Sadržaj
Vremenski uvjeti u Sibiru otežavaju uzgoj mnogih povrtnih kultura. Na takvom će području vrtlari morati uložiti malo više napora kako bi dobili dobru žetvu svog omiljenog povrća. Međutim, stanovnici ovih regija odavno su se prilagodili klimatskim značajkama Sibira i uspijevaju uzgajati gotovo sve usjeve koje poznajemo.
Jedna od najčešćih povrtnih kultura je mrkva. Uzgaja se po cijelom svijetu i Sibir nije iznimka. Teško je i zamisliti povrtnjak koji ne bi uzgajao mrkvu. Štoviše, velik broj sorti i hibrida ovog povrća prilagođen je hladnoj klimi i može se uspješno uzgajati čak i na otvorenom polju. Da biste to učinili, morate znati osnovna pravila za uzgoj mrkve. Također, mnoge zanima kada biljna mrkva u Sibiru i koje sorte odabrati za to?
Značajke uzgoja mrkve u Sibiru
Mrkva se nikada nije smatrala vrlo termofilnom biljkom. Njegovo sjeme može klijati i na + 4 ° C. Za normalan rast dovoljan je od +20 ° C do +30 ° C. Tako su vremenski uvjeti u Sibiru sasvim prihvatljivi za uzgoj ovog ukusnog i zdravog povrća. Mladi klice mrkve mogu čak i podnijeti male mrazeve bez štetnih posljedica.
Preniske i previsoke temperature mogu utjecati na veličinu i boju ploda. Na temperaturama iznad +25 ° C, rast je uvelike usporen, a boja korijena usjeva može izblijedjeti. Na niskim temperaturama mrkva također gubi bogatu boju, a voće postaje nespretno i neprivlačno.
Dok se ne formira korijenov sustav, sjeme će koristiti samo one hranjive sastojke koji su sami po sebi. I tek nakon što se pojave korijeni, biljka će moći primati hranjive sastojke iz tla. Razdoblje klijanja mrkve u Sibiru nešto je dulje nego u južnim regijama. Zbog toga sjeme treba puno hranjivih sastojaka da bi proklijalo.
Također u Sibiru je to nemoguće posaditi sjeme mrkve Previše duboko. Duge zime također mogu zakomplicirati zadatak. Stoga pažljivo odaberite vrijeme za sadnju kako se mraz ne bi vratio i uništio sjeme. Ali ipak, vrtlari uspijevaju uspješno uzgajati na ovom području ne samo poznato povrće i žitarice, već i lubenice i dinje koje vole toplinu. Tako se uzgajanje mrkve više ne čini nemogućim.
Vrijedno je napomenuti da je mrkva nevjerojatno zdravo povrće. Ne iznenađuje što se od njega koristi za pripremu tako velikog broja jela. Mrkvu možete jesti svježu, pečenu, dinstanu i konzerviranu. Mnoge domaćice unaprijed izrade predoblike naribane mrkve i zamrznu ih. U svakom slučaju, iako mrkva često nije glavni sastojak, jednostavno je nemoguće zamisliti mnoga jela bez nje.
Ova potražnja u kuhanju također je posljedica visokog sadržaja vitamina i minerala. Na primjer, mnogi ljudi znaju da je ovo povrće vrlo korisno za vid. A sve zahvaljujući činjenici da mrkva sadrži veliku količinu vitamina A. Također je bogata kalcijem, beta-karotenom i jodom.
Do 19. stoljeća imala je ne baš atraktivnu boju. Postoje podaci da je mrkva isprva bila ljubičasta, a zatim su se pojavile sorte bijele, žute i crvene boje. I tek nedavno, nizozemski uzgajivači uzgajaju mrkvu uobičajene za nas narančaste boje.
Pogodne sorte za Sibir
Mnogi hibridi i sorte mrkve osjećaju se vrlo ugodno u Sibiru. Da biste shvatili koji su prikladni za hladne regije, morate znati na koje se vrste mrkve dijele. Prema razdoblju sazrijevanja, sve se sorte mogu podijeliti u 3 vrste:
- Rano sazrijevanje. Takva mrkva sazrijeva u roku od 80-100 dana nakon što se pojave prvi izbojci.
- Mrkva u srednjoj sezoni. Plodove će biti moguće ubrati za 100-125 dana.
- Kasna mrkva. Bit će potrebno najmanje 120 dana da se pričeka potpuno zrenje.
Vrtlari koji žive na tom području isprobali su ogroman broj sorti. Među svim raznolikostima može se izdvojiti mrkva koja se istakla posebnom nepretencioznošću prema uvjetima i visokim stopama prinosa.
Sorta "Nantes"
Sorta ima prosječno vrijeme sazrijevanja. U toplom ljetu berba će biti moguća u roku od 90 dana nakon što se pojave prvi izdanci. Sjetva sjemena vrši se i rano u proljeće i zimi. Takva se mrkva jako dugo čuva. U hladnoj sobi žetvu možete sačuvati do proljeća. Sorta ima izvrstan okus.
