jakosti. Gotovo piće čuva se na tamnom mjestu, izbjegavajući izravnu sunčevu svjetlost.
Kako napraviti tinkturu sa sokom od listova maslačka
Iako se najbolji sok dobije u rano proljeće, može se pripremati tijekom cijele godine. Ljetni izbojci manje su sočni i gorkiji, ali su sasvim prikladni za izradu tinkture s votkom. Listovi se operu pod hladnom vodom, malo osuše i samelje u mlinu za meso ili blenderu.Iz nastale kaše istiskuje se sok, a preostali kolač se baca.
Sok se pomiješa s votkom u omjeru 1: 1, ulije u staklenke i smota poklopcem. Smjesu treba uliti najmanje 3 tjedna prije upotrebe. Ova tinktura može se čuvati na hladnom i tamnom mjestu tijekom zime, oduševljavajući ukusnim okusom i aromom.
Po želji piće možete učiniti manje jakim. U takvim se slučajevima u 500 ml soka od maslačka dodaje samo 250 ml votke. Osim toga, gotov napitak možete malo zasladiti dodavanjem 100 g šećera ili 3 žlice. l. tekući med.
Kako uliti korijen maslačka votkom, alkoholom, kolonjskom vodom
Korijeni biljke sadrže veliku količinu korisnog inulina. Krajem ljeta i početkom jeseni njegova se količina povećava na 30-40% ukupne mase korijena. Za pripremu tinkture možete koristiti i svježe i prethodno osušene rizome. Za pripremu tinkture trebat će vam:
- 120 g svježeg ili 50 g suhog korijena maslačka;
- 250 ml 96% alkohola.
Korijenje se stavlja u staklenku i puni alkoholom. Piće se inzistira 3-4 tjedna, nakon čega se filtrira i šalje na daljnje čuvanje. Ako je napitak namijenjen oralnoj konzumaciji, razrijedi se vodom do željene jačine.
Kada se tinktura u početku radi ne za ljekovite potrebe, već za izravno piće, najbolje je koristiti votku ili domaću mjesečinu od 40 stupnjeva. Za to se 50 g suhog korijena maslačka prelije s 500 ml votke i infuzira 3 tjedna. Gotovo piće se filtrira i ulije u bocu.
Tinktura maslačka na trostrukoj kolonjskoj vodi koristi se samo u medicinske svrhe, jer su okus i miris gotovog napitka vrlo neobični. Stavite 100 g korijena u malu staklenu posudu i ulijte 200 ml kolonjske vode. Nakon 3 tjedna dobiva se lijep lijek koji pomaže u borbi protiv mnogih bolesti.
Tinktura korijena maslačka i čička
Ljekovita svojstva takvog pića omogućuju savršenu borbu protiv manifestacija alergijskih reakcija i visokog krvnog tlaka. Korijen čička dodaje svijetle biljne note tinkturi i učinkovito nadopunjuje njezin okus. Za kuhanje trebat će vam:
- 50 g korijena maslačka;
- 50 g korijena čička;
- 500 ml votke ili mjesečine od 40 stupnjeva.
Korijen biljke samelje se kroz mlin za meso, međusobno se pomiješa i stavi u litarsku staklenu posudu. Smjesa se prelije votkom i čvrsto zatvori poklopcem. Nakon 3 tjedna infuzije, piće se filtrira kroz gazu presavijenu u nekoliko slojeva i flašira za daljnje čuvanje.
Što pomaže tinktura maslačka s alkoholom, votkom, kolonjskom vodom
Maslačak, kada se inzistira, daje sva svoja korisna svojstva alkoholu. Dobiveni napitak ima širok spektar djelovanja. Dakle, tinktura je diuretik, koleretik, antipiretik, ekspektorans, sedativ, laksativ i ublažava bol.
Napitak od cvjetova maslačka izvrstan je laksativ. Tinktura maslačka koristi se za liječenje dugotrajnog zatvora i čestih nadimanja. Također se koristi kao lijek za liječenje anemije i poboljšanje metabolizma u tijelu.
Infuzija korijena maslačka poboljšava apetit. Napitak se razrijedi vodom do jačine 20 stupnjeva, zasladi medom i uzima kao aperitiv prije jela. Također, korijenje obnavlja energetsku ravnotežu tijela, zasićuje ga vitaminima i korisnim mikroelementima. Uzimanje infuzije maslačka s alkoholom u rano proljeće omogućuje vam potpuno smanjenje rizika od nedostatka vitamina.
Tinktura na soku od lišća biljke s votkom ima čudesan učinak na organe vida. Avicenna joj je također pripisivao ljekovita svojstva. Miješanjem 50 ml pića, 100 ml soka od mrkve i 2 žličice.tekući med, možete dobiti jedinstveni lijek koji pomaže vratiti izgubljenu oštrinu vida. Svakodnevna upotreba samo 1 žlice. l. Ova smjesa, zajedno s vježbama za oči za samo 3 mjeseca, može značajno poboljšati budnost i smanjiti ukupni umor oka.
Vanjska uporaba infuzije maslačka s votkom
Napitak pripremljen na korijenju ili cvijeću izvrstan je pomoćnik u borbi protiv artritisa, gihta, osteokondroze i drugih bolesti. Maslačak s votkom pomaže učinkovito ublažiti bolove u zglobovima i umanjiti posljedice grčenja mišića. Zahvaljujući inulinu, komponente tinkture brzo ulaze u mišićno i koštano tkivo.
Upotreba tinkture cvjetova maslačka na votki može se koristiti kao privremeno rješenje iznenadne boli i kao profilaktičko sredstvo za bolesti zglobova. U drugom se slučaju nanosi na zahvaćena područja tijela 2 puta dnevno - ujutro i navečer. Koža na ovom mjestu treba biti izolirana što je više moguće. Najbolji rezultati s ovim liječenjem mogu se postići kombiniranjem s uzimanjem lijekova na usta.
Tinktura soka od lista maslačka izvrstan je lijek za ubode insekata, posebno komaraca. Ljeti su losioni od takvog lijeka vrlo učinkoviti. Ublažavaju svrbež i uklanjaju crvenilo na koži.
Od čega i kako piti tinkturu maslačka
Tinktura maslačka prilično je jak alkohol, stoga, za bolesti poput srčanog ili moždanog udara, treba je uzimati samo mjesec dana nakon bolničkog liječenja i uz dopuštenje liječnika koji dolazi. Među ostalim bolestima kod kojih tinktura maslačka na alkoholu pomaže smanjiti negativne manifestacije, razlikuju se sljedeće patologije:
- anemija;
- sindrom kroničnog umora;
- ateroskleroza i oslabljene krvne žile;
- stres i depresivni poremećaji;
- plućna bolest;
- epilepsija;
- nadimanje i kronični zatvor;
- hipertenzija;
- pretilost uzrokovana poremećenim metabolizmom;
- avitaminoza.
Za sve navedene bolesti primjenjuje se sljedeći tijek liječenja. 20-30 ml tinkture maslačka s votkom 3 puta dnevno 15 minuta prije jela. Trajanje jednog tečaja je 21 dan. Napravite pauzu od 1 tjedna između tečajeva. Nakon 3-4 tečaja trebali biste napraviti pauzu od 1 mjeseca.
Alkoholna tinktura maslačka također pomaže u učinkovitoj borbi protiv bolesti dišnog sustava. U tim slučajevima uzimajte 20 ml tinkture maslačka s votkom (ili 10 ml kada pripremate napitak s alkoholom) 3 puta dnevno prije jela. Primjećuje se da takav aditiv značajno smanjuje trajanje respiratornih bolesti i omekšava njihov tijek.
Značajke upotrebe alkoholne tinkture maslačka za djecu
Pijenje alkohola potpuno je kontraindicirano kod djece, stoga im je zabranjeno davati tinkturu maslačka do 18. godine. Čak i jako razrijeđeni alkohol može naštetiti krhkom dječjem tijelu. Kao posljedica toga, alkoholne otopine i tinkture na svim dijelovima maslačka mogu se koristiti samo izvana.
Dječja je koža nježnija i osjetljivija na vanjske podražaje, pa u ranoj dobi treba koristiti manje koncentrirane tinkture. Najbolje je tinkturu razrijediti vodom u omjeru 1: 1 i ne utrljavati je previše u kožu. Nakon pola sata nakon nanošenja, preporučuje se ispiranje kože vodom.
Kako koristiti tinkturu maslačka u kozmetičke svrhe
Sok biljke, u kombinaciji s alkoholom, može imati učinak izbjeljivanja na koži. Ovaj alat omogućuje vam da se riješite pjegica i staračkih pjega na licu.Tinktura na soku od lišća razrijedi se prokuhanom vodom u omjeru 1: 3 i nanosi se na lice svake večeri vatom.
Najveći učinak na kožu lica opaža se duljom uporabom takvog lijeka. Crveni osipi postupno nestaju, ten se poboljšava i akne nestaju. Komponente koje čine sok od maslačka pridonose poboljšanoj regeneraciji kože, tako da se lijek lako može riješiti čak i tragova jakih akni.
Tekućine na bazi alkohola izvrstan su način borbe protiv masne kože. Ako je koža osobe sklona suhoći, pola sata nakon nanošenja proizvoda ispire se vodom i nanosi hidratantna krema.
Ograničenja i kontraindikacije
Najveći oprez trebaju imati ljudi koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta. Dakle, tijekom razdoblja pogoršanja gastritisa i peptične ulkusne bolesti, uporaba sastava strogo je zabranjena. Napitak ni u kojem slučaju ne bi smjeli konzumirati ljudi koji nemaju žučni mjehur.
Uz opipljive blagodati, tinktura maslačka može naštetiti tijelu ako se koristi nepažljivo. Treba imati na umu da je ovako pripremljen napitak jak laksativ. Da bi se tijelo naviklo, treba ga uvoditi postupno. Najbolje je započeti s 10 kapi tinkture razrijeđene u vodi. Kako se tijelo navikne na novi nadražujući sastojak, možete povećati dozu.
Postoje i općeprihvaćene kontraindikacije za konzumaciju alkohola. Alkohol je štetan i u velikim količinama može ozbiljno naštetiti ljudskom zdravlju. Tinktura maslačka ne smije se uzimati oralno tijekom trudnoće i tijekom dojenja. Izuzetno oprezno, i prema unutarnjoj i prema vanjskoj upotrebi trebaju se ponašati ljudi skloni alergijskim reakcijama i koji pate od individualne netolerancije na komponente pića.
Zaključak
Tinktura maslačka, osim izvrsnih potrošačkih kvaliteta, izvrstan je lijek. Uz pravilnu tehnologiju proizvodnje i visokokvalitetne sirovine, njegova redovita uporaba omogućuje vam da se riješite velikog broja različitih bolesti.
