Sadržaj
Brokula počeo rasti IV-V stoljeće prije Krista na Mediteranu. Talijanski povrćari uspjeli su dobiti sortu koja se uzgaja kao jednogodišnja kultura. Danas postoji preko 200 sorti brokule.
U Rusiji se ova vrsta kupusa počela uzgajati ne tako davno, pa su mnogi vrtlari zainteresirani kako saditi kupus brokule kod kuće za sadnice. U članku će se raspravljati o pravilima i značajkama uzgoja ovog povrća iz sjemena. Nadamo se da će materijal biti koristan ne samo za povrćare početnike.
O prednostima povrća
Brokula je najvrjednije povrće jer sadrži veliku količinu minerala i vitamina. Zbog toga ga liječnici preporučuju kod raznih bolesti. Na primjer:
- zahvaljujući vitaminu U, čirevi brže zarastaju;
- kalij uklanja soli;
- magnezij je neophodan za srčani mišić;
- kalcij - neophodan za zdravlje kose, noktiju;
- selen uklanja radionuklide;
- natrij je neophodan za stabilno funkcioniranje živčanih stanica;
- cink, bakar, magnezij - sudjeluju u procesu hematopoeze;
- beta-karoten - poboljšava vid, liječi živčani sustav, poboljšava stanje kože.
Liječnici često kupuju kupus kao dijetu za održavanje nakon složenih operacija. Pedijatri preporučuju brokulu za hranjenje beba.
Vrste i sortna raznolikost
Pogledi
Ako kuhate o vrstama brokule, tada ih je tri:
- Kalambrijski cvatovi su zaobljeni ili stožasti u zelenoj, ljubičastoj ili bijeloj boji.
- Crvena je slična cvjetači.
- Stabljika je male veličine. Razlikuje se u hrskavim stabljikama.
Popularne sorte
Brokula varira termini sazrijevanja, tako da kupus trebate saditi u različito vrijeme.
Rane sorte, od sjetve na sadnice do tehničke zrelosti 60-100 dana:
- Batavia;
- Linda;
- Lord F1;
- Monako F1;
- Ton.
Sredina sezone 105-130 dana:
- Ironman F1;
- Patuljak.
Kasno 130-145:
- Agassi F1 "
- Maraton F1;
- Partenon F1.
Kako su termini sazrijevanja povezani sa sjetvom sjemena
Da biste kod kuće uzgajali zdrave sadnice kupusa, morate uzeti u obzir vrijeme vegetacije. Ako želite kontinuirano primati vrijedne proizvode, sjeme brokule treba sijati u razmacima od najmanje dva tjedna, uzimajući u obzir vrijeme sazrijevanja.
Kada saditi sjeme brokule za sadnice u 2019. prema lunarnom kalendaru:
- Veljače - 5-8., 19-22.
- Ožujka - 7, 8, 18, 20, 21.
- Travnja - 4-6, 8-10, 20-23.
- Svibanj - 8-12, 19-24.
Kada odlučujete kada ćete saditi brokulu za sadnice, imajte na umu da sadnice moraju biti posađene u zemlju dok ne prerastu. Ako je proljeće dugo, tada se sadnja sjemena kupusa brokule za sadnice odgađa za dva tjedna.
Pripremni rad
Brokulu možete uzgajati kod kuće sadnicom ili sjetvom sjemena izravno u zemlju. Vrtlari povrća savjetuju upotrebu sadnica, ukazuju na prednosti:
- Mogućnost dobivanja ranog povrća.
- Smanjuju se troškovi kupnje sjemenskog materijala, jer biljke ne moraju biti prorijeđene.
- Za sadnice je lakše brinuti nego na otvorenom.
- Nakon iskrcavanja na stalno mjesto manje je bolestan.
Priprema sjemena
Prije sadnje brokule za sadnice, morate se pobrinuti za sjeme:
- Sortiranje... Prije svega, sjeme kupusa se sortira, uklanja se sitna i slabašna.
- Za ubrzano nicanje, sjeme zagrijati se... Priprema se otopina drvenog pepela (litra vode do 50 stupnjeva + velika žlica pepela). Postupak se prikladno izvodi u platnenoj vrećici, potapajući je u vruću otopinu na trećinu sata. Nakon toga se 2 minute ulijeva u hladnu vodu. Nezrelo sjeme će isplivati, baciće se.
- Tako da brokula ne boluje od raznih bolesti, sjemenki kiseli krastavac u otopini kalijevog permanganata ili borne kiseline.
- Upiti sjeme u otopini pepela - neophodan postupak, traje 5 sati.
- Zatim sjeme za jedan dan, prije sadnje u tlo, pun temperamenta u hladnjaku. Umotajte krpom ili gazom. Nakon dana, inokulum se izvadi, osuši do slobodnog protoka.
Važno je ne samo znati kako saditi sjeme brokule za sadnice, već i primijeniti mjere za sprečavanje gljivičnih bolesti.
