Sadržaj
Grožđe je južnjačka kultura. Zahvaljujući postignućima uzgajivača, bilo ga je moguće promovirati daleko na sjever. Sada uzgajivači beru grožđe u sjevernim regijama. Ali samo u kulturi pokrivanja. Štoviše, stečena sposobnost grožđa da podnosi jake mrazove izravno je povezana s gubitkom krupnoploda i okusa.
Ali s obzirom na njihov okus, oni ne mogu zamijeniti stolne sorte. Pri njihovom odabiru, uzmite u obzir vrijeme sazrijevanja i sposobnost sorte grožđa da se odupre nepovoljnim uvjetima.
Ne postoje dobre sorte stolnog grožđa koje mogu podnijeti niske temperature bez skloništa. Mnogi se uzgajivači možda neće složiti i navest će primjere izvrsnog prezimljavanja vinove loze pod dovoljnim snježnim pokrivačem. Da, ova se metoda opravdava. Ali gdje je garancija da će zimi biti puno snijega? Nemaju svi priliku baciti snijeg na zimovanje grmlja vinove loze. Slijedom toga, uvijek postoji rizik ne samo da ostanemo bez usjeva, već i da jednostavno izgubimo vrijedne sorte. Koji uvjeti omogućuju uspješno zimovanje grožđa?
Koju temperaturu grožđe može podnijeti bez gubitka?
Ako ne uzmete u obzir ne toliko sorti grožđa koje se ne mogu smrznuti ni na -30 stupnjeva i niže, temperatura od -18 do -25 za vinovu lozu smatra se kritičnom, konkretni brojevi ovise o sorti. Zamrzavanje tla ispod -7 stupnjeva opasno je za korijenje grožđa.
Grožđe se ne boji samo vrlo niskih temperatura. Ništa manje pogubno za lozu i njene oštre vibracije. Dugotrajno odmrzavanje može pokrenuti proces biljke koja izlazi iz mirovanja. Takvo grožđe može propasti čak i na temperaturama koje su mnogo više od kritičnih.
Utjecaj klime Volge na način zaštite grožđa
Važan uvjet za uspješno zimovanje je podudarnost između načina skloništa i klimatskih uvjeta u kojima grožđe raste. Moraju se uzeti u obzir sljedeći pokazatelji:
- bilježiti minimalne temperature za to područje zimi;
- prisutnost i visina snježnog pokrivača;
- smjer i jačina vjetra;
- učestalost i trajanje otopljenja.
Volga je velika regija, a klima joj se u različitim regijama vrlo razlikuje. Ali općenito, karakterizira ga prilično hladna zima s prosječnim temperaturama od -10 do -15 stupnjeva. Istodobno, minimalna temperatura u nekim područjima prelazi -40 stupnjeva. I to s malom visinom snježnog pokrivača.
Kako skloniti grožđe za zimu u regiji Volga? To nije tako teško učiniti.
Uspjeh se može postići ako su ispunjeni sljedeći uvjeti:
- pravilno pripremiti vinove loze;
- odaberite optimalno vrijeme zaklona grožđa, ovisno o vremenu;
- odaberite najbolji način za pokrivanje grožđa u svakom konkretnom slučaju.
Priprema loze za zimovanje
Čudno, započinje u proljeće. Sklonjeno sklonište na vrijeme spasit će biljke od proljetnih povratnih mrazeva, omogućavajući tako grožđu da zadrži svu snagu za cvatnju, formiranje berbe i sazrijevanje vinove loze. Tome pridonose i agrotehničke tehnike, izvedene na vrijeme i u cijelosti.
Prevelik stres na grmu može znatno oslabiti lozu.
Jedan od uvjeta za uspješno prezimljavanje je potpuno dozrijevanje vinove loze. Bez obzira na to kako su nezreli izdanci grožđa prekriveni, zimi ih neće biti moguće sačuvati. Stoga se o tome morate pobrinuti unaprijed. Postoje sorte grožđa kod kojih do jeseni svi izbojci u potpunosti sazrijevaju, čak i bez sudjelovanja uzgajivača. Ostatak će se morati pobrinuti i uštipnuti sve zelene izbojke još u kolovozu kako bi postigli punu zrelost prije mraza.
Postoji niz važnih aktivnosti koje je potrebno obaviti prije početka mraza:
- suho se zemljište mnogo jače smrzava, stoga je zalijevanje grožđa vodom u jesen obavezno, zemlja se mora pokisnuti do cijele dubine korijena;
- prihrana kalij-fosfornim gnojivima u rujnu učinit će grmlje otpornijim na mraz, omogućiti brže sazrijevanje vinove loze;
-
nakon pada lišća, izrežite sve nezrele izbojke, u skladu s pravilima za oblikovanje grma;
na svakom izdanku obavezno ostavite 2-3 rezervna pupa, rezidbu izvodite samo na pozitivnim temperaturama, inače loza postaje krhka i lako se lomi. Grmovi prve godine se ne orezuju. - tretirajte grožđe antifungalnim lijekovima, na primjer, bakarnim sulfatom prema uputama;
- uklonite vinove loze s rešetki i zavežite ih u labave svežnjeve.
Materijal za pokrivanje također zahtijeva pripremu: dezinficira se, istrošeni se baca i kupuje novi.