Sorta "Losinoostrovskaya 13"
Također se odnosi na sorte u srednjoj sezoni. Plodovi sazrijevaju u roku od 90-100 dana od pojave prvih izbojaka. Mrkva ima lijep pravilan oblik. Pulpa ploda je sočna i hrskava. Sadnja sjemena provodi se u jesen i u proljeće. Duljina ploda je od 13 do 15 cm, a težina mrkve može biti i do 150-160 g. Te mrkve obično zimi povećavaju količinu beta-karotena. Dakle, ležeći, povrće će samo postati zdravije. Sorta se dugo čuva, okus ploda čuva se do proljeća.
Sorta "Nastena-slatka"
Visoko rodna sorta sa srednjim trajanjem zrenja. Zrele plodove treba očekivati najranije 100 dana od pojave prvih izbojaka. Sjetva sjemena započinje u svibnju. Sorta dobro uspijeva na otvorenom polju. Sjeme je zakopano u tlu do dubine ne veće od 2 cm. Plodovi imaju izvrstan okus.Mrkva je sočna, slatkastog okusa. Sorta je pogodna za sok i jesti svježe voće.
Sorta "Dayana"
Kao i sve prethodne, i ova sorta pripada srednjesezonskoj vrsti mrkve. Razdoblje zrenja voća traje od 100 do 120 dana. Sorta ima visoke stope prinosa. Plodovi su sočni, ukusni, slatkastog okusa. Povrće se dobro drži zimi. Sorta je pogodna za toplinsku obradu i svježu konzumaciju.
Kada saditi mrkvu u Sibiru
Mrkvu u Sibiru možete saditi i u jesen i u proljeće. Izbor datuma sadnje izravno ovisi o tome kada vrtlar želi berbu. Svi znaju da će za rano zrenje mrkve biti potrebno saditi sjeme prije početka zime. Istina, takvo korijenje vrlo brzo gubi svježinu i nije pogodno za čuvanje zimi. Mrkva zasađena zimi najčešće se konzumira svježa odmah nakon berbe.
Ali ipak, jesenska sadnja mrkve ima neke prednosti:
- brzo sazrijevanje plodova;
- velike veličine mrkve;
- otpornost na bolesti;
- pojednostavljeni postupak sjetve. Sjeme nije potrebno namakati ili sušiti.
Mrkva posađena u proljeće, naravno, ima puno duži vijek trajanja. Sočno i ukusno ostaje do ljeta. Ali ovaj način sadnje ima nekoliko nedostataka:
- sjeme prije sjetve mora se preraditi u nekoliko faza;
- cijelo razdoblje sazrijevanja mrkve morat će se aktivno boriti s korovom.
Proljetna sadnja u Sibiru započinje početkom travnja. Ali prvo se možete riješiti korov, čime se uvelike olakšava daljnja briga o vrtu. Ovaj postupak je potrebno započeti odmah nakon što se snijeg otopi. Vrtni krevet pripremljen za sadnju sjemena prekriven je najobičnijim plastičnim prozirnim filmom. Ispod nje će korovi brzo niknuti, nakon čega se možete početi boriti s njima. Složite se, mnogo je lakše ukloniti korov iz vrta u kojem još uvijek ništa ne raste. Nakon toga, krevet je prekriven tamnim filmom ili drugim neprozirnim pokrivnim materijalom. Zaklon morate ukloniti neposredno prije slijetanja. Dalje, tlo se rahli i sjeme se sije. Smještaju se u plitke brazde, zalijevaju i zakopavaju, lagano nabijaju. Ovaj put potrebno je tlo prekriti bijelim filmom. Ovaj postupak sadnje olakšat će brigu o vrtu, jer će se korova pojaviti mnogo manje.
Za jesensku sadnju trebali biste odabrati prave sorte mrkve. Na ambalaži sjemena treba naznačiti jesu li prikladni za sadnju u jesen. Praksa pokazuje da sjeme morate sijati najranije sredinom studenog. Učinivši to ranije, postoji rizik da će mrkva niknuti i prije početka hladnog vremena, a u budućnosti će se jednostavno smrznuti.
Oni koji su posadili mrkvu znaju da su sjemenke ovog povrća vrlo male i može biti teško posijati ih u pravu količinu. Da bi se olakšao ovaj zadatak, izumljeno je mnogo načina. Neki ljudi miješaju sjeme s pijeskom, piljevinom ili zemljom. Drugi u tu svrhu koriste otopinu škroba. I najpromišljeniji zalijepite sjeme na pripremljenu traku papira s pastom. Radeći bilo koju od opisanih metoda, možete uštedjeti puno vremena koje biste potrošili na prorjeđivanje izbojaka.
Također, jesenska i proljetna sadnja razlikuju se u načinima obrade sjemena. U jesen se sjeme sadi suho, bez ikakvih pripremnih postupaka. Ali na proljeće ćete morati malo poraditi. Budući da je sjeme potrebno ukloniti iz sloja esencijalnih ulja, a zatim osušiti. Kako se provodi takva priprema sjemena, raspravlja se u nastavku.