Priprema tla
Dok se sjeme obrađuje, trebate pripremiti tlo. Sadnja sjemena brokule za sadnice zahtijevat će hranjivu, prozračnu zemlju. Sodno tlo pomiješa se s kompostom, doda se drveni pepeo. Ne samo da sprečava gljivične bolesti, već i neutralizira tlo.
Mala količina pijeska neće naštetiti: s njim se korijenje bolje razvija. Ako tlo za sadnice brokule pripremate kod kuće, onda u zemlji odabirete područje na kojem sam kupus i njegovi suplemenici - oni križasti - nisu rasli, kako ne bi donijeli bolest.
Tlo se može pripremiti na različite načine:
- parenje u pećnici;
- proliti kipućom vodom, s otopljenim kalijevim permanganatom, Gamair, Alirin-B, Fundazol. Pripravci se razrjeđuju, uzimajući u obzir preporuke na pakiranju.
Možete koristiti gotovu zemlju za biljke povrća. Puni su hranjivih sastojaka. Također se može proliti vrućom ružičastom otopinom kalijevog permanganata prije sjetve sjemenki brokule.
Video o uzgoju brokule:
Priprema spremnika
Sadnice brokule uzgajaju se u različitim spremnicima: kutije, kasete, lonci, tresetne tablete, glavna stvar je da je njihova dubina najmanje 5 cm.
Ako je posuda nova, tada je dovoljno zaliti je kipućom vodom. Ako je korišten prije, tada ga morate dezinficirati dodavanjem kalijevog permanganata u vodu (otopina mora biti zasićena).
Značajke sadnje sadnica
A sada o tome kako saditi brokulu kod kuće.
Stavljamo u kutije
Ako koristite kutije za uzgoj sadnica brokule (visina bi trebala biti najmanje 5-7 cm), zatim se u njih ulije tlo, naprave se žljebovi - korak od 3-4 cm. Sjeme se postavlja na udaljenosti od oko najmanje 3 cm kako bi se biljke posadile u zemlju s manje gubitka sadnica. Dubina ugradnje je najmanje 1 cm.
Kako uzgajati brokulu bez branja
Ova vrsta povrća negativno reagira na branje. Stoga je najbolje koristiti posude u kojima se prije sadnje u zemlju uzgajaju sadnice kupusa različitih sorti brokule.
- Tresetne tablete izvrsna su opcija, jer je promjer (4 cm) dovoljan za rast jakih sadnica. Tablete se namoče u vodi, riješe se viška vode. U udubljenje trebate sijati 2 sjemena, posuti tresetom 1 cm.
- Ako uzgajivači povrća odaberu kasete ili posude za uzgoj sadnica, njihova visina treba biti najmanje 7 cm, promjer 4-5 cm.U svaku posudu stavite po 2 sjemenke.
Višak sadnica je odrezan pri tlu. Ne možete ga izvući.
Spremnici se postavljaju na dobro osvijetljeno toplo mjesto (od +18 do +20 stupnjeva), prekriveno staklom ili celofanom odozgo dok se ne pojave izbojci.
Stvaramo uvjete
Iako brokula nije izbirljivo povrće, moraju se stvoriti uvjeti za uzgoj presadnica.
Uvjeti temperature i svjetlosti
Sadnice brokule ispružaju se na previsokoj temperaturi i slabom osvjetljenju i postaju neisplative. Stoga, kad se pojave prve klice, spremnici se postavljaju na osvijetljenu prozorsku dasku, gdje temperatura danju ne raste iznad 17 stupnjeva, a noću 12. Da bi se uzgajale jake sadnice, sadnice brokule morat će biti istaknute, budući da je dnevno svjetlo u proljeće manje od potrebnih 15 sati.
Značajke zalijevanja i hranjenja
Sve vrste kupusa vole vlagu, ali ne i višak vlage. Stoga brokulu zalijevajte rijetko kako ne biste izazvali razvoj kobilice ili crne noge.
Sadnice kupusa hrane se kalijevim gnojivima. Možete koristiti ružičastu otopinu kalijevog permanganata ili pepeo u peći.
Stvrdnjavanje
Prije sadnje sadnica na otvoreno tlo, potrebno ih je pripremiti. Za dva tjedna otvaraju prozor. Prvo, na pola sata, a zatim se vrijeme zračnih postupaka povećava na 4-5 sati.
Ako postoji balkon ili lođa, spremnici se mogu iznijeti, ali tek kad su biljke otvrdnule.
Ako slijedite sva pravila, tada će do sadnje u zemlju sadnice kupusa brokule, koje ste sami uzgajali, izgledati kao na fotografiji: 6-8 pravih listova i snažnog korijenskog sustava.
Rezimirajmo
Ako volite kupus od brokule, sami ga uzgajati nije preteško.
Važno je zapamtiti da sjeme morate sijati mjesec i pol prije sadnje u zemlju.
Rano sazrijevajuće sorte kupusa brokule ljeti se mogu sijati sjemenkama izravno u zemlju, čim se tlo otopi i bude spremno. Ako postoji staklenik, sadnice se sade ranije, tada će prva žetva brzo sazrijeti.