Odabir vremena skloništa grožđa
Važno je to učiniti na vrijeme. Ako grm pokrijete ranije, pupoljci mogu umrijeti od prigušenja ili se razboljeti od gljivičnih bolesti. U jesen je aktivan proces nakupljanja hranjivih sastojaka u korijenju grožđa. Pomoći će biljci da izdrži sve zimske nevolje. Stoga je svaki dan važan - ne biste trebali žuriti s pokrićem. U praksi je signal za njegov početak prvi mraz na tlu.
Vrijeme je nepredvidljivo, nezagrijano korijenje grožđa smrznut će se prije nego što ga pokrijete.
Da bi uspješno prezimila, loza mora proći prirodno otvrdnjavanje. Njegova početna faza pada u razdoblju kada je temperatura u rasponu od +10 do 0 stupnjeva. Posljednja faza je za razdoblje kada se temperatura održava u rasponu od 0 do -5 stupnjeva. Trajanje svakog od njih je najmanje tjedan dana. Prijelaz na nove uvjete postojanja trebao bi se odvijati postupno, kako ne bi izazvao stres kod biljaka. To je još jedan razlog da lozu ne pokrijemo prije vremena.
Kako pravilno pokriti grožđe
Postoji mnogo načina da se sakrijete. Pokušajmo shvatiti koji je najprikladniji za područje Volge. Prilično teški prirodni uvjeti ne dopuštaju upotrebu djelomičnih mjera. Vinova loza zahtijeva samo potpuno pokrivanje.
Bez obzira na to kako ćete prekriti grožđe, ovaj postupak morate započeti iz korijenskog područja, jer je najosjetljivije na djelovanje temperatura ispod temperature.
Mrtvi korijenski sustav ne može se obnoviti. Takav grm je nepovratno izgubljen.
Da bi korijenju grožđa bilo ugodno zimi, morate korijensku zonu promjera najmanje 50 cm prekriti slojem zemlje, ili bolje humusom, visokim najmanje 20 cm. Način hranjenja je nije prikladno za ovo. Morat ćemo uzeti zemlju s drugih kreveta, koji nisu imali biljke zahvaćene gljivičnim bolestima.
Posebno je važno izolirati korijenje grožđa na pjeskovitim i pjeskovitim ilovastim tlima, jer se oni više smrzavaju. Da se to ne bi dogodilo, listovi kartona dodatno se polože oko grmlja ili se zemlja posipa slojem četinarske stelje.
Sklonište za sam grm grožđa mora udovoljavati sljedećim kriterijima:
- zaštititi od mraza;
- spriječiti nakupljanje vlage;
- izravnati padove temperature;
- spriječiti glodavce da oštete grmlje;
- zaštitite od opeklina u rano proljeće.
Ponekad razlog uginuća grožđa nisu jaki mrazevi, već isušivanje očiju zbog visoke vlage. Stoga sklonište mora biti suho i osiguravati cirkulaciju zraka na temperaturama blizu 0. Sljedeća shema je najprikladnija:
-
povezane loze položene su na ploče postavljene ispod grma, možete koristiti ostatke plastike, glavna stvar je da je podloga suha;
-
prekriven suhom piljevinom ili suhim lišćem tretiranim od gljivica.
Pobrinite se za otrov glodavaca i repelente za glodavce. Grane bazge i mali spremnik u koji se ulije dizel gorivo, poseban otrov kupljen u trgovini, bit će dovoljni. -
stavljaju niske lukove i odozgo ih prekrivaju filmom koji je dobro pritisnut da ih vjetar ne odnese, razmak između piljevine i filma treba biti oko 10 cm, a uz rubove mora ostati zrak . S početkom zime, sve će biti prekriveno snijegom, a dok nema jakog mraza, zrak će teći u otvore za odzračivanje, sprečavajući sušenje grožđa. Umjesto filma možete upotrijebiti vrećice šećera za rezanje.
Membranskim učinkom oslobađaju vlagu prema van, ali sprječavaju njezin prodor unutra.
Neki uzgajivači koriste film pripremljen na sljedeći način. Kupite ga u obliku rukava. Izrežite na komade potrebne duljine, ogulite ih i između slojeva stavite komade kartona.
Prostirke od trske pokazale su se dobro. Dobro se griju. Njihov jedini nedostatak je krhkost.
U vinogradu možete učiniti sljedeće:
- provoditi sve pripremne aktivnosti kao i obično;
- položite povezane loze na suhu oblogu od dasaka ili plastike, pričvrstite kukama;
- pokriti bijelim pokrivnim materijalom, presavijenim na pola tako da leži u labavom sloju. Bijela boja štiti grmlje od opeklina, a rastresiti sloj spunbonda održava konstantnu temperaturu;
- stavite niske lukove i stavite film na njih tako da ostanu mali protoci zraka, udaljenost između filma i spandbonda nije veća od 10 cm;
Mnogi uzgajivači jednostavno dodaju zemlju grmlju za pokriće. To često daje dobar rezultat. Ali ako postoji vjerojatnost stagnacije vode na mjestu, vrlo je moguće da će se vinova loza osušiti tijekom razdoblja topljenja snijega.
Svaki uzgajivač odabire za sklonište način koji je najprikladniji za njegovo nalazište i sorte grožđa koje je na njemu zasađeno. Češće nego ne, iskustvo dolazi s vremenom. Samo trebate pažljivo promatrati i iz svojih promatranja izvući ispravne zaključke.
