Unatoč činjenici da su grah šparoga biljka koja voli toplinu, naši ga vrtlari uspješno uzgajaju i dobivaju pristojnu žetvu.
Korist
Ukusan, zdrav proizvod su grah šparoga. Zamjena za meso, jer sadrži visoko probavljive proteine. Popis hranjivih sastojaka sadrži: magnezij, željezo, krom, fosfor, neophodne elemente za ravnotežu u tijelu. Prisutnost beta-karotena, vitamina B, folne kiseline u zrnu šparoga čini upotrebu zrna šparoge nužnom u bilo kojoj dobi i stanju.
Prisutnost graha u prehrani pozitivno utječe na stanje krvnih žila i srca, na kožu i kosu te na gastrointestinalni trakt. Nezamjenjiv je proizvod za bolesnike s dijabetesom, anemijom, tuberkulozom. Uz veliku korist, sadržaj kalorija u zrnu šparoga vrlo je nizak, samo 25 kcal na 100 g proizvoda, osim toga, oni koji ih jedu govore o brzoj sitosti i dugotrajnom osjećaju sitosti. Grah šparoga nužno se koristi u raznim dijetama.
Opis
Naravno, puno je korisnije voće uzgajano u dvorištu koristiti za hranu. Oni koji nemaju ljetnikovce, mahune šparoga mogu uzgajati na balkonu u kutijama ili saksijama. Sorta Nota pogodna je za uzgoj na otvorenom polju, kao i na balkonima i prozorskim daskama.
Grah šparoga Napomena - kompaktna biljka, visoka 30-40 cm. Plodovi narastu do 15 cm, svijetlozeleni, blago zakrivljeni, promjera mahune oko 8 mm, mahune ne sadrže pergament i vlakna. Masa jednog graha je 5-5,5 g.
Rastući
Sortu graha šparoga Nota preporučuje se saditi na otvorenom krajem svibnja - početkom lipnja. Neka vas ne zavara svibanjska toplina i jarko sunce. Za sadnju graha Nota trebate biti zainteresirani za dugoročnu vremensku prognozu kako biste bili sigurni da se više ne očekuje mraz. I još jedan neophodan uvjet za sadnju graha Nota: temperatura zemlje mora biti najmanje +15 stupnjeva.
Ako su ispunjeni uvjeti, prijeđite na sadnju. Ako ste tlo pripremili na jesen, odnosno iskopali ste gnoj i gnojiva, tada vam čast i pohvala. Ako to nije učinjeno, onda je u redu. Prekopajte zemlju, dodajte drveni pepeo, istrunuli gnoj i započnite sadnju.
Za grah Nota odaberite sunčano područje s laganim pjeskovitim ili ilovastim tlima. Teška glinovita tla nisu pogodna za biljku, ali njihov se sastav može poboljšati dodavanjem treseta, humusa, pijeska. Tada će u tlu biti više pora kroz koje će voda i zrak teći do korijena graha Nota.
Sadnju treba provoditi u skladu s preporučenim udaljenostima: 10 cm između biljaka i 50 cm između redova, sadite sjeme na dubinu ne veću od 5 cm. Tlo navlažite samo ako je jako suho. U početku je nemojte pretjerano zalijevati jer će sjeme možda istrunuti. Na temperaturi od + 20 + 25 stupnjeva u tjedan dana, pričekajte pojavu sadnica.
Nakon 55-60 dana može se ubrati prvi usjev. Sorta Nota srednje je rana biljka. Za punopravnu vegetacijsku sezonu potrebno je zalijevanje, plijevljenje i hranjenje.
Stavite travu u bačvu s vodom. Učinit će koprive, maslačak i korov iz vašeg vrta. Smjesu treba infuzirati tjedan dana, a zatim uzeti 1 dio infuzije i dodati u 10 dijelova vode. Zalijevajte biljke, one aktivno rastu. Rezultat je odmah vidljiv.
Prije početka ploda, sorta Nota može se hraniti složenim mineralnim gnojivima. Ne odgađajte berbu.Grah šparoga treba brati u mliječnoj fazi, izbjegavajući fazu sazrijevanja sjemena. Sjeme sorte Bilješke su također dobre za hranu, ali male su veličine i zahtijevaju dulje kuhanje. Redovita berba, svaka 2-3 dana, potiče biljku na daljnju proizvodnju voća. Berba graha šparoga Nota može se dobiti do prvog mraza.
Od plodova graha šparoga pripremaju se ukrasi, salate, začinjuju se juhama, konzerviraju i zamrzavaju za zimu. Za smrzavanje se mahune operu, izrežu na 2-3 dijela, blanširaju u vrućoj vodi 2-3 minute. Pakirano u paketima. Tijekom postupka smrzavanja okus se ne mijenja. Pogledajte video za jedan od recepata za kuhanje:
Zaključak
Kao što vidite, trebat će vam vrlo malo truda. Ali osigurat ćete svojoj obitelji za cijelo ljeto i zimu proizvod s puno korisnih svojstava i bogatim vitaminskim sastavom.
