U modernim ljetnikovcima i dvorišnim parcelama patlidžan već dugo nije mladi gost, već pravi dugovječni vlasnik. Vrtlari sve više vole uzgoj upravo ovog povrća bogatog korisnim svojstvima. U ovom ćemo se članku usredotočiti na predstavnika bijele sorte patlidžana "Labud".
Opis
Patlidžan "Labud" u smislu dozrijevanja plodova sorta je u srednjoj sezoni. Razdoblje punog sazrijevanja plodova od trenutka kada se pojave prvi izbojci je 105-116 dana. Grmlje je kompaktno, srednje veličine, doseže visinu od 50-70 cm. Sorta je pogodna za uzgoj u stakleniku i na otvorenom polju.
Plodovi su cilindrični, blago izduženi. U razdoblju tehničke zrelosti obojene su u bijelu boju. Veličina jednog povrća duga je 18-20 cm, a promjera 5-7 cm. Težina jednog zrelog ploda kreće se od 200 do 250 grama.
Meso patlidžana Swan je snježno bijelo, nježno, potpuno bez gorčine. Upravo to svojstvo čini sortu popularnom među velikim brojem vrtlara.
Prinos ove vrste patlidžana je visok. S jednog četvornog metra vrta može se ubrati do 18 kg povrća.
U kulinarstvu je sorta vrlo popularna kao sirovina za pripremu kavijara, kiselih krastavaca i glavnih jela.
Prednosti sorte
Među ključnim blagodatima labudovih patlidžana treba istaknuti:
- visoka produktivnost;
- izvrsna tolerancija na promjene temperature i glavne "hirove prirode";
- dobra otpornost na širok spektar bolesti tipičnih za patlidžane;
- izvrstan okus i tržišnost;
- široka upotreba u kuhanju.
Redovita konzumacija takvih patlidžana u hrani pomaže u prevenciji glavobolje, poboljšava probavu i zasićuje tijelo vitaminima i mineralima.
Uzgoj i briga
Proces uzgoja i brige o biljci ne razlikuje se od reprodukcije tradicionalne ljubičaste sorte. Osnovni postupci su sljedeći:
- Sjetva sjemena za sadnice.
- Branje odraslih biljaka.
- Sadnja sadnica u vrtni krevet ili staklenik.
- Zalijevanje, plijevljenje, rahljenje, hranjenje i stezanje grma.
- Berba.
Sjetva sjemena za sadnice provodi se sredinom ožujka.
Pod povoljnim klimatskim uvjetima sadnice patlidžana mogu se saditi u zemlju od sredine svibnja do kraja prve dekade lipnja.
Kada i kako pravilno ubrati prvu berbu patlidžana, naučit ćete iz videozapisa:
