Uzgoj artičoke iz sjemena

Artičoku možete čak uzgajati u svojoj ladanjskoj kući u Rusiji. Ova egzotična biljka već se dugo jede, poznata je po uravnoteženom sastavu koji uključuje veliku količinu hranjivih sastojaka i korisnih tvari poput kalcija, fosfora, vitamina C, B i P.

Tamo gdje u Rusiji raste artičoka

Artičoku je moguće uzgajati u seoskoj kući u Rusiji na mjestima s južnom, toplom klimom, poput Krasnodarskog teritorija i Sjevernog Kavkaza. Na jugu i u nekim regijama srednje zone Ruske Federacije kultura se uzgaja kao trajnica i mirno preživljava zimu u dobrom skloništu.

U središnjoj Rusiji, zbog ponavljanih mrazeva i oštrih kolebanja temperature, čak i ljeti, termofilna artičoka često se sadi u zemlji u staklenicima ili uzgaja kao jednogodišnja biljka. Iskusni vrtlari znaju kako uzgajati povrće čak i u surovim klimatskim uvjetima Urala i Sibira.

Kako artičoka raste

Artičoka je višegodišnja biljka koja pripada obitelji Astrov. Siciliju smatraju njegovom domovinom, međutim, znali su za zamršenost uzgoja povrća u Drevnoj Grčkoj i Egiptu.

Po izgledu artičoka izgleda poput čička, nisu ni za što da se biljke smatraju bliskim srodnicima. Povrće se od čička razlikuje po većim cvjetovima koji rastu u obliku košara čiji promjer doseže oko 20 cm. Cvatovi okruglog ili stožastog oblika okruženi su s više ljuskica, u gornjem dijelu boja ima lila-plavu boju nijansa. Cvijeće ima puno korisnih svojstava, uzgajaju ga vrtlari u svojim daćama i naširoko se koristi u kuhanju.

Artičoka ima velike i široke izrezbarene listove duge do 50 cm, s puhastim bijelim dlačicama odozdo. Njegovo pernato lišće na kraju stabljike tvori moćnu bazalnu rozetu, grm doseže visinu od 1,5 m. Stabljike su razgranate, tamnozelene boje. Korijenje je dugo, debelo i jako. Plod je ahena s unutarnjim duguljastim sjemenkama.

Ovo povrće raste u zemlji na sljedeći način: prvo se od vodoravno rastućih listova formira rozeta. Istodobno, ukupan volumen lišća doseže 1,5 m. Bliže do drugog tjedna kolovoza u središtu se stvara jedan pedun koji kasnije postaje razgranat. Nakon toga, prvi pupoljci pojavljuju se na kraju peteljke. Dozrijevanje plodova, ovisno o sorti, događa se u kolovozu ili rujnu.

Ukupno u prirodi postoji 10 vrsta biljaka, ali samo nekoliko njih može se uzgajati u zemlji i jesti:

• Cardone - divlje rastuća španjolska artičoka čija duljina doseže 2 m. U kuhanju se uglavnom koriste samo lišće i stabljike;
  
• Artičoka bodljikava koji se u zemlji može uzgajati u regijama s toplom klimom kao povrtna kultura.Jedu mesnatu jezgru necvalih cvatova, korijena i latica;
  

Je li moguće uzgajati artičoku u vrtu

Artičoke su diljem svijeta poznate po svom okusu i hranjivim svojstvima. Čak su i u predrevolucionarnoj Rusiji vrtlari bili poznati po svojoj sposobnosti da uzgajaju ovu kulturu u teškim klimatskim uvjetima. Naknadno je ovo neobično povrće čak prodano susjednim zemljama.

U južnim regijama biljka se razmnožava dijeljenjem rizoma, zbog čega usjev dozrijeva u srpnju. U umjerenim klimatskim uvjetima artičoka se može uzgajati i kroz sadnice. U ovom slučaju sazrijevanje usjeva treba očekivati ​​tek krajem kolovoza.

Neće biti teško uzgajati artičoku kod kuće u vlastitoj dači, glavna stvar je pridržavati se preporuka opisanih u članku.

Prije svega, trebate odabrati prikladnu sortu, odrediti vrijeme sadnje i upoznati se sa značajkama poljoprivredne tehnologije.

Kako uzgojiti artičoku iz sjemena kod kuće

Pri odabiru sjemena, veliku pažnju treba obratiti na rano sazrijevanje sorte; radi praktičnosti data je sljedeća tablica.

Kada saditi artičoku iz sjemena

Sadnja sjemena artičoke rano sazrijevajućih sorti za sadnice za ljetne vikendice započinje početkom ožujka. Preliminarna priprema preporučuje se od sredine veljače, ostavljajući 3-4 tjedna na zalihi.

Proces vegetacije biljke u prosjeku traje od 180 do 200 dana, stoga se uzgoj artičoke u zemlji u većini regija Rusije vrši isključivo metodom sadnica.

Priprema tla i spremnika za sadnju

Sadnice artičoke možete uzgajati za davanje sadnjom sjemena u drvene kutije ili posude. Kao tlo, najbolje je pripremiti plodnu smjesu koristeći travnjak, humus i riječni pijesak u jednakim omjerima. Sve komponente moraju se međusobno dobro pomiješati i navlažiti.

Priprema sjemena

Da bi se uzgojile jake sadnice za davanje i povećale klijavost sjemena, prvo ih treba pripremiti prije sadnje:

1. Namočite sjemenke jedan dan, uronite ih u posudu s taloženom vodom sobne temperature.
2. Prebacite na vlažnu krpu od gaze i ostavite 5 - 6 dana za klijanje na temperaturi od 22 - 25 ^oC.
3. Tjedan dana nakon klijanja sjemena potrebno ih je prenijeti na hladno mjesto za otvrdnjavanje 2 - 3 tjedna, za što je donja polica hladnjaka savršena.

Pravila za sadnju sjemena artičoke

Sadnja sadnica artičoke za ljetnu rezidenciju nije teška, glavna stvar je pridržavati se sljedećeg algoritma sjetve sjemena:

1. Na dno odabrane posude nalijte drenažu slojem od nekoliko centimetara kako biste izbjegli stagnaciju viška tekućine.
2. Položite sloj pripremljene plodne smjese, ostavljajući otprilike ¼ neiskorištene.
3. Oblikujte jame za slijetanje dubine 1,5 cm, održavajući razmak od 4-5 cm.
4. Stavite sjeme u njih, pokušavajući ne oštetiti klice koje su se do tada razvukle za 0,5 - 1 cm. Pospite slojem preostale zemlje, debljine ne više od 1 cm.
5. Navlažite tlo prskanjem iz boce s raspršivačem.
6. Stavite posudu na toplo, dobro osvijetljeno mjesto, izvan izravne sunčeve svjetlosti. Sadnice se mogu uzgajati i na prozorskoj dasci.
7. Sadnice ne trebaju sklonište filmom ili staklom.

Njega sadnica artičoke

U roku od nekoliko dana nakon sadnje, klice će se početi pojavljivati. Nakon 10 - 14 dana završava stvaranje prvog pravog lista, nakon čega se temperatura u sobi smanjuje na +15 ^oC, to vam omogućuje uzgoj jačih sadnica za ljetne vikendice i pripremu za ne uvijek blagu i toplu klimu.

Da bi se izbjeglo pretjerano rastezanje klica prema gore, potrebno je osigurati im dobro, jednoliko osvjetljenje.

Nakon formiranja nekoliko listova, sadnice se beru u zasebne posude, koje trebaju biti prostrane, zapremine najmanje 500 ml. Za transplantaciju trebat će vam:

1. Napunite posude hranjivom smjesom, napravite rupe u sredini i lagano zalijevajte.
2. Da biste uklonili biljke iz zajedničkog spremnika, tlo se mora obilno navlažiti. Zatim, oprezno, jednu po jednu, izvadite klice, stežući kraj samog središnjeg korijena. Tako će se rizoma bolje razvijati.
3. Sadite grmlje u zasebne posude, obilno zalijevajte i stavite na prozorsku dasku na toplo i osvijetljeno mjesto.

Sadnice trebaju redovito zalijevati jer se zemlja isušuje. Nakon 2 tjedna, prvo se hranjenje vrši infuzijom divizme, koja se razrijedi vodom u omjeru 1:10. Nakon još 2 tjedna, grmlje se hrani složenim mineralnim gnojivima.

Nakon gnojidbe, sadnice se počinju stvrdnjavati i pripremati za transplantaciju u zemlju. Za toplog i mirnog vremena izvode je na ulicu na nekoliko sati. Vrijeme provedeno na svježem zraku postupno se povećava na 10 sati, ne zaboravljajući pokriti klice od kiše i izlaganja izravnoj sunčevoj svjetlosti. To će omogućiti da sadnice rastu jače.

Ispod je fotografija uzgoja sadnica artičoke.

Sadnja i briga za artičoku na otvorenom

Uzgoj i briga za artičoku, suprotno uvriježenom mišljenju, nije težak proces. U pravilno odabranom području dacha, biljka će aktivno donijeti plod i cvjetati. Da biste uzgajali povrće, prvo se morate upoznati sa značajkama poljoprivrednih tehnika za uzgoj artičoke na otvorenom polju.

Optimalni uvjeti uzgoja artičoke

Za puni rast i razvoj u zemlji, jednoj će biljci trebati najmanje 1 kvadratni kvadrat. m površine i plodni sloj tla dubok najmanje 50 cm. Ako pokušate uzgajati egzotično povrće u loše pripremljenom tlu, njegovo cvjetanje možda nikada neće započeti.

Artičoka se ne može uzgajati u seoskoj kući u nizinama i zasjenjenim mjestima. Pregusto tlo također može usporiti rast i cvjetanje biljke. Sjeverni vjetrovi, visoka razina podzemne vode potpuno su razorni za artičoku. Njegovi korijeni duboko prodiru u zemlju i počinju trunuti od viška vlage. Visoke ograde, drveće i ostale biljke, posebno vezice, ne smiju se nalaziti u blizini mjesta sadnje.

Povrće dobro uspijeva i razvija se na temperaturama od +15 do +25 ^oC. U proljeće mlade presadnice mogu izdržati zahlađenje do -3 ^oC. U jesen će temperatura od -1 biti kritična za cvatove. ^oC. Za blage zime korijen artičoke lako podnosi mraz do -10 ^oC. Sjeme se tijekom klijanja može držati na nultoj temperaturi najviše 1 mjesec.

S nedovoljnim zalijevanjem, rast biljaka prestaje, njegovi cvatovi postaju mali, posuda gruba.

Kako pravilno saditi artičoku

Sadnice se sade na otvoreno tlo krajem svibnja ili početkom lipnja, 2 mjeseca nakon sadnje sjemena. Nakon povlačenja posljednjih proljetnih mrazeva, tlo bi trebalo imati vremena da se temeljito zagrije, a vrijeme bi trebalo postati stalno toplo.

Postoje dva načina za uzgoj artičoke u zemlji, ovisno o svrsi sadnje. Ako uzgoj ima samo ukrasne svrhe, tada mjesto treba odabrati jasno vidljivo, uz prikladan pristup. Artičoka se može uzgajati uz prilaze, na prednjim travnjacima ili na otvorenim površinama u vrtu.

Kako uzgajati artičoku u zemlji u ukrasne svrhe:

1. Iskopajte rupe za sadnju dubine 50 cm i promjera oko 80 cm.Udaljenost između jama trebala bi biti približno 1,5 m.
2. Ispunite rupe smjesom travnjaka i komposta u omjeru 1: 1.
3. Sadnice sadite zajedno sa zemljanom grudom, vodom i malčirajte suhom travom.

Ako se povrće planira uzgajati u zemlji za daljnju potrošnju, u ovom je slučaju potreban temeljitiji pristup.

1. Pripremne postupke treba provesti na jesen, za to se kreveti iskopaju i unesu kantu humusa na 1 kvadrat. m.
2. Tjedan dana prije sadnje, zemlja se mora ponovno duboko iskopati, gnojivo koje se sastoji od 200 g superfosfata, 40 g kalcijevog sulfata i 10 kg humusa na 1 kvadrat. m.
3. Oblikujte gredice visoke oko 20 cm na međusobnoj udaljenosti od 1 m, pripremite iste sadne rupe kao za uzgoj u ukrasne svrhe, napunite ih hranjivom smjesom tla.
4. Postavite sadnice u jame zajedno s grudvom zemlje, obilno zalijevajte i malčirajte.

Zalijevanje i hranjenje

Nakon sadnje u zemlji, sadnice se temeljito zalijevaju dok konačno ne puste korijenje. Kad se biljka malo prilagodi, prvi put se hrani stajskim gnojem.

Artičoka u zemlji zahtijeva redovito zalijevanje, posebno tijekom sušnih razdoblja. Važno je ne pretjerivati ​​s količinom vode: na 1 kvadrat. m. upotrijebite oko 7 litara tekućine. Zalijevanje treba biti rjeđe i umjereno tijekom cvatnje.

Kako bi se u zemlji uzgojila obilna žetva povrća, tijekom cijelog ljetnog razdoblja prihrana se vrši 3-4 puta. Kao prihrana prikladna su i organska i mineralna gnojiva. Optimalnim za davanje smatra se izmjena zalijevanja stajskim gnojem (brzinom od 0,5 - 1 litre po 1 grmu) i prskanje otopinom, što uključuje:

• 1 dio superfosfata;
• 1 dio kalijevog klorida;
• 2,5 dijela drvenog pepela.

Korenje i rahljenje

Važno je i plijevljenje artičoke na vrijeme. Kreveti u zemlji koreni su kako se pojavljuju korov: to je neophodno kako ne bi isisavali hranjive sastojke iz tla, a time iscrpljivali tlo.

Tlo oko biljaka redovito se rahli, što ga čini lakšim i prozračnijim.

Mjere za poboljšanje prinosa

Postoji nekoliko načina za povećanje prinosa artičoke.

1. Da bi se u zemlji uzgajalo veliko povrće, na jednoj biljci ne ostaje više od 4 cvijeta, a sve ostalo mora se rezati i baciti.
2. Par tjedana prije sazrijevanja stabljike ispod košara pažljivo se probuše čačkalicom.
3. Pomaže u poticanju cvatnje i stvaranju umjetne suše prije ploda.

Priprema za zimu

Artičoka se samo u južnim regijama može uzgajati u zemlji kao višegodišnja biljka. Da biste to učinili, nakon završetka cvatnje zalijevanje treba postupno smanjivati, pripremajući artičoke za zimu. Ako se u budućnosti planira samostalna berba sjemena, nekoliko cvjetova ostaje na biljci i daje im vremena da u potpunosti sazriju.

Tijekom hladnih zima, čak i u toploj južnoj klimi, korijenje se može smrznuti, a po vlažnom vremenu s čestim odmrzavanjima istruli. Stoga, kada uzgajate povrće poput artičoke, pripremu za zimovanje u zemlji treba obaviti s posebnom pažnjom.

Prije dolaska mraza odsiječe se središnja stabljika, uklanja se glavna listopadna masa i korito prekriva gustim slojem treseta ili zemlje debljine najmanje 20 cm. Nakon toga se gradi sklonište od otpalog lišća ili slame i prekrivene granama smreke. Tijekom otopljavanja djelomično je podignut, a tijekom zahlađenja na temperaturu ispod nule, vraćen je na svoje mjesto. Potpuno ukloniti sklonište bit će moguće tek sredinom travnja.

U središnjoj Rusiji neće biti moguće uzgojiti višegodišnju artičoku u zemlji, jer njezino korijenje umire na temperaturama ispod -10 ^oC.

Kako uzgajati artičoku u stakleniku

Da bi u zemlji uzgajali zdravu artičoku u stakleniku, biljke trebaju osigurati dodatnu umjetnu rasvjetu. To se može postići upotrebom fluorescentnih i fitolampi snage ne veće od 54 vata. Ostatak uzgoja u stakleniku malo se razlikuje od tradicionalne metode.

Ponekad se sadnice uzgajaju na ovaj način u stakleničkim uvjetima. Sjetva sjemena u staklenik provodi se rano u proljeće, nakon pojave 2 - 3 prva lista, biljka se sadi na otvoreno tlo.

Značajke uzgoja artičoke u različitim regijama Rusije

Mnogi vrtlari pokušavaju u zemlji uzgajati tako egzotičnu kulturu kao što je artičoka. Prilikom sadnje važno je uzeti u obzir da će za svaku regiju Rusije proces uzgoja imati brojne značajke. Mnogi čimbenici ovise o klimi, kiši i zimskim temperaturama.

Kako uzgajati artičoku u predgrađu

Način uzgoja artičoke u moskovskoj regiji ovisi o području na kojem bi se kultura trebala uzgajati. U južnim regijama možete u skloništu uzgajati artičoke koji će mirno podnijeti zimu u zemlji.

U sjevernom dijelu moskovske regije sadnja i briga za artičoku nešto su drugačiji. U prvoj godini biljka rijetko daje dobru žetvu. U jesen, prije početka mraza, stabljike artičoke uklanjaju se sa zemlje, odsiječe se vanjsko lišće, ostavljajući samo središnji mladi list i korijenje. Tijekom cijele zime čuva se u ovom obliku na polici u podrumu ili podrumu.

Kako uzgajati artičoku u Sibiru

Uzgoj artičoke u ladanjskoj kući u Sibiru može se provoditi samo sadnicama kao jednogodišnja biljka. Jaki sibirski mraz može uništiti biljku čak i u jesen.

Za uzgoj artičoke u ladanjskoj kući u Sibiru pomoću sadnica sjeme počinje klijati najkasnije u veljači.

Za više informacija o uzgoju i čišćenju artičoke pogledajte video:

Kako uzgajati artičoku na Uralu

Uzgoj artičoke u zemlji moguć je i na Uralu. Prednost također treba dati načinu sadnice. Metoda otvrdnjavanja sadnica, opisana u članku, pomoći će unaprijed ojačati sadnice prije sadnje na otvoreno tlo.

Neki vrtlari Urala uzgajaju artičoku u stakleniku na svojoj dači. Da bi biljkama bilo ugodno, mora biti prostrano i dobro osvijetljeno.

Berba i skladištenje

Pokazatelji zrelosti košarica artičoke su gornje ljuske: kad se počnu savijati prema van, povrće se smatra potpuno zrelim i može se odrezati.

Sazrijevanje košara je neravnomjerno, stoga se u pravilu žetva nastavlja ubirati sve do mraza. Kad se na vrhovima cvatova pojave plave latice, povrće postaje neupotrebljivo.

Rezanu artičoku potrebno je čuvati najviše mjesec dana na temperaturi od 0 ^oC. Preostali urod može se zamrznuti.

Reprodukcija

Artičoku možete uzgajati u zemlji u južnim regijama sijanjem sjemena na otvoreno tlo. U ostalim podnebljima vrtlari preferiraju razmnožavanje sadnicama ili vegetativno razmnožavanje.

Prilikom odabira vegetativne metode u jesen, najmoćnije grmlje treba iskopati, staviti u kutiju, posuti suhim tresetom i odnijeti u podrum ili podrum. Otprilike u prvoj polovici svibnja, izdanci koji su nastali tijekom zime odrežu se s malim dijelom korijena i biljka se posadi u posudu za rasuti teren za ukorjenjivanje na sobnoj temperaturi. Artičoka se sadi na stalno mjesto nakon 20 - 25 dana.

Štetnici i bolesti artičoke

Najčešće na povrće utječu sljedeće bolesti i štetnici:

1. Suncokretov moljac - leptir koji polaže jaja u blizini cvatova. Gusjenice koje su se rodile, prodirući u ljusku košara, oštećuju je. Za prevenciju je potrebno pravodobno se riješiti korova i olabaviti tlo u prolazima.Gnijezda s insektima se uklanjaju, zahvaćeni dijelovi artičoke izgaraju.
2. Crna uš, koja se u artičoke seli iz drugih biljaka. Lisne uši isisavaju sok iz lišća i cvatova. Prskanje fitoncidnom juhom pomoći će ga se riješiti.
3. Crna trulež - gljivična bolest koja dovodi do isušivanja mladih izbojaka i pojave tamnosmeđih mrlja na odraslim biljkama. U većini slučajeva nemoguće je spasiti zahvaćeni grm; mora se ukloniti i spaliti. Preventivna mjera je dezinfekcija sjemena prije sadnje.

Zaključak

Uzgoj artičoke u zemlji neće biti težak. Pažljivim poštivanjem poljoprivredne tehnologije, biljka će već u prvoj godini nakon sadnje početi obradovati obilnom žetvom. Nježne košarice artičoke imaju sočnu kašu, a gurmani ih cijene zbog visokog okusa.

Recenzije o uzgoju artičoke

Preporučeni unosi

Artičoka: korisna svojstva i kontraindikacije

Vrste i sorte tikvica

Tikvice Cavili F1

Mrkva Natalia F1

https://www.youtube.com/watch?v=qlyphni-YoA

Najbolje sorte ljute crvene paprike: blagodati, uzgoj

Najbolje sorte žute paprike

Crveni grimizni krumpir

Rajčica Mashenka: recenzije, fotografije, prinos