Priprema sjemena i parcele
Sljedeći je korak priprema sjemena za sadnju. Vrijedno je napomenuti da mrkva klija vrlo dugo, stoga, da bi se ubrzao postupak, sjeme treba namočiti ili proklijati.
Za pripremu sjemena provode se sljedeći postupci:
- Mehanički odabir sjemena... Sjeme se stavi u toplu vodu i temeljito promiješa. Nakon nekog vremena isplivat će neupotrebljivo sjeme. Tada se višak vode odvodi iz posude. Još jedan dan sjeme treba biti u vodi, a zatim ih treba osušiti. Možete započeti sjetvu.
- Toplinska obrada sjemena... Ovaj postupak omogućuje povećanje klijavosti, a također uništava moguće bolesti i infekcije. Dakle, sjeme se ulije u pripremljenu vrećicu od gaze i stavi u vruću vodu (oko +50 ° C). Zatim se vrećica izvadi i odmah ohladi u hladnoj vodi. Tada sjeme treba osušiti.
- Bubrenje sjemena... Sjeme se drži u toploj vodi s kisikom 24 sata. Neposredno nakon toga natakaju se oko 20 minuta u slaboj otopini mangana. Zatim se sjeme ispere vodom i osuši.
- Liječenje sjemena stimulansima rastai. Sjeme je natopljeno otopinama posebnih pripravaka. Na primjer, za to se često koristi fitosporin ili natrijev humat.
Sljedeća, ne manje važna faza je priprema tla. Mrkva je biljka koja voli svjetlost, pa biste trebali odabrati ne zasjenjena područja. Puno svjetla glavni je uvjet dobre žetve. Kada se uzgaja u zasjenjenom području, prinos se smanjuje 20 puta. Također, mrkva ne voli previše vlažno tlo. Vrlo je važno da je tlo rahlo i plodno. Uz veliku gustoću tla, plod će rasti krivo i jako razgranato.Ako tlo nije dovoljno rastresito, možete ga iskopati uz dodatak piljevine ili treseta. Kao gnojivo u zemlju možete dodati humus, kompost ili treset.
Briga o mrkvi nakon sadnje
U budućnosti, mrkva treba pravovremeno zalijevanje, redovito rahljenje tla, suzbijanje štetnika i prihrana po potrebi. Najvažniji i dugo očekivani trenutak je pojava sadnica. Neposredno nakon što se pojave mladi izdanci, mrkvu je potrebno prorijediti. Također je u ovoj fazi potrebno popustiti tlo. To treba činiti vrlo pažljivo kako ne bi oštetili biljke. Najbolje vrijeme za opuštanje je nakon kiše. A ako kiše nisu planirane u bliskoj budućnosti, prije početka opuštanja tlo se mora navlažiti.
Pri prorjeđivanju sadnica potrebno je između njih ostaviti najmanje 4 cm. S manjom udaljenostom korijenski će usjevi više rasti, ali će biti mali i nespretni. Izbojke možete prorijediti tek nakon zalijevanja tla. Dakle, vjerojatnost oštećenja susjednih biljaka bit će manja. Vrijedno je uzeti u obzir da miris svježe izvađenog korjenastog povrća može privući štetnike. Stoga je prorjeđivanje bolje provoditi navečer, kada je njihova aktivnost puno manja. Nepotrebne klice treba odmah baciti iz vrta. Zatim ih treba ukopati zemljom ili kompostom.
S vremenom mrkva može otkriti vrh korijena, uslijed čega će postati zeleni. Iz tog se razloga u mrkvi pojavljuje tvar poput solanina. Sposoban je dati voću gorak okus. Da bi se to spriječilo, klice treba stisnuti.
Mrkva vrlo kasno počinje stvarati korijen. Prije svega, sve snage biljke usmjerene su na rast stabljika i lišća. I samo je četvrtina cijele vegetacijske sezone odgovorna za rast same mrkve.
U tom razdoblju biljke trebaju redovito zalijevanje više nego ikad. Ako je vani vruće vrijeme, trebate zalijevati korijenske usjeve najmanje 3 puta tjedno. Ne trebate previše sipati mrkvu. Velika količina vlage može uzrokovati pucanje povrća. Količinu vode po kvadratnom metru treba povećavati kako biljke rastu. Ali istodobno će trebati smanjiti redovitost zalijevanja. Vrt će biti potrebno zalijevati ne tri, već samo jednom tjedno, ali s puno vode.
Zaključak
Kao što vidite, odrediti kada saditi mrkvu u Sibiru uopće nije teško. Glavna stvar je odabrati pravu sortu i voditi se vremenskim uvjetima u vašoj regiji. Imajte na umu da prilikom sadnje sjemena u jesen trebate pričekati početak mraza, inače će biljke niknuti i prije početka zime. A prilikom sadnje u proljeće, naprotiv, potrebno je pronaći takvo vrijeme kako bi prijetnja od mraza u potpunosti prošla. Pridržavajući se ovih pravila, moći ćete uzgajati izvrsnu mrkvu čak i u klimatskim uvjetima Sibira.
