Sadržaj
U novije vrijeme, prije 20-ak godina, paprika u Rusiji bila je povezana isključivo s crvenom. Štoviše, svi su vrtlari savršeno dobro znali da su zelene paprike tek u fazi tehničke zrelosti, a zatim bi, kad sazru, trebale biti obojene u jednu od crvenih nijansi. Trenutno broj sorti i hibrida slatke paprike, službeno registrirane samo u Rusiji, premašuje nekoliko stotina. A među njima ima plodova raznih nijansi: žute i narančaste, i zelene, i bijele, pa čak i smeđe i ljubičaste.
Poznata tvrtka za uzgoj sjemena "Aelita" iznjedrila je i registrirala cijelu "obitelj" slatke paprike s definicijom Big, što je s engleskog prevedeno kao veliko. Sve paprike iz ove obitelji karakterizira njihova jedinstvena sjena:
- Veliki tata - ljubičasta;
- Velika mama - narančasta;
- Velika borba - crvena i bordo;
- Big Girl je narančasto smeđa.
Slatka paprika Big Mom jedan je od najpopularnijih predstavnika ove neobične obitelji, a ovaj je članak posvećen opisu karakteristika ove sorte.
Značajke narančaste paprike
Odavno je poznato da je narančasta boja u stanju pozitivno utjecati na psihološko raspoloženje osobe.
Odnosno, sam pogled na narančastu papriku čini da se većina ljudi osjeća slatko. No, beta-karoten odgovoran je za tako svijetlu boju povrća koje je u stanju pretvoriti se u ljudskom tijelu pod utjecajem enzima u vitamin A. Osim toga, upravo u narančastoj i žutoj paprici najveća količina rutina ili nalazi se vitamin P. Ova je tvar sposobna ojačati zidove krvnih žila i učiniti ih elastičnijima.
No, možda najvažnija stvar koja razlikuje plodove naranče i žute paprike je povećani sadržaj kalija i fosfora u usporedbi s njihovim kolegama. No kalij puno čini za pravilan rad srčanog mišića, dok je fosfor odgovoran za normalno funkcioniranje bubrega, te za stvaranje koštanih tkiva i za zdrav rast stanica.
Dakle, uzgajajući i konzumirajući papriku narančaste i žute nijanse, možete značajno poboljšati svoje zdravlje, pa čak i poboljšati svoje raspoloženje.
Opis sorte
Logično je opis sorte paprike Big Mom započeti s njezinim podrijetlom. Štoviše, uzgajali su ga uzgajivači sjemenske tvrtke Aelita relativno nedavno, prije otprilike 7-8 godina. U 2012. godini ova je sorta službeno registrirana u Državnom registru uzgajivačkih postignuća Rusije s preporukama za uzgoj u svim regijama Rusije.
Prilično je pogodan za uzgoj na otvorenim gredicama i u staklenicima.
Na primjer, u Moskovskoj regiji, za dobivanje dobre žetve ove sorte, bolje je koristiti filmske tunele, barem za rano sadenje biljaka u zemlju krajem svibnja ili početkom lipnja.
Grmlje paprike Big Mama ima oblik poluširenja i doseže visinu od 60-70 cm, međutim, u zatvorenim uvjetima grmlje može narasti i do 100 cm.Listovi su srednje veličine, prilično glatki, tamnozelene boje.
Prema vremenu sazrijevanja, neki vrtlari papar Big Mom klasificiraju kao rano sazrijevajuće sorte, a druge u srednje sezone. Može se pretpostaviti da od pojave punih izbojaka do tehničke zrelosti ploda prođe oko 120 dana. Paprika se već može koristiti za salate, kuhanje i samo za hranu, ali njihova je boja još uvijek svijetlo zelena. Da bi plodovi bili potpuno obojeni potrebno je da prođe još 15-20 dana.
Sorta Big Mama poznata je po dobrom urodu - s jednog četvornog metra sadnje može se ubrati 7 kg ploda, a može se ubrati i više. Istina, ove se brojke više odnose na uzgoj paprike pod zaklonom i u stakleniku.
Sorta Big Mama otporna je na brojne bolesti noćnih pasa; štetnici ga također rijetko živciraju. Ali preventivne mjere nikada neće biti suvišne.
Karakteristike ploda
Teško je osporiti atraktivnost plodova papra Big Mama, oni fasciniraju na prvi pogled. Ali koje još karakteristike imaju ove paprike?
- Oblik papra u zrnu možemo nazvati kockastim, premda su duljine blago izdužene, više nalikuju cilindru, malo spljoštenom sa strane. Neki vrtlari ove paprike nazivaju bačvastim. Njihov oblik rasta je viseći.
- Površina kože je glatka, atraktivna, s izrazito izraženim sjajem. Na bokovima je blago rebrasto.
- Boja ploda privlači sočno narančastom bojom, u stanju tehničke zrelosti tamno je zelena. Ali zrna papra obojena su u usporedbi s mnogim sortama u srednjoj sezoni prilično brzo.
- Plodovi rastu veliki, nije rijetkost da masa jednog ploda bude jednaka 200 grama. U prosjeku im je težina 120-150 grama.
- Zidovi su debeli i gusti, njihova debljina doseže 10-12 mm, u prosjeku 7-8 mm. Pulpa je mesnata i sočna.
- Što se tiče okusa, plodovi ove sorte zaslužuju izuzetno izvrsnu ocjenu. Najbolje ih je konzumirati svježe, ravno iz grma. Ali zrna papra su univerzalna po svojoj namjeni. Od njih se prave izvrsne salate i punjena jela, a od njih također možete skuhati mnogo ukusnih i vrlo lijepih praznih mjesta.
- Plodovi dobro čuvaju svježinu i prikladni su za zamrzavanje zimi.
Značajke uzgoja
Paprika sorte Big Mama, kao i bilo koja druga vrsta slatke paprike u klimatskim uvjetima naše zemlje, zahtijeva prethodno razdoblje sadnica. No, uzgoj sadnica papra uopće nije tako težak ako slijedite osnovne zahtjeve ove kulture - ponajviše joj treba puno svjetla, posebno u ranim fazama razvoja, dovoljna količina topline i medija, ali jednolično zalijevanje.
Sjeme paprike ove sorte niče prilično brzo, nekima i nakon 4-5 dana, ali u prosjeku im treba 8-10 dana da se pojave puni izdanci. Da biste povećali postotak klijavosti i osigurali ujednačenije izbojke, preporučljivo je sjeme potopiti nekoliko sati prije sadnje u bilo kojem pokretaču rasta. Kod kuće možete koristiti sok od aloe ili otopinu meda u vodi, kao i bilo koji od proizvoda iz trgovine kao što su cirkon, epin, novosil i drugi.
Sjetva sjemena paprike ove sorte za sadnice može se obaviti u veljači ako planirate saditi biljke u staklenik. Ili početkom ožujka, ako se paprika planira uzgajati na otvorenom. U razdoblju prije pojave prva dva istinska lišća u sadnicama, neophodno je osigurati mu 12-14 sati osvjetljenja. U ove se svrhe obično koriste fluorescentne ili LED žarulje.
Od kraja ožujka sadnice paprike već bi trebale imati dovoljno prirodnog svjetla, koje mogu primiti dok su na prozorima. No, počevši od ovog trenutka pa sve do sadnje, poželjno je nekoliko puta hraniti sadnice paprike složenim gnojivom.
Paprike ove sorte sade se na stalno mjesto prema shemi 35 puta 50 cm. Važno je ne produbiti biljke tijekom presađivanja. Uz moguću prijetnju niskim temperaturama, biljke mogu biti prekrivene netkanom tkaninom ili filmom pričvršćenim na lukove.
Redovito hranjenje i pojenje preduvjet je za dobar urod sorte Big Mama, jer za stvaranje velikih plodova potrebna je velika količina hranjivih sastojaka.
Recenzije vrtlara
Sorta paprike Big Mom vrlo je popularna, tako da o njoj postoji puno recenzija i uglavnom su pozitivne.
Zaključak
Pepper Big Mama uspješna je kombinacija ljepote, izvrsnog okusa, prinosa i rane zrelosti. Stoga ne čudi što je brzo stekao popularnost među vrtlarima.
Pozdrav, ova oznaka se pojavila relativno nedavno. Što to znači, sa sigurnošću se ne zna. Ne želimo davati lažne podatke i namjerno vas dovoditi u zabludu. Pokušajte svoje pitanje postaviti proizvođačima sjemena ili web mjestima za sjeme
Dobar dan ! Možete li objasniti što znače oznake Frus na poleđini pakiranja slatke paprike BIG MAMA? znamo da se tako označavaju hibridi.